DIAGRAM ALIR PROSES

1. Kacang tanah kupas dicuci dengan air bersih sebanyak 2-3 kali
2. Siapkan panci, masukkan kacang bersama dengan 1 sendok garam makan, 1 bungkus sun kara, daun jeruk yang sudah
3. Masak hingga mendidih
4. Matikan kompor, aduk terlebih dahulu dan biarkan hingga uap panas hilang.
5. Tiriskan
6. Kupas bawang putih, iris-iris tipis, digoreng hingga menguning, angkat dan tiriskan
7. Panaskan minyak senbanyak 3-4 liter, masukkan kacang, aduk- aduk goreng hingga matang
8. Angkat dan tiriskan
9. Setelah uap panasnya hilang, taburi dengan garam meja secukupnya
10. Aduk-aduk dan biarkan hingga dingin
11. Siapkan pouch, masukkan kacang, timbang sesuai takaran
12. Rapikan zipper pouch, pres, beri stiker dan siap dijual
sun kara, daun jeruk yang sudah dicuci bersih dan air.