MENGHITUNG BIAYA PEMBELIAN BAHAN

DALAM PEMBUATAN PRODUK OLAHAN RUMPUT LAUT MENGGUNAKAN MS EXCEL

~ XIIARL/ Genap/TPRL/ Sigit Aji ~

Kamis, 9 Feb 2023

TUJUAN
Mempermudah siswa dalam menghitung biaya pembelian bahan dalam pembuatan produk olahan
rumput laut.

INDIKATOR
1. Membuka aplikasi Excel
2. Membuat tabel (membuat garis pd sel, mengatur lebar/ panjang garis, dll)
3. Memahami beberapa fungsi dasar perhitungan dalam Excel (*, +, -, /, SUM, dll)

CONTOH KASUS
Jika diketahui, bahan dan jumlah yang diperlukan dalam pembuatan es krim rumput laut adalah sebagai
berikut:
1. Susu cair : 1 liter
2. Rula tawar basah : 150 gram
3. Karaginan : 3 gram
4. Gulapasir : 75 gram
5. Maizena : 15 gram
6. Gula halus :150 gram
7. Kuning telur : 4 butir (1/4 kg)
8. Vanili : 1 bungkus (1,5 gr)

Sedangkan informasi harga-harga bahan tertera dalam tabel berikut ini :

No Nama Bahan Harga
1 Susu cair segar Rp 20.000,00 per liter
2 Rumput laut tawar basah Rp 10.000,00 per 500 gram
3 Karaginan Rp 240.000,00 per Kh
4 Gula pasir Rp 16.000,00 per Kg
5 Gula halus Rp 8.000,00 per Kg
6 Tepung Maizena Rp 5.500 per 100 gram
7 Vanili Rp 500,00 per bungkus (1,5 gr)
8 Telur ayam Rp 16.000,00 per ½ Kg

Hitunglah berapa total harga bahan untuk membuat es krim Rumput Laut sesuai resep/ formula di atas
!.

PENYELESAIAN

SOAL LATIHAN
Hitunglah biaya pembelian bahan yang diperlukan dalam pembuatan permen rumput laut (sesuai
formula kemarin), carilah informasi berkaitan dengan harga bahan-bahan yang diperlukan! (misal:
tokopedia, shopee, info dari pasar dan lain-lain)