15-Jul-22

Handout ini untuk kalangan sendiri, tidak untuk digandakan atau diperjualbelikan.
Materi merupakan Properti dan Hak cipta milik PT Sukses Belajar Kuliner (Foodizz). dan ditujukan
eksklusif untuk Peserta FOC 29. Foodizz menyampaikan dokumen ini dengan pengertian bahwa akan
digunakan secara rahasia dan tidak diungkapkan, digandakan, atau digunakan secara keseluruhan
dan Sebagian atau diberikan kepada vendor, individu yang tidak sah, atau perusahaan tanpa izin
tertulis dari Foodizz. Semua hak dilindungi undang-undang.

FOODIZZ.ID 1
 15-Jul-22

Bagian 6

WOW Factor Strategy

FOODIZZ.ID 2
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

1. WOW Product
Kita bisa mencitapkan WOW Effect
melalui produk yang kita jual
dengan nambahkan unsur LUAR
BIASA atau TIDAK BIASA sehingga
membuat orang tertarik dan ingin
mencoba.

WOW Factor Strategy

2. WOW Process
Proses pembuatan produk
yang HEBOH dan BEDA DARI
YANG LAIN bisa jadi sebuah
pertunjukan yang menarik
pengunjung

Source:
tiktok/@louishartono

FOODIZZ.ID 3
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

3. WOW Benefit
Kita dapat menawarkan
KEUNTUNGAN yang wow dan
menjanjikan kepada konsumen
jika mereka membeli produk
kita. Misal jaminan kurus
dalam 1 minggu, makan sekali
kenyang sampai malam.
Source:
tiktok/@racheladeliaputri

WOW Factor Strategy

4. WOW Experience
Membuat pengalaman yang
membekas di benak konsumen.
Pengalaman yang WOW bikin
konsumen dengan senang hati
untuk merekomendasikan bisnis
kita.

Source:
Tiktok/@anesukamakan

FOODIZZ.ID 4
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

5. WOW Service
Pernah gak dikagetin dengan
cara di gebrak pas makanan
kita jadi?. Nah WOW Service
bisa se extreme itu, bisa juga
seprofesional restoran vancy
yang melayani konsumen bak
raja.
Source: Source:
tiktok/@bigtummy_ullinary tiktok/@bigtummy_ullinary

WOW Factor Strategy

6. WOW Story
WOW EFFECT juga bisa dibentuk
dengan STORY/ CERITA yang menarik
dari sebuah BRAND, entah itu cerita
OWNERNYA, cerita PRODUKNYA, cerita
PROCESS-nya, CERITA PENGALAMAN
dan berbagai cerita yang bisa dikemas
untuk menciptakan WOW EFFECT.
Source:
tiktok/@jelajahkuliner_

FOODIZZ.ID 5
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

7. WOW Activation
WOW Effect juga bisa dibuat melalui
PROGRAM PROMOSI yang menarik yang
memberikan PENAWARAN yg SULIT DITOLAK
oleh konsumen, misalnya Promo Discount
50%, Promo Buy 1 Get 1, Makan Seikhlasnya,
Gratis Makan Bayar Pake Doa dll.

Bisa dikombinasikan dengan strategy Loss

Learder untuk tahap awal.

WOW Factor Strategy

8. WOW Price
Salah satu teknik WOW EFFECT yang paling cepat viral
salah satunya adalah dengan EXTRIM PRICING. Bisa
EXTRIM MURAH, bisa juga EXTRIM MAHAL.
"RUGI DONG PASTI?“

Strategi ini Namanya COST LEADERSHIP & OPERATIONAL

EXCELLENT. Bisa temen2 gunakan namun harus disiplin
dengan keuangan dan operation.

Source:
tiktok/@bigtummy_ullinary

FOODIZZ.ID 6
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

9. WOW Design

Desain bangunan, desain

makanan, desain brand kita punya
magnet tersendiri bagi konsumen
pemburu lokasi INSTAGRAMABLE
dan TIKTOKABLE.
Source:
tiktok/rismaaisyah11

WOW Factor Strategy

10. WOW Location

WOW EFFECT juga bisa terjadi
ketika kita memiliki lokasi yang bisa
dibilang GIVEN banget, misalnya
disebelah penggunungan, sungai,
atau lokasi lain yang memang tidak
bisa ditiru karena faktor GIVEN nya.

Source:
tiktok/@bigtummy_ullinary

FOODIZZ.ID 7
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

11. WOW Concept

Konsep yang MENARIK,
EXTREME dan UNIK bisa kita
tawarkan kepada konsumen
sebagai pembeda brand kita
dengan competitor.

Source:
tiktok/@bigtummy_ullinary

WOW Factor Strategy

12. WOW Endorse

Salah satu teknik yang cukup besar
pengaruhnya dalam membuat WOW
EFFECT adalah dengan menggunakan
ENDORSE atau kolaborasi dengan KEY
OPINION LEADER atau BUZZER.
Namun pastikan kita punya konten
yang memang WOW Ketika di endorse.

FOODIZZ.ID 8
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

13. WOW Packaging

Salah satu teknik WOW EFFECT yang cukup
ampuh adalah memiliki PACKAGING yang
WOW, packaging yang membuat setiap
orang “DIPAKSA” memphoto dan posting,
packaging yang menarik untuk dijadikan
UNBOXING.

WOW Factor
on PRODUCT

FOODIZZ.ID 9
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

1. Lebih EKSTRIM
Buat produk lebih terlihat extrim
sehingga menarik untuk dijadikan
konten oleh konsumen maupun KOL dan
juga secara SOSMED (Tiktok, Reels,
Youtube) akan lebih murah viral.

Source:
tiktok/@basorusukjoss

WOW Factor Strategy

2. Lebih BESAR

Ini sering juga dilakukan oleh pebisnis

kuliner untuk mendapatkan attention
dari target marketnya dan netizen
dengan membuat produk menjadi
lebih besar dan tampak ekstrim.

Source:
tiktok/@basorusukjoss

FOODIZZ.ID 10
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

3. Lebih PANJANG
Contoh buat sosis panjang 1 meter, atau
pizza dengan diameter 1 meter. Bisa juga
buat nasi goreng dengan wajan diameter 1
meter. Ini sering juga dilakukan oleh pebisnis
kuliner untuk mendapatkan attention dari
target marketnya, contoh paling akhir yang
Pizza Hut 1 Meter.

Source:
tiktok/@jalanmakanbali

WOW Factor Strategy

4. Lebih NYELENEH
Buat produk yang seperti kurang
masuk akal untuk disajikan tapi
ternyata tersedia dan bisa di order
di tempat kita. Misalnya tersedia
daging Wagyu seharga 5 juta, atau
gelato rasa tolak angin.

Source:
tiktok/@traveloka

FOODIZZ.ID 11
 15-Jul-22

WOW Factor Strategy

4. Lebih BANYAK
Buat produk dengan porsi lebih
banyak, misalnya Bubur ayam
sampe tumpah-tumpah ke
tatakan mangkoknya atau
misalnya minuman dengan
coklat yang sampe meleber-
leber ke bawah.

Source:
tiktok/@dhihartamu

WOW Factor Strategy

5. Lebih KEREN
Buat produk dengan lebih keren,
berbeda dari biasanya pesaing
sajikan. Biarpun pada dasarnya
produknya sama aja namun punya
peluang viral lebih besar jika
ditampilkan dengan cara yang
berbeda.

FOODIZZ.ID 12
 15-Jul-22

WOW Factor Strategi

7. Lebih PEDES
Produk super pedes pastinya punya
penggemar tersendiri terutama
segmen perempuan. Dengan
menampilkan produk yang super
pedes auto pecinta pedes tertantang
untuk nyobain.

Source:
tiktok/@beruangrakus

WOW Factor Strategi

8. Lebih HEBOH
Produk lebih heboh dalam
penyajiannya. Buat konsumen
terkejut dengan penyajian produk
dengan heboh dan menarik
perhatian.

FOODIZZ.ID 13
 15-Jul-22

WOW Factor Strategi

9. Lebih CANTIK
Buat produk yang presentasinya
cantik, Instagramable, Tiktokable
yang bikin konsumen gak tega mau
langsung makan. Yang pasti auto
diposting di sosial media. Presentasi
cantik makanan auto naik kelas.

Source:
tiktok/@koidessertbar

WOW Factor Strategi

10. Lebih AUTENTIK

Produk yang seAUTENTIK mungkin
cuman bisa didapetin di tempat
kamu atau Cuma kamu yang bisa
ngeracik resep rahasianya. Produk
yang AUTENTIK cocok untuk brand
yang positioningnya Wisata Kuliner
Lokal.
Source:
tiktok/@bigtummy_ullinary

FOODIZZ.ID 14
 15-Jul-22

Bagian 7

Beberapa Point tambahan Penting

dalam menciptakan WOW Factor

Beberapa Point tambahan Penting

dalam menciptakan WOW Factor
Wining
the Mind Share
1. Brand Positioning • Rational
Positioning
• Emotional
“Janji” • Spiritual

AKU BERJANJI UNTUK

MENCITAIMU. KU BUKTIKAN
DENGAN ……………. UNTUK
AKHIRNYA CINTA DAN
KESETIAANMU UNTUKKU
• Function Differentiation Brand
• Benefit “BUKTI” “Cinta” Sumber: Philip Kotler
• Experience dan Hermawan
Kartajaya,
Repositioning Asia:
From Bubble to
Wining Wining Sustainable
Economic, @2000 by
the Market Share the Heart Share John Wiley & Sons
(Asia) Pte LtD

FOODIZZ.ID 15
 15-Jul-22

Beberapa Point tambahan Penting

dalam menciptakan WOW Factor

2. Don't do it Issue
Sara

Bertentangan Issue
dengan legal aspek Gender

Double Over Promosi

Perception atau Berbohong

Beberapa Point tambahan Penting

dalam menciptakan WOW Factor

3. Brand Guideline
Brand Guideline, Style guide atau buku
pedoman merek, adalah sekumpulan
aturan yang menjelaskan bagaimana cara
kerja Brand/merek.
• LOGO
• WARNA
• DESAIN
• VALUE

FOODIZZ.ID 16
 15-Jul-22

Bagian 8

Penutup

PENUTUP
1. Ilmu diulang-ulang biar nempel
2. Segera ACTION dan Pratekan
3. Jangan cepet NYERAH, lakukan sampai Berhasil

FOODIZZ.ID 17
 15-Jul-22

TERIMAKASIH

FOODIZZ.ID 18