PENURUNAN MINAT MAKANAN-MAKANAN KHAS

INDONESIA TERHADAP MAKANAN-MAKANAN ASAL

KOREA DI KALANGAN PARA REMAJA DI MAN 2 JAKARTA
TIMUR

Proposal Penelitian

Arya Ardila
Ahmad Farhan Maulana
Fatahillah Maulana Malik

Kelas X-G

MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 JAKARTA

2023
 KATA PENGANTAR

Puji syujur kehadiran Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta
karunia-Nya sehingga proposal penelitian yang berjudul “Penurunan Minat Makanan
Khas Indonesia Karena Makanan Asal Korea Di Kalangan Para Remaja Di MAN 2
Jakarta” dapat di selesaikan dengan sangat baik. Tujuan dari penyusunan proposal
penelitian ini adalah untuk memenuhi salah satu persyaratn untuk mengetahui
penurunan-penurunan peminat makanan Indonesia setiap tahun dan meningkatnya
populasi peminat makanan Korea.
Peneliti menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak tidak banyak yang bisa
kami lakukan dalam menyelesaikan proposal ini. Untuk itu kami menyampaikan rasa
hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan dukungannya selama pelaksanaan
dan penyusunan proposal ini kepada:

1. Pak Iqbal Ramadhan S.Pd selaku guru mata pelajaran Mulok Riset.
2. Pak Aceng Solihin M.Pd selaku Kepala Sekolah Madrasah Aliyah Negeri 2
Jakarta.
3. Selaku Seluruh Siswa/Siswi Kelas X-G Angkatan 37.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal ini masih belum sempurna.

Oleh Karena itu, penulis berharap kritik dan saran yang membangun guna
menyempurnakan proposal ini di masa yang akan datang. Semoga proposal penelitian
ini bermanfaat bagi semua yang membaca.
Akhir kata semoga laporan penelitian ini dapat berguna dan memberikn
manfaat bagi pengembangan dan pengetahuan dan yang mebacanya. Aamiin.
Wassalamu’alaikum Waahmatullahi Wabarakatuh.
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Anak milenial Indonesia khususnya para remeja akhir akhir ini sering menikmati
masakan asal Korea yang biasa dimakan para idola artis Korea mereka karena akan
penasaran gimana rasanya makanan-makanan tersebut yang menyebabkan peluang
pelaku usaha yang membuka bisnis kuliner Korea (Tamara A. dkk, 2019).
Penyebab makanan-makanan asal Korea yang meroket di Indonesia ini
disebabkan karena media sosial yang menjadi pengaruh itu sendiri. Terdapat empat
faktor yang membentuk perubahan minat penikmat makanan tradisional menjadi
makanan Korea, yaitu faktor lokasi, produk, gaya hidup, dan harga. Masing-masing
faktor diberikan nama ataupun label, yaitu Fasilitas dan Kenyamanan, Keunikan
Makanan, Gaya Hidup, dan Keterjangkaun Harga (Ama S, 2019)
Berpijak faktor lokasi, faktor harga, dan faktor promosi. Walaupun sebagian
warung makanan tradisional sudah menyiapkan fasilitas tempat makanan yang nikmat
dan lezat, tetap tidak berpengaruh apa-apa terhadap makanan korea.
Meskipun penelitian kami dengan penelitian diatas menjelaskan tentang
perubahan atau dapat dikatakan penurunan makanan khas Indonesia menjadi
peningkatan makanan korea. Tetapi penelitian diatas lebih menjelaskan analisis
konsumen makanan-makanan, sedangkan penelitian kami ini lebih mengarah dan
menjelaskan ke penurunan konsumen makananya saja.
Alasan peneliti memilih objek penelitian ini karena fenomena tentang hype
makanan korea mudah ditemukan yang dimana saat ini sedang maraknya konsumsi
makanan asal Korea yang terus meningkat setiap tahun.
Berdasarkan latar belakang masalah yang dikemukakan di atas, maka kami
sebagai peneliti tertarik untuk mengadakan penelitian yang berjudu “Penurunan
Minat Makanan Khas Indonesia Karena Makanan Asal Korea Di Kalangan Para
Remaja Di MAN 2 Jakarta”.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan pembahasan masalah di atas, masalah dalam penelitian ini
dirumuskan sebagai berikut :
1. Bagaimana penurunan minat makanan Indonesia dikarenakan makanan korea
di kalangan para remaja saat ini?
2. Apa yang menyebabkan makanan asal Korea bisa terkenal dan selalu di
konsumsi oleh para remaja di masa ini?

1.3 Tujuan penelitian

Berdasarkan rumusan masalah di atas, tujuan dalam penelitian penelitian ini
dirumuskan sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui penurunan minat makanan Indonesia dikarenakan makanan
korea di kalangan para remaja saat ini.
2. Untuk mengetahui penyebab makanan asal korea bisa terkenal dan selalu di
konsumsi oleh para remaja di masa ini.

1.4 Manfaat penelitian

Adapun manfaat-manfaat yang diharapkan dari hasil penelitian kami ini, yaitu
sebagai berikut :
a. Bagi para kalangan remaja
Dapat mengetahui seberapa pesat peningkatan minat terhadap makanan korea,
sehingga kita dapat mengajak orang lain terutama orang terdekat kita untuk lebih
mencintai dan memilih makanan Indonesia.
b. Bagi penelitian selanjutnya
Penelitian ini dapat menjadi bahan bacaan atau referensi bagi para peneliti
selanjutnya yang ingin membahas pengaruh/peningkatan makanan korea.
1.5 Daftar Pustaka
Tamara, A., & Suyanto, A. M. A. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Membentuk
Perubahan Minat Konsumen Dari Makanan Tradisional Menjadi Makanan Korea Di
Indonesia. Almana: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 3(2), 291-300.