TUGAS 1

No Soal Skor

Jurus Mitra Bisnis Kuliner Gofood Raup Cuan

Data Kementerian Koperasi dan UKM RI mencatat terdapat 64% dari total 64 juta
UMKM di Indonesia dikelola dan dimiliki oleh kaumperempuan. Hal ini menunjukkan
bahwa perempuan kian lincah mengambil peluang untuk maju dan tentunya turut
memberikan dampak positif bagi perekonomian Indonesia.
Ketangguhan perempuan dalam mengembangkan usahanya tidak luput dari
pemanfaatan teknologi digital. Salah satunya Gojek, yang turut memberikan peluang
setara untuk pengusaha perempuan di bidang kuliner sehingga dapat meningkatkan
bisnisnya secara berkelanjutan lewat Gofood.
Dalam semangat dan antusias memperingati Hari Perempuan
Internasional (International Women’s Day) yang jatuh pada hari ini, 8 Maret 2023,
Gofood membagikan kisah inspiratif dari tiga sosok srikandi yang berani melangkah
menjadi women preneur di era digitalisasi dan sukses hingga bias memberikan
dampak positif, baik bagi keluarga dan orang lain di sekitarnya.
Pertama Novita Mayasari, pemilik usaha Bassnana Kerang dan Kafe, Semarang, Jawa
Tengah. Iame rangkul ratusan ibu-ibu pengusaha kuliner mengoptimalkan penjualan
secara online.
Tanpa latar belakang sebagai pengusaha kuliner dan berangkat dari keyakinan serta
kegigihannya, Novita membuka usahanya pada 2018 bersama suami. Berawal dari
kecintaan pasangan suami istri ini terhadap makanan kerang dan seafood, keduanya
berinovasi untuk menghadirkan makanan khas laut yang bercita rasa unik di
daerahnya.
Dalam perjalanannya membangun Bassnana Kerang & Kafe, Novita gigih berinovasi
dan adaptif mengikuti tren berbisnis kuliner. Salah satunya dengan bergabung di
Gofood pada 2018. Setelah lebih dari 4 tahun, hampir 75% pendapatan Bassnana
Kerang & Kafe datang dari pesanan online di Gofood.
“Awal saya bergabung awam sekali dengan cara berjualan di online. Namun, seiring
berjalannya waktu dan dengan adanya dukungan komunitas seperti Komunitas
Partner Gofood (KOMPAG) dan aplikasi GoBiz tentunya sangat membantu
perkembangan usaha saya. Bahkan dari 2018 hingga 2021 omzet usaha saya
meningkat 50%,” katanya.
Tidak ingin tumbuh sendirian, Novita makin terpacu mendorong para perempuan di
daerahnya untuk maju bersama. Khususnya bagi para ibu-ibu yang telah bergabung
dengan Gofood tetapi belum memiliki pengetahuan yang cukup mengenai berbisnis
online.
“Setiap bulannya saya sering mengumpulkan puluhan ibu-ibu sesama pengusaha
UMKM di lingkungan saya ini untuk saling berbagi pengalaman dan edukasi dalam
berjualan online. Saya sangat ingin ibu-ibu di daerah saya juga merasakan manfaat
yang saya rasakan ketika berjualan di Gofood,” ujar Novita antusias. Semangat untuk
sukses bersama tersebut membuat Novita terpilih sebagai Ketua KOMPAG Semarang
sejak 2019 hingga saat ini.

Srikandi kedua adalah Elis Endah, pemilik usaha Bubish Dimsum, Bandung, Jawa
Barat. Berangkat dari keinginannya membantu menopang ekonomi keluarga,
perempuan berusia 32 tahun ini memutuskan membuka usaha kuliner dimsum dari
garasi rumah sejak akhir 2019.
Keterbatasan modal membuat Ibu Elis membuka usaha kulinernya walaupun hanya
dengan kursi dan penanda toko sederhana di depan rumah. Namun hal tersebut tidak
menyurutkan semangat Elis yang memiliki latar belakang sebagai women preneur
untuk mengembangkan bisnis kulinernya.
Di awal usaha, Elis sering kali hanya mendapatkan 1-2 pesanan dengan pendapatan
sekitar Rp40 ribu dalam satu bulan. Melihat kondisi tersebut, Elis memutarotak dan
melakukan berbagai cara untuk meningkatkan pendapatan. Salah satunya dengan
bergabung bersama Gofood dan mengoptimalkan usahanya melalui aplikasi GoBiz.
Tak hanya itu, Elis aktif turut mengikuti berbagai kegiatan edukasi di Komunitas
Partner Gofood (KOMPAG) sebagai upayanya untuk semakin memperluas ilmu
mengenai berbisnis kuliner secara online.
“Saya juga menganggap aplikasi GoBiz sebagai konsultan saya dalam
mengembangkan dan menaik kelaskan usaha. Karena melalui ragam promo, fitur-fitur
operasional usaha dan rangkaian edukasi yang diberikan, Bubish Dimsum mampu
meningkatkan omzet per bulannya hingga tembus Rp15 juta,” tutur Elis.
Berkat pencapaian positif yang Elis dapatkan, Bubish Dimsum dapat memperluas
area resto di garasi rumahnya dan memberikan suasana yang lebih nyaman untuk
pembeli dine-in. Menjalani multi peran sebagai seorang ibu, istri dan pengusaha,
kegigihan Elis mampu membantu meningkatkan perekonomian keluarganya dengan
signifikan.
Women preneur lainnya adalah Nurul Insiniati, pemilikusaha Salad Buah Dago,
Bandung, Jawa Barat. Ibu rumah tangga berusia 31 tahun ini nekat banting setir dari
pekerja back office di sebuah hotel menjadi pebisnis kuliner demi menyokong
ekonomi keluarganya.

Berkat kesukaannya menyantap salad buah saat hamil anak pertama, Nurul memulai
usaha kuliner Salad Buah Dago di gang sempit rumahnya dengan mengandalkan
platform online food delivery (OFD), khususnya Gofood sejak beroperasi di 2018.
Berjualan secara online membuatnya tetap mendapatkan pelanggan
 meskipunadaketerbatasandarisisilokasi.
“Ketika pertama kali buka usaha ini, saya masih mencoba-coba dan melihat dahulu
seberapa besar peluang berjualan salad buah di wilayah Dago, Bandung. Waktu itu,
salad buah belum terlalu populer dan kompetitornya pun masih sangat sedikit,"
katanya.
Untuk memaksimalkan usaha yang saya miliki, ia langsung mendaftar di Gofood.
Setelah 4 tahun lebih bergabung, usaha yang tadinya hanya rumahan dan sulit dikenali
pelanggan karena di gang sempit, kini berkembang jadi resto di pinggir jalan utama
perumahan dan punya beberapa karyawan. Omzet usahanya pun naik pesat sebesar
200% sejak 2018 hingga 2022.
Nurul juga berpesan agar perempuan jangan pernah takut untuk memulai bisnis meski
hanya dari rumah. “Perempuan sangat mampu untuk memanfaatkan kesempatan yang
ada di depan mata dan membuka peluang besar. Khusus di era digitalisasi seperti ini,
dukungan teknologi dapat membantu usaha kita secara secara menyeluruh dan
maksimal,” ucap Nurul.

Sumber:
https://swa.co.id/swa/trends/jurus-mitra-bisnis-kuliner-gofood-raup-cuan?page=2

Pertanyaan
Berdasarkan kasus di atas, maka analisalah:
1. Berikan Analisa Anda mengenai kreativitas dan inovasi yang dibangun Novita untuk
35
Membangun Bassnana Kerang & Kafe.
2. Berikan Analisa Anda tentang Usaha Mikro,Kecil dan Menengah (UMKM) dan
35
manajemen UMKM. Berikan contoh UMKM disekitar tempat Anda tinggal.
3. Berikan analisa Anda mengenai jual beli online, dalam hal ini Gofood dan bagaimana
30
dampak Gofood terhadap industri restoran?
Skor Total 100
Nama : Nurmala Azirafatma
NIM : 048163821
Prodi : Akuntansi
UPBJJ : Bali

JAWABAN

1. Ini analisa saya mengenai kreativitas dan inovasi yang dibangun Novita untuk
Membangun Bassnana Kerang & Kafe. Perjalanan Novita Mayasari membangun Bassnana
Kerang & Kafe di Semarang, Jawa Tengah, menunjukkan kreativitas dan inovasinya dalam bisnis
kuliner. Berikut analisanya:

1. Konsep Berbasis Semangat : Kecintaan Novita dan suaminya terhadap makanan

laut, khususnya kerang, menjadi fondasi bisnis mereka. Hal ini mencerminkan
pendekatan kreatif ketika mereka memilih untuk fokus pada ceruk tertentu dalam
industri kuliner.
2. Kreasi Seafood Unik :Inovasi Novita terletak pada kemampuannya
memperkenalkan hidangan seafood unik di daerahnya. Hal ini menunjukkan
kesediaan untuk bereksperimen dan menonjol dari pesaing.
3. Merangkul Platform Online : Keputusan Novita untuk bergabung dengan GoFood
pada tahun 2018 merupakan bukti kemampuan beradaptasi dan inovasinya. Ia
menyadari pentingnya platform online dalam menjangkau khalayak yang lebih luas,
yang merupakan hal penting di era digital saat ini.
4. Keterlibatan Komunitas : Upaya Novita dalam menciptakan komunitas yang
suportif bagi pengusaha UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) lokal,
khususnya perempuan, merupakan sebuah inovasi yang patut diapresiasi. Inisiatif ini
tidak hanya mendorong pertukaran pengetahuan tetapi juga memberdayakan orang
lain di komunitasnya untuk memanfaatkan peluang bisnis online.
5. Kepemimpinan di KOMPAG : Terpilih sebagai ketua KOMPAG Semarang
menunjukkan kepemimpinan dan komitmennya terhadap pertumbuhan komunitas
bisnis lokal. Secara keseluruhan, kreativitas dan inovasi Novita terlihat jelas dalam
perjalanannya dari ide yang didorong oleh semangat hingga memanfaatkan
teknologi dan memberdayakan komunitasnya. Elemen-elemen ini berperan penting
dalam kesuksesan Bassnana Kerang & Kafe.

2. Analisa saya tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah adalah sebagai berikut
Usaha Mikro, kecil dan menengah (UMKM) adalah sektor ekonomi yang penting di
banyak Negara, termasuk Indonesia. UMKM memainkan peran utama dalam
menciptakan lapangan kerja, menggerakkan pertumbuhan ekonomi dan mendukung
pembangunan social. Berikut beberapa analisa tentang UMKM dan manajemennya:
1. Kontribusi terhadap Ekonomi:
 UMKM memberikan kontribusi signifikan terhadap ekonomi dengan menyediakan
lapangan kerja bagi sebagian besar penduduk, serta meningkatkan penerimanaan
perpajakan.
2. Inovasi
UMKM seringkali menjadi tempat inovasi dalam bisnis. Mereka memiliki fleksibilitas
yang lebih besar untuk mencoba hal baru dan mendekati pasar. Manajemen yang
efisien menjadi kunci untuk mengatasi kendala ini.
3. Keterbatasan Sumber Daya
Salah satu tantangan utama bagi UMKM adalah keterbatasan sumber daya, seperti
modal, tenaga kerja, dan akses ke pasar. Manajemen yang efisien menjadi kunci
untuk mengatasi kendala ini.
4. Manajemen Keuangan
UMKM perlu mengelola keuangan mereka dengan cermat. Ini termasuk
perencanaan anggaran, pemantauan arus kas, dan pemahaman yang baik tentang
aspek keuangan usaha
5. Manajemen Sumber Daya Manusia
Penting untuk memiliki tim yang terampil dan berkomitmen. Manajemen Sumber
Daya Manusia yang baik membantu menciptakan lingkungan kerja yang produktif.
6. Pemasaran dan Promosi
UMKM perlu memiliki strategi pemasaran yang baik untuk mencapai pasar yang
lebih luas. Hal ini dapat mencakup pemanfaatan media social situs web, atau took
daring.

Contoh UMKM disekitar tempat tinggal saya mencakup berbagai jenis usaha seperti warung
makan, toko kelontong, penjahit, pedagang baju, penjual makanan keliling, jasa pencucian
motor serta toko sparepart kendaraan bermotor. Manajemen UMKM disini akan fokus pada
efisien operasional, stok barang, serta interaksi pada pelanggan. Semua ini penting untuk
menjaga bisnis tetap berjalan dan berkembang dalam ekosistem UMKM yang kompetitif.

3. Hasil analisa saya mengenai jual beli online dan dampak GoFood terhadap industry restoran.
 Jual beli online adalah proses pembelian dan penjualan produk atau layanan melalui
internet. Keuntungan utama dari jual beli online adalah kemudahan dan kenyamanan
yang ditawarkan kepada konsumen. Konsumen dapat melakukan pembelian kapan saja
dan di mana saja tanpa harus pergi ke toko fisik. Selain itu, jual beli online juga
memberikan akses yang lebih luas kepada penjual untuk menjangkau konsumen
potensial di berbagai lokasi.
 GoFood adalah salah satu platform jual beli online yang fokus pada layanan pengantaran
makanan. GoFood menyediakan aplikasi yang memungkinkan konsumen memesan
makanan dari berbagai restoran melalui ponsel mereka. Restoran yang bekerja sama
dengan GoFood dapat meningkatkan visibilitas dan aksesibilitas mereka kepada
konsumen potensial yang menggunakan aplikasi GoFood.
GoFood sebagai layanan jual beli online yang memiliki dampak signifikan pada industry
restoran. Berikut beberapa dampak dari GoFood terhadap industri restoran:
1. Kemudahan Akses Pelanggan : GoFood memberikan restoran akses lebih luas ke
pelanggan potensial. Melalui aplikasi ini, pelanggan dapat menjelajahi berbagai
restoran dan memesan makanan dengan mudah. Hal ini dapat meningkatkan
visibilitas restoran, terutama bagi restroan kecil atau usaha local.
2. Peningkatan Penjualan : GoFood membantu restoran untuk meningkatkan
penjualan terutama saat pandemic Covid-19 ketika dine-in terbatas. Restoran dapat
memanfaatkan platform ini untuk mengirimkan makanan kepada pelanggan mereka,
yang meningkatkan pendapatan mereka.
3. Pesaing Baru dan Biaya : Bagi beberapa restoran, berpartisipasi di GoFood bisa
menjadi cara untuk bersaing dengan restoran lain. Namun, ada biaya terkait, biaya
komisi yang harus dibayarkan kepada GoFood, yang mempengaruhi profibilitas
restoran.
4. Kualitas Layanan dan Kritik Konsumen : Restoran harus memastikan kualitas
makanan dan layanan mereka tetap tinggi ketika berpartisipasi di GoFood. Kritik dan
ulasan negative dari pelanggan dapat mempengaruhi reputasi mereka secara online.
5. Perubahan Model Bisnis : Beberapa restoran mungkin lebih mengubah model bisnis
mereka untuk lebih menyesuaikan dengan layanan pengiriman seperti GoFood. Ini
mungkin termasuk penyesuaian menu, pembagian pendapatan, dan pengelolaan
stok yang lebih baik.

Jual beli online melalui platform seperti GoFoof telah menjadi bagian penting dari industry
restoran modern. Dengan manfaat dan tantangan yang ada, restoran harus bijak dalam
memanfatkan platform ini untuk mengoptimalkan dampak positifnya sambil menjaga integritas
bisnis merek.

Sumber refensi : https://www.studocu.com/id/messages/question/4025296/berikan-analisa-

anda-mengenai-jual-beli-online-dalam-hal-ini-gofood-dan-bagaiamana-dampak-gofood