KAJIAN KEBUTUHAN GIZI

PADA PASIEN
No. 870/09J sOP/406.010.08.
Dokumen 001/2023
No, Revisi
8OP
Tanggal 23 Januari 2023
terbit
Halaman :1/2

PUSKESMAS WATULINO ORO PRASTYO

NIP a720124 200604 1 004
KABUPATEN TRENGGALEK

|1 Pengertian Kajian kebutuhan gizi adalah Proses sistematis dalam

pengambilan data, verifikasi dan interpretasi data untuk
menetapkan masalah gizi yang berkaitan dengan
penyakit, status gizi dan perubahan metabolisme

2. Tujuan Sebagai acuan petugas dalam mengidentifikasi problem

gizi dan faktor penyebabnya melalui pengumpulan,
verifikasi dan interpretasi data secara sistematis

3. Kebijakan 1. Keputusan Kepala Puskesmas Watulimo Nomor

188.4/008/406.010.08.001/2023 tentang Jenis
Jenis Pelayanan di Puskesmas Watulimo
2. Keputusan Kepala Puskesmas Watulimo
Nomor 188.4/014/406.010.08.001/2023 tentang
Pedoman Penyelenggaraan UKP
4 Referensi 1. Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Rumah Sakit
Kemenkes RI 2013
2. Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas
Kemenkes RI 2021

5 Prosedur 1. Melakukan anamnesa/ allo-anamnesa pada pasien

tentang riwayat gizi yang mencakup asupan
makanan sehari-hari, kebiasaan makan, keadaaan
penyakit dan faktor yang mempengaruhi status gizi,
penurunan nafsu makan, tanda-tanda
hipermetabolisme (tremor palpitasi, keringat
berlebihan, frekuensi buang air besar meningkat,
gelisah) ,penurunan BB, adanya gangguan saluran
cerna seperti diare, mual/muntah, konstipasi, serta
riwayat penggunaan obat-obatan
 ; TB, BB,
2. Melakukan pengukuran antropometri
Lingkar lengan atas
terkait masalah
3. Melakukan pemeriksaan fisik yang
: kesadaran, tanda- tanda vital, adanya
gizi
conjungtiva yang pucat, rambut jarang/ mudah
dicabut, wasting, kondisi gigi geligi, kemampuan
menelan dsb
hasil pemeriksaan
4. Mengumpulkan data
laboratorium yang berhubungan dengan status gizi
dan metabolisme pasien :kadar hemoglobin, jumlah
leukosit, TLC, albumin, profil lipid, fungsi hati,
fungsi ginjal, gula darah, elektrolit, keseimbangan
asam basa.

5. Menginterpretasi data dengan membandingkan data

yang ada terhadap kriteria atau standar yang sesuai
untuk mengetahui terjadinya penyimpangan
6. Analisis asupan untuk mengetahui jumlah dan jenis
makanan yang dikonsumsi harian
7. Menetapkan diagnosis gizi, intervensi, monev gizi

6. Bagan alir
Melakukan anamnesa/ allo
anamnesa pada pasien tentang
riwayat gizi

Melakukan pengukuran antropometri ;

TB, BB, Lingkar lengan atas

Melakukan pemeriksaan fisik yang

terkait masalah gizi

Mengumpulkan data hasil pemeriksaan

laboratorium yang berhubungan dengan
status gizi dan metabolisme pasien
 Menginterpretasi data dengan
membandingkan data yang ada
terhadap kriteria atau standar yang
sesuai untuk mengetahui terjadinya
penyimpangan

Analisis asupan untuk mengetahui

jumlah dan jenis makanan yang
dikonsumsi harian

Menetapkan diagnosis gizi,

intervensi, monev gizi

7. Unit terkait Ruang Rawat Inap

Ruang Rawat Jalan

Rekaman Historis Perubahan

No Isi perubahan Tanggal mulai

Yang diubah
diberlakukan
1