LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Teknik Penanganan Pascapanen

Oleh: Andi Maryam Mogana, S.Pd

Kelompok / Kelas :

Nama Anggota Kelompok :

Judul : Analisis penetapan harga jual produk perikanan

Tujuan : Setelah melalukan praktikum, siswa dapat menganalisis strategi

penetapan harga jual produk perikanan air payau dan laut di
pasar-pasar terdekat.

Waktu : 4 JP @ 40 menit

Keselamatan kerja :
a. Kenakan perlengkapan K3 (Wear pack, sepatu boot)
b. Menjaga ketertiban selama praktikum di lapangan

HASIL PENGAMATAN
1. Lokasi :

2. Tabel Daftar Harga Komoditas Perikanan

 JENIS JUMLAH HARGA PER ASAL
NO
KOMODITAS IKAN PER KG KG KOMODITAS

Jawablah pertanyaan berikut ini!

1) Faktor apa saja yang dipertimbangkan dalam menentukan harga pasar produk
perikanan?

2) Apa yang dimaksud size ikan?

3) Kesimpulan Praktikum :

Tanggal:
Nilai