MODUL AJAR

TEMA: MAK

PTN ASSYIFA

NURMAHDIAH

GURU KELOMPOK B1

KP. Kaduturus Desa. Sukasari, kecamatan Pulosari

087772183240
 ptnassyifa@gmail.com

MODUL AJAR

MAKANAN TRADISONAL

“OPAK”

A. INFORMASI UMUM

Nama Nurmahdiah Jenjang/Kelas TK/B (5-6 Tahun)

Asal Sekolah PAUD TERPADU Jumlah Siswa 15 anak
NEGERI ASSYIFA
Alokasi Waktu 210 menit
Model Pembelajaran Tatap Muka
Fase Pondasi
Profil Pelajar Pancasila - Beriman, bertqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa &
berkhalak mulia
- Mandiri
- Kreatif
- Bernalar kritis
Peta Konsep

Jenis makanan tradisional yang

ada di daerah

Makanan
Tradisonal makanan yang terbuat dari
singkong

Cara membuat Opak

Kata Kunci Makanan tradisonal, singkong, opak
Sarana Prasarana Ruangan kelas, area sekitar sekolah
B. KOMPONEN INTI
1. Tujuan Pembelajaran
Capaian pembelajaran: nilai agama dan budi pekerti

 Anak menunjukkan perilaku mengenal Allah sebagai penciptanya

 Anak menghargai Makanan

Capaian pembelajaran: Jati Diri

 Anak Mampu Bekerjasama dan Tolong menolong dengan temannya

 Anak Menunjukkan Perilaku Percaya diri
 Menunjukkan Kesediaan untuk mengenal, mengkomsumsi
Makanan tradisional (opak)

Capaian pembelajaran : Literasi dan Steam

 Anak mengkomukasikan pikiran dan perasaannya

dalam bentuk karya visual
 Anak menunjukkan kegiatan pra membaca
 Anak menunjukkan kaaksaraan awal dalam berbagai bentuk

2. Tujuan Kegiatan
Capaian Pembelajaran: Nilai Agama dan Budi Pekerti

 Anak mengenal Tuhannya sebagai Pemberi Rezki

 Anak memanfaatkan bahan makanan dari lingkungan sekitar dan bahan
bekas Plastik untuk media membuat opak

Capaian Pembelajaran: Jati Diri

 Anak bekerjasama dengan teman membuat karya

 Anak tampil didepan kelas menceritakan hasil karya yang dibuat
 Anak Mampu membuat opak dari bahan singkong

Capaian pembelajaran: Literasi dan Steam

 Anak menceritakan ulang cerita yang didengarnya

  Anak mengenal dan menyebut suku kata
 Anak membangun melalui hasil karya

3. Tahapan Pembelajaran

Tahapan Kegiatan Alat dan

Bahan
- Memberi salam
- Menanyakan Kabar anak Anak Langsung
- Menyanyikan lagu “selamat pagi”
- Menyanyikan lagu “Tanganku Ada Dua”
Pembuakaan - Berdoa sebelum belajar
- Anak Mendengarkan Buku cerita yang
Buku cerita
dibacakan oleh guru
- Memantik anak dengan pertanyaan
 Menurut Teman-teman apalagi yah jenis
makanan tradisonal yang ada di daerah kita?
 Jenis makanan apa yah yang terbuat dari singkong?
 Bagaimana yah cara membuat opak?
- Singkong, pisau
- Ananda melakukan kegiatan mengupas singkong - Panci Pengukus,
- Ananda melakukan kegiatan mengukus singkong kompor
- Ananda melakukan kegiatan Penggilingan,
penggelengan dan pencetakan opak - Mesin Penggiling
Inti singkong,
potongan paralon,
dan plastik

- Cetakan
berbentuk
lingkaran
- Menyebutkan bentuk
- Recalling / Anak menceritakan Pengalaman Main yang
berkesan ketika melakukan proses pembuatan Opak
- Refleksi Perasaan Anak Langsung
Penutup Memberikan petanyaan Refleksi
 Kegiatan apa yang paling kamu sukai Hari ini
?
 Apakah Ananda mengalami Kesulitan saat
membuat opak?

4. Asesment
a. Teknik: diskusi, produk, observasi dan umpan balik

b. Bentuk: karya, presentasi/cerita, refleksi, Foto Berseri

Hasil Observasi Analisa Guru Tindak Lanjut

Kepala Sekolah Guru Kelas

PTN Assyifa

Nadrah, S.Pd Nurmahdiah