PROPOSAL MAGANG LINGKUNGAN

PENGELOLAAN LIMBAH DI PT MADUBARU

PG-PS MADUKISMO YOGYAKARTA

ATIKAH BILQIS

J0313201159

TEKNIK DAN MANAJEMEN LINGKUNGAN

SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2023
Usulan Magang Lingkungan

Judul : Pengelolaan Limbah di PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakarta

Nama : Atikah Bilqis

NIM : J0313201159

Mengetahui,
Ketua Program Studi
Teknik dan Manajemen Lingkungan
Sekolah Vokasi
Institut Pertanian Bogor

Dr. Ir. Sulistijorini, M.Si

NIP. 19630920 198903 2 001
 KATA PENGANTAR

Puji syukur diucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya, sehingga proses penyusunan proposal Magang Lingkungan yang berjudul
“Pengelolaan Limbah di PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakarta” dapat diselesaikan
dengan baik.

Penyelesaian penulisan proposal tidak lepas dari dukungan berbagai pihak. Oleh
karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ivone
Wulandari Budiharto, S. Si., M.Si selaku dosen pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Sulistijorini,
M.Si selaku Ketua Program Studi Teknik dan Manajemen Lingkungan Institut Pertanian
Bogor. Ucapan terima kasih diucapkan kepada berbagai pihak yang membantu dalam
penulisan proposal terutama orang tua atas doa dan kasih sayang yang telah diberikan
melalui kegiatan penyusunan proposal Magang Lingkungan.

Disadari bahwa proposal Magang Lingkungan tidak lepas dari kekurangan dan
kesalahan yang masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang
membangun sangat diharapkan untuk menyempurnakan proposal.

Semoga proposal dapat memberikan manfaat bagi pengembangan wawasan

pembaca, khususnya mahasiswa. Akhir kata, semoga permohonan Magang Lingkungan
dengan tema “Pengelolaan Limbah di PT Madubaru PG-PS Madukismo
Yogyakarta” dapat dikabulkan oleh pihak perusahaan.

Bogor, 12 Juli 2023

Atikah Bilqis
 BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Industri sangat berperan penting dalam roda perekonomian. Kegiatan industri juga
menghasilkan produk-produk yang bermanfaat dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan
umat manusia. Namun, di samping menghasilkan produk-produk tersebut, tidak bisa
dipungkiri bahwa industri juga menghasilkan limbah. Limbah merupakan sisa dari kegiatan
industri yang biasanya tidak memiliki nilai atau manfaat. Pada umumnya, limbah juga
mengandung zat-zat berbahaya yang akan merusak ekosistem apabila limbah tersebut
dibuang begitu saja ke lingkungan. Oleh karena itu, pengolahan limbah oleh industri itu
sendiri sangat diperlukan untuk menjamin pembuangan limbah ke lingkungan sesuai dengan
baku mutu atau dengan kata lain tidak membahayakan lingkungan. Setiap industri telah
diwajibkan untuk mencegah pencemaran lingkungan khususnya yang disebabkan oleh limbah
hasil dari kegiatan produksi. Upaya-upaya pencegahan pencemaran lingkungan oleh industri
telah banyak dilakukan baik dengan pengolahan limbah secara mandiri maupun dengan
bantuan pihak ketiga.
Salah satu industri yang telah melakukan upaya pencegahan pencemaran atau
kerusakan lingkungan tersebut adalah PT Madubaru PG-PS Madukismo. PT Madubaru PG-
PS Madukismo merupakan perusahaan agroindustri atau pabrik gula dan alkohol yang
berlokasi di Yogyakarta. Perusahaan yang berdiri sejak 1955 ini telah berkomitmen untuk
menghasilkan produk yang unggul dengan pengelolaan dan proses produksi yang ramah
lingkungan. Dalam melakukan proses produksinya, tentunya PT Madubaru PG-PS
Madukismo juga menghasilkan limbah. PT Madubaru PG-PS Madukismo juga telah
memiliki mekanisme sendiri dalam mengelola limbah yang dihasilkan dari proses produksi.
Sehubungan dengan hal ini, melakukan magang di PT Madubaru PG-PS Madukismo
khususnya pada bidang pengelolaan limbah sangat berpotensi untuk dilakukan. Magang ini
dilakukan untuk dapat mempraktikkan ilmu-ilmu yang sudah didapatkan pada perkuliahan,
menambah pengalaman kerja, dan melatih kemampuan dalam memecahkan permasalahan
lingkungan yang dialami PT Madubaru PG-PS Madukismo.
1.1.1 Tujuan Umum

1. Mempraktikan ilmu yang telah didapat selama pendidikan di Sekolah Vokasi

Institut Pertanian Bogor.
2. Menambah wawasan, meningkatkan, dan memantapkan keterampilan kerja sebagai
bekal yang sesuai dengan Program Studi Teknik dan Manajemen Lingkungan.
3. Melatih kemampuan mahasiswa dan menganalisis melakukan observasi, dan
diharapkan dapat memberikan solusi terhadap permasalahan dalam dunia
industri berdasarkan disiplin ilmu yang telah dipelajari.

1.1.2 Tujuan Khusus

1. Mengetahui upaya pelestarian lingkungan yang telah dilakukan oleh PT Madubaru

PG-PS Madukismo Yogyakarta
2. Menganalisis sistem pengelolaan limbah yang ada di PT Madubaru PG-PS
Madukismo Yogyakarta
3. Menganalisis hambatan yang ditemui dalam pengelolaan limbah yang ada di PT
Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakara

1.2 Manfaat
Magang Lingkungan memiliki beberapa manfaat bagi beberapa pihak yang
terkait langsung maupun tidak langsung. Pihak yang terkait dalam kegiatan
Magang Lingkungan adalah PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakara dan
Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor (IPB), serta mahasiswa merupakan pihak
langsung yang mendapatkan manfaat. Beberapa manfaat dari dilakukannya
Magang Lingkungan sebagai berikut :
1.2.1 Manfaat Bagi Perusahaan

1. Menciptakan kerjasama yang saling menguntungkan dan bermanfaat antara PT

Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakara dengan Sekolah Vokasi Institut Pertanian
Bogor.
2. Perusahaan dapat mengkaji, meninjau masukan atau rekomendasi yang diberikan
relevan dan bermanfaat terutama untuk kemajuan perusahaan.

1.2.2 Manfaat Bagi Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor

1. Mendekatkan hubungan kerjasama antara Perguruan Tinggi dengan masyarakat

dan dunia kerja agar pendidikan sejalan dengan tuntutan pembangunan di berbagai
bidang khususnya di bidang pengelolaan limbah.
2. Mendapatkan masukan yang bermanfaat dalam pengembangan kurikulum di
Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor, media untuk menyalurkan lulusan ke
dunia kerja.

1.2.3 Manfaat Bagi Mahasiswa Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor

1. Menambah pengetahuan dan pengalaman kerja serta kemampuan profesi melalui

penerapan ilmu dan latihan kerja di bidang pengelolaan limbah.
2. Memberikan gambaran nyata penerapan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan.
 BAB II RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN

2.1 Topik
Topik rencana kegiatan Magang Lingkungan ini adalah pengolahan limbah
dengan judul “Pengelolaan Limbah di PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakara”.

2.2 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Magang Lingkungan ini akan dilakukan yaitu 5 bulan (22 minggu) sesuai dengan
kurikulum mata kuliah Program Studi Teknik dan Manajemen Lingkungan Sekolah
Vokasi Institut Pertanian Bogor. Pelaksanaan Magang Lingkungan akan dilakukan
pada 21 Agustus 2023 – 20 Januari 2023. Adapun Magang Lingkungan ini
dilaksanakan di:

Nama Instansi : PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakara

Alamat Instansi : Padokan, Tirtonirmolo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta

2.3 Pelaksanaan

Pelaksana kegiatan Magang Lingkungan ini adalah :

Nama : Atikah Bilqis

NIM : J0313201159

Tingkat/Semester : IV/7

Program Studi : Teknik dan Manajemen Lingkungan

Sekolah Vokasi
Institut Pertanian Bogor
 BAB III METODOLOGI

3.1 Prosedur Pelaksanaan Magang Lingkungan

Pelaksanaan Magang Lingkungan memiliki beberapa tahapan. Tahapan yang

dilakukan sesuai dengan yang tercantum pada prosedur Magang Lingkungan. Metode
yang digunakan pada kegiatan Magang Lingkungan di PT Madubaru PG-PS Madukismo
Yogyakara yaitu :
1. Orientasi perusahaan, merupakan tahapan awal dalam melakukan pengenalan
terhadap kegiatan atau usaha yang dilaksanakan
2. Observasi lapangan, merupakan kegiatan mengamati, memantau dan mengikuti
langsung kegiatan yang dilaksanakan di lapangan untuk memperoleh data lapangan
3. Wawancara, merupakan kegiatan pengumpulan data primer yang akan digunakan
secara lisan untuk mendapatkan kejelasan mengenai perusahaan
4. Telusur data dan dokumentasi, merupakan kegiatan perekaman data melalui kegiatan
lapangan

3.2 Aspek yang Dikaji

Aspek yang akan dikaji selama kegiatan Magang Lingkungan di PT Madubaru PG-
PS Madukismo Yogyakara :

1. Aspek kajian umum, yaitu mengenai sejarah dan perkembangan perusahaan, visi dan
misi perusahaan, lokasi perusahaan, kegiatan produksi, sarana dan prasarana, serta
kebijakan lingkungan yang diterapkan.
2. Aspek kajian khusus, yaitu pengelolaan limbah yang dilakukan oleh PT Madubaru
PG-PS Madukismo Yogyakara.
3.3 Laporan Magang Lingkungan

Hasil yang diperoleh selama pelaksanaan Magang Lingkungan akan dibuat dalam
bentuk laporan tertulis. Daftar riwayat hidup (Curriculum Vitae) dilampirkan pada
Lampiran 1, Format laporan pada Lampiran 2, Rencana kerja kegiatan Magang
Lingkungan pada Lampiran 3, Kurikulum Mata Kuliah Program Studi Teknik dan
Manajemen Lingkungan Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor pada Lampiran 4, dan
Narahubung (Contact Person) pada Lampiran 5.
 BAB IV PENUTUP

Demikian proposal Magang Lingkungan ini dibuat sebagai bahan pertimbangan

bagi PT Madubaru PG-PS Madukismo yang akan memberikan tempat untuk Magang
Lingkungan. Magang Lingkungan diharapkan dapat bermanfaat baik bagi penulis
maupun pihak lainnya dan dapat terjalin kerjasama yang kontinu antara pihak perguruan
tinggi dan perusahaan. Bantuan dan dukungan dari semua pihak yang terkait akan sangat
berperan agar kegiatan Magang Lingkungan terlaksana dengan baik dan lancar sesuai
dengan yang diharapkan. Atas kerjasama Bapak/Ibu disampaikan ucapan terima kasih.
 Lampiran 1. Daftar Riwayat Hidup (Curriculum Vitae)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

CURRICULUM VITAE

DATA DIRI

Nama Lengkap : Atikah Bilqis

Tempat, Tanggal : Bandar Lampung, 25 Agustus 2002
Lahir
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Kewarganegaraan : Indonesia
Alamat Rumah : Desa Way Gelam, Candipuro, Lampung
Selatan
Status : Belum kawin
Perkawinan
Pekerjaan : Mahasiswa
Tinggi Badan : 155 cm
Berat Badan : 47 kg
No. Whatsapp : 0895640231956
Email : atikahbilqis@apps.ipb.ac.id
PENDIDIKAN FORMAL

2020 – sekarang : Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor, Program Studi Teknik dan
Manajemen Lingkungan
2018 – 2020 : SMK-SMTI Bandar Lampung
2016 – 2017 : SMPN 1 Sidomulyo
2011 – 2016 : SDN 1 Way Gelam

PENGALAMAN ORGANISASI DAN KEPANITIAAN

2023 : Ekspeditor pada Ekspedisi Nirwana Dalingga, Lawalata IPB

2023 : Anggota Kelompok Minat Manusia dan Lingkungan, Lawalata IPB
2022 : Ketua Divisi Volunteer pada Kegiatan Pengabdian Masyarakat tingkat Sekolah
Dasar, Mata Kuliah Sanitasi dan Toksikologi Lingkungan
2022 : Staff Divisi PDD pada Kegiatan Jambore antar Fakultas dan PKU, Lawalata IPB
2021 : Staff Divisi Volunteer pada Kegiatan Pengabdian Masyarakat, Himalika IPB

KUALIFIKASI PROFESIONAL

Keterampilan Bahasa : Bahasa Indonesia (Native)

Bahasa Inggris (Intermediate)
Keterampilan Komputer : Ms Office
AutoCAD
 Lampiran 2. Format Laporan

GARIS BESAR (FORMAT) LAPORAN PKL

COVER

LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Ruang Lingkup
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
BAB III. METODE KAJIAN
3.1. Lokasi dan Waktu Magang Lingkungan
3.2. Metode dan Teknik Magang Lingkungan
BAB IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
4.1. Sejarah
4.2. Lokasi
4.3. Visi dan Misi
4.4. Struktur Organisasi
4.5. Kondisi Unit
4.6. Sarana dan Prasarana
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB VI. PENUTUP
6.1. Kesimpulan
6.2. Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 Lampiran 3. Rencana Kerja Kegiatan Magang Lingkungan

Minggu Ke-
No. Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1. Pengenalan dan penyelesaian
administrasi

2. Mengamati proses kegiatan

yang ada di perusahaan

3. Mempelajari dan mengikuti

upaya pelestarian lingkungan
yang telah dilakukan perusahaan
khususnya dalam pengelolaan
limbah
4. Menganalisis hambatan-
hambatan yang dialami
perusahaan dalam melaksanakan
upaya pelestarian lingkungan
5. Pengumpulan dan pengolahan
data
6 Penyusunan laporan hasil
magang

Catatan :

- Jadwal mengikuti kondisi dan kebijakan tempat Magang Lingkungan

 Lampiran 4. Kurikulum Mata Kuliah Program Studi Teknik dan Manajemen
Lingkungan Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor

KURIKULUM MATA KULIAH

KODE KODE NAMA MATA KULIAH

SEMESTER SKS
PRODI MK B.INDONESIA B. INGGRIS

Pendidikan Agama
LNK 1 DIP100 Islam ( Religion Religion Education 2 (2- 0)
Education (Islam)
Pendidikan Agama
Katolik Religion Education
1 DIP101 2 (2- 0)
(Religion Education (Islam)
(Catholic)
Pendidikan Agama
Protestan (Religion Religion Education
1 DIP102 2 (2- 0)
(Catholic)
Education (Protestant)

Pendidikan Agama
Religion Education
1 DIP 103 Hindu (Religion 2 (2- 0)
(Protestant)
Education (Hindu)
Pendidikan Agama
Budha Religion Education
1 DIP104 2 (2- 0)
(Religion Education (Hindu)
(Buddha)
Pendidikan Agama
Religion Education
1 DIP105 Konghucu (Religion 2 (2- 0)
(Buddha)
Education (Konghucu)
Religion Education
1 DIP109 Bahasa Indonesia 3(2-1)
(Konghucu)
1 DIP114 Fisika Physics 3(2-1)
1 DIP115 Biologi Biology 3(1-2)
1 DIP116 Matematika Mathematic 3(2-1)
Peraturan Perundangan Environmental
1 LNK101 2(1-1)
Lingkungan Hidup Regulation
1 LNK102 Ekologi Ecology 3(1-2)
2 VIP107 Pendidikan Pancasila Pancasila Education 1(1-0)
Pendidikan
2 VIP108 Civils Education 2(1-1)
Kewarganegaraan
Indonesian
2 DIP110 Bahasa Inggris 3(1-2)
Language
Computer
2 INF101 Aplikasi Komputer 3(1-2)
Application
Instrumentasi Environmental
2 LNK103 2(1-1)
Lingkungan Intrumentation
2 LNK104 Ilmu Tanah Soil Science 3(1-2)
Mikrobiologi Dasar dan Environmental Basic
2 LNK105 3(1-2)
Lingkungan Microbiology
Dinamika Sosial dan
Corporate Social
2 LNK106 Corporate Social 3(1-2)
Responsibility
Responsibility (CSR)
Kimia Dasar Environmental Basic
2 LNK107 3(1-2)
Lingkungan Chemistry
23(9-
JUMLAH
14)
Introduction to
3 DIP117 Pengantar Agroindustri 2(2-0)
Agroindustry
3 LNK201 Klimatologi Cilmatology 3(1-2)
Perlindungan Tanah
Soil and Water
3 LNK202 Dan 3(1-2)
Protection
Air
3 LNK203 Hidrologi Hydrology 3(1-2)
 Introduction to
Pengantar Ekonomi
3 LNK204 Environmental 2(1-1)
Lingkungan
Economics
Environmental
3 LNK205 Ilmu Lingkungan 3(1-2)
Sciences
3 LNK206 Dasar Teknik Kimia 3(1-2)
3 MAB108 Kewirausahaan Entrepreneurship 3(1-2)
23(9-
JUMLAH
14)
4 LNK207 Kualitas Udara Air Quality 3(1-2)
Gambar Teknik Environmental
4 LNK208 3(1-2)
Lingkungan Technical Drawing
Operating Unit and
Satuan Operasi dan
4 LNK209 Environmental 3(1-2)
Proses Lingkungan
Processes
4 LNK210 Ekologi Hewan Animal Ecology 3(1-2)
Konservasi Environmental and
4 LNK211 Sumberdaya Alam dan Natural Resources 3(1-2)
Lingkungan Conservation
Metode Analisis Sosial Methode of Socio-
4 LNK212 2(1-1)
Budaya Cultural Analysis
Analisis Mengenai
Environmental
4 LNK213 Dampak Lingkungan 3(1-2)
Impact Assesment
(AMDAL)
Etika Profesi Environmental
4 LNK214 2(2-0)
Lingkungan Profession Ethics
22(8-
JUMLAH
14)
5 LNK301 Bioremediasi Bioremediation 3(1-2)
5 LNK302 Pertanian Organik Organic agriculture 3(1-2)
Environmental
Audit Lingkungan dan
5 LNK303 Auditingand 3(1-2)
Ekolabeling
acolabeling
 Pengelolaan Kawasan ekowisata and
5 LNK304 Konservasi dan Convervation area 3(1-2)
Ekowisata management
Sistem Manajemen K3 Occupational Health
5 LNK305 Dan and Safety 3(1-2)
OHSAS Management System
Teknologi Pengelolaan
Dan Processing
5 LNK306 Pemanfaatan Limbah Technology of 3(1-2)
Industrial Waste
Domestik dan Industri

Sanitasi dan Environmental

5 LNK307 Toksikologi Sanitation and 3(1-2)
Lingkungan Toxicology
21(7-
JUMLAH
14)
Manajemen
Human Resources
6 LNK1207 Sumberdaya Manusia 3(1-2)
Management
Lingkungan
Perencanaan Bangunan Building Design of
6 LNK1308 Pengolahan Air Waste Water 3(1-2)
Buangan Treatment
Applied Research
Metode Riset Terapan
6 LNK1310 Method and Report 2(1-1)
dan Teknik Pelaporan
Technique
Praktik Kerja Environmental Work
6 LNK1307 3(0-3)
Lingkungan Practices
JUMLAH 11(4-8)
Proyek Integratif Environmental
7 LNK1401 3(0-3)
Lingkungan Integrated Project
Environmental
LNK1402 Magang Lingkungan 4(0-4)
Internship
Enrichment Course Enrichment Course 13(0-
 13)
20(0-
JUMLAH
20)
Proposal of
Proposal Teknik dan
Environmental
8 LNK1403 2(0-2)
Manajemen Engineering and
Lingkungan Management
Colloquium of
Environmental
8 VIP1401 Kolokium 1(0-1)
Engineering and
Management
Seminar of
Environmental
8 VIP1402 Seminar 1(0-1)
Engineering and
Management
Final Report of
Tugas akhir Teknik dan
Environmental
8 LNK1404 Manajemen 4(0-4)
Engineering and
Lingkungan
Management
JUMLAH
JUMLAH TOTAL 147
SKS SKS
 Lampiran 5. Narahubung (Contact Person)

Alamat surat untuk jawaban kegiatan Magang Lingkungan adalah sebagai

berikut :

Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor

Institusi Pendidikan : Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor

Alamat : Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No. 14
Bogor 16151
No. Telepon : (0251) 8329101
Email : sv@apps.ipb.ac.id
Website : https://sv.ipb.ac.id

Atau

Pelaksana Kegiatan

Pelaksana Kegiatan : Atikah Bilqis

Alamat Rumah : Desa Way Gelam, Candipuro, Lampung Selatan,
Lampung
No. Telepon/ WA : 0895640231956
Email : atikahbilqis@apps.ipb.ac.id