LAPORAN PRAKTIKUM 10.

1
FISIOLOGI TUMBUHAN
(AKBK 3524)

“PENGARUH ZAT PENGHAMBAT TERHADAP PERKECAMBAHAN

BIJI”

Disusun Oleh:
Kelompok VIA
Ahmad Muhaimin (2110119210009)
Jihan Azmi (2110119220005)
Nazula Afifah (2110119120019)
Novia Auliyani (2110119220013)

Asisten Dosen:
Muhammad Rio Fadil, S.Pd.
Sofia Candrikaningtyas

Dosen Pengampu:
Dra. Hj. Noorhidayati, M.Si.
Riya Irianti, S.Pd., M.Pd.
Luthfiana Nurtamara, S.Pd., M.Pd.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN IPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARMASIN
NOVEMBER
2023
 PRAKTIKUM 10.1
Topik : Pengaruh zat penghambat terhadap perkecambahan biji
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh berbagai zat penghambat terhadap
proses perkecambahan biji
Hari/tanggal : Jumat/10 November 2023-Rabu/15 November 2023
Tempat : Laboratorium Biologi Umum PMIPA FKIP ULM Banjarmasin

I. ALAT DAN BAHAN

A. Alat
1. Baki 9. Pinset
2. Piring plastik 10. Gelas ukur
3. Gelas plastik 11. Pisau
4. Mangkok 12. Saringan
5. Botol 13. Pipet tetes
6. Sendok 14. Buku penuntun
7. Blender 15. Alat tulis
8. Gelas becker 16. Alat dokumentasi (Hp)
B. Bahan
1. Biji padi (Oryza sativa) sebanyak 140 biji
2. Ekstrak buah tomat
3. Ekstrak buah jeruk
4. Air
5. Kapas/tisu makan

II. CARA KERJA

1. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
2. Memilih biji padi yang bernas sebanyak 7 x 20 biji, kemudian
memasukkan masing-masing 20 biji ke dalam piring plastic yang sudah
diberi kapas.
3. Membuat ekstrak buah tomat dan jeruk.
4. Memberi perlakuanpada biji padi dalam masing-masing piring dengan:
 a. Perlakuan A: 20 biji padi + 20 ml air
b. Perlakuan B: 20 biji padi + 20 ml ekstak tomat 100%
c. Perlakuan C: 20 biji padi + 20 ml ekstrak jeruk 100%
d. Perlakuan D: 20 biji padi + 20 ml ekstrak tomat 50%
e. Perlakuan E: 20 biji padi + 20 ml ekstrak jeruk 50%
f. Perlakuan F: 20 biji padi + 20 ml ekstrak tomat 25%
g. Perlakuan G: 20 biji padi + 20 ml ekstrak jeruk 25%
5. Caranya adalah dengan menetesi setiap biji padi dengan setiap larutan
sesuai perlakuan.
6. Mengamati dan membandingkan biji padi yang berkecambah pada tiap
perlakuan setiap dua hari sekali selama 6 hari dan menghitung
presentasenya, jika biji padi pada kontrol (3a) telah berkecambah 70%
mencuci biji pada perlakuan berikutnya (b-g) lalu merendam Kembali
dalam air (1-2 jam). Kemudian biji dikecambahkan di media tumbih.
Mengamati apa yang terjadi dan mencatat hasil pengamatan.

III. TEORI DASAR

Pertumbuhan didalam biji biasanya tertunda, pada waktu biji masak
dan disebabkan secara alami Embrio akan tumbuh kembali dalam suatu
proses yang dinamakan perkecambahan biji. Perkecambahan biji dipengaruhi
oleh banyak faktor, baik faktor eksternal maupun internal, tiga diantara faktor
eksternal(lingkungan) yang berpengaruh adalah, temperatur, air dan oksigen,
sangat penting dalam berlangsungnya perkecambahan biji. Hal ini karena
dalam perkecambahan diperlukan temperatur, kadar air dan oksigen dan
cocok Meskipun demikian apa yang cocok untuk suatu spesies belum tentu
cocok bagi spesies yang lain (Noorhidayati & Irianti, 2023).
Dormansi pada biji antara lain disebabkan adanya zat penghambat
perkecambahan, baik yang berasal dari biji sendiri(internal) maupun dari luar
eksternal Misalnya ekstrak dari buah atau daun tertentu mengandung zat
penghambat, sehingga dapat mencegah, memperlambat, atau menghambat
perkecambahan biji yang Hal ini dapat dicegah atau dihalangi antara lain
 dengan cara mencuci atau membersihkan biji, sehingga zat penghambatnya
hilang (Noorhidayati & Irianti, 2023).

IV. HASIL PENGAMATAN

A. Flowchart

(Sumber: Dokumentasi (Sumber: Dokumentasi

Kelompok VI A, 2023) Kelompok VI A, 2023)

Menyiapkan alat dan Meletakkan kapas di

bahan yang akan atas piring
digunakan

(Sumber: Dokumentasi (Sumber: DokuKelompok

Kelompok VI A, 2023) VI A, 2023)

Memilih biji padi yang Memberi label pada setiap

bernas. Lalu memasukkan piring plastik sesuai
biji ke dalam piring dengan perlakuan
plastik yang sudah diberi
kapas
(Sumber: Dokumentasi (Sumber: Dokumentasi
Kelompok VI A, 2023) Kelompok VI A, 2023)

Menyiram air sebagai Menyiram ekstrak tomat

kontrol sebanyak 20 ml sesuai dengan masing-
pada biji padi masing konsentrasinya
sebanyak 20 ml pada biji
padi

(Sumber: Dokumentasi
Kelompok VI A, 2023)

Menyiram ekstrak jeruk

sesuai dengan masing-
masing konsentrasinya
sebanyak 20 ml pada biji
padi
B. Tabel Hasil Pengamatan
No. Perlakuan Jumlah biji yang Persentase
berkecambah pada hari ke- (%)

2 4 6

1. A (Kontrol) - 3 17 85%

2. B (Tomat 100%) - - - 0%

3. C (Jeruk 100%) - - - 0%

4. D (Tomat 50%) - - - 0%

5. E (Jeruk 50%) - - - 0%

6. F (Tomat 25%) - - - 0%

7. G (Jeruk 25%) - - - 0%

C. Foto Pengamatan
No. Perlakuan Jumlah biji yang berkecambah hari ke-
2 4 6

1. A

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)
2 B

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)

3. C

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)
4. D

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)
5. E

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)
6. F

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)

7. G

(Sumber: Dok. (Sumber: Dok. (Sumber: Dok.

Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023) Kel VI A, 2023)