PANDUAN DASAR PEMBUATAN LAPORAN LENGKAP

PRAKTIKUM KIMIA DASAR

1. Pembuatan laporan lengkap menggunakan kertas A4 (kertas kwarto).

2. Patron kertas menggunakan patron 4 (kiri), 4 (atas), 3 (kanan), 3 (bawah).

3. Semua font dalam laporan ini menggunakan font “Times New Roman”

4. Penomoran halaman menggunakan huruf romawi (i, ii, iii, iv, dst.) untuk
halaman sampul hingga daftar tabel dan menggunakan angka numerik (1,
2, 3, 4, 5, dst.) untuk BAB 1 hingga BAB 5.
 4 Cm

1 Spasi,
LAPORAN LENGKAP size 16,
PRAKTIKUM MATAKULIAH KIMIA DASAR Bold

Menyesuaikan

1 Spasi,
size 14,
Bold KELOMPOK Di tengah-tengah kertas

3 Cm
4 Cm

6 Cm

4Cm

1 Spasi,
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI/AGRIBISNIS size 14,
FAKULTAS PERTANIAN Bold

UNIVERSITAS TADULAKO
PALU
2023

3 Cm
 LAPORAN LENGKAP
PRAKTIKUM MATAKULIAH KIMIA DASAR

Disusun sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan 1 Spasi,

Mata Kuliah Kimia Dasar di Fakultas Pertanian
size 10,
Universitas Tadulako

3 Spasi

Oleh
2 Spasi
KELOMPOK
GOLONGAN

Ukuran 4x6 cm

Menyesuaikan

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI/AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN 1 Spasi,
UNIVERSITAS TADULAKO size 14,
PALU Bold
2023

ii
Judul : Lapoan Lengkap Praktikum Matakuliah Kimia Dasar

Kelompok : I (Satu)

Golongan : A

Nama/Stambuk : Nama Anggota /E28115035

Nama Anggota /E28115003
NamaAnggota /E28115098
NamaAnggota /E28115120 Diurutkan
NamaAnggota /E28115135 dari stambuk
terkecil ke
NamaAnggota /E28115124 besar (AGT
NamaAnggota /E28115078 dulu baru
NamaAnggota /E28115039 AGB)
NamaAnggota /E28115020
NamaAnggota /E28115089
Nama Anggota /E28115024

Palu, November 2023

Mengetahui,

Koordinator Asisten Asisten Penanggung Jawab

Siti Maemunah, SP Nama PJ

E281 18 040
Menyetujui,

Dosen Penanggung Jawab

Praktikum Matakuliah Kimia Dasar

Prof. Dr. Abdul Rahim, STP, MP., IPM., ASEAN Eng

NIP.
 RINGKASAN
3 spasi

Berdasarkan hasil percobaan modul 1 (stoikiometri) diperoleh bahwa

kadar air tertinggi terdapat pada sampel 1 yaitu kacang ijo dan kadar air terendah
terdapat pada sampel 3 yaitu tanah. Berdasarkan hasil percobaan 2 (sistem
periodik unsur) diperoleh bahwa ………………………………………………….. 1
……………………………………………………………………………………… spasi
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………dst.

Dalam ringkasan, cantumkan secara singkat hasil

percobaan dari semua modul dalam 1 lembar
seperti contoh di atas.
 KATA PENGANTAR

3 spasi

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan

hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan penyusunan Laporan

Lengkap Praktikum Kimia Dasar. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat

untuk menyelesaikan mata kuliah Kimia Dasar.

Pada kesempatan ini penyusun menyampaikan ucapan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu penyusunan laporan

ini, terutama kepada:

1. Dr. Abdul Rahim, STP, MP. Sebagai Dosen Penanggung Jawab

Praktikum Mata Kuliah Kimia Dasar.

2 spasi
2. ........sebagai Koordinator Asisten Praktikum MataKuliah Kimia Dasar

3. ......sebagai Asisten Penanggung Jawab Golongan A

Praktikum Mata Kuliah Kimia Dasar.

Penyusun telah berupaya semaksimal mungkin dalam penyusunan laporan

ini, namun sebagai manusia tidak luput dari kesalahan dan kehilafan. Olehnya itu

dengan penuh rasa rendah hati penyusun menerima kritikan dan saran yang

sifatnya membangun. Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat kepada

Palu, November 2023

3 spasi

Penyusun
 Size 12,
Bold

DAFTAR ISI
3 spasi
Halaman
3 spasi
HALAMAN SAMPUL............................................................................ i
HALAMAN JUDUL. .............................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................. iii
1 spasi RINGKASAN. ......................................................................................... iv
KATA PENGANTAR............................................................................. v
DAFTAR ISI............................................................................................ vi
DAFTAR TABEL. .................................................................................. vii

BAB I. PENDAHULUAN
2 spasi
1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1
1.2 Tujuan Praktikum. .................................................................... 2
1.3 Manfaat Praktikum. .................................................................. 3
2 spasi
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengenalan Alat dan K3........................................................

2.1.1 Pengertian Alat dan K3...............................................
1 spasi 2.1.2 Alat-Alat yang Umum Digunakan Di Laboratorium...
2.1.3 Lambang dan Spesifikasi Bahan Kimia.....................
2.2 Stoikiometri.............................................................................
2.2.1 Pengertian stoikiometri.................................................
2.2.2 Penetapan kadar air tanah dan bahan nabati. ................
2.2.3 Hubungan stoikiometri dan penetapan kadar air. .........

2.3 Larutan. ...................................................................................

2.3.1 Pengertian larutan. ........................................................
2.3.2 Zat terlarut. ...................................................................
2.3.3 Jenis-jenis pelarut. ........................................................
2.3.4 Titrasi. ...........................................................................
2.3.5 Pengenceran. .................................................................

2.4 Sistem Periodik Unsur-Unsur. ..............................................

2.4.1 Nitrogen (N)..................................................................
2.4.2 Pospor (P). ....................................................................
2.4.3 Kalium (K)....................................................................

2.5 Asam Basa. ..............................................................................

2.5.1 Derajat kemasaman.......................................................
2.5.2 Larutan asam dan larutan basa......................................
2.5.3 pH riil dan pH potensial................................................

2.6 Identifikasi Gugus Fungsi..................................................................

2.6.1 Hidrokarbon Jenuh Dan Tak Jenuh. ........................................
2.6.2 Alkohol Dan Fenol.................................................................
2.6.3 Aldehid Dan Keton.............................................................................
 2.7 Identifikasi Karbohidrat........................................................
2.7.1 Pengertian karbohidrat..................................................
2.7.2 Sifat-sifat karbohidrat. ..................................................
2.7.3 Monosakarida. ..............................................................
2.7.4 Disakarida. ....................................................................
2.7.5 Oligosakarida. ...............................................................
2..6 Polisakarida...................................................................

2.8 Identifikasi Protein. ................................................................

2.8.1 Pengertian protein. ........................................................
2.8.2 Sifat-sifat protein. .........................................................
2.8.3 Ikatan Peptida...............................................................
2.8.4 Asam-asam amino. .......................................................

2.9 Sifat-Sifat Minyak dan Lemak. .............................................

2.9.1 Minyak. .....................................................................
2.9.2 Lemak........................................................................
2.9.3 Emulsi.......................................................................
2.9.4 Reaksi-reaksi pengenal lipid. ....................................

BAB III. METODE PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan tempat.................................................................

3.2 Alat dan Bahan. ......................................................................
3.3 Prosedur Kerja. ......................................................................
3.3.1 Stoikiometri. .................................................................
3.3.2 Larutan. .........................................................................
3.3.3 Sistem periodik unsur-unsur. ........................................
3.3.4 Asam basa. ....................................................................
3.3.5 Aldehid dan keton.........................................................
3.3.6 Identifikasi karbohidrat.................................................
3.3.7 Identifikasi protein........................................................
3.3.8 Sifat-sifat minyak/lemak...............................................

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 P e n g e n a l a n A l a t D a n K 3 . . . . . . . . . . . . . . .
4.1.1 Has il..............................
4 . 1 . 2 Pe mba ha s a n. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .
4.2 Stoikiometri.............................................................................
4.2.1 Hasil. .............................................................................
4.2.2 Pembahasan. .................................................................

4.3 Larutan. ...................................................................................

4.3.1 Hasil. .............................................................................
4.3.2 Pembahasan. .................................................................
 4.4 Sistem Periodik Unsur-Unsur. ............................................
4.4.1 Hasil Percobaan Nitrogen Organik................................
4.4.1.1 Pembahasan. .................................................................
4.4.2 Hasil Percobaan Nitrogen Nitrat Amoniak.......................
4.4.2.1 Pembahasan..................................................................
4.4.3 Hasil Percobaan Posfor................................
4.4.3.1 Pembahasan...................................................................
4.4.4 Hasil Percobaan Kalium................................
4.4.4.1 Pembahasan.................................................................

4.5 Asam Basa....................................................................................

4.5.1 Hasil..................................................................................
4.5.2 Pembahasan.......................................................................

4.6 Identifikasi Gugus Fungsi. .....................................................................

4.6.1 Hasil Percobaan Hidrokarbon Jenuh dan Tak Jenuh................
4.6.1.1 Pembahasan..................................................................................
4.6.2 Hasil Percobaan Alkohol dan Fenol.............................................
4.6.2.1 Pembahasan..........................................................................
4.6.3 Hasil Pembahasan Aldehid dan Keton...................................
4.6.3.1 Pembahasan..............................................................................

4.7 Identifikasi Karbohidrat. ...........................................................

4.7.1 Hasil Percobaan Uji Fehling...................................................
4.7.1.1 Pembahasan.......................................................................
4.7.2 Hasil Percobaan Uji Barfoed...............................................
4.7.2.1 Pembahasan.....................................................................
4.7.3 Hasil Percobaan Uji Molish..............................................
4.7.3.1 Pembahasan...................................................................
4.7.4 Hasil Percobaan Uji Iodium...............................................
4.7.4.1 Pembahasan....................................................................

4.8 Identifikasi Protein. ....................................................................

4.8.1 Hasil Percobaan Uji Xhantoprotein.............................................
4.8.1.1 Pembahasan.......................................................................
4.8.2 Hasil Percobaan Uji Biuret.................................................
4.8.2.1 Pembahasan......................................................................
4.8.3 Hasil Percobaan Uji Ninhidrin............................................
4.8.3.1 Pembahasan........................................................................

4.9 Sifat-Sifat Minyak/Lemak. .........................................................

4.9.1 Hasil Percobaan Uji Kelarutan........................................
4.9.1.1 Pembahasan.......................................................................
4.9.2 Hasil Percobaan Uji Penyabunan.......................................
4.9.2.1 Pembahasan.....................................................................
4.9.3 Hasil Percobaan Uji Emulsi...............................................
4.9.3.1 Pembahasan....................................................................

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan. .................................................................................

5.2 Saran. ...........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
BIODATA PENYUSUN

i
 DAFTAR TABELSize 12

3 SPASI

NO. Teks Halaman

3 SPASI

1. Hasil pengamatan alat-alat dan k3

2. Hasil pengukuran kadar air pada bahan berbeda ......................................
2. Hasil percobaan sistem periodik unsur-unsur ...........................................
3. Hasil percobaan larutan ............................................................................
4. Hasil percobaan asam basa .......................................................................
1,5 SPASI
5. Hasil percobaan aldehid dan keton ...........................................................
6. Hasil percobaan identifikasi karbohidrat ..................................................
7. Hasil percobaan identifikasi protein .........................................................
8. Hasil pengamatan sifat minyak dan lemak ...............................................

Tabel 1 Hasil pengukuran kadar air pada bahan berbeda

1
Pengamatan W1 W2 W3 Kadar air bahan
2
Tanah 14,8 15,8 15,5 30%
Kacang kedelai 15,8 16,8 16,7 10%
Kacang Ijo 15,6 16,4 16,4 25%
3

CATATAN :

1. PADA PEMBUATAN TABEL HASIL PRAKTIKUM,

MENGGUNAKAN 3 GARIS SEPERTI DI ATAS
2. SPASI YANG DIGUNAKAN PADA TABEL YAITU 1,5 SPASI
3. PENEMPATAN TULISAN “Tabel 1 Hasil pengukuran kadar air pada
bahan berbeda atau keterangan tabel” DILETAKKAN DI ATAS TABEL
DENGAN SPASI YANG DIGUNAKAN YAITU 1 SPASI
 FORMAT PENULISAN JUDUL BAB, SUB BAB, DAN SUB SUB BAB SERTA
PENGATURAN SPASI

HURUF KAPITAL
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA SEMUA, SIZE 12, DI
BOLD
3 spasi
Huruf Kapital hanya di
2.1 Identifikasi Karbohidrat
awal kata, size 12, DI
2,5 spasi
BOLD
.......................................................................................................... ...................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
2 spasi
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
.....................
2,5 spasi
2.1.1 Penetapan kadar air tanah dan bahan Huruf Kapital hanya di
awal kalimat, size 12,
DI BOLD
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………
 DAFTAR PUSTAKA

3 spasi

Rujukan dari Ernawati, 2011. Analisis Kelembagaan Pemasaran Kakao di Tingkat Petani di
Skripsi Desa Bambarimi Kecamatan Banawa Selatan Kabupaten Donggala.
[Skripsi]. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian,
Universitas Tadulako
Rujukan dari 2 spasi
Internet Kawasaki, Jodee L., and Matt R. Raveb, 1995. Computer-Administered Surveys
in Extension.Journal of Extension 33(June).E-Journal on-line. Melalui
http://www.joe.org/june33/95.html (diakses :17/06/2001).

Rahim, A., N. Alam, Haryadi dan U. Santoso, 2011. Karakteristik edibel film dari
Rujukan dari pati aren amilosa tinggi dan aplikasinya sebagai pengemas bubuk bumbu
Jurnal
mie. Jurnal Agroland 18(1):15-21

Rujukan dari Winarno, F.G., Fardiaz dan D. Fardiaz, 1981. Pengantar Teknologi Pangan.
Skripsi Cetakan II, PT. Gramedia, Jakarta . 154 hal.

Catatan:
Penulisan Daftar pustaka
disusun berdasarkan Abjad
Size 12
Dapus dimulai dari tahun 2018

1
Tulisan Times New Roman Di Bold
12 size
Ukuran 12 size
BIODATA PENYUSUN
3 spasi

Nama :
1,5 spasi
Stambuk :
Foto Warna TTL :
3 X 4cm Alamat :
e-mail :

MENYESUAIKAN

Nama :
Stambuk :
3x4 TTL :
Alamat :
e-mail :

Nama :
Stambuk :
3x4 TTL :
Alamat :
e-mail :

Nama :
Stambuk :
3x4 TTL :
Alamat :
e-mail :