PEMERINTAH KABUPATEN TAPANULI TENGAH DINAS

KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS SIJUNGKANG
KECAMATAN ANDAM DEWI
Jl. Barus – Pakkat Desa Sijungkang Kode Pos 22651
HP. 082274048632: Email : pusskesSijungkang@gmail.com

KERANGKA ACUAN KEGIATAN

PROGRAM PELAYANAN GIZI
UPTD PUSKESMAS SIJUNGKANG

I. PENDAHULUHAN

Untuk meningkatkan derajat Kesehatan masyarakat perlu dilakukan upaya perbaikan gizi
perseorangan dan gizi masyarakat pada seluruh siklus kehidupan sejak dalam kandungan
sampai dengan lanjut usia dengan prioritas kepada kelompok rawan gizi. Berdasarkan hasil
Riskesdas 2018 menunjukkan adanya perbaikan status gizi pada balita di Indonesia. Proporsi
status gizi sangat pendek dan pendek turun dari 37,2% (Riskesdas 2013) menjadi 30,8%.
Demikian juga proporsi status gizi buruk dan gizi kurang turun dari 19,6% (Riskesdas 2013)
menjadi 17,7%. Namun yang perlu menjadi perhatian adalah adanya tren peningkatan proporsi
obesitas pada orang dewasa sejak tahun 2007 sebagai berikut 10,5% (Riskesdas 2007), 14,8%
(Riskesdas 2013) dan 21,8% (Riskesdas 2018).

Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan menyebutkan tujuan perbaikan gizi
adalah untuk meningkatkan mutu gizi perorangan dan masyarakat. Mutu gizi akan tercapai antara
lain melalui penyediaan pelayanan kesehatan yang bermutu dan profesional di semua institusi
pelayanan kesehatan. Salah satu pelayanan kesehatan yang penting adalah pelayanan gizi di
Puskesmas, baik pada Puskesmas Rawat Inap maupun pada Puskesmas Non Rawat Inap.
Pendekatan pelayanan gizidilakukan melalui kegiatan spesifik dan sensitif, sehingga peran
program dan sector terkait harus berjalan sinergis. Pembinaan tenaga kesehatan/tenaga gizi
puskesmas dalam pemberdayaan masyarakat menjadi hal sangat penting.

II. LATAR BELAKANG

Pelayanan gizi di Puskesmas SIJUNGKANG terdiri dari kegiatan pelayanan gizi di dalam gedung
dan di luar gedung. Pelayanan gizi di dalam gedung umumnya bersifat individual, dapat berupa
pelayanan promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif. Kegiatan di dalam gedung juga meliputi
perencanaan program pelayanan gizi yang akan dilakukan di luar gedung, sedangkan pelayanan
gizi di luar gedung umumnya pelayanan gizi pada kelompok dan masyarakat dalam bentuk
 promotif dan preventif. Dalam pelaksanaan pelayanan gizi di Puskesmas, diperlukan pelayanan
yang bermutu, sehingga dapat menghasilkan status gizi yang optimal dan mempercepat proses
penyembuhan pasien. Pelayanan gizi yang bermutu dapat diwujudkan apabila tersedia acuan
untuk melaksanakan pelayanan gizi yang bermutu sesuai dengan 4 pilar dalam Pedoman Gizi
Seimbang (PGS).

III. TUJUAN

1) Umum:
Setiap orang memiliki akses terhadap informasi gizi dan pendidikan gizi, memiliki akses
terhadap pangan yang bergizi, memiliki akses terhadap pelayanan gizi dan Kesehatan yang
ada di wilayah kerja Puskesmas SIJUNGKANG.

2) Khusus:
1. Acuan dalam melaksanakan Program Pelayanan Gizi di wilayah kerja Puskesmas
SIJUNGKANG,
2. Peningkatan mutu dan pelayanan kesehatan di wilayah kerja Puskesmas
SIJUNGKANG.

IV. KEGIATAN POKOK & RINCIAN KEGIATAN

No Kegiatan Pokok Rincian Kegiatan

1. Pendampingan Rujukan Balita 1. Pelaksanaan identifikasi masalah dari
Stunting/Gizi Burukj sudut pandang masyarakat melalui
SMD.
2. Penyusunan usulan kegiatan Kesehatan
Keluarga.
3. Sosialisasi mengenai kegiatan program
Kesehatan Keluarga di lintas program
dan lintas sektor.
2. Pertemuan Pemahaman 1. Melakukan deteksi dini/ penemuan kasus
tatalaksana Balita dengan gizi di masyarakat,
masalah Gizi (Weight Faltering), 2. Surveilans Gizi
Gizi Kurang, Gizi Burukj
3. Pelatihan Tim Pelaksana dalam Melakukan asuhan keperawatan pada kasus
Penyiapan Pemberian makanan gizi di kelompok atau masyarakat
tambahan lokal bagi ibu hamil
KEK dan Balita Gizi Kurang

KAK Program Pelayanan Gizi Puskesmas Sijungkang Page 2

 4. Penyediaan Bahan Makanan 1. Asuhan gizi balita dengan berat badan
Tambahan berbasis Pangan Lokal kurang, gizi kurang dan balita gizi buruk,
bagi Balita Gizi Kurang balita pendek dan sangat pendek, dan
balita gizi lebih dan obesitas,
2. Asuhan gizi kegemukan dan obesitas
pada anak sekolah dan remaja,
3. Asuhan gizi remaja puteri Anemia,
4. Asuhan gizi pada gizi kurang orang
dewasa,
5. Asuhan gizi pada gizi lebih orang
dewasa,
6. Asuhan gizi ibu hamil kurang energi
kronik,
7. Asuhan gizi ibu hamil anemia,
8. Asuhan gizi pada lansia
5. Penyediaan Bahan Makanan 1. Asuhan gizi untuk meningkatkan
Tambahan Berbasis Pangan cakupan IMD,
Lokal Bagi Ibu Hamil KEK 2. Asuhan gizi untuk meningkatkan
cakupan ASI Eksklusif,
3. Asuhan gizi untuk meningkatkan
pemberian MP-ASI mulai usia 6 bulan,
4. Asuhan gizi untuk meningkatkan
cakupan pemberian ASI hingga usia 2
tahun
6. Plaksanaan Kelas Ibu Balita 1. Asuhan gizi untuk meningkatkan
cakupan pemberian Vitamin A,
2. Asuhan gizi untuk meningkatkan
cakupan pemberian TTD pada Rematri,
Ibu hamil dan WUS,
3. Asuhan gizi untuk meningkatkan
cakupan pemberian PMT Pemulihan
pada Balita, Ibu hamil dan anak sekolah.

V. PELAKSANAAN KEGIATAN

Koordinator Program Pelayanan Gizi Puskesmas SIJUNGKANG melaksanakan kegiatan sesuai

dengan jadwal yang telah ditentukan bersama dengan lintas program dan lintas sektor.

VI. SASARAN

KAK Program Pelayanan Gizi Puskesmas Sijungkang Page 3

 a) individu dan masyarakat sehat pada seluruh siklus hidup dalam semua tatanan;
b) individu dan masyarakat rentan, meliputi anak, perempuan, lanjut usia dan miskin; dan
c) individu dan masyarakat berisiko kesehatan.

KAK Program Pelayanan Gizi Puskesmas Sijungkang Page 4

VII. JADWAL KEGIATAN

2022
No. Kegiatan
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des
Pelaksanaan identifikasi masalah dari sudut pandang masyarakat
1. x
melalui SMD
2. Penyusunan usulan kegiatan x

3. Sosialisasi lintas sektor x

4. Melakukan deteksi dini/ penemuan kasus gizi di masyarakat x x x x x x x x x x x x

5. x x
6.

7.
VIII. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN

Evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan dilakukan setiap enam bulan menggunakan indikator
kinerja Program Pelayanan Gizi.

IX. PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN

Pencatatan dan dokumentasi kegiatan dilakukan oleh Koordinator Program Pelayanan Gizi
Puskesmas SIJUNGKANG, kemudian membuat laporan progam ditujukan kepada Penanggung
Jawab UKM Puskesmas SIJUNGKANG.

Diketahui oleh,
Penanggung Jawab UKM Koordinator Pelayanan Gizi
Puskesmas Sijungkang Puskesmas Sijungkang,

NORVELITA TARIHORAN NORVELITA TARIHORAN

NIP.197810042005022001 NIP.197810042005022001

Kepala UPTD Puskesmas Sijungkang,

RITA ULINA HUTAGALUNG

NIP. 19810613 200701 2 002