Syavira Azzahra: Percobaan Allelopati dengan…
Pendahuluan
Salah satu sumber bahan baku
bioherbisida adalah dengan dengan alelopati
yang menggunakan senyawa golongan fenol
dari berbagai macam tumbuhan sebagai
alternatif bioherbisida. senyawa terpenoid,
flavonoid dan fenol adalah alelokimia yang
bersifat menghambat pembelahan sel sehingga
dapat dipergunakan sebagai bioherbisida.
Hasil fitokimia dari daun bambu diketahui
mengandung flavonoid, kumarin dan fenolik.
Selain itu, daun bambu mengandung senyawa
kumarin, flavonoid dan fenolik, daun bambu
juga mengandung antrakunion, polisakarida,
dan asam amino (Cahyanti. 2019, p.17).
Interaksi antara jenis semai pada
konsentrasi alelopati alang-alang berpengaruh
terhadap persentase pertambahan tinggi,
jumlah daun dan persentase hidup semai. Hal
ini menunjukkan bahwa jenis yang berbeda-
beda memengaruhi pertumbuhan semai jika
terdapat konsentrasi alelopati yang diberikan
terhadap semai. Alelopati alang-alang
mengandung senyawa kimia yang mampu
menghambat dan mematikan semai
bergantung kepada konsentrasi. Semakin
tinggi konsentrasi alelopati alang-alang yang
diberikan pada semai, maka persentase
pertumbuhan semai semakin rendah. Hal ini
diduga senyawa alelokemis atau senyawa
racun yang terdapat pada alang-alang mampu
menyebabkan gangguan keseimbangan
hormon pada tumbuhan (Yanti, 2016. P.35).
Rumput teki (Cyperus rotundus) yang
digolongkan sebagai gulma pada tanaman
jagung, juga mempunyai kemampuan
menghasilkan allelokimia. Hambatan
pertumbuhan akibat adanya allelokimia dalam
peristiwa allelopati dapat menyebabkan
hambatan pada pembelahan sel, pengambilan
mineral, respirasi, penutupan stomata, dan
sintesa protein. Pelepasan alelokimia oleh
rumput teki akan meningkat pada kondisi
yang ekstrim, sehingga pertahanan tumbuhan
gulma pada kondisi yang kurang
menguntungkan. Salah satu kondisi yang
1
kurang menguntungkan tersebut adalah tanah
salin (Pranasari, 2012, p.54).
Gulma mikania mengeluarkan senyawa
yang mengandung phenof dan flavonoid yang
dapat menekan pertumbuhan tanaman karet.
Alelopati dari rimpang dan daun alang-alang
berupa senyawa phenof, asam vanilik dan
asam karbolik diduga menghambat
pertumbuhan tanaman karet (Siagian, 2015,
p.108).
Berdasarkan sifat persaingannya,
gulma dibedakan menjadi tiga golongan yaitu
1. grasses (rumput), umumnya termasuk
famili gramineae, mempunyai batang bulat
atau agak pipih dan berongga. 2. Sedges (teki)
Termasuk famili Cyperaceae yang
mempunyai batang berbentuk segitiga atau
bulat yang tidak berongga. 3. Brood leaves
(Berdaun lebar). termasuk golongan dicotyl
atau paku-pakuan (Suharjo, 2019, p.72).
Metode dan Cara Kerja
Waktu dan Tempat
Praktikum ekologi tumbuhan yang
berjudul “Percobaan Allelopati dengan
Metoda Pot” telah dilaksanakan pada tanggal
06 sampai 27 di halaman depan Fakultas
Keguruan Ilmu Pendidikan Unsyiah.
Target/Subjek/Populasi/Sampel
Praktikum ini dilakukan untuk
mempelajari pengaruh allelopati beberapa
jenis tumbuhan beberapa jenis tanaman.
Subjek atau pelaksana praktikum ini ialah
mahasisiwa dan mahasiswi pendidikan biologi
angkatan 2017. Sampel yang digunakan dalam
praktikum ini adalah kertas saring, kertas
merang, tanah, air aquadest, polybag, dan biji
jagung, dan daun mimba.
Prosedur/Cara Kerja
Langkah kerja atau prosedur yang
dilakukan pada praktikum kali ini ialah
ditanam benih tanaman dalam polybag,
biarkan tumbuh kemudian masing-masing pot
ditinggalkan hanya satu tanaman yang
berumur satu minggu. Dibuat ekstrak daun
Syavira Azzahra: Percobaan Allelopati dengan…
mimba, diencerkan larutan biang dengan air
aquadest sehingga menjadi larutan yang
dikehendaki dalam perlakuan percobaan.
Setiap hari disiram tanaman dengan air
secukupnya, kemudian selang satu hari
penyiraman dilakukan dengan larutan
perlakuan sebanyak 50 cc (millimeter).
Diamati setiap hari pertumbuhan tanaman
(tinggi batang, jumlah cabang, jumlah daun,
ukuran daun, bentuk daun, pertulangan daun,
dan pertumbuhan batang). Dibuat grafik
pertumbuhan pada setiap perlakuan.
Dianalisis hasil pengamatan dengan uji secara
statistic ANOVA model RAL. Kemudian
dibuat laporan
Data, Instrumen, dan Teknik Pengumpulan
Data
Data pada pengamatan ini berupa data
data kuantitatif dan data kualitatif yang
didapat dari hasil obsevasi atau pengamtan
secara langsung. Instrumen yang digunakan
pada praktikum ini ialah gelas ukur,
timbangan, corong, penyaring, blender dan,
pisau/gunting. Data dikumpulkan dengan
melakukan praktikum langsung dengan
mengamati pengaruh allelopati terhadap
pertumbuhan jagung hijau selama lima
minggu dan dengan pencarian dari beberapa
buku dan jurnal yang bersangkutan dengan
materi praktikum ini. Selain itu, data juga
dikumpulkan dari praktik langsung dari
praktikum ini.
Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan
bersifat kuantitatif dan kualitatif yang
dianalisis dengan menggunakan analisis
langsung.
Hasil dan Pembahasan
Allelopati adalah produksi substansi
(zat) oleh suatu tanaman yang merugikan
tanaman lain atau mikroba. Ini merupakan
topic yang kontroversi (bertentangan).
Masalahnya adalah bahwa tanaman
mengandung substansi yang sangat luas yang
2
bersifat toksik dan beberapa percobaan
berusaha mendemonstrasikan pengaruh
allelopati dengan memberikan ekstrak suatu
tanaman kepada biji-biji ataupun bibit
tanaman lain. Terlepas dari kenyataan bahwa
ekstrak suatu tanaman bukanlah material
percobaan yang cocok, karena tidak terdapat
di alam, ekstrak tersebut sering kali tidak
steril sehingga transformasi bakteri barangkali
telah berlangsung dan biasanya tanaman-
tanaman tersebut tidak memiliki hubungan
ekologi.
Senyawa alelopati yang diserap oleh
akar tersebut menghambat pertumbuhan
terutama pada bagian akar yang terkena
langsung dengan ekstrak tersebut. Yulifrianti
(2015) menyatakan bahwa alelokimia dapat
diserap oleh tumbuhan di sekitarnya dalam
bentuk uap, embun dan dapat pula masuk ke
dalam tanah yang kemudian diserap oleh akar.
Pada praktikum kali ini kami
menggunakan ekstrak daun mimba yang
mengandung allelopati dan kemudian di siram
ke tanaman jagung yang sudah kami tanam,
terdapat 21 polybag tanaman jagung yang
terdiri dari 7 perlakuan dan 3 ulangan.
Perlakuan 0 disiram dengan kapasitas lapang
tidak menggunakan ekstrak. Perlakuan 1
ekstrak sebanyak 2700 mL atai 100%.
Perlakuan 2 ekstrak sebanyak 5% yang telah
dicampur dengan aquades. perlakuan 3
tumbuhan disiram dengan ekstrak sebanyak
10%, perlakuan 4 tumbuhan disiram dengan
ekstrak sebanyak 15%, perlakuan 5 tumbuhan
disiram dengan ekstrak sebanyak 20%,
perlakuan 6 tumbuhan disiram dengan ekstrak
sebanyak 25%, Tanaman jagung mulai
tumbuh pada minggu kedua, ketika tanaman
jagung telah tumbuh disiram dengan ekstrak
daun mimba setiap jadwal penyiraman.
Peristiwa allelopati ialah peristiwa
adanya pengaruh buruk dari zat kimia
(allelopat) yang dikeluarkan tumbuhan
tertentu yang dapat merugikan pertumbuhan
tumbuhan lain yang tumbuh di sekitarnya.
Pertumbuhan jagung banyak dipengaruhi oleh
Syavira Azzahra: Percobaan Allelopati dengan…
berbagai faktor genetic dan lingkungan,
diantara faktor lingkungan adalah adanya
persaingan dengan gulma. Raden (2010)
mengatakan bahwa pertumbuhan gulma
disekitar tanaman jagung perlu dikendalikan
karena menurunkan kualitas dan kuantitas
hasil panen.
Tumbuhan juga dapat bersaing antara
sesamanya dengan secara interaksi biokimia,
yaitu salah satu tumbuhan mengeluarkan
senyawa beracun ke sekitarnya dan dapat
mengakibatkan gangguan pertumbuhan
tunbuhan lainnya. Interaksi antara gulma dan
pertanaman antara lain menyebabkan
gangguan perkecambahan biji, kecambah jadi
abnormal, pertumbuhan memanjang akar
terhambat, perubahan susunan sel-sel akar dan
lain sebagainya. Persaingan yang timbul
akibat dikeluarkannya zat yang meracuni
tumbuhan lain disebut allelopati. Umumnya
senyawa yang dikeluarkan adalah dari
golongan fenol.
Kehadiran tumbuhan yang
mengeluarkan bahan kimia seperti
penghambat pertumbuhan spesies lain di
sekitarnya. Pengaruh bahan kimia dapat
menyebabkan pertumbuhan yang terhambat
sama sekali, pertumbuhan terlambat. Apabila
terjadi pertumbuhan yang sama sekali
terhambat maka akibatnya dapat terlihat dari
bentuk daerah yang gundul disekitar
tumbuhan yang mengeluarkan bahan kimia
itu. Gejala ini sering disebut allelopati.
Allelokimia (senyawa penyebab allelopati)
berasal dari bagian yang berbeda pada
tumbuhan penghasilnya; akan tetapi, bagian
terpenting sebagai sumber allelokimia adalah
akar dan daun. Eksudat akar berperan aktif
dalam pengaturan sismbiosis dan proteksi
tumbuhan terhadap mikroorganisme. Dalam
interaksi allelopati, tumbuhan donor
menggunakan metabolit sekunder yang
dikeluarkan akar ke rizosfir untuk
mengganggu pertumbuhan tumbuhan lain di
sekitarnya.
3
Dalam persaingan antara individu-
individu dari jenis yang sama atau jenis yang
berbeda untuk memperebutkan kebutuhan-
kebutuhan yang sama terhadap faktor-faktor
pertumbuhan, kadang-kadang sustu jenis
tanaman mengeluarkan suatu jenis senyawa
kimia yang dapat mempengaruhi pertumbuhan
jenis-jenis tanaman lain dan mungkin juga
dapat mempengaruhi pertumbuhan dari
anakannya sendiri, dan inilah yang merupakan
suatu peristiwa yang dikenal dengan
allelopati.
Pebriani (2013) mengatakan bahwa
salah satu bahan alam yang dapat dijadikan
alternatif dalam pengendalian gulma adalah
pemanfaatan alelokimia yang sifatnya aman
karena mudah terurai dalam tanah sehingga
tidak meninggalkan residu. Alelokimia
memberikan efek merusak melalui mekanisme
alelopati yaitu pelepasan senyawa-senyawa
alelokimia dari organ tumbuhan yang bersifat
menghambat pertumbuhan tumbuhan di
sekitarnya.
Solichatun (2010) mengatakan bahwa
ekstrak daun, batang dan akar kacang hijau
memiliki kemampuan alelopati, serta dapat
menghambat perkecambahan beberapa jenis
gulma dan tanaman budidaya lain seperti
selada, tomat dan kacang hijau itu sendiri.
Aktifitas alelopati kacang hijau terutama
ditemukan di batang, daun dan bagian aerial,
sedang aktifitas alelopati pada akar paling
kecil. Senyawa alelopati ini terdiri dari tiga
senyawa utama yaitu vitexin, isovitexin dan
Cglucosyl flavonoid .
Kristanto (2010) mengatakan bahwa
gulma menimbulkan gangguan yang
mengakibatkan perubahan karakter tanaman
budidaya di sekitarnya, baik karakter
morfologi, biokimiawi dan fisiologi melalui
dua mekanisme, yaitu persaingan dan
alelopati. Alelopati merupakan senyawa kimia
yang dihasilkan oleh tanaman dan di
lingkungan sekitar memberikan pengaruh
secara langsung dan tidak langsung pada
Syavira Azzahra: Percobaan Allelopati dengan…
pertumbuhan dan perkembangan serta
menurunkan produksi tanaman.
Simpulan dan Saran
Simpulan
Berdasarkan praktikum yang telah
dilakukan dapat disimpulkan bahwa allelopati
merupakan sebuah fenomena yang berupa
bentuk interaksi antara makhluk hidup yang
satu dengan makhluk hidup lainnya melalui
senyawa kimia, alelopati juga merupakan
suatu peristiwa dimana suatu individu
tumbuhan yang menghasilkan zat kimia dan
dapat menghambat pertumbuhan jenis yang
lain yang tumbuh bersaing dengan tumbuhan
tersebut. Kemampuan untuk menghambat
pertumbuhan tumbuhan lain merupakan akibat
adanya suatu senyawa kimia tertentu yang
terdapat pada suatu jenis tumbuhan. Namun
ekstrak daun bambu tidak berpengaruh pada
tumbuhan jagung, ekstrak daun mimba malah
menyuburkan tumbuhan jagung.
Saran
Prasarana dan sarana ketika praktikum
sudah memadai dan sangat bagus, dan
diharapkan untuk anggota kelompok tetap
kompak dalam mengatur jadwal menyiram.
Daftar Pustaka
Cahyanti, L, D. (2019). Pengaruh Alelopati
Seresah Daun Bambu (Dendrocalamus
Asper) pada Perkecambahan Kedelai
(Glycine Max L. Merril). Jurnal Florea.
6:1. 16-19.
Kristanto, B, A. (2010). Perubahan Karakter
Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Akibat
Alelopati dan Persaingan Teki (Cyperus
Rotundus L.). Jurnal Sainstek. 5:1, 96-
101.
Pebriani., dkk. (2013). Potensi Ekstrak Daun
Sembung Rambat (Mikania micrantha
H.B.K) Sebagai Bioherbisida terhadap
Gulma Maman Ungu (Cleome
rutidosperma D.C) dan Rumput Bahia
(Paspalum notatum Flugge). Jurnal
Protobiont. 2:2, 32-38.
Pranasari, R, A., dkk. (2012). Persaingan
Tanaman Jagung (Zea mays) dan
Rumput Teki (Cyperus rotundus) pada
Pengaruh Cekaman Garam (NaCl).
Jurnal Sains Dan Seni Its, 1:1, 54-57.
Raden, I., dkk. (2010). Pengaruh Alelopati
Jarak Pagar (Jatropha curcas L.)
Terhadap Perkecambahan Benih
Jagung, Tomat dan Padi Gogo. Jurnal
Agronomi Indonesia. 36:1, 78-83.
Siagian, N. (2015). Cara Modern
Mendongkrak Produktivitas Tanaman
Karet. Jakarta Selatan: PT. Agromedia
Pustaka.
Solichatun. (2010). Alelopati Ekstrak Kacang
Hijau (Vigna radiata (L.) Wilczek)
terhadap Perkecambahan Kedelai
(Glycine max Merr.). Jurnal BioSmart.
2:2, 31-36
Suharjo. (2019). Sistem Pertanian
Berkelanjutan (Model Pengolahan
Tanaman). Surabaya: Media Sahabat
Cendikia.
Yanti, M., dkk. (2016). Pengaruh Zat
Alelopati dari Alang-Alang Terhadap
Pertumbuhan Semai Tiga Spesies
Akasia. Jurnal Sylva Lestari, 4:2, 27-
38.
Yulifrianti, E., dkk. (2015). Potensi Alelopati
Ekstrak Serasah Daun Mangga
(Mangifera indica (L.)) Terhadap
Pertumbuhan Gulma Rumput Grinting
(Cynodon dactylon (L.)) Press. Jurnal
Protobiont, 4:1, 46-51.