TOOLS NUTRISI SELAMA KEHAMILAN

Bobot Nilai
No Aspek yang dinilai
Ya Tidak
A FASE ORIENTASI
1 Mengucapkan salam 2
2 Memperkenalkan diri 2
3 Kontrak waktu 2
4 Menjelaskan tujuan umum 2
5 Menanyakan kesiapan pasien 2
B FASE KERJA
1 melakukan apersepsi mengenai kebutuhan zat gizi pada ibu hamil dengan
menanyakan kepada klien “apakah ibu pernah mendapatkan informasi
mengenai kebutuhan zat gizi pada ibu hamil sebelumnya, jika sudah,
informasi apa saja yang sudah ibu dapatkan” 5

Menjelaskan pentingnya pemenuhan nutrisi bagi ibu hamil yang sangat

penting untuk pertumbuhan janin dan ibu, untuk pertambahan besarnya
2 organ kandungan, perubahan komposisi dan metabolisme tubuh ibu. 5

Menjelaskan prinsip pemenuhan gizi pada ibu hamil, yaitu : Dengan Gizi
seimbang yaitu terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan
mineral.

3 5
Menjelaskan kecukupan energi selama kehamilan, yaitu tambahan energi
4 sekitar kurang lebih 300 kalori/hari (15%) terutama pada trimester 2 & 3. 5
Menjelaskan manfaat dan sumber karbohidrat
bahwa karbohidrat mempunyai manfaat sebagai sumber energi .
sumber : gandum, beras, kentang, singkong, ubi jalar, jagung dan sagu
5 5
Menjelaskan manfaat dan sumber protein
Bahwa peran protein selama proses kehamilan yaitu selain untuk
pertumbuhan dan perkembangan janin juga untuk pembentukan plasenta
dan caitan ketuban , pertumbuhan jaringan mamae dan jaringan uterus.
Sumber : daging sapi, ayam, ikan/ makanan laut lainnya, telur, susu,
tempe dan kacang-kacangan
6 5
Menjelaskan manfaat dan sumber lemak,
lemak digunakan untuk sumber tenaga dan untuk pertumbuhan jaringan
plasenta serta untuk perkembangan syaraf janin.
Sumber : kacang-kacangan , biji-bijian serta jenis ikan
7 5
Menyebutkan kebutuhan vitamin yaitu muneral
Vitamin yang dibutuhkan selama kehamilan A, B, C, dan D.
Jenis mineral yaitu ; Kalsium, Fosfor, Fe, Zinc, dan Asam Folat,
8 5
Menjelaskan manfaat dan jumlah kebutuhan cairan
bahwa cairan digunakan untuk mencegah dehidrasi dan mencegah
konstipasi.Kebutuhannya : 2,5 – 3 liter/ hari

9 5
10 Menjelaskan permasalahan yang mungkin muncul akibat kekurangan 5
 nutrisi pada janin : Lahir prematur, Lahir meninggal, keguguran, cacat
bawaan, BBLR
Menjelaskan permasalahan yang mungkin muncul akibat kekurangan
nutrisi pada ibu : Anemia, Penurunan daya tahan tubuh, Perdarahan
11 selama kehamilan dan persalinan 5
Menjelaskan cara mengolah dan menyajikan makanan bahwa memilih
bahan makanan yang masih segar, Jangan merendam sayuran yang sudah
dipotong terlalu lama, agar vitamin B dan C tidak larut dalam air, selalu
gunakan peralatan memasak yang bersih, memasak sayuran jangan
direbus terlalu lama agar vitamin di dalamnya tidak hilang, masaklah
daging dan ikan sampai benar – benar matang, jangan menggunakan
peralatan untuk menyajikan makanan panas dari bahan plastik, hindari
menghangatkan makanan berkali kali.
12 5
Menjelaskan kerugian apabila ibu berpantang terhadap makanan tertentu,
yaitu bahwa kemungkinan makanan-makanan yang dipantang justru
mengandung zat gizi yang diperlukan oleh ibu hamil, misal : ikan, telur,
dll.
13 5
Memberikan contoh menu seimbang untuk ibu hamil
14 5
Melaksanakan umpan balik terhadap klien
15 5
C FASE TERMINASI
1 Melakukan evaluasi 3
2 Menyampaikan rencana tindak lanjut 3
3 Berpamitan dan ucapan terima kasih 3
D PENAMPILAN SELAMA TINDAKAN
1 Ketenangan 3
2 Menjaga keamanan pasien / bidan 3
TOTAL 100