SATUAN ACARA PENYULUHAN

GIZI SEIMBANG IBU HAMIL

Pokok Bahasan : Penyuluhan Ibu Hamil

Sub Pokok Bahasan : Gizi Seimbang pada Ibu Hamil

Penyuluh : Febiana Dada Lado, A. Md. Keb

Hari/Tanggal :

Waktu : 08.30 Wita – selesai

Tempat : Posyandu

Sasaran : Ibu Hamil

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIU) :

Ibu hamil mengetahui pentingnya gizi seimbang selama kehamilan.
B. Tujuan Instruktur Khusus (TIK) :
1. Ibu dapat memahami pengertian gizi seimbang
2. Ibu dapat memahami manfaat gizi seimbang
3. Ibu dapat memahami apa kebutuhan nutrisi ibu hamil
4. Memahami apa dampak apabila nutrisi tidak terpenuhi
5. Memahami makanan yang sebaiknya di hindari
C. Materi
1. Pengertian gizi seimbang
2. Manfaat gizi seimbang
3. Kebutuhan nutrisi ibu hamil
4. Dampak apabila nutrisi tidak terpenuhi
5. Makanan yang sebaiknya di hindari
D. Media
1. Leaflet
E. Metode
1. Ceramah
 2. Pre test dan post test
F. Pelaksanaan

No Tahap Penyuluh Sasaran Waktu

1. Pendahuluan 1. Memberikan salam Menjawab salam, 2 menit
2. Memperkenalkan diri mendengarkan dan
3. Menyampaikan maksud dan memperhatikan
tujuan
4. Menyampaikan pokok bahasan
2. Inti 1. Memberikan pretest Menyimak, 20
2. Menjelaskan pengertian gizi memperhatikan dan menit
seimbang ibu hamil mengerjakan soal
3. Menjelaskan tentang pengertian pre test dan post test
gizi seimbang
4. Menjelaskan manfaat gizi
seimbang
5. Menjelaskan kebutuhan nutrisi
ibu hamil
6. Menjelaskan dampak apabila
nutrisi tidak terpenuhi
3. Penutup 1. Menyimpulkan hasil penyuluhan Mendengarkan dan 3 menit
2. Mengevaluasi hasil kegiatan menjawab salam
3. Memberi salam dan meminta
maaf bila ada kesalahan
4. Mengucapkan terimakasih atas
perhatian dan mengucapkan
salam penutup

G. Evaluasi
1. Bentuk evaluasi : Tulisan
 LAMPIRAN MATERI PENYULUHAN

A. Pengertian gizi seimbang ibu hamil

Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun
dan zat pengatur dalam susunan yang seimbang dan dalam jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan ibu hamil.
1. Sumber zat tenaga : beras, kentang, singkong
2. Sumber zat pembangun : ayam, ikan, daging, telur dan hati
3. Sumber zat pengatur : sayur berwarna hijau dan buah
B. Manfaat gizi bagi ibu hamil
1. Memenuhi kebutuhan nutrisi ibu dan janin
2. Menunjang tumbuh kembang janin
3. Mencegah terjadinya KEK, anemia pada kehamilan
C. Kebutuhan nutrisi ibu hamil
Zat gizi yang harus dipenuhi antara lain :
1. Air
Jaga agar ibu hamil tidak kekurangan air. Sebaiknya ibu hamil minum minimal 12
gelas air putih setiap harinya. Air putih bisah divariasi dengan jus atau youghurt.
2. Asam folat
Makanan : sayur dan buah seperti jeruk, pisang, brokoli, wortel, kembang kol, bayam.
Kekurangan zat ini dapat menyebabkan cacat bawaan pada bayi.
3. Kalori
Makanan : zat ini dibutuhkan untuk pembentukan sel-sel baru dan pengaliran makanan
dari ibu ke janin melalui plasenta.
4. Protein
Makanan : daging, keju, ikan, telur, kacang-kacangan, tahu, tempe. Berguna sebagai
zat pembangun.
5. Kalsium
Apabila kalsium kurang, janin akan mengambil kalsium dari ibu, itu dapat
menyebabkan osteoporosis pada ibu. Minumlah susu minimal 1x/hari.
6. Zat besi
Makanan : sayuran hijua (bayam, kangkung, daun singkon), daging, ikan, unggas,
kacang-kacangan. Kebutuhan zat besi ibu hamil meningkat 30%. Kekurangan zat besi
dapat mengganggu persalinan dan ibu menderita KEK dan anemia.
7. Serat
Kekurangan serat menyebabkan sembelit. Perbanyak sayur-sayuran dan pisang.
D. Dampak apabila nutrisi tidak terpenuhi
Apabila nutrisi tidak terpenuhi maka akan berdampak :
Pada janin : keguguran, BBLR, cacat bawaan, lahir mati
Pada ibu : anemia, perdarahan, mudah terkena infeksi
Pada persalinan : perdarahan setelah melahirkan, bayi lahir premature, persalinansulit
dan lama
E. Makanan yang sebaiknya dihindari
1. Makanan yang kurang zat gizi tetapi kaya kalori, seperti : gula, kue
2. Makanan yang bergaram tinggi seperti sayuran kaleng
3. Alcohol, kopi, dan minuman bersoda
4. Makanan yang diolah tidak sempurna dan mentah seperti telur mentah atau
setengah matang.