SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

“NUTRISI PADA IBU MENYUSUI”

DI RUANG KASUARI

RSUD M. ASHARI PEMALANG

Disusun oleh :

1. Muhamad Arif E. (190103057)

2. Muhammad Rezal (190103059)

3. Natikoh (190103060)

PRAKTIK KLINIK KEPERAWATAN II

PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN

UNIVERSITAS HARAPAN BANGSA

2021/2022
Pokok bahasan : NUTRISI PADA IBU MENYUSUI

Sasaran : IBU MENYUSUI DIRUANG KASUARI

Hari/ Tanggal : Jumat / 3 Desember 2021

Waktu : 20 menit

1. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan, ibu menyusui memahami tentang asupan nutrisi

selama menyusui

2. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan selama 1x20, 4 dari 7 orang ibu menyusui mampu :

a. Menyebutkan pengertian nutrisi

b. Menyebutkan manfaat nutrisi selama menyusui
c. Menyebutkan nutrisi yang dianjurkan selama menyusui

3. Materi pengajaran:

a. Pengertian nutrisi
b. Manfaat nutrisi selama menyusui
c. Nutrisi yang dianjurkan selama menyusui

4. Metode pengajaran

a. Ceramah
b. Tanya jawab

5. Media yang digunakan

a. Leaflet
b. lembar balik

6. Proses penyuluhan
NO WAKTU TAHAPAN KEGIATAN
KEGIATAN
PENGAJAR IBU MENYUSUI
1. 5 menit Pembukaan 1. Memberi Salam 1. Menjawab Salam
2. Menjelaskan 2. Memperhatikan dan
Tujuan Dan Materi mendengarkan
Yang Akan 3. Menjawab
Disampaikan
3. Evaluasi awal
tentang yang
akan diberikan

2. 10 menit Kegiatan A. Penjelasan Materi 1. Ibu menyusui

inti 1. Mahasiswa menyusui
Menjelaskan memperhatikan dan
a. Pengertian Nutrisi mendengarkan dengan
b. Manfaat Nutrisi sunggu-sungguh
Selama Menyusui 1. Ibu menyusui
c. Nutrisi Yang menanyakan hal yang
Perlukan Selama belum diketahui
Menyusui 2. Ibu menyusui merasa
puas dan mengetahui
B. Tanya jawab jawaban dari
1. Mahasiswa pertanyaan yang
memberikan diajukan
kesempatan pada ibu - Ibu menyusui
menyusui untuk menjawab pertanyaan
bertanya yang diajukan
tentang nutrisi ibu mahasiswa
menyusui
2. Mahasiswa
menjawab
pertanyaan dari ibu2
menyusui

C. Evaluasi hasil
Mahasiswa
menanyakan tentang
1. Pengertian nutrisi
2. Manfaat nutrisi
selama menyusui
3. 5 menit Penutup 1. Mahasiswa 1. Ibu menyusui
Menyimpulkan memahami isi
Isi Penyuluhan Yang penyuluhan
Telah Disampaikan 2. Ibu menyusui
2. Mahasiswa menjawab
mengucapkan terima 3. Ibu menyusui
kasih membalas salam
3. Salam penutup

7. Kriteria Evaluasi

1. Struktur

 LP dan media telah dibuat dan dikonsultasikan pada pembimbing

 Ibu-ibu menyusui diberitahukan
 Tempat penyuluhan telah disiapkan.

2. Proses

 Penyuluhan dilakukan sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan

 Ibu-ibu menyusui yang hadir aktif mengikuti penyuluhan
 Mahasiswa mampu menyampaikan materi dengan baik

3. Hasil

 Semua ibu-ibu menyusui mengikuti penyuluhan dari awal hingga akhir

 MATERI PENYULUHAN : NUTRISI IBU MENYUSUI

A. Pengertian Nutrisi Ibu Menyusui

Nutrisi adalah substansi oraganik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi

normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi di dapatkan
dari makanan dan cairan yang selanjutnya diperoses oleh tubuh.

Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau anak kecil dengan
air susu ibu (ASI) dari payudara ibu. Jadi pengertian nutrisi ibu menyusui adalah
makanan yang didalamnya terkandung banyak zat-zat yang bermanfaat bagi bayi
seperti : vitamin, karbonhidrat, dll. yang dibutuhkan bayi dari asi sangat penting bagi
perkembangan bayi untuk pertumbuhan, pemeliahraan kesehatan dan kegunaan
lainnya.

Ibu menyusui membutuhkan konsumsi minimal 2.300 kalori perhari. Tentu

saja berupa menu dengan gizi seimbang dan beragam makanan.kebutuhan akan
protein meningkat dan pastikan setiap makanan terdapat protein dengan takaran yang
sesuai dengan kebutuhan, daging, makanan laut, telur kacang-kacangan, tahu, dan
berbagai produk susu merupakan sumber protein yang baik. Kebutuhan akan kalsium
akan tetap tinggi seperti halnya pada waktu sedang menyusui, ibu menyusui harus
minum setidaknya 3-4 jenis makan kaya kalsium setiap hari. Produksi ASI juga
membutuhkan asupan air. jadi paling tidak minumlah 2 liter air.

B. Manfaat Nutrisi bagi ibu menyusui

1. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan

2. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan
3. Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan

Ada beberapa yang mempengaruhi proses laktasi :

1. Pengaruh makanan erat kaitanya dengan volume ASI yang di produksi per
hari
2. Protein dengan adanya variasi individu maka dia ajurkan penambahan bahan
15-20 gram protein sehari
 3. Suplementasi, jika makanan sehari seimbang, suplement tidak di perlukan
kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi.
4. Aktivitas, pada percobaan hewan (dengan manusia belum teliti ) diketahui
bahwa aktivitas fisik terlalu berat dapat menurunkan produksi asi.

Hal- hal yang harus dihindari ibu menyusui :

1. Jangan minum kopi yang berlebihan karna dapat merangsang ginjal berkerja
lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal selama
menyusui memerlukan banyank cairan.
2. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap
paruparu bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI
ketubuh bayi, akibatnya bayi keracunan nikotin.
3. makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi.

Makanan yang tidak boleh di konsumsi ibu menyusui :

1. Makan yang terlalu pedas

2. Makan yang terlalu pedas
3. Makanan yang banyak mengandung MSG

Sama halnya dengan waktu menyusui, wanita yang sedang menyusui anaknya juga
memerlukan unsur- unsur gizi dalam jumlah yang banyak bahkan lebih banyak dari
semasa menyusui.

Bedanya adalah pada waktu menyusui zat makanan itu langsung diberikan oleh ibu
dengan perantara darahnya. Sedangkan pada waktu menyusui makanan itu diberikan
melalui ASI. Air susu itu sendiri mengandung kira-kira 760 kalori,12 gram protein,
45 gram lemak, lactose, garam kapur, viatamin dll.

C. Nutrisi yang diperlukan ibu menyusui

Kalori

Kebutuhan kalori pada masa menyusui jauh lebih besar dibandingkan pada waktu
menyusui. Pada umumnya wanita menyusui memerlukan tambahan 500 kalori di atas
kebutuhan hariannya. Kebutuhan ini akan jauh lebih banyak lagi apabila menyusui
bayi kembar. Sekalipun tubuh menyimpan banyak lemak pada waktu menyusui,
simpanan tersebut tidak akan mencukupi seluruh kebutuhan kalori.
Protein

Wanita menyusui membutuhkan protein 30-40 % lebih banyak dari kebutuhan

normal. Untuk memenuhi kebutuhan selama menyusui,setiap hari harus
mengkonsumsi 65 g protein selama 6 bulan pertama dilanjutkan 62g selama 6 bulan
kedua. Beberapa penyelidikan menyebutkan kebutuhan protein selama menyusui
bahkan lebih besar dari angka- angka tadi.

Apabila sang ibu kurang mengkonsumsi protein maka produksi air susu pun
berkurang, cadangan protein dalam tubuh juga akan berkurang. Bahan makanan
sebagai sumber protein kualitas tinggi adalah ikan dan seafood,unggas,daging
sapi,hati dan telur. Sumber lain adalah semua jenis kacang .susu dan produk
olahannya seperti keju dan yogurt kaya protein.

DHA

Asam lemak doksahexsaenoat ( DHA ) amat penting bagi perkembangan daya lihat
dan mental bayi. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan DHA dalam
air susu,daging,hati,padi-padian,kacang polong,dan kentang adalah suber-sumber
vitamin B6 yang baik

Karbohidrat

Karbohidrat kompleks adalah salah satu sumber vitamin B dan mineral terbaik untuk
pertumbuhan bayi. Dengan demikian selama menyusui anda harus mengkonsumsi
makanan yang banyak mengandung karbonhidrat kompleks.

Cairan

Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat menghasilkan air susu dengan
cepat, hampir 90% air susu ibu terdiri dari dari air. Minumlah delapan gelas per hari,
atau lebih jika udara panas,banyak berkeringat dan demam.

Sayur- sayuran & Buah-buahan

Selama menyusui kebutuhan sayuran dan buah-buahan meningkat, untuk menjamin

adanya vitamin yang esensial lain dalam air susu.Jumlah kebutuhan adalah 3 porsi
sehari,baik sayuran berwarna hijau maupun sayuran dan buahbuahan berwarna
kuning.

Kalsium
Kalsium banyak membantu pertumbuhan tulang dan gigi,serta meningkatkan fungsi
otot dan syaraf. Kebutuhan kalsium selama menyusui tidak meningkat asupan harinya
harus terjamin. Wanita menyusui berusia 19 tahun keatas mengkonsumsi 1000mg
kalsium perhari.bila asupan kalsium dari makan tidak mencukupi,secara alami ASI
akan mengambil kalsium dari tulang. Akibatnya akan beresiko besar mengalami
fraktur ( patah tulang).