SPONGE CAKE

BAHAN A
90 gr tepung kunci biru
70 gr gula pasir
80 gr susu cair(ULTRA)
50 ml minyak sayur
120 gr Kuning Telur(1 kuning telur 20gr,1 putih telur 30gr)BERAT STANDARD 1 BUTIR TELUR
1 sdm vanilla butter pasta toffieco

BAHAN B(KOCOK SAMPAI CHEF PEAK)BASKOM UKURAN 22CM

180 gr putih telur
80 gr gula pasir
5 gr cream of tar-tar

CARA MEMBUAT:SUHU 1600 SELAMA 50-60 MENIT,LOYANG UKURAN 20X20X8 CM

1.kocok BAHAN B sampai chef peak.
2.campurkan semua BAHAN A,lalu aduk sampai tercampur rata menggunakan ballonwhisk
3.lalu campurkan BAHAN A dan BAHAN B sampai tercampur rata.