LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

NOVOTEL PALEMBANG HOTEL & RESIDENCE

Jl. Jenderal Ahmad Yani No.3, 9/10 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu I,
Kota Palembang, Sumatera Selatan (30111). 0711-515582
www.binadarma.ac.id

OLEH :
I Komang Riky Arianta (22126002P)
MATA KULIAH PRAKTIKUM KANTOR DEPAN
PROGRAM STUDI PENGELOLAAN PERHOTELAN

UNIVERSITAS BINA DARMA PALEMBANG

TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada TUHAN yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan
kepada saya, sehingga saya mampu menyelesaikan laporan “Kunjungan Industri
Novotel Palembang Hotel & Residence” pada hari Rabu, 18 Januari 2023. Laporan ini
tidak akan selesai dengan baik jika tidak ada dukungan dan bantuan dari berbagai
pihak. Untuk itu saya selaku penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Nurvia Nathasya, SE.,M.M.Par selaku Ketua Program Studi Pengelolaan
Perhotelan sekaligus Dosen Pengampu Mata Kuliah Praktikum Kantor Depan

2. Semua Dosen Program Studi Pengelolaan Perhotelan Universitas Bina Darma

Saya juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat saya
sebutkan satu persatu, terima kasih atas bantuannya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas ini. Saya menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun penulis butuhkan demi
kesempurnaan laporan ini.

Penulis,
DAFTAR ISI
 BAB l
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hotel adalah bangunan berkamar yang disewakan sebagai tempat untuk

menginap dan tempat makan orang yang sedang berada dalam perjalanan. Hotel
adalah bentuk akomodasi yang dikelola secara komersil, disediakan bagi setiap orang
untuk memperoleh pelayanan, penginapan, makan dan minum. Bidang keahlian
perhotelan mempunyai sebuah program kunjungan industry, kunjungan industry ini
diadakan pada hari Rabu, 18 januari 2023.

1.2 Maksud dan Tujuan

 Memeberikan motivasi baru kepada Mahasiswa/i terutama pada pembelajaran
 Mengetahui dan melihat alat-alat canggih pada industri tersebut
 Memberikan Kesempatan pada Mahasiswa/I untuk terjun langsung ke Industri
 Memberi bekal pada Mahasiswa/i agar setelah lulus nanti menjadi orang yang
mandiri
 BAB II
GAMBARAN UMUM HOTEL

Novotel Palembang Hotel and Residence merupakan hotel bintang 4 milik Accor
Group yang berada di area pusat perbelanjaan Palembang Trade Centre, tepatnya di
Jl. R Soekamto No. 8 A, Palembang. Letaknya yang strategis membuat hotel tersebut
selalu ramai dipadati oleh tamu dari luar daerah maupun dari dalam daerah.
Novotel Palembang Hotel and Residence terdiri dari 12 blok, 3 lantai, dan 194
kamar yang memiliki desain Arsitektur Kontemporer bergaya modern. Hotel ini memiliki
dua jenis restaurant yaitu The Square dan Orient Restaurant. Selain itu, Novotel juga
memiliki Bar di area Lobby hotel. Fasilitas lain yang ada di hotel ini berupa kolam
renang, gym, fitness & Spa,