Laporan Kivsi

LAPORAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN ( PKL )
Pelayanan Registration Bagi Tamu Walk In Guest oleh Receptionist pada

Departement Front Office di Citra Inn Hotel
Diajukan untuk Mempertanggung Jawabkan Hasil Pelaksanaan PKL dan Salah

Satu Persyaratan Kelulusan di SMK Mutiara Terpadu Palabuhanratu
Disusun Oleh :
Nama : KIVSI ELLYANA
NIS : 1.1920.01066
Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Akomondasi Perhotelan
YAYASAN MUTIARA PALABUHANRATU (YMP)

SMK MUTIARA TERPADU
Jln. Bhayangkara Km. 1 Belakang Disbun Palabuhanratu
Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat
Tahun 2022
LEMBAR PENGESAHAN
KIVSI ELLYANA
NIS : 1.1920.01066 NISN : 0039960582
Pelayanan Registration Bagi Tamu Walk In Guest Oleh Receptionist Pada

Departement Front Office Di Citrain Hotel Cikarang
Disetujui dan disahkan :
PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
Pembingbing Laporan Supervisor
Ramadhan Rizki Pratangga, M.Pd Tono

NUPTK: 4660773226731300
Mengetahui,
Kepala Sekolah
Ramdhan Wira Sumaga, S.Pd

NUKS. 19023L0550206241075319
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT. Atas rahmat serta karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapangan(PKL) di Citra Inn
Hotel Cikarangpada priode tahun 2020/2021.
Banyak manfaat dan pengalaman yang diperoleh penulis melalui Praktik

Kerja Lapanganini serta menambah keterampilan bekerja di Front
OfficeDepartementsebagai Receptionist, sehingga dapat diharapkan dapat
meningkatkan kompetensi dasar untuk siap bekerja setelah lulus dari SMK
Mutiara Terpadu Pelabuhanratu.
Penyelesaian Laporan Praktek Kerja Lapangan ini tidak lepas dari bantuan
beberapa pihak yang telah memberikan bimbingan dan saran kepada
penulis.Olehkarena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1) Dr. Awan Setiawan, M.Si., selaku ketua Yayasan Mutiara Palabuhanratu;

2) Ramdhan Wira Sumaga, S.Pd., selaku kepala SMK Mutiara Terpadu
Palabuhanratu;
3) Siti Apsoh, M.Pd., selaku Wakasek Kurikulum SMK Mutiara Terpadu
Palabuhanratu;
4) Taufik Hidayat, M.Pd., Selaku Wakasek Kesiswaan SMK Mutiara Terpadu
Palabuhanratu dan sekaligus Pembimbing Laporan PKL;
5) Nenden Nurhasanah, S.Pd., Selaku Pembina OSIS SMK Mutiara Terpadu
Palabuhanratu;
6) Hasan Asari, S.Pd, Selaku Pembimbing PKL di SMK Mutiara Terpadu
Palabuhanratu
7) Agung Alamsyah, Selaku Human Reseorces Department (HRD) Citrainn
Hotel Cikarang
8) Hari Primastono, Selaku supervisor front officeDepartment di Citrainn Hotel
Cikarang
9) Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik berupa moral maupun
material selama melaksanakan PKL; dan
10) Seluruh pihak yang tidak bisa Penulis sebutkan satu persatu.
Penulis mengucapkan terimakasih yang sangat pribadi kepada teman –

teman satu kelompok PKL yang telah memberikan dukungan dalam penyelesaiaan
perogram ini.Semoga Allah SWT membalas budi baik yang telah diberikan pada
Penulis.
Bila dalam penulisan laporan ini terdapat kekurangan secara teknis

maupun materi, Penulis meminta maaf karena kemampuan Penulis yang masih
terbatas. Namun Penulis berharap semoga Laporan Praktik Kerja Lapanganini
bermanfaat, Khususnya bagi bidang keahlian Akomodasi Perhotelan dan Siswa/i
SMK Mutiara Terpadu Palabuhanratu.
Palabuhanratu, 06 April 2022
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
LEMBAR PENGESAH...........................................................................................
KATA PENGANTAR.............................................................................................
DAFTAR ISI............................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................
A. LatarBelakang...............................................................................................
1. LatarBelakang PKL...............................................................................
2. LatarBelakangLaporan...........................................................................
B. Tujuan...........................................................................................................
1. Tujuan Umum..........................................................................................
2. Tujuan Khusus.........................................................................................
C. Rumusan Masalah........................................................................................
D. Ruang Lingkup.............................................................................................
E. Alur Pelaksanaan PKL.................................................................................
F. Profil Dunia Usaha (DU)/ Dunia Industri (DI).............................................
BAB II LANDASAN TEORI DAN PEMBAHASAN............................................
BAB III JURNAL KEGIATAN PKL......................................................................
BAB IV PENUTUP
A. Simpulan.......................................................................................................
B. Saran.............................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
1. Latar Belakang PKL
Praktik kerja industri merupakan salah satu mata pelajaran dalam
kurikulum yang wajib di ikuti oleh seluruh siswa sekolah pariwisata.Praktik
kerja industri ini merupakan suatu kegiatan yang di lakukan di luar sekolah
untuk menambah pengetahuan siswa tentang dunia industri agar dapat
mempraktekan seluru teori yang di peroleh di sekolah.
Dari pelaksanaan praktek kerja industri ini kita dapat menerapkan teori
dan praktek yang dapat mendukung pelaksanaan di dunia industri, serta dapat
membandingkan teori dan praktek yang di dapat di sekolah dengan praktek
industri di dunia industri.
Setiap siswa lulusan SMK dituntut untuk mempunyai suatu keahlian
dan siap kerja karena lulusan SMK biasanya belum diakui oleh pihak dunia
usaha/ industri. Oleh karena itu diadakan suatu program Pendidikan Sistem
Ganda (PSG) yaitu dengan melaksanakan Praktek Kerja Industri (PKL) agar
setiap siswa lulusan SMK Mutiara Terpadu Palabuhanratu mempunyai
pengalaman dalam dunia usaha sebelum memasuki dunia usaha tersebut secara
nyata setelah lulus sekolah.
Pelaksanaan PKL menjadi salah satu bentuk penyelenggaraan pendidikan

tingkat menengah kejuruan dengan ketentuan tertentu dan yang menjadi
landasan dasarnya adalah:
a. Peraturan Menteri Perindustrian no.03/M-IND/PER/1/2017 tentang

pedoman pembinaan dan pengembangan sekolah menengah kejuruan
berbasis kompetensi yang link and match dengan industri.
b. Kepmen pendidikan dan kebudayaan No 323/u/1997, tentang
penyelenggaraan PKL SMK.
c. Peraturan Pemerintah No. 29 tahun 1990 tentang Pendidikan Menengah
yang antara lain :
1) Penyelenggaraan sekolah menengah dapat bekerja sama dengan
masyarakat terutama dunia usaha / industri dan para dermawan untuk
memperoleh sumber daya dalam rangka menunjang penyelenggaraan
dan pengembangan pendidikan.
2) Pada sekolah menengah dapat dilakukan uji coba gagasan baru yang
diperlukan dalam rangka pengembangan pendidikan menengah.
d. Kepmendikbud No. 080/V/1993 tentang kurikulum sekolah menengah
kejuruan yangmenyatakan :
1) Menggunakan unit produksi sekolah beroperasi secara professional
sebagai wahana pelatihan kejuruan.
2) Melaksanakan sebagai kelompok mata pelajaran kejuruan di sekolah,
dan sebagailainnya di dunia usaha dan industri.
3) Melaksanakan kelompok mata pelajaran keahlian kejuruan
sepenuhnya di masyarakat dunia usaha dan industri
2. Latar Belakang Laporan
Pariwisata merupakan sektor yang menguntungkan bagi setiap negara, dari

tahun ke tahun wisatawan asing maupun lokal semakin lama semakin
bertambah, sehingga pendapatan negara makin meningkat. Dalam dunia
pariwisata, idustri perhotelan adalah industri yang paling menguntungkan,
karena para wisatawan selain membutuhkan tempat persinggahan juga
membutuhkan makan, minum, hiburan, dan lain lain. Disinilah hotel berperan
penting sebagai akomodasi yang menyediakan fasilitas-fasilitas yang
dibutuhkan para wisatawan ataupun dijadikan tempat bisnis.
Didalam hotel banyak sekali departemen yang berperan penting dalam

tugasnya, salah satunya adalah Front Office. Front Officemerupakan salah satu
departemen yang berhubungan langsung kepada tamu ketika tamu check-in
sampai tamu check-out. front office juga dikenal sebagai the first and last
impression of the guest. Artinya, bagian inilah yang pertama dan yang terakhir
bagi tamu. Jadi Front office merupakan department yang harus ada dalam

pengurusan sebuah hotel.
Setiap wisatawan yang berkunjung ke hotel tentu menginginkan pelayanan

yang baik dan bekualitas. Disinilah peran penting seorang Receptionist
sebagai salah satu bagian Front Office Departement, nadi dari suatu hotel
untuk selalu menerapkan pelayanan prima kepada setiap wisatawan yang
berkunjung ke hotel tersebut, sehingga wisatawan tersebut merasa
diperhatikan dan mendapatkan kepuasan.
Dari hasil PKL ini siswa/i diharapkan dapat melihat dan mengalami
langsung keadaan dunia kerja yang sebenarnya.PKL ini juga bertujuan untuk
menciptakan siswa/i yang profesional, berkualitas, dan mempunyai
pengetahuan serta keterampilan di bidang Akomodasi Perhotelan yang siap
pakai di dunia kerja yang sesungguhnya.
B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah diantaranya:
1. Bagaimanakah Proses Registration Bagi Tamu Walk In Guest oleh seorang
Receptionist kepada tamu di Citrainn Hotel Cikarang ?
2. Bagaimanakah cara pengisian Form Registration oleh seorang Receptionist di
Citrainn Hotel Cikarang ?
3. Bagaimanakah cara menangani tamu komplen oleh seorang Receptionist di
Citrainn Hotel Cikarang ?
C. Tujuan
1. Tujuan Umum
Berdasarkan pengalaman penulisan selama Praktik Laporan (PKL) selama
4 bulan di Citra Inn Cikarang. Adapun tujuan-tujuan PKL sebagai berikut:
a. Memberikan pengalaman kepada siswa agar tercipta tenaga kerja
yang berlatih dan siap kerja
b. Menciptakan sumber daya yang berkualitas dan siap kerja dalam
menghadapi dunia pariwisata
c. Sebagai wadah untuk mengenal industri pariwisata dan perhotelan
secara langsung
d. Mempertokoh kerjasama antar SMK dan dunia kerja
e. Memperdalam ilmu pariwisata dan perhotelan secara langsung
untuk bekal pada masa yang akan datang
2. Tujuan Khusus
Adapun tujuan dari pembuatan laporan PKL ini antara lain:

a. Sebagai bukti tertulis bahwa siswa telah melaksanakan PKL,
b. Agar siswa mampu mengembangkan dasar-dasar teori yang didapatkan
dari sekolah yang berhubungan dengan hasil PKL,
c. Siswa dapat menuangkan pikiran ke dalam tulisan yang dapat diuji
keilmihannya.
D. Ruang Lingkup Laporan
1. Waktu Pelaksanaan
Pada Praktik Kerja Lapangan (PKL) kali ini dilaksanakan dari tanggal 21
Desember 2020 s.d 21 April 2021
2. Tempat Pelaksanaan
Selama empat bulan penulisan melaksanakan Praktik Kerja Industri (PKL)

di Citrainn Hotel Cikarang.
3. Departement PKL yang ditekuni.

Selama 4 (empat) bulan melaksanakan PKL, Penulis ditempatkan pada
Front Office Department sebagai Receptionist.
E. Alur Kegiatan PKL
N
KEGIATAN WAKTU PELAKSANAAN TEMPAT
O
1 Sosialisasi Sekolah 08 -10 November 2020 Sekolah

2 Pencarian DU/DI 15-23 November 2020 Sekolah
3 Pendataan Siswa 25-26 November 2020 Sekolah
27 November 202 –
4 Pembekalan Sekolah
03 Desember 2020
5 Pelepasan/ Pemberangkatan 21 Desember 2020 Sekolah
6 Pelaksanaan PKL 21 Desember 2020 s/d 21 April 2021 DU/DI
9 Penarikan PKL 22 April 2020 DU/DI
10 Kembali ke Sekolah 23 April 2020 Sekolah
Bimbingan & Pengumpulan

11 06 – 30 April 2022 Sekolah
Laporan
F. Profil Dunia Usaha/Usaha Industri (DU/DI)

1. Profil Citrainn Hotel Sukabumi
Nama group perusahaan : Expedia Group

Nama Hotel : Citra Inn Hotel
Alamat : Jl. Raya Cikarang – Cibarusah,Sukaresmi,
Cikarang Selatan, Bekasi Jawa barat 17550
Jumlah kamar : 88 Kamar
Alamat website : www.citrainncikarang.com
2. Sejarah Citra Inn Hotel Cikarang

a. Sejarah Hotel
Didirikan pada tahun 1994, Hotel Citra Inn terletak didesa Cibarusah
kecamatan Sukaresmi Kabupaten Bekasi Provinsi Jawa Barat No.17550,
telepon (021)8970669/70. Fax.+62218970670.
Hotel Citra Inn merupakan hotel bintang 3(***) dan termasuk hotel budget
atau hotel berbisnis.Didirikan hotel Citra Inn ini bertujuan untuk
meningkatkan kebudayaan pariwisata dan meningkat lapangan kerja bagi
seluruh masyarakat di kabupaten Bekasi. Hotel dan Resort merupakan salah
satu bentuk akomodasi penginapan yang memiliki nuansa alamiah, bangunan-
bangunan yang menyebar dan terpisah dengan potensi daerah pariwisatawan
tersedianya media kontak antar wisata, serta fasilitas-fasilitas terjaminnya,
begitu juga dengan Hotel Citra Inn yang sudah memiliki semua fasilitas-
fasilitas yang diperlukan oleh tamu dengan nuansa alam yang dikelilingi oleh
tempat-tempat wisata.
b. Visi dan Misi
1) Visi
“ Menjadikan hotel yang berkualitas, unggul dalam pelayan dan kinerjanya
kami berusaha untuk menjadi perusahaan manajemen hotel Indonesia yang
membuat kesan yang berbeda dan memberikan kesan positif dengan semua
kalangan “
2) Misi
“ Bertujuan untuk memberikan pelayanan hotel yang berkualitas dengan
pelayanan perhotelan Indonesia yang ramah yang akan membuat orang
seneng, tersenyum dan kepuasan kepada seluruh kalangan “
c. Fasilitas Hotel
Hotel Citra-Inn memiliki fasilitas-fasilitas yang bisa menunjang
kebutuhan tamu, sebagai berikut :
a. Momofuku Restoran/ Japanese Restaurant
b. Caffe Dhop Resto
c. Bar dan Karoke Hall
d. Spa & Fitnes
e. Laundry
f. Massage
g. Free Wife Internet
h. Meeting Room
MEETING ROOM CAPACITY

Meeting Room Size U-Shape Class Room Theater
Anggrek 72 m2 40 Pax 60 Pax 80 Pax
Seruni 48 m2 30 Pax 40 Pax 70 Pax
Mawar 42 m2 20 Pax 30 Pax 50 Pax
Anggrek+Seruni 120 m2 60 Pax 100 Pax 200 Pax
Fasilitas yang disediakan dikamar antaranya:

a. City center view
b. Comfortable
c. Make up room
d. Pick up laundry
e. Hot or cold water
f. coffee and tea maker
g. Free internet access
h. Rain shower
i. Telephone
j. Flat LCD television
k. King size bed (2x2)
m. Twin size bex (1,35x2)
n. 24 hours Room Service
o. Kiblat Sign
p. Individual Air conditioning
q. In room deposit box (laptop size)
r. Smoking & Non Smokng area
s. Hair Dryer
t. 55 Tv Chanel
u. Guest Room aminities
v. Guest Stationary
w. 2 Bottles of purifed water
x. Complimentary shoeshine
y. Bath Tube
c. Strukutur Organisasi di Hotel
GENERAL MENAGER
Suroto. S.E
SECRETARY
Ngesti
ASST.EXCECUTIVE
Rini
RESIDENCE MANAGER
Tyo & Ripa’i
HRD DIRECTOR MARKETING FO MANAGER F & B MANAGER

Aggung S. DIRECTOR Dion SuwardiYanto
Alamsyah Rosma
ACCOUNTING CHIEF SECURITY CHIEF EXCECUTIVE HK

Beni Darta ENGINEERING Riyadi
Catur
BAB II
LANDASAN TEORI DAN PEMBAHASAN
A. Landasan Teori
1. Pelayanan Hotel
Hotel dapat didefinisikan sebagai penggabungan dari semua definisi
usaha pariwisata, akomodasi, boga, hiburan serta bisnis. Semua itu bisa
terjadi dalam suatu hotel. Hotel memiliki ciri khas yang tidak dimiliki oleh
usaha pariwisata yang mirip hotel, yaitu adanya layanan oleh pramusaji,
tatagraha, dry cleaning, serta berbagai fasilitas lain dalam satu properti. Unsur
kemewahan untuk hotel berbintang, seperti adanya valet service , limousine,
buttler, airport rep, executive lounge, cocktail party, fasilitas internet,
secretariat, tele-conference, gala dinner, dan pesta hall room (Soenarno,
2006:12).
Hotel adalah suatu jenis perusahaan atau akomodasi yang menggunakan
sebagian atau seluruh bangunannya untuk menyediakan berbagai jenis
pelayanan, baik itu pelayanan makanan dan minuman maupun pelayanan jasa
lainnya, yang di kelola secara komersial dan professional.
Menurut Kamus Oxfort The Advance Leaner’s Dictionary yang dapat
diartikan bahwa Hotel sebagai bangunan/fisik yang menyediakan layanan
kamar, makanan dan minuman bagi para tamunya.
Menurut SK (Surat Keputusan) No: KM 37/PW. 340/ MPPT-86. Tentang
Peraturan Usaha dan Pengelolaan Hotel. Bahwa Hotel adalah suatu jenis
akomodasi yang mempergunakan sebagian/seluruh bangunan untuk
menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta penunjang
lainnya.
Menurut SK Menteri Perhubungan No. 241/H/1970. Bahwa Hotel
merupakan perusahaan yang menyediakan jasa dalam bentuk penginapan atau
akomodasi serta menyediakan hidangan dan fasilitas lainnya, serta telah
memenuhi syarat comportable.
Menurut S. Menteri No. PM. 10/PW. Bahwa Hotel merupakan salah satu
bentuk akomodasi
yang di kelola secara komersial.
Menurut DIRGEN DEPARPOSTEL. Bahwa Hotel merupakan salah satu
jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunannya
untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta jasa
lainnya.
Menurut AHMA (American Hotel dan Motel Asosation). Bahwa Hotel
merupakan suatu tempat dimana tersedia penginapan, makanan dan minuman,
serta layanan lainnya untuk disewakan kepada tamu atau orang-orang yang
tinggal sementara.
Menurut WEBSTR. Bahwa Hotel merupakan suatu bangunan atau
lembaga yang menyediakan kamar penginapan serta pelayanan lainnya.
Menurut American dan Enclopedia. Bahwa Hotel merupakan saah satu
badan usaha yang menyediakan pelayanan penginapan, serta menyediakan
pulsa pelayanan lainnya bagi kaum pelancong dan musafir.
Pelayanan menurut Ivancevich, Lorenzi, Skinner dan Crosby dalam
Ratminto & Atik, (2006: 2) yaitu: “Pelayanan adalah produk-produk yang
tidak kasat mata (tidak dapat diraba) yang melibatkan usaha-usaha manusia
dan menggunakan peralatan”. Ini adalah definisi yang paling simpel.
Sedangkan definisi yang lebih rinci diberikan oleh Gronroos dalam
Ratminto & Atik, (2006: 2) yaitu:
“Pelayanan adalah suatu aktivitas atau serangkaian aktivitas yang bersifat
tidak kasat mata (tidak dapat diraba) yang terjadi sebagai akibat adanya
interaksi antara konsumen dengan karyawan atau hal-hal lain yang disediakan
oleh perusahaan pemberi pelayanan yang dimaksudkan untuk memecahkan
permasalahan konsumen/ pelanggan”.
Dari dua definisi di atas dapat diketahui bahwa ciri pokok pelayanan
adalah tidak kasat mata (tidak dapat diraba) dan melibatkan upaya manusia
(karyawan) atau peralatan lain yang disediakan oleh perusahaan
penyelenggara pelayanan.
Sedangkan pengertian pelayanan umum lebih sesuai jika dipakai untuk
menerjemahkan konsep publik service. Istilah pelayanan umum ini dapat
disejajarkan atau dipadankan dengan istilah pelayanan publik.
2. Registrasi
Kata registrasi memiliki bermacam-macam arti dan makan di baliknya,

tergantung pada konteks penggunaannya. Untuk mengetahui arti kata
registrasi, simak penjelasan berikut ini. Seperti yang telah dijelaskan
sebelumnya, registrasi memiliki macam-macam pengertian, tergantung dari
penggunaannya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia yang disusun Badan
Pengembangan dan Pembinaan Bahasa dan diterbitkan oleh Balai Pustaka,
berikut beberapa arti dari kata registrasi:
a. Registrasi memiliki arti, yakni pencatatan.

b. Registrasi juga memiliki arti sebagai proses pendaftaran (dalam register).
Fachri Firdaus, dkk (2007) juga memberikan pengertian registrasi

lainnya, yakni sebagai sebuah sistem pencatatan secara individu yang
dilaksanakan oleh setiap institusi. Selain itu, registrasi juga memiliki
sejumlah pengertian. Berdasarkan penggunaannya, registrasi memiliki artian:
Dalam dunia kerja, registrasi memiliki definisi tersendiri. Melansir dari

buku Konsep Kebidanan Bagi Dosen dan Mahasiswa yang ditulis oleh Heni
Elmiani Sari, dkk, registrasi merupakan sesuatu yang dilakukan oleh seorang
tenaga profesi yang menuntutnya harus mendaftarkan diri pada suatu badan
tertentu secara periodik.
Proses registrasi dilakukan agar seorang tenaga kerja dapat memiliki

hak dan wewenang dalam menjalankan profesinya. Tujuan dari registrasi
dalam dunia ketenagakerjaan, yaitu:
a. Meningkatkan kemampuan tenaga profesi dan mengadopsi kemajuan ilmu

pengetahuan dan teknologi yang berkembang pesat.
b. Meningkatkan mekanisme yang objektif dan komprehensif dalam
penyelesaian kasus malpraktik.
c. Mendata dan menjumlah total tenaga kerja yang melakukan pekerjaan
beserta kategorinya.
Registrasi juga membantu pemerintah dan lembaga lainnya dalam

melakukan pencatatan pada suatu penduduk di dalam suatu wilayah. Dikutip
dari buku Ekonomi Demografi yang ditulis oleh Bonaraja Purba, dkk, (2011)
registrasi dalam kependudukan memiliki definisi sebagai rangkaian atau
kumpulan catatan mengenai kejadian manusia, seperti data perkawinan,
perceraian, perpindahan penduduk, kelahiran, kematian, dan sebagainya.
Menurut Surat Keputusan Presiden No.52 Tahun 1977, registrasi ini
dilakukan untuk menciptakan sistem pencatatan yang berlaku menyeluruh
dan seragam di seluruh wilayah Indonesia.
Dalam sistem teknologi dan informasi, registrasi memiliki pengertian

sebagai sebuah tahapan pendaftaran setiap program yang berfungsi untuk
menghubungkan data pribadi pengguna di program tersebut. Proses registrasi
ini biasanya menggunakan sistem komputer dan internet yang dapat
menyimpan data pribadi setiap pengguna. Itulah beberapa arti kata registrasi
berdasarkan konteks dari penggunaanya.
Registrasi Hotel sangat dibutuhkan dalam pelayanan di hotel melalui

Front Office Departemen, Dengan registrasi seorang bisa teridentifikasi
keberadaan dan statusnya, oleh karena itu registrasi merupakan suatu
keharusan. Dalam melakukan registrasi atau pendaftaran tamu, formulir
utama yang digunakan yaitu registration cardregistration form., di dalam
registration card ada beberapa unsur dasar yang merupakan isi formulir dan
menunjukkan data dan identitas tamu. Unsur unsur utama yang ada
didalamnya adalah:nama tamu lengkap tamu yang menginap, alamat lengkap
rumah atau kantor, tempat dan tangal lahir, nomor kartu pengenal KTP, SIM,
Passport serta tanggal dikeluarkannya, cara pembayaran, tanggal kedatangan
keberangkatan, jumlah tamu, permintaan yang khsus, nama perusahaan dan
tanda tangan tamu serta inisial petugas reception. Dalam penerapannya
dilapangan, regristrasi bisa diterapkan secara beragam. Ada yang sangat ketat
sehingga tamu benar benar harus menunggu sampai semua administrasi
terselesaikan kemudian tamu baru bisa mendapakan kunci kamar. Ada juga
yang fleksibel, asal seseorang dapat dipercaya maka administrasi tidak
lengkap sepenuhnya masih bisa diterima. Administrasi dalam registrasi
biasanya dikaitkan dengan uang deposit. Jika dihubungkan dengan layanan
kepada tamu, maka penerapan secara kaku akan menimbulkan beberapa
dampak yang kurang baik, antara lain:
a. Proses check-in menjadi lama

b. Berpotensi menimbulkan keluhan dari tamu
c. Tamu merasa dicurigai
d. Staff di front office dianggap tidak professional oleh tamu Sebagai
langkah antisipasi bisa dilakukan untuk mengantisipasi hal diatas antara
lain:
1) Membuat program speedy check-in, yaitu proses check-in dilakukan
secara cepat, tidak bertele-tele. registrasi bisa dilakukan dalam
perjalanan dari bandara ke hotel.
2) Menyesuaikan kondisi tamu, jika sangat lelah sehabis perjalanan
panjang bisa registrasi di kamar.
3) Jika seorang tamu sudah melakukan pemesanan kamar, maka segala
formulir dan persyaratannya sudah disiapkan sehingga registrasi
hanya mengisi beberapa data saja.
3. Tamu
Kata tamu dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia dapat berarti orang
yang datang berkunjung ke tempat orang lain atau orang yang datang ke
perjamuan. Pengertian tamu menurut Wursanto “ Tamu adalah tamu
organisasi, badan, lembaga, atau perusahaan, yaitu orang, baik sebagai
pejabat utusan dari suatu lembaga maupun sebagai pribadi, yang berkunjung
ke lembaga lain untuk kepentingan kedinasan maupun untuk kepentingan
pribadi.
Menurut Soemarto dan Dwiantara, tamu organisasi atau perusahaan bisa
seseorang atau sekelompok orang dengan membawa satu atau beberapa
kepentingan, baik itu kepentingan dirinya sebagai pribadi, maupun
kepentingan orang lain, termasuk kepentingan organisasi tertentu karena
mereka adalah utusan organisasi tersebut. Kehadiran tamu tidak dapat
dihindarkan selama organisasi tersebut melakukan interaksi dan menjalin
relasi dengan lingkungan. Kehadiran tamu di suatu organisasi membawa
berbagai kepentingan dan keperluan, misalnya menjalin kerja sama, ingin
menggunakan output organisasi tersebut, ingin menjadi customer, hendak
menggunakan jasa organisasi tersebut, atau hanya sekedar berkunjung saja.
Oleh karena itu, tamu dapat disebut sebagai iklan hidup bagi organisasi.
Organisasi penerima tamu antar instansi tidaklah sama. Tata cara
menerima tamu dan mengatur tamu pada dasarnya tergantung dari besar
kecilnya organisasi yang bersangkutan. Pada organisasi kecil, penerimaan
tamu pada umumnya langsung ditangani oleh setiap bagian. Hal tersebut
berarti bahwa setiap tamu dapat langsung menemui pejabat yang dimaksud,
sedangkan pada organisasi besar, tata cara penerimaan tamu ditangani oleh
bagian tersendiri di bawah pengawasan office manager.
Jenis-jenis tamu yang berkunjung kepada pimpinan dapat dibedakan menjadi
dua, yaitu :
 Tamu dengan perjanjian sebelumnya, artinya tamu ini adalah tamu yang
diharapkan. Bila pimpinan sudah siap untuk menjumpainya, maka
sekretaris dapat mempersilahkan tamu masuk menemui pimpinan. Bila
tamu berada di lobi dan dilayani oleh resepsionis, maka sekretarsi harus
datang menjemputnya di lobi. Setelah mengetahui yang mana tamunya,
maka sekretaris memperkenalkan diri.
 Tamu tanpa perjanjian, yaitu tamu yang datang tanpa ada perjanjian
sebelumnya. Tamu ini biasanya berasal dari kalangan teman atau
keluarga pimpinan, salesman yang ingin menawarkan produk, tamu yang
bermaksud meminta sumbangan, relasi atau tamu rutin dari pimpinan.
Seorang sekretaris harus memahami bahwa tidak mungkin setiap saat
pimpinan terus menerus menerima tamu, jadi :
 tamu tertentu dapat disalurkan ke pejabat lain,
 tamu yang tidak dapat diterima oleh pimpinan harus diberi penjelasan
dengan baik dan enak oleh sekretaris agar tidak marah atau tersinggung.
 Tamu dapat menemui pimpinan pada waktu lain dan kemudian membuat
perjanjian temunya.
4. Walk In Guest
Walk-in guest yaitu tamu yang datang tanpa melakukan reservasi

terlebih dahulu, tamu datang langsung ke konter Front office dan bertanya
apakah masih terdapat kamar dan fasilitas hotel. Prosedur menerima tamu tiba
sangatlah penting, karena
 Kesan & pengalaman pertama bagi tamu.

 Akan membawa dampak positif bagi hotel.
 Kesempatan baik untuk memperkenalkan dan menjual produk & fasilitas
hotel.
 Menerima tamu tiba adalah suatu kegiatan yang diawali dengan
menyambut tamu saat menghampiri registration counter, sampai melepas
tamu ke kamar oleh bellboy.
5. Receptionis
Resepsionis adalah orang yang bertugas sebagai penerima tamu disuatu
perusahaan, kantor, hotel. Area kerja Receptionist/ Front Desk Agent (FDA)
adalah front desk atau meja depan. Ringkasan pekerjaan Receptionist/ Front
Desk Agent (FDA) : menangani registrasi tamu, memberikan pelayanan
sebelum tamu menginap serta menangani check-out tamu beserta
pembayarannya. Atasan langsung Receptionist/ Front Desk Agent (FDA) :
FO Supervisor.
Reception adalah salah satu section yang ada di Front Office

department yang memiliki tugas dan tanggung jawab menangani tamu check-
in, check-out, dan pindah kamar, serta membatu tamu dengan memberika
informasi tentang fasilitas dan pelayanan hotel. Reception bisa dikatakan
sebagai gambaran bagaimana tugas di Front Office department. Mulai dari
tamu itu datang di hotel hingga meninggalkan hotel, Reception akan selalu
berhubungan langsung dengan tamu untuk memberikan pelayanan. Dalam
section Reception ini terdapat beberapa tingkatan atau bagian. Untuk petugas
Reception sering disebut dengan Receptionist. Namun di beberapa hotel
istilah Reception ini juga ada yang menyebutnya dengan istilah Front Desk
Agent atau Guest Service Assistant. Namu apa pun sebutannya, Reception
tetap memiliki tugas utama, yaitu melayani tamu.
Secara ringkas bagaimana tugas dan tanggung jawab dari Reception.
1. Menyambut dan menangani kedatangan tamu

2. Melakukan registasi kepada tamu yang baru tiba
3. Memeriksa apakah tamu yang datang sudah melakukan revervasi atau
belum
4. Menangani pemberian dan penitipan kunci kamar tamu
5. Menangani segala permintaan tamu selama menginap di hotel.
6. Melakukan koordinasi dengan section dan department lain dalam
memenuhi kebutuhan tamu
7. Menangai dan melayani komplin atau keluhan tamu terhadap fasilitas dan
layanan hotel.
8. Menjawab telepon yang masuk dengan ramah
9. Menjual dan menawarkan fasilitas dan layanan yang disediakan hotel
Reception adalah bagian di Front Office department yang akan selalu
berhadapan langsung dengan tamu. Maka dari itu, sangant penting bagi petugas
Reception atau Receptionist untuk dapat memberikan pelayanan yang
maksimal sehingga dapat memberikan kesan pertama yang baik untuk tamu.
Jadi fungsi dan peranan Reception ini sangat penting, karena Reception
akan lebih banyak berkomunikasi dengan tamu dibandingkan dengan
management hotel. Reception dapat mewakili department department Front
Office sebagai jantungnya hotel. Tetapi juga ada beberapa peranan Reception
seperti yang akan admin jelaskan sebagai berikut.
a. Diplomat
Reception dapat berperan sebagai seorang diplomat. Seorang resepsionis
yang diplomatis harus dapat mengatakan sesuatu hal dengan cara yang
lugas, efektif, efisien dan ramah, sehingga tamu yang mengguanlan
layanan, tidak merasakan kecewa walaupun keinginan tamu tersebut tidak
terpenuhi. Dengan demikian, pihak tamu dapat memahami dan
memaklumi hal tersebut dengan suatu keadaan melalui penjelasan seorang
resepsionis yang baik.
b. Record Keeper
Sebagai Reception, penyimpan data Front Office merupakan pusat
kegiatan hotel dan tamu. Semua data tamu, baik itu yang sedang tinggal di
hotel, maupun yang telah meninggalkan hotel, semua tersimpan dan
tercatat di kantor depan. Dengan demikian, petugas Reception atau
resepsionis hanya perlu mendistribusikan laporan-laporan tamu tersebut ke
departemen lainnya yang ada di hotel.
c. Information Source
Reception juga dapat menjadi pusanya informasi di hotel. Karena Front
Office merupakan pusat dari segala kegiatan di hotel, maka di mata tamu
Front Office merupakan wakil manajemen hotel secara keseluruhan. Maka
dari itu, seorang petugas Reception harus bisa memahami atau menguasai
informasi yang dibutuhkan oleh para tamu dengan cara sering membaca
surat kabar, mendengarkan radio, menonton televisi serta media massa
lainnya.
6. Departemen Front Office
Front office adalah bagian atau department di sebuah hotel yang berada di
bagian paling depan dan bertanggung hawab terhadap segala proses pemesanan
kamar, baik saat proses check-in maupun check-out.
Menurut Agusnawar (2002:1) dalam buku Pengantar Operasional Kantor
Depan Hotel, Front Office merupakan salah satu departemen atau bagian yang
langsung memberikan pelayanan kepada tamu, dimulai dari calon tamu
mengadakan pemesanan kamar/pre-arrival sampai tamu tinggal dan berangkat
(check-out) dari hotel. Selain itu front office merupakan department yang bisa
dikatakan menjadi first impression tamu dari sebuah hotel, oleh sebab itu
mereka yang bertugas harus bisa memperlakukan tamu dengan baik dan harus
mengetahui segala informasi yang ada di hotel
Adapun fungsi dan tugas bagian front office atau kantor depan adalah seperti
berikut :
a. Melakukan penjualan kamar hotel
Ini merupakan fungsi dan tugas utama front office di sebuah hotel yaitu
melakukan penjualan kamar. Maksud menjual disini adalah menyewakan
kamar yang ada kepada para tamu yang datang. Segala aktivitas yang
berkaitan dengan menjual kamar hotel meliputi :
 Menerima pesanan kamar

 Menangani tamu yang datang langsung untuk memesan kamar (walk-
in guest)
 Menangani tamu yang telah melakukan reservasi sebelumnya
 Melakukan pendaftaran tamu
 Menentukan kamar tamu
b. Menyampaikan segala informasi tentang hotel
Karena front office berada di bagian depan, maka department ini

bertanggung jawab untuk menyampaikan segala hal yang ditanyakan tamu
mengenai informasi hotel yang meliputi :
 Semua produk layanan di dalam hotel
 Semua fasilitas umum hotel (area dalam maupun luar)
c. Mengkoordinasi pelayanan tamu

Untuk dapat melayani para tamu dengan baik mulai saat check-in sampai
dengan check-out, front office biasanya akan berkomunikasi dengan
bagian department lain di hotel untuk mempermudah proses yang ada
terutama dalam menangani permasalahan termasuk keluhan tamu.
d. Menyusun laporan status kamar

Bagian front office harus menyusun laporan status kamar hotel dengan
jelas dan memperbaruinya setiap saat agar tidak mendapati kesulitan
dalam menjualnya.
Pekerjaan front office disini sangat berhubungan dengan department
housekeeping untuk mendapatkan informasi status kamar. Adapun
informasi yang harus disusun dan dilaporkan yaitu :
 Kamar yang siap huni

 Kamar yang sedang dibersihkan
 Kamar yang sedang dalam perbaikan
 Perpindahan kamar
 Kamar yang OUT-OF-ORDER
e. Mengurus pembayaran tamu

Front office berwenang dalam melaukan pencatatan segala keuangan dari
transaksi tamu hotel seperti pembayaran sewa kamar baik tunai maupun
non-tunai ataupun deposito. Sedangkan untuk pencatatan keuangan hotel
secara menyeluruh dilakukan oleh bagian akuntansi.
Department front office disini melakukan kegiatan terkait, seperti :
 Mempersiapkan pembayaran tamu

 Membuka rekening tamu
 Menyusun rekening tamu
 Mencatat transaksi pada rekening tamu
 Membatasi jumlah kredit
 Melaksanakan prosedur CHECK-OUT
f. Menyusun riwayat kunjungan tamu

Segala aktivitas yang ada di dalam hotel biasanya akan dicatat dalam
bentuk database tidak terkecuali riwayat kunjungan tamu. Data riwayat
tamu seperti nafas kehidupan, karena apabila tamu tersebut kembali lagi
untuk menginap, maka pihak hotel telah mempunyai informasi penting
tentang tamu tersebut.
g. Melayani segala komunikasi via telepon, dll.
Sebuah hotel memang harus mempunyai standart pelayanan komunikasi
yang baik termasuk pelayanan komunikasi via telepon, faksimili, internet,
email, dll.
Bagian front office wajib menangani layanan komunikasi tersebut,
meliputi :
 Menerima semua pembicaran via telepon

 Menerima dan membalas komunikasi via email atau faksimili
 Melakukan layanan wake-up call
 Dll
h. Menangani barang bawaan tamu

Front Office harus melayani semua tamu yang datang dengan baik,
termasuk dalam menangani barang bawaan tamu untuk menginap. Adapun
aktivitas yang berkaitan seperti :
 Menangani barang bawaan tamu yang datang

 Menanganni barang bawaan tamu yang akan check-out
 Menangani barang bawaan tamu yang melakukan perpindahan kamar
Front office merupakan department yang harus ada dalam pengurusan
sebuah hotel. Bagian ini umumnya berada di area depan bangunan hotel agar
mudah dijangkau oleh tamu khususnya dalam mendapatkan informasi dan
pemesanan.
Menurut Bagyono dan Sambodo (2006) menjelaskan bahwa front office
ini merupakan bagian yang vital dalam menentukan keberhasilan sebuah bisnis
penginapan. Karena pendapatan terbesar sebuah hotel bersumber dari
penjualan kamar, sementara pendapatan terbesar kedua bersumber dari sektor
food and beverage.
Adapun peran vital dari front office diantaranya adalah :
 Memberikan kesan pertama dan terakhir bagi tamu yang menginap
 Sebagai tempat pusat informasi dan komunikasi
 Sebagai pusat syaraf dan nadi sebuah hotel
 Sebagai pusat koordinasi seluruh pelayanan hotel
 Sebagai sumber informasi potensial dalam pemasaran dan penjualan hotel
B. Pembahasan
1. Proses Registrasi Seorang Tamu oleh Receptionis pada Departemen
Front Office di Citrainn Hotel Cikarang
Pada umumnya, di dalam hotel terdapat dua jenis tamu, yaitu yang sudah
melakukan reservasi dan yang belum melakukan hal tersebut. Hotel berasal dari
kata hostel, konon diambil dari bahasa Prancis Kuno . Bangunan publik ini sudah
disebut-sebut sejak akhir abad ke-17. Maknanya kira-kira, “tempat penampungan
buat pendatang” atau bisa juga “bangunan penyedia pondokan dan makanan untuk
umum”. Jadi, pada mulanya hotel memang diciptakan untuk meladeni masyarakat
Pemesanan di hotel mengacu pada pemblokiran kamar tertentu untuk tamu

tertentu untuk jangka waktu tertentu. Sebaliknya, pendaftaran di hotel hanya
merujuk pada pencatatan informasi tamu untuk tujuan resmi. Ini adalah perbedaan
mendasar antara reservasi dan pendaftaran di hotel.
Menerima permintaan pemesanan kamar adalah suatu kegiatan atau proses

mengumpulkan informasi atau data tentang calon tamu dan orang yang melakukan
pemesanan kamar. Pada umumnya, tamu yang sudah melakukan reservasi
tentunya tidak akan dipusingkan lagi dengan berbagai masalah registrasi. Tamu
jenis ini disebut juga dengan tamu VIP.
Adapun prosedur mendaftar tamu dengan Registrasi, yaitu dilakukan dengan

cara:
a. Tamu masuk ke lobi hotel kemudian mendatangi bagian resepsionis dan

bertanya mengenai ketersediaan kamar ke petugas.
b. Jika ada kamar kosong, tamu bisa langsung melakukan check in sesuai
peraturan yang berlaku di setiap hotel.
c. Tamu harus mengisi formulir secara manual sendiri atau hanya menyetor data
ke petugas atau Receptionis hotel. Semua berbeda tergantung hotelnya.
d. Isi data diri secara lengkap
e. tamu wajib mengisi data secara lengkap sebelum check in.
f. Tamu harus meninggalkan identitas di front office dan menyelesaikan semua
administrasi sebelum (check in),”
g. semua proses dilalui sesuai dengan prosedur,
h. tamu baru diberikan kunci untuk memasuki kamar.
2. Cara mengisi Registrasi
Mengisi registration form dengan cara meminjam identitas tamu yangdapat

berupa passpor, ktp, sim. Registration card may also include details of the
reservations. Kemudian ajak berdialog seperti dibawah ini :
R : Reception
G : Guest
R : Good Morning, Sir. Welcome to YPI Tunas Bangsa Hotel, how may I sist
you?
G : Yes, I need one room.
R : Have you made reservation before?
G : Not yet..
R : Let me help you, Sir. May I Have your Name sir?
G : My name is Mr. Oktarino
R : Can you spell that name, Sir?
G : Yeah sure, O - K - T - A - R - I N - O
R : OK, And you first name, Sir?
G : Bayu, It's B - A Y U
R : What kind of room do you like, Sir?
G : I just want a Comfortable Room
R : When you will start staying and for how long, Sir?
G : I will check in Tonight for One Week.
R : OK , Sir. I will check you chart now..... All right, Mr. Oktarino. The
Room is available for you.. May i have you address and your phone number,
Sir?
G : Oh, My address ............... and my phone number ............
R : OK, Sir. In one night, you room rate is Rp. 169. 000,- for one night, and
you will stay 7 days, that's right, Sir?
G : Yes..
R : How about the settle of your payment, Sir?
G : Can I use my Credit Card to pay?
R : Sure.. we accept visa, BCA, Mandiri, BNI, and BRI
G : I will pay by Visa card
R : May I borrow your Visa card please, sir?
G : Oh yes.
R : Thank you, sir. All is done, this is your room key, Enjoy your 7 days here.
G : Thank You..
3. Cara menangani Tamu Komplen di Front Office Departemen
Sedikit out of the topics, 90% tamu komplain karena memang cari gara gara,
10% nya hotelnya yang cari gara gara..
Seharusnya, tidak akan ada yang namanya komplain bila :
1. Hotel mengecek dan re-check kamar dan seisinya dengan seksama,
memastikan semua perabotan berfungsi, dan kebersihannya.
2. Front Office / Resepsionis meng-infokan fasilitas kamar sesuai yang
dibayar / dipesan tamu, dan memberi pengarahan / pengertian tentang
peraturan hotel secara singkat padat dan jelas.
Terkadang tamu merasa bahwa apa yang ditawarkan hotel tidak sesuai
dengan ekspetasinya. Akhirnya dia kecewa dan menumpahkan kekesalannya
dalam bentuk komplain. Contoh, tamu memesan kamar seharga 500rb, dengan
harapan kamar ada bath tub nya misalnya. Tapi kenyataannya tidak ada bath tub
disana, dan memang di fasilitas kamar sudah diterangkan bahwasannya tidak ada
bath tub. Anda kecewa dan merasa bahwa 500rb kemahalan untuk kamar yang
tidak ada bath tub nya. Jadilah mencari cari kesalahan, seperti titik noda, helai
rambut, air kecil, air kurang panas, ac kurang dingin dsb.. 90% juga kebanyakan
yang komplain komplain ini orang dengan tipe OKB.. yang mungkin anda sudah
tahu kepanjangannya.
Tapi hal ini tidak berlaku bila memang kamar yang anda jual berantakan.
Wajar saja pelanggan kecewa dan ini harus ditangani dengan cepat dan tenang.
Selalu ucapkan maaf, dengarkan dengan seksama dan penuh perhatian, dan
yakinkan bahwa kamar akan segera ditangani. Dan dalam hal ini resepsionis yang
beran penting dalam menangani tamu komplen ini.
BAB III
JURNAL KEGIATAN
No. Dept.
Tanggal Uraian Kegiatan
- Prepare breakfast
- Merapihkan coffee &
lounge bar
- Order barang ke purchasing
- Prepare Event
1 21-12-2020 - Stand by (di depan menu F&B Service
makanan)
- Clear up
- - Membersihkan restoran
dan bar
- Merapikan coffee & lounge
2 22-12-2020 F&B Service
bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Belajar taking order
- Belajar room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Dusting
- Sweeping
- Mooping
3 23-12-2020 bar F&B Service
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Closingan
bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
4 24-12-2020 - Membuat Oshioori F&B Service
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- - Closingan
DAY OFF
5 25-12-2020 F&B Service

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
6 26-12-2020 - Belajar taking order F&B Service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
7 27-12-2020 - Merapikan coffee & lounge F&B Service

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Belajar taking order
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- taking order
- room service

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
9 29-12-2020 F&B Service
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- - Closingan
bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
10 - Membuat Oshioori
30-12-2020 F&B Service
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
11 31-12-2020 - Merapikan coffee & lounge F&B Service

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Room service
- Stand by restoran
12 01-12-2021 DAY OFF F&B Service

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
15 04-12-2021 F&B Service
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
bar
16 05-12-2021 - Polish cutleries F&B Service
- Membuat Ocha
- Event DPPA 110 pax

lounge bar
- Prepare Event
- Stand by (di depan menu
17 05-12-2021 makanan) F&B Service
- Clear up
- Membersihkan restoran dan
bar
- - Mengantarkan napkin
kotor ke laundry
lounge bar
- Prepare Event
- Stand by (di depan menu
makanan)
18 06-12-2021 F&B Service
- Clear up
- Membersihkan restoran dan
bar
- Mengantarkan napkin kotor ke
laundry
DAY OFF
19 07-12-2021 F&B Service

20 08-01-2021 F&B Service
bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan

bar
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
21 09-01-2021 - Room service F&B Service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Room service
22 10-01-2021 F&B Service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
24 12-01-2021 F&B Service
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Membuat Oshioori
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
DAY OFF
25 13-01-2021 F&B Service
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
bar
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
bar
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
bar
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
- Room service
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
- Handle Breakfast
- Polish cutleries
- Membuat Ocha
bar
- Stand by restoran
- Menerima Telpon
- Closingan
DAY OFF
32 20-01-2021 F&B Service
- Handle Breakfast
- Room service
- Stand by restoran
- Clear up
33 21-01-2021 - Melipat Tissu F&B Service
- Handle Lunch
bar
- Closingan
- Handle Breakfast
- Room service
- Stand by restoran
- Clear up
- Handle Lunch
bar
- Prepare event DPPA

- Handle Breakfast
- Room service
- Stand by restoran
35 23-01-2021 - Clear up F&B Service
- Melipat Tissu
- Handle Lunch

bar
- Handle Breakfast
- Sweeping
- Mooping
- Clear up
- Handle Lunch
bar
DAY OFF
37 25-01-2021 F&B Service
- Handle Breakfast
38 26-01-2021 F&B Service
- Sweeping
- Mooping
- Clear up
- Melipat Tissu
- Handle Lunch
bar
s
39 27-01-2021 F&B Service
1. Mengecek ketersediaan kamar

2. Meng Up-date RC
3. Mengecek C/O
4. Membuat Paswed W-FI
40 28-01-2021 5. Menerima telp Dari dalam F&B Service
6. Membuat Reservasian (OTA)
7. Membuat guest comment
8. Briefing
2. Meng Up-date Rc
3. Mengecek C/O
4. Menangani C/O
41 29-01-2021 5. Mengani C/I F&B Service
6. Menerima telephone dari dalam
7. Membuat reservation
8. Pripare Rc untuk besok

2. Meng Up-date Rc
3. MEnangani C/O
42 30-01-2021 4. Menangani C/I Group F&B Service
5. Menangani Reseravation
Melalui Telepon
6. Briefing
2. Meng Up-date Rc
3. Menbgambil Nota
4. Menyambut tamu/ Greeting
5. Melengkapi data tamu
43 01-02-2021 6. Mengisi gest comment Front office
7. Mengangkat telephone
8. Menangani C/I
1. Mengecek ketrsediaan kamar
2. Meng u-date Rc
4. Mengangkat telephone
44 02-02-2021 5. Mengisi guest comment Front office
6. Menyambut tamu rombongan
2. Meng Up-date Rc
3. Menangani C/O
4. Menangani C/I
45 03-02-2021 5. Membuat reservasian Front office
6. Menerima telephone dari luar
dan dalam

2. Meng Up-date Rc
3. Membuat reservasian
4. Menerima telephone
5. Membuat vocer welocome drink
46 04-02-2021 6. Menagani C/O Group Front office
7. Mengantarkan Tamu kekamar
(Showing)
8. Membuat Reservation

2. Meng Up-date Rc
5. Membuat vocer welocome drink
47 05-02-2021 6. Menagani C/O Group Front office
7. Mengantarkan Tamu kekamar
(Showing)
DAY OFF
48 06-02-2021 Front office
1. Mengecek kaersediaan
kamar
2. Meng Up-date Rc
49 07-02-2021 3. Menangani Tamu C/O Front office
4. Menangani Telepon
5. Menangani C/i
6. Pripare Rc Untuk Besok
2. Meng Up-date Rc
3. Mengecek Check out
4. Mengecek Kunci
50 08-02-2021 6. Membuat bokingan Front office
8. Menangani C/I
2. Meng Up-date Rc
4. Mengecek kunci
51 09-02-2021 5. Memerima telepon Front office
7. Menangani C/I
8. Pripare rc untuk besok
2. Meng Up-date Rc
3. Merapihkan kunci
4. Membuat Reservasian
52 10-02-2021 5. Menerima resrvasian Front office
6. Menerima telepon dari luar
7. Menangani tamu C/I tamu Wolk
in guest
1. DAY OFF Mengecek
ketersediaan kamar
2. Meng Up-date Rc
3. Mengecek Key
53 11-02-2021 4. Menangani C/I Front office
5. Menulis guest vommen
DAY OFF
PH
56 14-02-2021 2. Meng Up-date Rc Front office
3. Membuat rservasian
4. Menerima telepon
5. Mengisi guest comment
6. Menangani C/O
7. Menangani C/I
8. Peipare Rc untuk besok
9. Bfriefing
2. Meng Up-date Rc
15-02-2021 4. Menerima telepon
57 5. Mengisi guest comment Front office
6. Menangani C/I
1. Mengecek keteresediaan kamar
2. Meng Up-date Rc
4. Men Check-in tamu
59 17-02-2021 PH Front office

2. Meng Up-date Rc
3. Membuat Reservasian
4. Menerima tlepon dari liar
60 18-02-2021 6. Mengisi data tamu Front office
7. Menangani C/I tamu
9. Briefing
DAY OFF

2. Meng Up-date Rcc
4. Menerima telepon
62 20-02-2021 5. Mengisi guestt comment Front office
6. Mengisi data tamu
7. Menangani tamu Chek In

5. Meng Up-date Rcc
7. Menerima telepon
8. Mengisi guestt comment
9. Mengisi data tamu

2. Mengp-date Rc
4. Mengecek kunci
5. Merapihkan Reservation
64 22-02-2021 6. Men Check out kan tamu Front office
8. Menangani Chek in
2. Meng Up-date Rc
3. Menangani tamu C/O
65 23-02-2021 4. Menangani tamu C/I Front office
5. Belajar Membuat Billing Nihon

2. Meng Up-date Rc
3. Mengangkat Telepon dari luar
4. Menangani Tamu Chek Out
1. Mengecek ketersediaan kmar

2. Meng Up-date Rc
3. Menangani tamu C/O
67 25-02-2021 4. Membuat Reservation Front Office
5. Menerima telepon
6. Menangani C/I

2. Meng Up-date Rc
3. Menangani C/O
68 26-02-2021 4. Menangnai C/I Front office
5. Men Check out kan tamu
6. Membuat reservasian OTA
2. Meng Up-date Rc
3. Mengecek Chek outan
69 27-02-2021 4. Men Check Out kan tamu Front office
5. Men Check in kan tamu
6. Membuat reservasia
DAY OFF

2. Meng Up-date Rc
3. Merapihkan kunci
5. Membuat reservasianOTA
7. Briefing
2. Meng Up-date Rc
3. Merapihkan kunci
5. Membuat reservasian OTA
7. Briefing
1. Menegecek ketersediaan kamar

2. Meng Up-date Rc
3. Men Chek Outkan
4. Mengangkat TElpon
5. Men Chek In kan
74 04-03-2021 DAY OFF Front office

1. Meng Up-date Rc
2. Mengecek Reservation
3. Menerima bookingan
75 05-03-2021 5. Menerima telephone Front office
6. Menangani Chek In
1. Membuat Rc
76 06-03-2021 2. Mengecek Reservation di OTA Front office
6. Mencek in kan tamu
1. Membuat Rc
2. Mengecek Reservation OTA
6. Men Check In kan
1. Membuat Rc
2. Mengecek KUnci
1. Membuat Rc
2. Menerima telepon
79 08-03-2021 5. Menerima Reservation Front office
6. Men Check Outkan tamu
7. Men Chek in kan tamu
1. Men Up-date Rc
2. Menerima Check Outan tamu
3. Menerima Reservation
4. Menangani Tamu Check In
5. Pripare Rcuntuk besok
6. Beiefing
DAY OFF
2. Mengecek Kunci
6. Menceck in kan tamu
7. Mem posting Billing Nihon
1. Membuat alarik
2. Mengecek EA
1. Membuat Rc
6. MEN Check out kan tamu

1. Membuat Rc
2. Mengecek Kunci
1. Membuat Rc
2. Mengecek Reservation (OTA)
6. Men Chek in kan tamu
1. Membuat Rc
2. Mengsmbil Nota
3. Menangani Chek Out
5. Men check In kan ramu
1. Membuat Rc
5. Menerima telephoneen Chek
inkan tamu
6. Prepare untuk besok
1. Membuat Rc
6. Menerima tamu Check in
1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
6. Men C/O kan
7. Men C/I kan tamu
1. Membuat alarik
2. Mengecek EA

1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
2. Mengecek kunci
101 28-03-2021 4. Men C/I kan Front office
1. Membuat RC
3. Men C/O Kan
102 29-03-2021 4. Menerima bookingan Front office
1. Membuat Rc
2. Mengecek kunci
DAY OFF
1. Membuat Rc
3. Menerima Telepone
4. Men Check In kan tamu
5. Mengambil Nota
1. Membuat Rc
106 02-03-2021 3. Menerima Telepon Front office
4. Menangani Tamu Chek In
1. Membuat Rc
6. Men Chek In kan tamu
1. Membuat Rc
2. Mengecek reservation
6. Men Chek in kan
1. Membuat Rc
2. Mengecek reservation
6. Men Chek in kan
1. Membuat Rc
6. Men Chek in kan
1. Men Chek in kan
2. Mengecek Rc

1. Membuat Rc
6. Men C/I kan
1. Men chek in kan
PH
1. Men C/o kan
2. Men C/I kan

1. Membuat RC
1. Men chek in kan
1. Membuat Rc
2. Men Chek in kan
1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
1. Membuat Rc
2. Mengecek kunci
125 20-04-2021 4. Men C/I kan Front office
1. Membuat RC
3. Men C/O Kan
126 21-04-2021 4. Menerima bookingan Front office
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dari Uraian diatas dapat kami simpulkan bahwa kegiatan Praktik Kerja
Lapangan sangat bermanfaat baik bagi siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan
maupun bagi pihak Dunia Industri. Selain itu kegiatan Praktik Kerja Lapangan
juga menjadi tempat dimana siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan Mutiara
Terpadu Palabuhanratu mengasah ketrampilan mereka khususnya dalam hal
praktik dimana mereka dapat belajar lebih luas mengenai dalam hal dunia kerja
serta melatih siswa-siswi menjadi generasi muda yang bertanggung jawab dan
profesional.
Adapun kesimpulan dari permasalahan yang telah diuraian, adalah sebagai
berikut :
1. Menerima permintaan pemesanan kamar adalah suatu kegiatan atau
proses mengumpulkan informasi atau data tentang calon tamu dan
orang yang melakukan pemesanan kamar. Pada umumnya, tamu
yang sudah melakukan reservasi tentunya tidak akan dipusingkan
lagi dengan berbagai masalah registrasi. Tamu jenis ini disebut
juga dengan tamu VIP
2. Mengisi registration form dengan cara meminjam identitas tamu
yangdapat berupa passpor, ktp, sim. Registration card may also
include details of the reservations
3. Dengarkan dengan seksama dan penuh perhatian keluhan tamu,
dan yakinkan bahwa kamar akan segera ditangani. Dan dalam hal
ini resepsionis yang beran penting dalam menangani tamu komplen
ini
B. Saran
Beberapa hal yang penulis temukan di lapangan saat pelaksanaan PKL
sebagian kecil justru tidak penulis temukan saat mengikuti pembelajaran di kelas.
Maka dari itu, penulis ajukan beberapa saran, antara lan yaitu :
1. Saran untuk Sekolah
a. Sekolah perlu memberikan penekanan pada masalah budaya kerja yang
berlaku pada instansi pemerintah maupun swasta. Dengan demikian, para
siswa cenderung lebih mudah beradaptasi dalam dunia kerja.
a. Sekolah perlu memberikan penekanan pada penguasaan keterampilan
yang relevan dengan kemajuan teknologi di dunia kerja saat ini. Dengan
demikian, para siswa dapat mengaplikasikan ilmu dan keterampilan yang
diperolehnya secara maksimal.
b. Hendaknya Guru pembimbing harus lebih sering memonitoring para
siswanya di lingkungan PKL secara langsung sehingga siswa dapat
berkonsultasi mengenai informasi-informasi terbaru dari sekolah.
2. Saran untuk Instansi
a. Untuk karyawan, penulis berharap agar memperkenalkan, menjelaskan,
membimbing, dan mengarahkan berbagai jenis kegiatan dalam
lingkungan praktik sehingga paserta PKL dapat belajar dengan maksimal.
Hubungan kerjasama antar karyawan juga harus dijaga, dipertahankan
dan ditingkatkan agar pelaksanaan kerja dapat lebih maksimal dan
efisien.
b. Lebih meningkatkan tata tertib yang berlaku.
3. Saran untuk Adik Kelas

1. Rajinlah belajar.
2. Utamakan sekolah demi masa depan.
3. Bila sedang praktik jangan sambil bercanda dan patuhi tata tertib yang
berlaku.
4. Bertindaklah dewasa dalam hal pola pikir dan perilaku agar pelaksanaan
PKL dapat berjalan dengan baik dan lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Sumber Buku :
Istanto (2004) Reservasi dan Registrasi, Pustaka jaya, Surabaya
Soenarno, (2006:12) Pelayanan Hotel. Jakarta. Penerbit Pustaka Karya

Ratminto & Atik, (2006: 2) Pelayanan Publik, Semarang, Pustaka indo
Fachri Firdaus, dkk (2007) Registasi dan Reservasi Hotel, Jakarta.CV.Sindo
Pustaka
Menurut SK (Surat Keputusan) No: KM 37/PW. 340/ MPPT-86. Tentang
Peraturan Usaha dan Pengelolaan Hotel
Sumber Internet :
https://kbi.pphotels.com/
https://www.indeed.com/q-Hotel-Room-Maid-jobs.html
https://text-id.123dok.com/document/8yd0pwjzp-pengertian-room-boy-maid-
tugas-dan-tanggung-jawab-room-boy-maid.html
http://annisayulia.blogspot.com/2012/11/tugas-wewenang-dan-tanggung-
jawab.html
https://www.maxmanroe.com/vid/manajemen/pengertian-sop.html
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Gambar 1.1 Hotel Bagian Depan
Gambar 1.2 Reception
Gambar 1.3 Coffe & Lounge

Gambar 1.3 Loby Hotel
Gambar 1.4 Restoran

Gambar 1.5 Front Office
Gambar 1.6 Coffe Shop

Gambar 1.7 Meeting Room
Gambar 1.8 Last Day
CURRICULUM VITTAE
A. Personal Data
1. Name : Kivsi Ellyana
2. Gender : Female
3. Place,Date Of Birth : Sukabumi, November 14th 2003
4. Nationality & Citizenship : Indonesian
5. Religion : Moslem
6. Height/Weight : 165cm/50kg
7. Adress : Kp. Cidahon RT.004 RW.007
Desa Citepus Kec. Palabuhanratu
8. Phone Number : +62 85793929042
9. Emergency Call : +62 85793929042
10. Phone House :-
11. E-Mail : kivsiellyana12@gmail.com
B. Educational Background Period Place

1. Elementary School : 2010-2016 MI Mifa
2. Junior High School : 2016-2019 SMP N 1
Palabuhanratu
3. Vocational High School : 2019-Until Now SMK Mutiara
Terpadu Palabuhanratu
Major Class :
Acomodation Hotel
C. Special Education
1. On Job Training in Hotel Citrainn Hotel Cikarang
2. Table Manner At The Alana Yogyakarta Hotel & Convention Center 16
Desember 2019
3. Study Tour Di Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarukmo ( STIPRAM ) 15
Desember 2019
4. Beauty & Handsome Class By Inez Cosmetic 23 Maret 2022
D. Special Qualipication
1. Basket Ball
2. PASKIBRA

Laporan Kivsi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Kivsi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN ( PKL )

Pelayanan Registration Bagi Tamu Walk In Guest oleh Receptionist pada

Diajukan untuk Mempertanggung Jawabkan Hasil Pelaksanaan PKL dan Salah

Nama : KIVSI ELLYANA

Bidang Keahlian : Pariwisata

Program Keahlian : Akomondasi Perhotelan

YAYASAN MUTIARA PALABUHANRATU (YMP)

NIS : 1.1920.01066 NISN : 0039960582

Pelayanan Registration Bagi Tamu Walk In Guest Oleh Receptionist Pada

Disetujui dan disahkan :

PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

Pembingbing Laporan Supervisor

Ramadhan Rizki Pratangga, M.Pd Tono

Ramdhan Wira Sumaga, S.Pd

Banyak manfaat dan pengalaman yang diperoleh penulis melalui Praktik

1) Dr. Awan Setiawan, M.Si., selaku ketua Yayasan Mutiara Palabuhanratu;

Penulis mengucapkan terimakasih yang sangat pribadi kepada teman –

Bila dalam penulisan laporan ini terdapat kekurangan secara teknis

Palabuhanratu, 06 April 2022

BAB II LANDASAN TEORI DAN PEMBAHASAN............................................

BAB III JURNAL KEGIATAN PKL......................................................................

Pelaksanaan PKL menjadi salah satu bentuk penyelenggaraan pendidikan

a. Peraturan Menteri Perindustrian no.03/M-IND/PER/1/2017 tentang

2. Latar Belakang Laporan

Pariwisata merupakan sektor yang menguntungkan bagi setiap negara, dari

Didalam hotel banyak sekali departemen yang berperan penting dalam

bagi tamu. Jadi Front office merupakan department yang harus ada dalam

Setiap wisatawan yang berkunjung ke hotel tentu menginginkan pelayanan

Adapun tujuan dari pembuatan laporan PKL ini antara lain:

D. Ruang Lingkup Laporan

Selama empat bulan penulisan melaksanakan Praktik Kerja Industri (PKL)

3. Departement PKL yang ditekuni.

E. Alur Kegiatan PKL

1 Sosialisasi Sekolah 08 -10 November 2020 Sekolah

3 Pendataan Siswa 25-26 November 2020 Sekolah

5 Pelepasan/ Pemberangkatan 21 Desember 2020 Sekolah

6 Pelaksanaan PKL 21 Desember 2020 s/d 21 April 2021 DU/DI

9 Penarikan PKL 22 April 2020 DU/DI

10 Kembali ke Sekolah 23 April 2020 Sekolah

Bimbingan & Pengumpulan

F. Profil Dunia Usaha/Usaha Industri (DU/DI)

Nama group perusahaan : Expedia Group

2. Sejarah Citra Inn Hotel Cikarang

MEETING ROOM CAPACITY

Fasilitas yang disediakan dikamar antaranya:

c. Strukutur Organisasi di Hotel

HRD DIRECTOR MARKETING FO MANAGER F & B MANAGER

ACCOUNTING CHIEF SECURITY CHIEF EXCECUTIVE HK

LANDASAN TEORI DAN PEMBAHASAN

Kata registrasi memiliki bermacam-macam arti dan makan di baliknya,

a. Registrasi memiliki arti, yakni pencatatan.

Fachri Firdaus, dkk (2007) juga memberikan pengertian registrasi

Dalam dunia kerja, registrasi memiliki definisi tersendiri. Melansir dari

Proses registrasi dilakukan agar seorang tenaga kerja dapat memiliki

a. Meningkatkan kemampuan tenaga profesi dan mengadopsi kemajuan ilmu

Registrasi juga membantu pemerintah dan lembaga lainnya dalam

Dalam sistem teknologi dan informasi, registrasi memiliki pengertian

Registrasi Hotel sangat dibutuhkan dalam pelayanan di hotel melalui

a. Proses check-in menjadi lama

Walk-in guest yaitu tamu yang datang tanpa melakukan reservasi

 Kesan & pengalaman pertama bagi tamu.

Reception adalah salah satu section yang ada di Front Office