PENDAHULUAN huruf ini digunakan sebagai identitas kode
subtype flu burung yang banyak jenisnya. 4. Penularan
Penyakit flu burung atau flu unggas (Bird
Flu, Avian influenza/H5N1) adalah suatu
penyakit menular yang disebabkan oleh virus
influenza tipe A dan ditularkan oleh unggas.
Penyakit flu burung ini di konfirmasikan telah
terjadi di Republik Korea, Vietnam, Jepang,
Thailand, Kamboja, Taiwan, Laos, China,
Indonesia dan Pakistan. Sumber virus diduga
berasal dari migrasi burung dan transportasi
unggas yang terinfeksi.
Di Indonesia pada bulan Januari 2004
dilaporkan adanya kasus kematian ternak ayam
yang luar biasa (Bali, Jawa Timur, Jawa Tengah,
Jawa Barat dan Kalimantan Barat). Awalnya
kematian tersebut disebabkan oleh virus New
Castle, namun informasi terakhir oleh
Departemen Pertanian disebabkan oleh virus flu
burung (Avian influenza/AI). Jumlah unggas
yang mati akibat wabah flu burung pada 10
propinsi di Indonesia sangat besar, yaitu
3.842.275 ekor. Pada bula Juli 2005, penyakit flu
burung telah merenggut nyawa 3 orang warga
Tanggerang-Banten, Hal ini didasarkan atas
hasil pemeriksaan Laboratorium Badan
Penelitian dan Pengembangan Depkes Jakarta
dan Laboratorium rujukan WHO di Hongkong.
1. Penyebab
Penyebab flu burung adalah virus influenza
tipe A, termasuk family Orthomyxoviridae.
Virus ini dapat berubah bentuk (Drift, Shift),
dan dapat menyebabkan epidemic dan
pandemic. Virus influenza tipe A ini terdiri dari
Hemaglutini (H) dan Neuramidase (N), kedua
Pada manusia hanya terdapat jenis H1N1,
H2N2, H3N3, H5N1, H9N2, H1N2, H7N7,
sedangkan pada binatang H1-H5 dan N1-N9.
Strain yang sangat virulen/ganas dan
menyebabkan flu burung adalah dari subtype
A H5N1. Virus ini dapat bertahan hidup di air
sampai 4 hari pada suhu 220C dan lebih dari
30 hari pada suhu o0C. Virus akan mati pada
pemanasan 600C selama 30 menit atau 56 0C
selama 3 jam dan dengan detergent,
desinfektan misalnya formalin, serta cairan
yang mengandung iodine.
2. Gejala
Gejala flu burung dapat dibedakan pada
unggas dan manusia.
a. Gejala pada unggas :
 Jengger berwarna biru
 Borok dikaki
 Kematian mendadak
b. Gejala pada manusia :
 Demam (suhu badan diatas 380C)
 Batuk dan nyeri tenggorokan
 Radang saluran pernafasan atas
 Pneumonia
 Infeksi mata
 Nyeri otot
3. Masa Inkubasi
o Pada unggas : 1 minggu
o Pada manusia : 1-3 hari, Masa Inkubasi 1
hari, sebelum sampai 3-5 hari sudah timbul
gejala. Pada anak sampai 21 hari.
Flu burung menular dari unggas ke unggas,
dan dari unggas ke manusia. Penyakit ini
dapat menular melalui udara yang tercemar
virus H5N1 yang berasal dari kotoran atau
sekreta burung/unggas yang menderita flu
burung. Penularan dari unggas ke manusia
juga dapat terjadi jika manusia telah
menghirup udara yang mengandung virus flu
burung/kontak langsung dengan unggas yang
terinfeksi flu burung. Sampai saat ini belum
ada bukti yang menyatakan bahwa virus flu
burung dapat menular dari manusia ke
manusia dan menular melalui makanan.
5. Pencegahan
a. Pada unggas :
 Pemusnahan unggas/burung yang
terinfeksi flu burung.
 Vaksinasi pada unggas yang sehat.
b. Pada manusia :
1. Kelompok beresiko tinggi (pekerja
peternakan dan pedagang)
 Mencuci tangan dengan desinfektan
dan mandi setelah selesai bekerja.
 Hindari kontak langsung dengan
ayam/unggas yang terinfeksi flu
burung.
 Menggunakan alat pelindung diri
(masker dan pakaian kerja).
 Meninggalkan pakaian kerja ditempat
kerja.
  Imunisasi.
2. Masyarakat umum
 Menjaga daya tahan tubuh dengan
memakan makanan bergizi dan
istirahat yang cukup.
 Mengolah unggas dengan cara yang
benar, yaitu :
o Pilih unggas yang sehat
o Memasak daging ayam sampai
dengan suhu 800C selama 1
menit dan pada telur sampai
dengan suhu 640C selama 4,5
menit.
6. Pengobatan
Pengobatan bagi penderita flu burung
adalah :
a. Oksigenasi bila terdapat sesak nafas.
b. Hidrasi dengan pemberian cairan
parenteral (infuse).
c. Pemberian obat anti virus oseltamivir 75
mg dosis tunggal selama 7 hari.
d. Amantadin diberikan pada awal infeksi,
sedapat mungkin dalam waktu 48 jam
pertama selama 3-5 hari dengan dosis 5
mg/kg BB/hari dibagi dalam 2 dosis. Bila
berat badan lebih dari 45 kg diberikan 100
mg 2 kali sehari.
7. Tindakan
Dalam rangka mengatasi dampak yang
ditimbulkan oleh flu burung, seluruh instansi
terkait harus mengambil langkah tindakan,
diantaranya :
Sunarko, S.Pt. PP KJF BPP Kab Hulu Sungai Tengah 2013
a. Melakukan investigasi kepada pekerja,
penjual dan penjamah produk ayam di
daerah terinfeksi flu burung (untuk MENGENAL PENYAKIT FLU BURUNG
mengetahui infeksi flu burung pada ( Avian Influenza )
manusia)
b. Lakukan monitoring secara ketat terhadap
orang-orang yang pernah kontak dengan
orang yang diduga terkena flu burung.
c. Memberlakukan kesiapsiagaan didaerah
yang mempunyai resiko/terinfeksi flu
burung.
d. Menginstruksikan kepada Bupati
Pemerintah Kabupaten untuk
meningkatkan kewaspadaan dan
kesiapsiagaan terhadap kemungkinan
terjangkitnya flu burung.
e. Meningkatkan upaya penyuluhan kepada
masyarakat dan membangun jejaring kerja
dengan berbagai pihak, agar masyarakat
waspada dan tidak panic.
f. Meningkatkan koordinasi dan kerjasama
dengan Departemen Pertanian dan
Pemerintah Daerah dalam upaya
penanggulangan flu burung.
g. Mengumpulkan informasi yang meliputi
aspek lingkungan dan faktor resiko untuk
OLEH
mencari kemungkinan sumber penularan SUNARKO, S.Pt
oleh tim investigasi, yang terdiri dari
Depkes, Deptan dan WHO.
BADAN PELAKSANA PENYULUHAN KABUPATEN
HULU SUNGAI TENGAH
2013