KIMIA

Dr. Ir. Adi Ruswanto, M.P., IPM

ALKANA
 ALKANA

Penggunaan:
 Metana : zat bakar,
sintesis, dan carbon
black
(tinta,cat,semir,ban)
 Propana, Butana,
Isobutana : zat bakar
LPG (Liquified Petrolium
Gases)
 Pentana, Heksana,
Heptana : sebagai
pelarut pada sintesis
 ALKANA

Penggunaan:
1.Metana; berguna sebagai bahan bakar untuk
memasak, dan bahan baku pembuatanzat kimia
seperti H2 dan NH3.
2.Etana; berguna sebagai bahan bakar untuk memasak
dan sebagai refrigerant dalam sistem pendinginan dua
tahap untuk suhu rendah.
3.Propana; merupakan komponen utama gas elpiji
untuk memasak dan bahan baku senyawa organik.
4.Butana; berguna sebagai bahan bakar kendaraan dan
bahan baku karet sintesis.
5.Oktana; merupakan komponen utama bahan bakar
kendaraan bermotor, yaitu bensin.
 CATATAN

 Bensin yang mengandung jumlah atom karbon

sekitar 5-12,
 Kerosin mempunyai atom karbon 11-16,
 Solar (Carbon 14-18), dan minyak pelumas
(Carbon 15-24).
 Walaupun terdapat perbedaan dari komposisi
atomnya, tapi ada satu persamaan di antara
senyawa tersebut yaitu mengandung atom
karbon.
 ALKENA

◼ Hidrokarbon tak jenuh ikatan rangkap dua

◼ Alkena = olefin (pembentuk minyak)
◼ Sifat fisiologis lebih aktif (sbg obat tidur) :
2-metil-2-butena
◼ Sifat sama dengan Alkana, tapi lebih
reaktif

STRUKTUR ALKENA : CnH2n CH3-CH2-CH=CH2 (1-butena)

 ALKENA

◼ Alkena adalah senyawa hidrokarbon tak

jenuh yang memiliki ikatan rangkap dua.
◼ Alkena memiliki rumus umum CnH2n.
◼ Senyawa alkena dibuat dari alkana melalui
proses pemanasan atau dengan bantuan
katalisator
ALKENA
 Fungsi lain Alkena

Propena digunakan untuk membuat plastik,

Untuk membuat serat sintesis dan
peralatan memasak.
Etena digunakan sebagai bahan baku
pembuatan plastik polietena (PE).
Butadiena digunakan sebagai bahan baku
pembuatan polibutadiena (karet sintetis)
Tata Nama Alkena

Aturan pemberian nama pada alkena adalah sebagai

berikut:
Tata Nama Alkena

d. Jika suku alkena mempunyai dua ikatan rangkap atau

lebih, maka namanya diberi awalan sesuai jumlahnya
(2=di, 3= tri, dan seterusnya)
Contoh lainnya

2-metil-2-butena

2-etil-4-metil-1-pentena

1CH2═2CH─3CH─4CH═5CH2
l
CH3
3-metil-1,4-pentadiena
 ETENA (Kel. Alkena)

ETENA = ETILENA = CH2=CH2

Sifat-sifat : gas tak berwarna, dapat
dibakar, bau yang khas, eksplosif dalam
udara (pada konsentrasi 3 – 34 %)
PENGGUNAAN ETENA :
Dapat digunakan sebagai obat bius
(dicampur dengan O2)
Untuk memasakkan buah-buahan
Sintesis zat lain (gas alam, minyak bumi,
etanol)
 Kegunaan ETENA lainnya…

Sebagai senyawa antara pada

produksi senyawa kimia lain seperti plastik
(polietilena).
Etena juga dibentuk secara alami oleh
tumbuhan dan berperan sebagai hormon,
terutama merangsang pematangan buah dan
pembukaan kuncup bunga.
 ALKUNA

Hidrokarbon tak jenuh mempunyai ikatan rangkap tiga

 Sifat-sifatnya menyerupai alkena, tetapi lebih reaktif

Struktur ALKUNA : CnH2n-2 CH=CH

(etuna/asetilen)

 ETUNA = ASETILEN => CH=CH

Pembuatan : CaC2 + H2O ------à C2H2 + Ca(OH)2

Sifat-sifat :
Suatu senyawaan endoterm, maka mudah
meledak
Suatu gas, tak berwarna, baunya khas
Penggunaan Alkuna :
 Pada pengelasan : dibakar dengan O2 memberi
suhu yang tinggi (+- 3000oC), dipakai untuk
mengelas besi dan baja
 Untuk penerangan
 Untuk sintesis senyawa lain
KESIMPULAN

• Alkana Alkena Alkuna adalah bagian dari

pembagian senyawa hidrokarbon alifatik
berdasarkan jenis ikatannya.
• Alkana memiliki ikatan tunggal, Alkena memiliki
ikatan ikatan rangkap dua, dan Alkuna dengan
tiga rangkap ikatan.
• Ketiganya memiliki banyak kegunaan di
berbagai macam industri.
BENTUK SENYAWA KIMIA

Amonia (NH3)

Etanol (C2H5OH)

Haemoglobin
Trinitrotoluen (TNT)
 Nikotin

Fruktosa (C6H12O6)

Butana
Hexana
 RUMUS
GOLONGAN
SENYAWA
STRUKTUR GUGUS FUNGSI NAMA IUPAC NAMA TRIVIAL
SENYAWA
ALKIL
R−X ALKIL HALIDA
HALIDA −X HALO ALKANA

R − OH − OH ALKANOL ALKIL
ALKOHOL
ALKOHOL
ALKOKSI
ETER R − O − R’ −O− ALKANA
O
O
//
//
−C
ALDEHID R−C ALKANAL
\
\
H
H
−CHO
O
O
║
KETON ║ ALKANON
−C−
R − C − R’
−CO−

* IUPAC:International Union of Pure and Applied Chemistry

(sistem penamaan senyawa kimia)
 Perubahan
Sifat kimia dan fisik buah sawit
 Tugas Kelompok
A. Setiap kelompok tiap minat terdiri 3 orang….Sesuai no urut presensi (
Misal : kelompok 1 no urut 1-3, kel 2: no urut 4-6 dst.
B. Tugasnya:
Setiap kelompok membuat rangkuman dari topik dibawah ini (minial dari
2 sumber Pustaka/literatur), dibuat bentuk ppt dengan jumlah 8 slide,
dan siap dipresentasikan minggu depan.
Topik Kelompok:
1: Karbohidrat 7. Mineral mikro
2. Lipida 8. Selulosa, hemiselusola, lignin
3. Vitamin larut dalam minyak 9. Kerusakan Lipida
4. Vitamin larut dalam air 10. Kerusakan karbohidrat
5. Protein
6. Mineral makro
C. Tugas dikumpulkan via google classroom..kode class menyusul
 TERIMAKASIH
SEMOGA BERMANFAAT