Laporan Projek 3

Kewirausahaan

Nama : Akram Find Nandri

Kelas VII . 2

Kegiatan Memasak Rendang Bersama

 Daftar Isi

1. Kata pengantar
2. Pembahasan
3. Penutup
 Kata Pengantar

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah Yang Maha Esa,

karena dengan pertolongan-Nya saya dapat menyelesaikan Laporan
projek 3 yang berjudul “Kewirausahaan”. Laporan ini dibuat dengan
tujuan untuk memberikan perkembangan pada pembelajaran Projek
3. Saya mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dahlia Erni selaku pembimbing dalam Projek 3 ini
2. Teman-teman yang sudah membantu saya dalam menyelesaikan
laporan ini baik dalam bentuk moil maupun moral.
Saya menyadari karya tulis ini masih jauh dari kesempurnaan.
Untuk itu saya menerima kritik dan saran untuk penyempurnaan
karya tulis ini.
 Pembahasan

A. Alat dan Bahan

Alat:
- Kuali
- Kompor
- Gas
- Sendok kayu
Bahan:
- 1 Kg daging sapi
- Cabe giling ¼ Kg
- Cabe rawit
- Bumbu jahe
- Laos
- Bawang merah
- Bawang putih
- Bumbu rendang
- Santan
B. Cara membuat
1. Potong-potong daging kira-kira 1 kg jadi 25 potong.
2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun
jeruk, daun salam dan bumbu halus. Masak di atas api kecil
sambil terus diaduk perlahan. Cara mengaduknya seperti orang
menimba. Santan diaduk di bagian permukaannya, diambil
sedikit demi sedikit dengan sendok sayur. Timba-timba santan
hingga mendidih sekitar 15 menit.
3. Masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api.
Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai santan
mengental, aduk supaya tidak gosong.
4. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang
mengering dan berminyak.

C. Pengeluaran

1. Daging 1 Kg : 140rb
2. Cabe giling ¼ Kg : 10rb
3. Cabe rawit : 3rb
4. Bumbu jahe, Laos, Bawang merah dan putih : 15rb
5. Bumbu rendang : 4rb
6. Santan : 16rb
7. Gas 2 botol : 30rb
 Penutup

Sekian dari laporan Projek 3 dari saya. Mohon maaf jika ada
salah kata. Wassalamualaikum Wr.Wb.

Terimakasih