KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan hidayah-Nya kepada kita semua. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada
Rasulullah SAW.

Dalam penyusunan proposal ini, kami menyadari sepenuhnya bahwa proposal ini masih
jauh dari kesempurnaan karena pengalaman dan pengetahuan penulis yang terbatas. Oleh
karena itu, kritik dan saran dari semua pihak sangat kami harapkan demi terciptanya
proposal yang lebih baik lagi untuk masa mendatang.

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................................ i

KATA PENGANTAR ......................................................................................................... ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................................... iii

1.1. Cara pembuatan bola bola ubi.................................................................................... 2

1.2. Cara pembuatan susu kedelai ................................................................................... 3
1.3. Cara pembuatan kentang goreng............................................................................... 4

PENUTUP ........................................................................................................................ 5

ii
 CARA MEMBUAT BOLA BOLA UBI ISI COKLAT

BAHAN - BAHAN
500 gram ubi ungu Bahan Pencelup :
3 sdm tepung terigu Terigu
1 sdm tepung tapioka Air
1 sdm margarin Tepung roti
sesuai selera Gula Isian :
1/2 sdt garam Dark coklat atau meses coklat

CARA MEMBUAT
- Langkah 1
Kupas dan cuci ubi lalu kukus sampai matang, setelah matang angkat lalu haluskan,
campurkan terigu, tepung tapioka, margarin, gula dan garam sampai tercampur rata dan
bisa dibentuk.
- Langkah 2
Bentuk bulat adonan ubi dan beri isian dengan dark coklat yg sudah di cingcang atau
meses.
- Langkah 3
Celupkan pada terigu yang sudah dicairkan dengan air lalu celupkan lagi ke tepung roti.
Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan

1
 CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI

BAHAN BAHAN::

1/2 kg biji kedelai

5 liter air mineral

3 sdm gula

1 sdt garam

3 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT

- Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan
buang -kulitnya.

- Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 5 liter air mineral. Lalu saring dengan
kain katun tipis yang bersih sebelum direbus.

- Rebus susu kedelai dengan api sedang. Masukkan pula gula dan daun pandan. Aduk
terus hingga mendidih.

- Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih.

- Susu kedelai siap disajikan.

Selain susu kedelai murni, kamu juga bisa membuat susu kedelai dengan penambahan rasa
cokelat. Penambahan rasa seperti cokelat dan vanila ini bisa jadi salah satu cara membuat
susu kedelai agar tidak langu.

2
 CARA MEMBUAT KENTANG GORENG

Bahan-bahan
3-4 buah kentang ukuran besar 3 siung bawang putih, digepre
1 sdt g1 sdt garam halus Kaldu atau garam halus secukupny
1 sdt garam halus 2 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir 1 sdm maizen
Air dan garam secukupnya untuk merendam kentang
Langkah-langkah
1. Iris kentang seukuran kentang goreng pada umumnya. Masukkan ke dalam mangkuk
besar berisi air dingin agar tidak berubah warna menjadi coklat.
2. Panaskan minyak di wajan hingga suhunya mencapai 175 derajat celsius.
3. Sambil memanaskan minyak, ayak terigu, bawang putih bubuk, bawang bombai bubuk,
paprika bubuk, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk secara bertahap dalam air
hingga membentuk adonan agak kental.
4. Didihkan air. Rebus kentang selama 5 menit bersama bawang putih dan garam. Angkat
dan tiriskan.
5. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu sampai tenggelam selama 10 menit.
Angkat dan tiriskan.
6. Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
7. Goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan

3
 KATA PENUTUP

Demikianlah proposal yang kami buat ini, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan
para pembaca. Kami mohon maaf apabila ada kesalahan dalam penyusunan proposal ini.
Karena kami hanyalah manusia biasa yang tak luput dari kesalahan Dan kami juga sangat
mengharapkan saran dan kritik dari para pembaca demi kesempurnaan proposal ini. Sekian
penutup dari kami semoga dapat diterima di hati dan kami ucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya.

Guru pembimbing Ketua Kelompok

TRISYANTO _____________________