LAPORAN

PENJUALAN PRODUK MIE JEBEW FLAVORFOOD

Maya Husnaeni – 037120011

Najhan Azkia – 037120002

Adhisti Rizki Ayuni – 037120010

Rizki Cahayu Putri – 037120025

Roaina Kamila – 037120018

Doni Irawan –

Ikbal Aldian – 037119054

PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS PAKUAN

BOGOR

2023
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan YME. Diantara sekian

banyak nikmat Tuhan YME yang selalu memberinikmat kesehatan lebih lebih

nikmat iman dan islam, sehingga karenanya kita dapat melaksanakan segala

kewajiban kita sehari - hari yang berupa kewajiban kepada sesama makhluk dah

lebihnya kewajiban kepada sang khalik. Adapun maksud dan tujuan dari

penyusunan laporan penjualan Mie Jebew ini adalah untuk memenuhi salah satu

tugas kewajiban kami yaitu melaksanakan tugas dari dosen kami untuk mencoba

menjadi pengusaha muda, proses penjualan produk ini yang kebetulan kami sangat

tertarik dengan Mie Jebew , saya berharapkan dapat berkembang dengan baik.

Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami berterima kasih kepada dosen kami

yang telah memberikan tugas kepada kami dengannya kami dapat belajar banyak

dari hambatan hambatan,kesulitan, kerjasama, dan kepuasan pada diri kami

sendiri setelah menyelesaikan tugas kami. Jika ada kesalahan yang kami sengaja

maupun yang tidak sengaja mohon maklum dari bimbingannya.

Bogor, 21 Juni 2023

Penulis
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Mie adalah makanan alternatif pengganti beras yang banyak dikonsumsi

masyarakat. Mie menjadi populer dikalangan masyarakat karena harganya murah
dan cara pengolahan sekaligus penyajiannya sederhana. Mie banyak mengandung
karbohidrat, yang banyak menyumbang energi pada tubuh sehingga mie dapat
dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Kegemaran masyarakat
mengkonsumsi mie semakin lama semakin meningkat. Menurut Munarso dan
Haryanto (2012), konsumsi mie instan meningkat sekitar 25% per tahun, pada
awal tahun 2000-an, angka ini diperkirakan terus meningkat sekitar 15% per
tahun. Hal itu dapat menjadi perkembangan peluang bisnis, sehingga perlu
peningkatan rasa dan kualitas. Bahan baku pembuatan mie adalah tepung terigu,
sehingga hal ini menambah jumlah impor tepung terigu. Penggunaan tepung
terigu terusmengalami peningkatan, sehingga tahun 2011 impor tepung terigu
mencapai 638.863,48 ton (Disperindag, 2012). Peningkatan impor tepung terigu
dapat mengancam ketahanan pangan, sehingga diperlukan alternatif bahan dasar
pembuatan mie yang berbasis pangan lokal.

Dalam situasi tertentu terkadang orang-orang ingin mengkonsumsi makanan enak

yang cepat disajikan, entah karena malas memasak ataupun keadaan darurat.
Makanan yang mampu disajikan dengan cepat tersebut disebut dengan nama
makanan instan. Biasanya makanan instan sudah dimasak terlebih dahulu dan
dikeringkan dari proses produksi. Sedangkan cara penyajiannya cukup dengan
menambahkan air ke makanan. Diantara jenis makanan instan yang mudah
diproduksi dan dikemas merupakan produk yang berhubungan dengan gandum
atau terigu, seperti oatmeal, sereal, mie, dll. (Hawk, 2020)

1.2. Tujuan program

Tujuan kami memilih observasi usaha Mie Jebew ini yaitu :

1. Membuka lapangan kerja baru yang melibatkan mahasiswa untuk

berwirausaha
2. Membangun kerjasama yang baik dan membangun kebersamaan yang
tinggi
3. Menumbuhkembangkan jiwa wirausaha mahasiswa
4. Membuat usaha yang menguntungkan dan berkelannjutan.
1.3. Perumusan masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas maka permasalahan

yang dibahas dalam program ini adalah:

- Bagaimana cara penjualannya

- Bagaimana proses pembuatan / pengelolahan Mie Jebew
- Bagaimana keuntungan berwirausaha Mie Jebew
 BAB II

PEMBAHASAN

2. 1. Planning Usaha

A. Visi & Misi

Visi

Berusaha untuk dapat memenuhi kepuasan pelanggan dalam menciptakan rasa

yang beda dari mie jebew lainnya.

Misi :

a. Menyediakan kualitas produk yang terbaik dengan terus meningkatkan

kreatifitas dalam memproduksi makanan.
b. Perusahaan akan mengutamakan tanggung jawab dan terus mengembangkan
teknologi
c. Karyawan yang selalu berinovasi dalam pembuatan produk dan menyesuaikan
dengan saran dari konsumen dan mitra kerja
d. Menyediakan makanaan sehat, enak, terkenal dan tentunya berkualita tinggi.
e. Membangun jaringan yang seluas-luasnya sampai seluruh dunia.
f. Memberikan pelayanan dan fasilitas untuk konsumen yang terbaik
dan nomor satu.

B. Ruang Lingkup Usaha

Usaha ini termasuk usaha kecil yang akan di jual di daerah kampus Universitas
Pakuan dan bisa juga dipesan melalui aplikasi online seperti Instagram dan
Whatsapp namun seiring berjalannya waktu bisa menjadi usaha besar karena
kalangan manapun bisa menikmati produk Mie Jebew ini terutama bagi yang suka
Mie.
C. Tujuan

a. Mendapatkan keuntungan dari usaha yang dijalankan

b. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh
kalangan masyarakat.

c. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa Mie

Jebew ini mempunyai nilai cita rasa yang enak

2. 2.cara penjualannya

Kuliner mi Jebew yang berasal dari Garut, Jawa barat ini mendadak viral
karena review beberapa food vlogger yang banyak di sukai kalangan remaja saat
ini , pasalnya mie jebew ini terbuat dari mie yang di oleh dengan rasa yang pedas
dan di campur dengan berbagai topping seperti : pangsit,baso aci,ceker, ayam
suwir,dan cuanki yang di nikmati dengan rasa yang nikmat . Belakangan,
santapan kuliner ini sedang hype di kalangan masyarakat. Gak sedikit pula yang
memanfaatkan tren ini untuk meraup keuntungan dengan cara memproduksinya di
rumahan lalu memasarkannya. Ditambah lagi dengan perkembangan teknologi
yang kian canggih, jadi semakin mudah memasarkan produk ini ke pasaran. Salah
satunya yakni melalui internet. Mereka bisa berjualan di situs jual beli, membuat
online shop sendiri atau mendaftarkan brand saladnya di aplikasi transportasi
online. Lagipula cara membuatnya juga gak susah kok.

Nah, buat kamu yang berminat terjun ke bisnis mie jebew, sebaiknya
pahami dulu ulasan mengenai bisnis tersebut di bawah ini. Kita bisa bantu hitung-
hitungan modal buat memulai bisnis ini beserta omzet dan prediksi
keuntungannya. Tapi sebelum itu, jangan lupa untuk proteksi keuanganmu dengan
asuransi kesehatan.

Jangan sampai kamu berbisnis dan bekerja keras, tapi mengeluarkan lebih
banyak dari pemasukan karena jatuh sakit.
2.3 Model bisnis

2.3.1 Proses pembuatan / pengelolahan mie jebew

Berikut bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie jebew

- Mie basah ( Bisa membuat sendiri atau memakai mie yang dipakai untuk Mie
Ayam)
- Minyak Bawang ( Terbuat dari bawang putuh yang di cincang lalu dioreng dan
diambil minyaknya atau bersama bawangnya sesusai selera)
- Minyak cabai / Chilli oil
- Kecap Asin
- Kecap Manis
- Saus Sambal
- Sambal ( Terbuat dari cabai rawit yang direbus lalu dihaluskan atau bisa juga
di ulek kasar sesuai selera )
- Kaldu Bubuk
- Daun bawang di iris seusai selera
- Bawang Goreng
- Untuk topping bebas

2.3.2. Cara membuat Mie Jebew

Sebelum membuat mie jebew ada beberapa hal yang harus dipersiapkan terlebih
dahulu, yakni :
- Bahan – Bahan diatas, wadah atau cup yang akan digunakan.
- Sumpit
- Mangkok kecil atau besar
- Panci Dll

2.3.3. Berikut langkah-langkah membuat Mie Jebew :

Berikut adalah cara membuatnya.

- Siapkan wadah untuk memasukan semua bumbu

- Masukan minyak bawang, minyak cabai, kecap asin, kecap manis, sambal,
dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan Panci untuk merebus air tunggu hingga mendidih, lalu masukkan
mie hingga tekstur yang diinginkan.
- Apabila ingin memakai topping bakso atau pangsit rebus bisa merebusnya
Bersama dengan mie nya.
- Masukkan mie yang sudah matang ke dalam wadah berisi bumbu yang sudah
diracik tadi. Kemudian aduk hingga rata.
- Sajikan selagi hangat, dan mie jebew siap dihidangkan.

2.4. keuntungan berjualan Mie Jebew

Resep mie jebew pedas ini sangat cocok diterapkan oleh Anda dengan
target pemasaran kaum anak muda yang menyukai makanan sesuai dengan
kebutuhan dan persiapan dalam menjalankan usaha tersebut. Berikut, keuntungan
dalam bisnis modal mie jebew :

Biaya pembelajaan Rp. 216.000

Biaya Peralatan khusus Rp. 50 .000

Total Estimasi modal Mie Jebew adalah Rp. 400.00,-

Demikianlah pembahasan tentang keuntungan mie jebew, anda dapat menjadikan

sebuah referensi untuk peluang di masa depan dalam menjalankan usaha online
maupun ofline. Maka dari itu, harus melakukan proses melewati sebuah usaha
dengan tekun. Smangatttt!!

2.5. RESIKO

Resiko yang mungkin terjadi dalam usaha ini yaitu mutu dari hasil produk,

karena jika sudah dingin kurang terlalu bisa dinikmati dan semua orang tidak bisa

menyukai pedas, sehingga mengakibatkan berkurangnya pembelu produk

Flavourfood.
 BAB III

PERMODALAN

A.Biaya Awal

Biaya Variabel :
1. Mi Jebew Original = Rp. 8000
2. Mi Jebew Cuanki = Rp. 10.000
3. Mi Jebew Ceker = Rp. 15.000

B.Harga Per unit

Harga jual
- Mie Jebew Ori = Rp. 12.000
- Mie Jebew Cuanki = Rp. 15.000
- Mie Jebew Ceker = Rp. 15.000

C Modal Awal
Total Biaya Awal = Rp 136.000,-

D.Analisis Keuntungan
Pendapatan = Rp 204.000 = Rp 136.000 dengan modal = Rp 136, 000

Keuntungan Rp 68.000

Keuntungan akhir Rp 281000.-

 BAB IV

PENUTUP

KESIMPULAN DAN

REKOMENDASI

Dengan mengobservasi produk ini sangat bermanfaat bagi saya karena

menurut saya agar setiap individu dari mahasiswa mengerti dan memahami

bagaimana untuk berwirausaha dengan baik, serta memiliki pengalaman dalam

berwirausaha. Sebenarnya mata kuliah kewirausahaan ini sangat membantu

mahasiswa di universitas untuk belajar berwirausaha sebagai modal di masa depan

bagi mahasiswa-mahasiswa yang ingin menghasilkan uang dari berwirausaha.

Contohnya seperti laporan yang saya buat ini merupakan salah satu bentuk

sederhana dari berwirausaha, di mana kami menjual sesuatu yang unik dan kreatif

untuk di jual baik dalam bentuk barang maupun makanan. Walaupun saya hanya

mengobservasi tetapi bagi saya hal tersebut merupakan sesuatu yang luar biasa

karena dari praktek ini banyak sekali hal-hal yang bisa di peroleh, seperti

mendapatkan pengalaman yang luarbiasa di bidang wirausaha dan belajar cara-

cara berwirausaha yang baik. Lalu selain itu kegiatan ini juga melatih imaginasi

serta kekreativan setiap mahasiswa untuk menciptakan suatu barang atau makanan

unik untuk di jual yang sesuai dengan selera konsumen saat ini. Setelah

mendapatkan pembelajaran dari praktek kewirausahaan ini kami sadar bahwa

berwirausaha merupakan sesuatu kegiatan yang sangat menarik untuk di geluti

dan di tindak lanjuti. Namun di sisi lain berwirausaha bukan merupakan suatu

kegiatan yang mudah untuk di laksanakan karena tidak semua orang yang

menjalaninya akan berhasil dan sukses, oleh karena itu di butuhkan kesabaran dan
ketekunan dalam menjalaninya. Mata kuliah kewirausahaan memberikan

kontribusi yang cukup besar terhadap mahasiswa yang memiliki potensi untuk

berwirausaha, karena di matakuliah ini mereka diajari cara sederhana untuk

berwirausaha, hal tersebut juga menambah semangat para mahasiswa yang

mempunyai bakat dalam berwirausaha, jadi tidak ada salahnya jika usaha yang

telah di laksanakan di matakuliah kewirausahaan ini lalu di kembangkan menjadi

sesuatu yang inovatif dan unik sehingga dapat berkembang kedepannya

LAMPIRAN
 LINK PENJUALAN PRODUK

INSTGRAM
https://www.instagram.com/p/CtZMALxSUTe/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

LINK PROMOSI

https://youtube.com/shorts/ONgv6J_fd7Q?feature=share