JADUAL WAKTU BEKERJA

NAMA STAF : DEO ARNANDA

STAFF ID : P2009
OPERASI PENGURUSAN 2023

TUGASAN PERLU DILAKSANAKAN 7:00 AM Masuk waktu kerja secara langsung

7:15 AM Siap sediakan peralatan bagi pengoperasian café :

 Panaskan air pada suhu 100c dan pastikan air tidak

melebihi had maksimum

 Pastikan mesin kopi & mesin grinder dibuka

 Bawa keluar barangan yang perlu 'defrost' (nyahbekukan)

(contohnya : sosej, chicken ham, nugget, cheese dan lain-lain)

 Sapu, mop lantai café serta spray & mengelap table top setiap

permukaan meja dan mesin-mesin perkakas di cafe

 Menyediakan kelengkapan pada refreshment area seperti

kopi & tea o' pada 'hot-pot kettle' & stirrer, sachet gula/creamer

7:50 AM Naik ke Kantin Level 4 & bawa turun refreshment food

serta susun dengan teratur pada refreshment area

8:00 AM Turun ke café & teruskan pengoperasian sepenuhnya di cafe

8:15 AM Buka lampu & perniagaan beroperasi secara langsung

Bantuan perkhidmatan bahagian Katering akan dimaklumkan

oleh pihak pengurusan, jika diperlukan

2:00 PM 30 minit Switch-rest turn mengikut jadual staff

4:30 PM On duty-closing, membersihkan premis bersama staff café

5:00 PM Tamat waktu bekerja

PERHATIAN :

 Pekerja WAJIB mengikuti SOP yang telah ditetapkan oleh pihak pengurusan

 Kebersihan staff perlu diutamakan, sila pastikan tangan, pakaian, kuku dalam keadaan bersih dan rapi

 Pastikan memakai apron dengan penuh & topi