FORMAT KISI-KISI SOAL ASPEK PENGETAHUAN

Kompetensi Keahlian : Teknik Energi Biomassa

Paket :3

No Elemen Kompetensi Indikator Soal Jenis Dimensi Kompetensi Soal

Soal
TS TMS CMS JRES TRS

CONTOH

1. Mengikuti praktek-
praktek kerja yang
aman

2. Melaporkan bahaya-
bahaya di tempat kerja

3. Mengikuti prosedur-
prosedur darurat

4.

Menjelaskan prosedur pengoperasian peralatan pengolahan awal bahan baku bioetanol kapasitas 10 Kl

5.

Menyiapkan pengoperasian peralatan pengolahan awal bahan baku kapasitas 10 Kl

1/5
No Elemen Kompetensi Indikator Soal Jenis Dimensi Kompetensi Soal
Soal
TS TMS CMS JRES TRS

6.

Membuat laporan peralatan pengolahan awal bahan baku kapasitas 10 Kl

7. Disajikan kasus, Siswa PG v Agar optimal dalam pembuatan bioetanol dapat menggunakan bahan baku
dapat menentukan bahan sebagai berikut ....
baku yang optimal
A. Jagung, nanas, singkong
menghasilkan
Membuat laporan pengoperasian bioetanol
peralatan fermentasi bioetanol kapasitas 10 Kl
B. Singkong , karet, jagung
C. Singkong, kelapa sawit, nanas
D. Singkong, kedelai, jarak pagar
E. Sorgum, karet, jagung

Disajikan kasus, Siswa PG v Urutan proses pembuatan bioetanol yang benar adalah ….
dapat menentukan
A. Persiapan bahan baku, liquifikasi, sakarifikasi, fermentasi dan
prosedur langkah –
destilasi.
langkah pembuatan
B. Persiapan bahan baku, liquifikasi, sakarifikasi, destilasi dan fermentasi
bioetanol C. Persiapan bahan baku, liquifikasi, fermentasi, sakarifikasi dan destilasi
D. Persiapan bahan baku, sakarifikasi, liquifikasi, destilasi dan
fermentasi
E. Persiapan bahan baku, destilasi, liquifikasi, sakarifikasi, fermentasi

Disajikan kasus, siswa Essai v Berapa jumlah takaran Enzyme Alpha Amilase yang dituangkan dalam
dapat menghitung proses hydrolysis berdasarkan berat bahan baku (singkong), atau analisis
kebutuhan jumlah

2/5
No Elemen Kompetensi Indikator Soal Jenis Dimensi Kompetensi Soal
Soal
TS TMS CMS JRES TRS

Enzyme Alpha Amilase dengan pendekatan lain?

berdasarkan berat bahan
baku singkong
Jawaban:
Kandungan karbohidrat berupa tepung atau pati pada bahan baku singkong
(filtrat bubur) dikonversi menjadi gula komplex menggunakan enzym alfa
amylase 0,03 % (dari jumlah total bahan baku) melalui proses
pemanasan /pemasakan pada suhu 90ºC selama 30 menit ( Proses
hydrolisis )

Disajikan kasus, siswa Essai v Berapa jumlah takaran Enzyme Gluko Amilase yang dituangkan dalam
dapat menghitung takaran proses Sacharifikasi berdasarkan berat bahan baku (singkong).atau analisis
Enzyme Gluko Amilase dengan pendekatan lain ?
berdasarkan berat
singkong
Jawaban :
Penambahan enzym gluko amilase 0,02% (dari jumlah total
bahan baku) secara tepat dan mempertahankan pH serta
temperatur pada suhu 60ºC selama 3 jam, hingga proses
sakarifikasi

8.

Menjelaskan prosedur pengoperasian peralatan destilasi bioetanol kapasitas 10 Kl

3/5
No Elemen Kompetensi Indikator Soal Jenis Dimensi Kompetensi Soal
Soal
TS TMS CMS JRES TRS

9. Disajikan kasus, siswa PG v Berapa temperatur proses destilasi bioetanol yang benar?
dapat menentukan
A. 78 oC
temperatur optimal
Mempersiapkan pengoperasian peralatan destilasi bioetanol kapasitas 10 Kl B. 57 oC
proses destilasi bioetanol
C. 67 oC
D. 88 oC
E. 90 oC

Disajukan kasus, siswa PG v Cara yang digunakan agar kadar bioetanol dari 95% bisa dinaikkan
dapat menentukan cara menjadi 99,5% dan digunakan untuk bahan kendaraan bermotor
menaikkan kadar dinamakan ....
bioetanol standar bahan
A. Destilassi
bakar kendaraan
B. Anhydrous
bermotor
C. Fermentasi
D. Hidrolisis
E. Sakarifikasi

Disajikan kasus, siswa Essay v Apabila dalam proses destilasi bioetanol diketahui suhu menunjukkan
dapat mencari solusi atas melebihi 90oC maka apakah yang harus dilakukan agar kadar bioetanol
permasalahan apabila tetap sesuai dengan yang diharapkan?
terjadi kelebihan
temperatur saat proses
destilasi Jawaban :
Mengecilkan pemanas/heater dan mengatur ulang agar suhu yang
diperoleh stabil di 78oC

4/5
No Elemen Kompetensi Indikator Soal Jenis Dimensi Kompetensi Soal
Soal
TS TMS CMS JRES TRS

Disajikan kasus, siswa Essay v Jelaskan mengenai hasil uji kadar bioetanol hasil dari destilasi dari bahan
dapat menganalisis kadar baku singkong dan molase?
bioetanol hasil destilasi
pada beberapa macam
bahan baku Jawaban :
Uji kadar bioetanol dari bahan baku molase lebih besar apabila
dibandingkan dengan singkong, disebabkan bahan baku singkong butuh
proses yang lebih rumit dibandingkan molase untuk menghasilkan
bioetanol, dikarenan dibutuhkan pencampuran enzym alfa amilase dan
enzym gluko amilase pada sari pati untuk memecah ikatan pati agar proses
fermentasi optimal

10.

Membuat laporan pengoperasian peralatan destilasi bioetanol kapasitas 10 Kl

5/5