MAKANAN UTAMA CAMILAN

NASI PEPES CERIA AGAR-AGAR BUAH

Untuk 1 Porsi Untuk 1 Porsi

BAHAN: BAHAN:
150 gram nasi 1 bungkus agar-agar putih
75 gram udang 750 ml air
75 gram ikan mairo 30 gram pepaya, potong kecil
75 gram kelapa sangrai 30 gram pisang, potong kecil
200 gram tahu putih, haluskan 30 gram semangka, potong
1 butir telur ayam, kocok lepas CARA MEMBUAT: kecil
3 lembar daun kemangi 1.Tumis bumbu halus bersama daun
1 batang serai jeruk, daun salam, serai hingga harum.
2 lembar daun salam 2.Campur tumisan bumbu kedalam
1 lembar daun jeruk adonan tahu halus, lalu masukkan
10 ml minyak kedelai, untuk CARA MEMBUAT:
udang, mairo, kelapa sangria, telur dan
menumis 1.Campur 1 bungkus agar-agar dengan
kemangi.
Garam secukupnya 750 ml air, masak hingga mendidih.
3.Tambahkan gula, garam, dan merica.
Gula secukupnya 2.Tambahkan potongan buah, lalu
4.Bungkus adonan dengan daun pisang. Kandungan Per Porsi
Merica secukupnya biarkan mengeras.
5.Kukus sekitar 25 menit.
Energi 33 kkal
6.Sajikan Bersama nasi dan sayur.
BUMBU HALUS: Karbohidrat 8,6 gram
2 siung bawang putih Kandungan Per Porsi Lemak 0,05 gram
3 buah bawang merah Protein 0,2 gram
1 cm kunyit Energi 180 kkal
Zat Besi 0,1 mg
1 butir kemiri Karbohidrat 15,7 gram
Seng 0,05 mg
Lemak 8,7 gram
BAHAN SAYUR: Protein 14 gram
15 gram daun kelor Zat Besi 4,7 mg
15 gram kacang hijau Seng 1,3 mg