MENU DARURAT BALITA

Waktu Nama Hidangan Bahan Berat

Pagi Nasi tim Beras 105 gr

Tahu bacem Tahu 90 gr

Kecap 50 gr
Daun salam 2 lmbr
Gula merah 10 gr
Ketumbar 1 sdt
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 siung
Telur dadar Telur ayam 150 gr
Garam ¼ gr
Minyak kelapa 8 gr
sawit
Semangka Semangka 300 gr
Selingan pagi Bubur sumsum Tepung beras 150 gr
Gula merah 75 gr
Siang Nasi Tim Beras 105 gr
Semur telur Telur ayam 150 gr
Garam ½ sdt
Minyak kelapa 8 gr
sawit
Kecap 30 gr
Gula merah 30 gr
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 25 gr
Tempe orek Tempe 90 gr
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Minyak kelapa 8 gr
sawit
 Garam ¼ sdt
Bening bayam Bayam 60 gr
Garam ¼ gram
Pisang Pisang ambon 300 gr
Bubur kacang Kacang hijau 150 gr
Selingan sore
hijau
Gula Aren 75 gr
Nasi Tim Beras 150 gr
Telur ceplok Telur ayam 150 gr
kecap
Bawang merah 5 siung

Bawang putih 1 siung

Malam Minyak kelapa 8 gr
sawit
Daun bawang 1 btng
Kecap 30 gr
Tempe goring Tempe 100 gr
bumbu kuning
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 sdm
Ketumbar 1 sdm
Daun salam 3 lbr
Kemiri 5 bh
Lengkuas 3 gr
Sere 2 bh
Garam ½ sdt
Minyak kelapa 8 gr
sawit
Bening oyong Oyong 60 gr
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Garam ½ sdt
Tomat 25 gr

HARGA BAHAN MAKANAN PER WAKTU MAKAN

1) Pagi
No Berat Kotor Harga Satuan
Bahan Makanan Jumlah (Rp)
. (g) (Rp)
1 Beras 105 12.000/kg 1260
2 Tahu 90 5.000/kg 900
3 Kecap 50 3.000/bks 600
4 Daun salam 2 lbr 500 6,6
5 Gula merah 10 22.000 220
6 Ketumbar 5 2.000/bks 769
7 Bawang putih 18,7 20.000/kg 375
8 Bawang merah 27,7 30.000 833,3
9 Telur 168,5 2.000/btr 6741,5
10 Garam ¼ sdt 3.000 4,8
11 Minyak kelapa 8 16.000/ltr 128
12 Semangka 652 8.000 5217
TOTAL Rp. 17.055,2

2) Selingan pagi

No Berat Kotor Harga Satuan

Bahan Makanan Jumlah (Rp)
. (g) (Rp)
1 Tepung beras 150 20.000/bks 3.150
2 Gula merah 75 22.000/kg 1.650
TOTAL Rp. 4.800

3) siang

No Berat Kotor Harga Satuan

Bahan Makanan Jumlah (Rp)
. (g) (Rp)
1 Beras 105 12.000/kg 1260
2 Telur ayam 168,5 2.000/butir 2246,6
3 Garam ½ 3.000/bks 30
4 Tempe 90 5.000/bks 500
5 Tomat 25 8.000/kg 200
 6 Bawang merah 55,5 30.000/kg 165
7 Bawang putih 31,2 20.000/kg 624
8 Minyak kelapa 16 16.000/liter 256
sawit
9 Bayam 84,5 3.000/ikat 845
10 Pisang 400 15.000/sisir 6000
TOTAL Rp.12.126,6

4) Selingan sore

No Berat Kotor Harga Satuan

Bahan Makanan Jumlah (Rp)
. (g) (Rp)
1 Kacang hijau 150 20.000 3000
2 Gula aren 75 22.000 1650
TOTAL Rp.4650

5) malam

No Berat Kotor Harga Satuan

Bahan Makanan Jumlah (Rp)
. (g) (Rp)
1 Beras 105 12.000/kg 1260
2 Telur ayam 150 2.000/butir 7.200
3 Tempe 100 5000/kg 1000
4 Bawang merah 27,7 30.000/kg 831
5 Bawang putih 25 20.000/kg 500
6 Minyak kelapa 8 16.000/liter 128
sawit
7 Daun bawang 22,3 10.000/kg 1.200
8 Kecap 30 3.000/bks 90
9 kunyit 1 sdt 1.000/bks 384,6
10 ketumbar 1sdt 1.000/kg 384,6
11 Daun salam 3 lembr 500/ 13,3
12 Kemiri 5 20.000/kg 100
13 Lengkuas 3 5.000 15
14 sere 3 5000 15
15 Garam 3 3000 36
16 oyong 70,5 8.000 564
Tomat 25 5000 125
 TOTAL Rp. 14.460.5

DAFTAR BELANJA MENU SEHARI

No Bahan Makanan Berat Harga Satuan Jumlah
(gr) (Rp) (Rp)
1 Beras 315 12.000 3.780
2 Tahu 90 5.000 900
3 kecap 80 3.000 960
4 Daun salam 5 500 33,3
5 Gulan aren 160 22.000 3.520
6 Ketumbar 10 2.000 1.538
7 Bawang putih 74,9 20.000 1.498
8 Bawang merah 110,9 30,.000 3.327
9 Telur ayam 487 2.000 19.480
10 Garam 5 3.000 60
11 Minyak kelapa 32 16.000 512
12 semangka 652 8.000 5.216
13 Tepung beras 150 20.000 6.000
14 Tempe 190 5.000 1.900
15 Tomat 50 5.000 250
16 Bayam 84,5 3.000 845
17 Pisang 400 15.000 6.000
18 Kacang hijau 150 20.000 3.000
19 Daun bawang 22,3 10.000 223
20 Kunyit 5 1.000 384,6
21 kemiri 5 20.000 100
22 lengkuas 3 5.000 15
23 sere 3 5.000 15
24 Oyong 70,5 8.000 564
TOTAL 60.120,9