MENU MAKANAN DAN MINUMAN MAKRO 2022

HARI MENU PORSI BAHAN-BAHAN JUMLAH

JUMAT MALAM Teh Hangat 190 Teh Tubruk 5 Bungkus
Susu Jahe 190 Gula 2 Kg
Air 2 Galon
Jahe Merah 2 Kg
Susu 3 Kaleng

SABTU PAGI Bubur Sum-Sum 190 Tepung Beras 5 Kg

Teh Manis 190 Pandan 1 Ikat
Teh Tawar 190 Santan 3 Kelapa
Air 2 Galon
Gula Merah 3 Kg
Teh Tubruk 10 Bungkus
Gula 2 Kg

Garam 50 gr

SABTU SIANG Nasi Putih 190 Beras 30 L

Indomie Goreng + sayur 190 Indomie 200 bks
Kerupuk 190 Sawi Hijau 3 kg
Air Putih 190
Cabe Rawit 500 gr
Saus Sambal secukupnya
Kecap secukupnya
Kerupuk 2 kg
Air 3 Galon
Garam 50 gr
Minyak 2 Liter
Penyedap Rasa 1/2 Renceng
SABTU MALAM Nasi 190 Beras 30 Liter
Ayam Kecap 190 Ayam 15 Ekor
Kerupuk 190 Bawang Merah 1 Kg
Air Putih 190 Bawang Putih 500 gr
Sambel 190 Cabe Merah Keriting 500 gr
Cabe Rawit 500 gr
Bawang Bombay 500 gr
Ketumbar 250 gr
Kemiri 250 gr
Garam 50 gr
Lada/Merica 1 renceng
Penyedap Rasa 1 renceng
Kecap 1 botol besar
Minyak 3 Liter
Kerupuk 2 kg
Air 2 Galon
Gula 500 gr

MINGGU PAGI Bubur Kacang Hijau 190 Kacang Hijau 4 Kg

Roti Santan 5 Kelapa
Pisang Goreng Pandan 1 Ikat
Teh Tawar Gula Merah 3 Kg
Air 3 galon
Roti Tawar 5 Bungkus
Pisang 60 buah
Tepung Terigu 3 Kg
Gula 2 Kg
Jahe 100 Gr
Teh Tubruk 10 Bungkus
Minyak 2 Liter
Garam 100 gr

MINGGU SIANG Nasi 190 Beras 30 Liter

 Capcay 190 Telur 16,25 Kg
Telur Balado 190 Wortel 1 Kg
Kerupuk 190 Brokoli 5 Batang
Sirup Jeruk 190 Sawi Putih 3 Kg
Baby Corn 1 Kg
Baso 1 Bungkus (50)
Jamur Kuping 500 gr
Saus Tiram 1 Botol
Bawang Bombay 5 Buah
Cabe Merah Keriting 500 gr
Cabe Rawit 250 gr
Bawang Merah 1 kg
Bawang Putih 1 kg
Garam 500 gr
Gula 250 gr
Minyak 2 Liter
Lada / Merica 1 Renceng
Penyedap Rasa 1 renceng
Kerupuk 1 Plastik
Air 2 Galon
Es Jeruk 10 Renceng
 SNACK MAKRO 2022

NO NAMA ITEM PORSI BAHAN JUMLAH HARGA total

1 Snackbego 130 SnackBego 1 kg/Bal Rp 150,000 Rp 150,000
2 Bakwan 130 Wortel 2 kg Rp 10,000 Rp 20,000
Kol 2 buah Rp 15,000 Rp 30,000
bawang merah 0,5 kg Rp 20,000 Rp 20,000
Bawang Putih 0,5 kg Rp 15,000 Rp 15,000
Merica serenceng Rp 15,000 Rp 15,000
Penyedap Rasa serenceng Rp 15,000 Rp 15,000
Garam 50 g Rp 6,000 Rp 6,000
Tepung Terigu 2 kg Rp 15,000 Rp 30,000
Air 1 Liter Rp 5,000 Rp 5,000
Minyak 2 Liter Rp 40,000 Rp 40,000
5 Kopi Hitam 20 Kopi Kapal Api 2 renceng Rp 15,000 Rp 30,000
6 Kopi ABC Susu 20 Kopi ABC Susu 2 renceng Rp 15,000 Rp 30,000
7 Singkong
total Rp 336,000 Rp 406,000
 BARANG BAWAAN PESERTA MAKRO 2022

TIAP PESERTA
NO NAMA ITEM
1 Beras
2 Telur
3 Indomie

TIAP KELOMPOK
NO NAMA ITEM
1 Kacang Hijau

Catatan:
No Perihal
1 1 Ekor Ayam dipotong menjadi 14 Potong
2 1 Buah Pisang dipotong menjadi 4 bagian

3 Jumlah Kacang Hijau belum mencukupi kebutuhan

NG BAWAAN PESERTA MAKRO 2022

JUMLAH ITEM JUMLAH PESERTA JUMLAH

1 Liter 130
2 Butir 130
2 Bungkus 130

JUMLAH ITEM JUMLAH KELOMPOK JUMLAH

1/4 Kg 13 3 1/4 Kg

Keterangan
Diperlukan ±15 Ekor Ayam berarti 15 X 14 = 210 Potong Ayam
Berarti kalau ada 60 Pisang, 60 X 4 = 240 Pisang Goreng

Ada 3¼ Kg. Dibutuhkan 4Kg. kurang ¾Kg lagi

 RAB KONSUM MAKRO 2022
No Nama Item Jumlah Harga Total
1 Air 14 Galon Rp 7,000 Rp 98,000
2 Gula 7 Kg Rp 15,000 Rp 105,000
3 Garam 1 Kg Rp 17,000 Rp 17,000
5 Gula Merah 6,5 Kg Rp 13,000 Rp 84,500
6 Teh Tubruk 25 Bungkus Rp 5,000 Rp 125,000
7 Minyak 11 liter Rp 35,000 Rp 385,000
8 Santan 8 Kelapa Rp 15,000 Rp 120,000
11 Cabe Rawit 1250 Kg atau 1 1/4 Kg Rp 50,000 Rp 62,500
12 Bawang merah 2,5 Kg Rp 40,000 Rp 100,000
13 Bawang putih 2 Kg Rp 30,000 Rp 60,000
16 Cabe Merah Keriting 1 Kg Rp 65,000 Rp 65,000
17 Bawang Bombay 500 gr Rp 25,000 Rp 12,500
18 Tomat 2 kg Rp 11,000 Rp 22,000
19 Roti Tawar 5 Bungkus Rp 22,000 Rp 110,000
20 Pisang 60 Buah Rp 19,000 Rp 114,000
22 Tepung Beras 5 Kg Rp 18,000 Rp 90,000
23 Tepung Terigu 5 Kg Rp 10,000 Rp 50,000
24 Jahe Merah 2,5 Kg Rp 25,000 Rp 62,500
25 Susu Kental Manis 3 Kaleng Rp 14,000 Rp 42,000
26 Pandan 2 Iket sukarela sukarela
28 Sawi Hijau 3 Kg Rp 15,000 Rp 45,000
29 Sawi Putih 3 Kg Rp 20,000 Rp 60,000
30 Sosis 1 bungkus Rp 25,000 Rp 25,000
31 Brokoli 5 Batang Rp 35,000 Rp 70,000
33 Baby Corn 1 Kg Rp 20,000 Rp 20,000
34 Singkong 2 Kg Rp 15,000 Rp 30,000
35 Kol 2 buah Rp 30,000 Rp 30,000
36 Wortel 3 Kg Rp 20,000 Rp 60,000
37 Daun bawang 500 gram Rp 12,000 Rp 12,000
39 Baso 1 Bungkus (50) Rp 20,000 Rp 20,000
40 Kecap 2 botol Rp 23,000 Rp 46,000
41 Kecap Saus Tiram 1 Botol Besar 1 Kg Rp 22,000 Rp 22,000
42 Jamur Tiram 500 gr Rp 20,000 Rp 20,000
43 Terasi 1 bungkus Rp 12,000 Rp 12,000
44 Penyedap Rasa 3 Renceng Rp 15,000 Rp 30,000
45 Lada 3 Renceng Rp 15,000 Rp 30,000
46 Kopi ABC Susu 2 Renceng Rp 15,000 Rp 30,000
47 Kerupuk Bawang 1 bal Rp 70,000 Rp 70,000
48 Kopi Hitam 2 Renceng Rp 15,000 Rp 30,000
49 Jasjus Jeruk 10 renceng Rp 5,000 Rp 50,000
50 Plastik 1 pack Rp 12,000 Rp 12,000
51 Ayam 15 Ekor Rp 50,000 Rp 750,000
52 Gas 5 Rp 25,000 Rp 125,000
53 Kuping Gajah
54 Keripik Pisang 1 Kg/Bal Rp 150,000 Rp 150,000
 1 Kg/Bal Rp 150,000 Rp 150,000
55 Makaroni Goreng
Dana Tak Terduga Rp 526,000
Total Rp 597,000 Rp 4,000,000
 Harga tidak pasti

roti tawar isi 25 bukan 26

Hitungan per sisir, beli ±6 sisir
LIST PERLENGKAPAN KONSUM MAKRO 2022 List Barang Bawaan
Nama Jumlah Jumlah
Wajan Besar 4 1
Dandang Besar 3 1
Dandang Sedang 2
Kompor Dua Tungku 2 4
Tabung Gas 5 4
Galon 5 1
Sodet Kayu/Besi 5
Centong Sayur 3
Centong Nasi 3 3
Panci Sedang 2
Panci Besar 3 1
Kertas Nasi 1 pak
Nampan Besar 20
Rice Cooker 2
Ember Air 5
Saringan Teh 2 2
Saringan Minyak 2
Baskom Besar 5
Baskom Sedang 5
Baskom Kecil 5 1
Baskom Saringan 7
Termos Air Panas 3
Gunting 4 2
Pisau Sedang 7 1
Talenan 7 2
Blender 1
Ulekan/Cobek Besar 2
Spons Cuci Piring Dan Kawat 2 1
Parutan Sayur 5 1
Pengupas Sayuran 5 1
Teko Air 6
Tampah Besar 3
Termos Nasi Besar 2
Saringan Kerupuk 4
Gayung Air 5
Alas Koran banyak
Toples Kerupuk 4
Teflon Anti Lengket 2
Pompa Galon 2
Sendok/Garpu 50
Spatula 3
Wajan Kecil
List Barang Bawaan List Barang di Villa sisa
Sumber Barang Jumlah Sumber Barang
uti 2 Villa
fadli 1 Villa
1 Villa
Villa
Villa
elida 4 Villa
1 Villa

Shifa, Apipah, Joshua

2 Villa
Uti 1 Villa

1 Villa
3 Villa
Shifa, Apipah

5 Villa
1 Villa
Elida 3 Villa
7 Villa
6 Villa
Apipah, Joshua
Apipah 2 Villa
Shifa, Apipah 2 Villa

1 Villa
Naufal
Apipah
Apipah

1 Villa
1 Villa
1 Villa
2 Villa

1
2
 PEMBAGIAN TIM KONSUM MAKRO 2022
TIM ADVANCE TIM LAUK TIM NASI TIM CEMILAN TIM TRANSPORT
Shifa Shifa Dede Putri Joshua
Nurhapipah Nurhapipah Dendi Fadli Naufal
Putri
Dendi
Joshua
Dede
Naufal
Fadli
 JUKLAK KONSUM MAKRO 2022

Waktu Kegiatan

07.00-10.30 Belanja di pasar sesampainya di villa

11.00-11.30 Persiapan menyiapkan membuat Welcome Drink

13.00-15.00 Mencuci Jahe dan Merebus Air untuk teh

15.30-15.50 Break Sholat

16.00-18.30 Merebus Jahe

18.30-20.00 Membuat Teh Hangat

20.00-22.00 Persiapan Welcome Drink

23.30-00.30 Menyajikan Welcome Drink

00.30-02.30 Istirahat

02.40-03.00 Membuat Gula Merah Cair

Bikin bubur sum sum

03.00-06.30 Rebus air untuk Teh Tawar

Rebus air untuk Teh Manis

07.00-07.30 Menyajikan Sarapan I untuk diambil FASIL

Panitia Acara makan dengan peserta

07.00-08.30 Panitia makan per divisi dibagi2

bersih-bersih

07.00-10.00 Masak Nasi

Menyiapkan Indomie

Goreng Mie
07.10-11.00
07.10-11.00
Menggoreng Telor Dadar

Goreng Kerupuk

11.30-12.00 Menyajikan Makan Siang I

13.00-13.30 Bersih-bersih

11.00-14.00 Masak Nasi

Mencuci Ayam dan Memasak Ayam

Menyiapkan Bahan Cemilan Bakwan

11.30-15.30

Memasak Ayam Kecap

15.00-17.30 Membuat Sambel

Menggoreng Kerupuk

17.40-18.30 Menyajikan Makan Malam I dan Cemilan

19.10-19.40 Bersih-bersih

24.00-01.30 Istirahat

22.00-01.35 Merendam Kacang Hijau

01.40-03.00 Menyiapkan Pisang Goreng

Membuat Adonan Tepung Pisang Goreng

Memasak Pisang Goreng

03.00-05.30
Membuat Susu

Menyiapkan Roti

06.00-06.20 Menyajikan Sarapan II

 08.00-09.00 Bersih-bersih

04.00-07.00 Masak Nasi dan Merebus Telur

Membuat Capcay

Membuat Telur Balado

07.30-11.00
Menggoreng Kerupuk

Membuat jasjus jeruk

11.30-12.40 Menyajikan Makan Siang II

13.30-16.00 Bersih-bersih

Note:
belum bersih-bersih/kalau sempet tapi sebelum masak makanan selanjutnya
2022

PJ Hari

PJ : Shifa, Putri, dede, dan perkap

dede
Jumat
apipah, jos

Semua Tim

putri

fadli
Jumat Malam
dendi

naufal

Semua Tim

sipa

apipah, jos dan putri, dede

dendi, naufal
Sabtu Pagi

fadli, dede

sipa, apipah

Semua Tim kecuali 2 orang di dapur

dede, dendi

apipah, panitia bayangan

Sabtu Siang
sipa, panitian bayangan Sabtu Siang

putri, fadli

joshua, naufal

dede,dendi

sipa,apipah

putri, fadli

sipa, apipah Sabtu Malam

putri, fadli, dede

joshua, naufal

Semua Tim

dendi, dede

sipa,apipah

Minggu Pagi

putri, fadli

joshua, naufal
 joshua, naufal

dede,dendi

sipa, apipah, dede

Krusial

putri, fadli

joshua, naufal Minggu Pagi

* REBUS AIR TIDAK BOLEH BERHENTI

* BERANGKAT BARENG TIM ADVANCE (KAMIS SORE)

* ABIS MASAK LANGSUNG BERSIH BERSIH

* BUAT ES BATU
 LIST BELANJA KONSUM MAKRO 2022
BELANJA BUKAN DI VILLA BELANJA DI VILLA