DAFTAR MENU PMT PEMULIHAN

BALITA GIZI BURUK DI WILAYAH
WILAYAH KERJA PUSKESMAS CIJEUNGJING BULAN MARET TAHUN 2019

Menu Hari ke I Menu Hari ke 4

Formula Telur Formula Ayam

BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR
Beras 75 4 sdm Beras 60 6 sdm
Telur ayam 25 1/2 butr Daging ayam 25 2 pg sdg
Bayam 25 1 1/4 ika kecil Kacang hijau 20 2 sdm
Minyak 5 1/2 sdm Gula 5 1/2 sdm
Garam 1 1/4 sd Garam 1/2sd
Air 400 2 gelas belimbing Air 800 4 gls belimbing

CARA MEMBUAT CARA MEMBUAT

1. Beras dicuci bersih, ambahkan 2 gelas air dan 1. Beras dan kacang hijau dicuci
masak menjadi bubur 2. Ayam dipoong kecil kecil
2. Telur diorak arik dengan minyak, masukan ke 3. campur semua bahan ambahkan air
dalam bubur dan ambahkan garam sckpnya 4. Masak dengan api sedang
3. Terakhir masukan bayam yang elah dirajang hingga menjadi bubur
halus, masak erus dengan api kecil hingga maang. 5. disaring
4. Haluskan dengan blender aau disaring

Menu Hari ke 2 Menu Hari ke 5

Formula Ubi Merah Formula Hat Tahu

BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR
Ubi merah 150 1 1/2 sdm Beras 50 4 sdm
Daging giling 30 3 sdm Hat Ayam 10 1/2 pasang
Kacang kedelai 10 1 sdm Tahu 10 1 koak korek api
Worel 60 6 Bg Worel 10 1/2 jari elunjuk

Minyak 10 1 sdm Bayam 5 1/4 ika kecil

Garam 2 1/2 sd Garam 2 1/2 sd
Air 400 2 gelas belimbing Air 400 2 gelas belimbing

CARA MEMBUAT CARA MEMBUAT

1. Kedelai direbus 30 meni, dibuang kulinya
lalu dihaluskan
2. Ubi merah dipoong-poong kecil
3. Worel diparu
4.Daging digiling diumis kemudian dihaluskan
5. Campur semua bahan, ambahkan air lalu di tm
sampai masak dan disaring.
1. Beras dicuci bersih dimasak menjadi aron
2. Campur nasi aron dengan hat ayam cincang, ahu halus
dan minyak, ambahkan air 400 cc, tm dengan api sedang
3. Terakhir masukan sayuran yang sudah dirajang halus
4. Masak erus hingga maang
5. Bila sudah masak diblender aau disaring pakai saringan
kawa.

Menu Hari ke 3 Menu Hari ke 6

Formula Gangan Waluh Balamak Formula Pindang Ikan

BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR BAHAN BERAT (Gram) UKURAN PENUKAR
Beras 60 5 sdm peres Beras 60 5 sdm peres
Ikan lele/Mujair 30 1 ekor kecil Ikan Mujair 30 1 ekor kecil
Minyak 5 1/2 sdm Minyak 5 1/2 sdm
Labu kuning 25 1 koak k.api oma 20 1 buah kecil
Garam 2 1/2sd Bawang merah 2 1 siung
Air 400 2 gelas Bawang Puih 1 1 siung
Daun Salam - 1 lembar
CARA MEMBUAT Daun Bawang - 1 pohon
1.Beras dicuci Garam 2 1/2 sd
2. Ikan dibersihkan beri cuka, dikukus lalu ambil Air 500 2,5 gelas belimbing
dagingnya
3. labu kuning dipoong koak koak CARA MEMBUAT
4. campur semua bahan, ambahkan garam 1. Beras dicuci bersih
secukupnya dan 2 gelas air 2. Tumis bumbu yang sudah dirajang halus
5. Aduk meraa, kemudian ditm dengan api kecuali salam dengan minyak
sedang 1,5 jam 3. Ikan dibersihkan, beri cuka, dikukus lalu ambil
6. Campur semua bahan, ambahkan air lalu dagingnya
ditm sampai masak dan disaring. 4. Campurkan seluruh bahan, ambahkan garam
secukupnya
secukupnya dan 2,5 gelas air
5. Aduk meraa, kemudian tm dengan api kecil selama
1,5 jam
 

MENU PMT PENYULUHAN

  RANG DI WILAY
WILAYAH
AH KERJA PUSKESMAS CIJEUNGJING BULAN NOVEMBER