MAKALAH KIMIA ORGANIK

“ALDEHID”

DOSEN PENGAMPU : Dra. Fatimah Nisma, M.Si.

DISUSUN OLEH :
-ANUGRAH FEBRINA SUWANDARI

PROGRAM STUDI D-IV ANALIS KESEHATAN

FAKULTAS FARMASI & SAINS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF DR.HAMKA
JAKARTA
2023
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Gugus fungsional (istilah dalam kimia organik) adalah kelompok gugus khusus pada atom
dalam molekul, yang berperan dalam memberi karakteristik reaksi kimia pada molekul tersebut.
Senyawa yang bergugus fungsional sama memiliki reaksi kimia yang sama atau mirip. Aldehid
dan keton adalah keluarga besar dari gugus fungsi senyawa organik yang merasuk dalam
kehidupan sehari- hari kita. Senyawa-senyawa ini menimbulkan bau wangi pada banyak buah-
buahan dan parfum mahal.Senyawa aldehida dan keton yaitu atom karbon yang dihubungkan
dengan atom oksigen oleh ikatan ganda dua (gugus karbonil).

Salah satu gugus fungsi yang kita ketahui yaitu aldehid yaitu suatu senyawa yang
mengandung sebuah gugus karbonil yang terikat pada sebuah atau dua buah atom hidrogen.
Aldehid adalah senyawa yang mengandung satu gugus karbonil (satu ikatan
rangkap C=O). Aldehid termasuk kedalam senyawa sederhana, karena tidakmemiliki gugus-
gugus reaktif yang lain, seperti –OH atau Cl yang terikat pada atomkarbon pada gugus
karbonil. Gambar di bawah ini merupakan struktur kimia darialdehid.Gugus aldehid
dituliskan sebagai –CHO dan tidak pernah dituliskan sebagaiCOH. Sehingga penulisan rumus
molekul aldehid terkadang sulit dibedakan denganalkohol.

B. Rumusan Masalah
1. Apa yang dimaksud Aldehid ?
2. Apa yang dimaksud Keton ?
3. Apa yang dimaksud Asam Karboksilat ?

C. Tujuan
1. Untuk mengetahui gugus fungsi dari aldehid
2. Untuk memahami reaksi dan penamaan pada aldehid
3. Untuk mengetahui gugus fungsi dari Keton
4. Untuk memahami reaksi dan penamaan pada keton
5. Untuk mengetahui gugus fungsi dari asam karboksilat
6. Untuk memahami reaksi dan penamaan pada asam karboksilat