B.

Indonesia/Kelas 3
MODUL PEMBELAJARAN KURIKULUM MERDEKA

SDS SANTO MICHAEL MEDAN

1. IDENTITA
S
Nama Penyusun : Novita Yolanda Panjaitan, S.Pd
Nama Sekolah : SDS SANTO MICHAEL
MEDAN
Tahun Pelajaran/Semester : 2023-2024/GENAP
Mata Pelajaran : B. Indonesia
Materi/Topik : Papan Pengelohan Teknologi
Pangan
Fase/Kelas : B/III (Tiga)
Alokasi Waktu : 2X35 Menit

1.CAPAIAN PEMBELAJARAN

1. Peserta didik mampu mengidentifikasi pengelolahan teknologi pangan berkaitan dengan produk
teknologi pangan dalam bentuk tulis dan visual melalui teks bacaan yang ada pada buku paket
siswa
2. Peserta didik mampu menganalisi keberagaman Pengelohan Teknologi Pangan makanan pada
gambar yang disediakan oleh guru dengan mengelopokan makana khas daerah.
2. TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Dengan membaca teks, peserta didik dapat mengidentifikasi informasi terkait Pengelohan
Teknologi Pangan dengan tepat.
2. Dengan menjawab pertanyaan, peserta didik dapat mengelompokan keragaman Pengelohan
Teknologi Pangan pada tabel yang disediakan oleh guru dengan tepat.
3. PERTANYAAN PEMANTIK
1. Pernahkah kamu makan di suatu lestoran atau membeli jajanan di warung atau alfamart ?
2. Makanan apa yang sering kamu pesan dan bagaimana bentuknya ?
3. Taukah kamu bagaimana Pengelohan makanan tersebut ?

4. PROFIL PELAJAR PANCASILA

 B. Indonesia/Kelas 3

1. Mandiri
2. Bernalar kritis
3. Gotong Royong
5. PENDEKATAN, MODEL PEMBELAJARAN&METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : Saintific
Model Pembelajaran : PJBL
Metode Pembelajaran : Unjuk Kerja,penugasa,

6. SARANA DAN PRASARANA

1. Buku pegangan siswa Tema 6 “Energi dan perubahannya”, Sarjan, PT. Tiga
Serangkai—Tematik Terpadu
2. Sprekta, lem, gunting , kertas oigami, gambar , penggaris
3. Proyektor,, Laptop dan Speaker
4. https://youtu.be/ELlfk1Q2yyE?si=BpNGiVHXqDIE2yyq
5. https://youtu.be/UaY_IO5rqg8?si=Q3PD--vmH-MY6_jK

7. TAHAPAN KEGIATAN PEMBELAJARAN

Kegiatan Pendahuluan (15”)

- Melakukan kegiatan rutin kelas : Menyapa, Berdoa dipimpin salah satu siswa,
meneliti kehadiran siswa
- Melakukan kegiatan penerapan pembiasaan baik seperti Ice Breaking “tepuk
semangat ”
- Menyanyikan lagu daerah ‘’ soleram ”
- Guru menginformasikan Tujuan pembelajaran
- Melakukan kegiatan Apersepsi dan penerapan pertanyaan pemantik

Kegiatan Inti

Tahap-1 : Penerapan Pertanyaan Mendasar

- Guru menyampaikan topik permasalahan pada materi ajar dengan menyajikan Ptt
dan sebuah video tentang Pengelohan Teknologi Pangan
- Peserta didik mengamati penjeasan guru dan menyimkan penjelasan dari tmpilan
ppt dan video tentang belajar mengenal makan khas indonesia.
- Siswa dan guru melakukan kegiatan tanya jawab tentang hal-hal apa saja yang
berkaitan dengan video tersebut.
 B. Indonesia/Kelas 3

Tahap-2 : Organisasi belajar

- Guru membimbing pengorganisasian siswa dengan membagi siswa ke dalam 4
kelompok (nama kelompok: guri, nikmat, nyammi, sedap)
- Peserta didik mengamati dengan cermat isi PPT yang sudah disedikan guru.
- Guru memonitoring keaktifan peserta didik dalam kegiatan unjuk kerja dan guru
melakukan bimbingan terhadap siswa yang mengalami kesulitan dalam
memahami materi.

Tahap-3: Menguji Hasil dan Evaluasi belajar

- Siswa membuat membuat Membuat Papan Menu makanan Khas Daerah dengan
kreatif dengan menyimak petunjuk pembuatan Membuat Papan Pengelohan
Teknologi Pangan yang telah disediakan oleh guru.
- Siswa menjawab pertanyaan tentang Pengelohan Teknologi Pangan
- Guru memonitoring keaktifan peserta didik dan bimbingan setiap kelompok yang
merasa kesulitan dalam membuat Membuat Papan Pengelohan Teknologi
Pangan

Kegiatan Penutup

- Siswa bersama guru menentukan kesimpulan belajar

- Guru memberikan apresisasi belajar kepada siswa
- Salam penutup dan doa (Doa Bapa Kami dalam bahasa Inggris)

8. ASSESMEN/PENILAIAN
A. Bentuk Penilaian

1. Pengetahuan : Formatif
2. Sikap : Mandiri, dan Bernalar kritis
B. Jenis Assesment
Asesmen Diagnostik : Penilaian di awal kegiatan belajar
Asesmen Formatif : projek
Assesmen Sumatif : -

Mengetahui Medan, 21 Maret 2024

Ka. SDS Santo Michael Guru Kelas

EMMI HUTASOIT, S.Pd Novita Yolanda panjaitan, S.Pd

 B. Indonesia/Kelas 3

Lampiran Assesmen/Penilaian Pengetahuan P3- Daimler Class

Lembar Kerja Peserta Didik : Membuat Papan

Pengelohan Teknologi Pangan
Nama Siswa: ____________________ Hari/ Tanggal : _____________________

A. PETUNJUK PENGGUNAAN LKPD

1. Bacalah dengan saksama petunjuk pada lembar kerja peserta didik, jika terdapat ha;-hal yang
belum kamu pahami dapat bertanya kepada guru.
2. Amati dengan teliti peristiwa yang terdapat pada teks bergambar yang disajikan melalui
LKPD.
3. Gunting gambar yang disiapkan oleh guru, kemudian tempelkan gambar ke papan pengelohan
hasil produksi pangan dan kelompokan sesui petunjuk
4. Desainlah Membuat Papan pengelohan hasil produksi pangan tersebut dengan menggunakan
bahan yang telah difasilitasi oleh guru
5. Hasil projek di yang telah dikerjakan di presentasikan didepan kelas
6. Serahkan LKPD kamu kepada guru untuk dinilai
B. Indonesia/Kelas 3
 B. Indonesia/Kelas 3

RUBRIK PENILAIAN KETERAMPILAN

Lembar Kerja Peserta Didik- : Pengelohan Teknologi Pangan

Cukup Baik
Sangat Mampu Perlu Bimbingan
Baik dalam dalam
dengan baik dalam
Mengidentifikasi Mengidentifikasi
Mengidentifikas Mengidentifikasi
kegiatan kegiatan
i Membuat Mengelompokan
Mengelompokan Mengelompokan
Nama Peserta Didik Papan Membuat Papan
Membuat Papan Membuat Papan
Pengelohan Pengelohan Teknologi
Pengelohan Pengelohan
Teknologi Pangan
Teknologi Teknologi
Pangan
Pangan (3) Pangan
(4) (1)
(2)

Alvin Sifaredo Giersang

Aviyan Andriano Saragih
Asri Aurel Sitohang
Cheryl Calistan Napitu
Clarisa Brigita Situmorang
Davin Kenzie Ferich
Diego Gabriel Sitohang
Felix Abbrefilim Chrisno
Sinaga
Gian Fayola Silaen
Gilberth Hiro Sinaga
Ginavan Tambunan
Jocelyn Natalia BR.Ginting
Johezkiel Timothy Sidabutar
Priscila Cytalunia Pasaribu
Revina Angel Surbakti
Ruben Syahputra Situmorang
Yesa Prassilia Rumahorbo

Keterangan:

4 = Sangat Baik, 3 = Baik, 2 = Cukup Baik, 1= Kurang atau perlu Bimbingan

 B. Indonesia/Kelas 3

RUBRIK PENILAIAN PENGETAHUAN

Lembar Kerja Peserta Didik : Pengelohan Teknologi Pangan

Nama Peserta Didik TP1 TP2 TP3

Alvin Sifaredo Giersang
Aviyan Andriano Saragih
Asri Aurel Sitohang
Cheryl Calistan Napitu
Clarisa Brigita Situmorang
Davin Kenzie Ferich
Diego Gabriel Sitohang
Felix Abbrefilim Chrisno Sinaga
Gian Fayola Silaen
Gilberth Hiro Sinaga
Ginavan Tambunan
Jocelyn Natalia BR.Ginting
Johezkiel Timothy Sidabutar
Priscila Cytalunia Pasaribu
Revina Angel Surbakti
Ruben Syahputra Situmorang
Yesa Prassilia Rumahorbo
 B. Indonesia/Kelas 3

RUBRIK PENILAIAN SIKAP

Materi : Membuat Papan Pengelohan Teknologi Pangan

Perubahan Tingkah Laku

Mandiri Bernalar Kritis Kreatif
Nama Siswa
M M M
BT MT SM BT MT SM BT MT SM
B B B

Alvin Sifaredo Giersang

Aviyan Andriano Saragih
Asri Aurel Sitohang
Cheryl Calistan Napitu
Clarisa Brigita Situmorang
Davin Kenzie Ferich
Diego Gabriel Sitohang
Felix Abbrefilim Chrisno Sinaga
Gian Fayola Silaen
Gilberth Hiro Sinaga
Ginavan Tambunan
Jocelyn Natalia BR.Ginting
Johezkiel Timothy Sidabutar
Priscila Cytalunia Pasaribu
Revina Angel Surbakti
Ruben Syahputra Situmorang
Yesa Prassilia Rumahorbo

Keterangan:

BT: Belum Terlihat

MT: Mulai terlihat

MB: Mulai Berkembang

SM: Sudah Membudaya