Gejala De-Industrialisasi Semakin Nyata

KINERJA pertumbuhan ekonomi Indonesia pada kuartal kedua tahun 2023

mengungkap kecenderungan perubahan sektoral yang cukup signi�ikan. Pertama,
pertumbuhan sebagian besar didorong oleh aktivitas sektor jasa. Sektor transportasi dan
logistik mengalami pertumbuhan tahunan tertinggi sebesar 15,28 persen, disusul sektor jasa
lainnya sebesar 11,89 persen, serta sektor jasa akomodasi dan makanan 9,89 persen.

Perdagangan besar dan eceran, seperti mobil dan sepeda motor tumbuh hampir 5
persen dari peningkatan aktivitas produksi, konsumsi, dan mobilitas masyarakat. Perdagangan
mobil, sepeda motor, dan reparasinya juga tumbuh di atas pertumbuhan nasional, yakni 6,56
persen disebabkan peningkatan penjualan mobil dan sepeda motor hingga pertengahan 2023.
Sementara itu, sektor industri pengolahan atau manufaktur tahunan tumbuh 4,88
persen, didorong pengolahan makanan minuman sebesar 4,62 persen. Pertumbuhan produksi
kelapa sawit atau CPO masih kuat terkait dengan peningkatan konsumsi minyak goreng dan
produk turunannya. Industri pengolahan lainnya, khususnya industri padat modal tampaknya
stagnan, bahkan menurun pertumbuhannya.
Demikian juga dengan ekspor sektor manufaktur masih terbatas pada sektor makanan,
minuman dan industri padat karya. Ekspor secara nasional tetap didominasi sektor migas dan
pertambangan. Kedua, sektor-sektor yang selama ini banyak menyerap tenaga kerja seperti
pertanian, pertambangan, dan manufaktur, tumbuh di bawah laju pertumbuhan nasional.
Sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan tumbuh sebesar 2,02 persen, sedangkan sektor
industri pengolahan tumbuh sebesar 4,88 persen.

Sektor industri pengelohan hingga 2000, tumbuh di atas 5 persen, sekarang sudah
menurun di bawah 5 persen. Untuk mengatasi tantangan-tantangan ini diperlukan fokus pada
reindustrialisasi, yang terlihat dari perlunya mengoptimalkan pertumbuhan sektor-sektor
padat karya. Lanskap industri Indonesia telah memperlihatkan kecenderungan
deindustrialisasi yang semakin nyata. Terlihat dari menurunnya proporsi industri manufaktur
terhadap perekonomian sejak 2002, dengan penurunan paling tajam sejak 2009.
Penurunan ini juga berdampak pada menurunya nilai tambah dan lapangan kerja.
Lapangan kerja yang terbatas di sektor manufaktur membuka peluang lapangan pekerjaan di
sektor jasa informal. Sayangya sektor ini memiliki produktivitas rendah. Selain itu, peran
industri manufaktur dalam kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) semakin
berkurang sejak 2008. Dalam 15 tahun terakhir, proporsi manufaktur Indonesia terhadap PDB
termasuk yang terendah di ASEAN, dengan kontribusi sebesar 18,3 persen pada 2022,
dibandingkan dengan 27,8 persen pada 2008.
Penurunan ini lebih besar dibandingkan negara-negara seperti Malaysia dan Thailand.
Penyebab deindustrialisasi terutama penurunan angka produktivitas industri manufaktur.
Ditambah lagi dengan kenaikan biaya produksi, kesulitan mendapatkan bahan baku,
kurangnya investasi di sektor manufaktur, kurangnya dukungan kebijakan pemerintah, dan
masalah tantangan industrialisasi hijau yang mencakup penggunaan dan e�isiensi energi.

www.alterna�fa.com
 Fakta yang lain adalah menurunnya kontribusi manufaktur (terhadap PDB) yang dulu
di atas 20 persen sekarang hanya 18,2 persen. Kontribusi tenaga kerja yang semula dari sektor
pertanian ke industri, sekarang langsung ke sektor jasa. Disayangkan sektor jasa memiliki
produktivitas lebih rendah.
Untuk mengatasi tantangan deindustrialisasi dan mendukung pertumbuhan
berkelanjutan, Indonesia harus memprioritaskan strategi industri yang komprehensif. Hal ini
mencakup menghidupkan dan menyegarkan kembali sektor manufaktur melalui investasi,
dukungan kebijakan, dan membina lingkungan yang kondusif bagi inovasi dan daya saing.
Lawannya deindustrialisasi adalah reindustrialisasi. Reindustrialisasi tentunya harus dimulai
dari hilirisasi, yakni mengaitkan antara produksi primer menjadi barang jadi bernilai tambah.

Indonesia sudah mulai kebijakan ini, namun baru sebatas pada barang tambang. Upaya
hilirisasi perlu dilanjutkan komoditas pertanian seperti kepala sawit, rumput laut, kakao,
hingga berbagai komoditas lainnya yang dimiliki Indonesia. Di sisi lain, industri yang penting
untuk dibangkitkan kembali, yakni industri kimia dasar, besi dan baja. Belajar dari pengalaman
negara lain, negara dengan perekonomian kuat memiliki struktur industri dengan basis
industri kimia dasar, besi dan baja yang kokoh sebagai penopang industri dan sektor lainnya.
Kita memang sudah memulai dengan kebijakan hilirisasi sektor pertambangan.
Sayangnya kebijakan yang dilaksanakan cukup kontroversial, yakni larangan ekspor. Kebijakan
larangan ekspor tidak hanya akan mengundang tindakan balas dendam dari negara lain,
namun juga membuat ekspor tertekan. Padahal Bank Indonesia sudah membuat kebijakan
devisa hasil ekspor (DHE) yang semakin agresif untuk memastikan hasil ekspor dimanfaatkan
untuk perekonomian dalam negeri.

Larangan ekspor juga belum tentu akan memberikan dampak nilai tambah industri
akan meningkat di dalam negeri. Kebijakan hilirsasi nikel dan tembaga melalui larangan ekspor
dan mengundang investor asing perlu ditinjau ulang dengan cermat kemanfaatannya dalam
jangka pendek dan jangka panjang untuk sebesar-besar kemakmuran perekonomian
nasional.et?"

www.alterna�fa.com
 Viral Turis Lokal Diusir Satpam Hotel, Bolehkah Pantai
Diprivatisasi?

Insiden turis lokal diusir sekuriti hotel saat hendak berjemur di pantai ramai dibahas
di media sosial. Alasannya karena pantai tersebut adalah area privat. Kejadian wisatawan yang
diusir sekuriti hotel di Bali sebenarnya sudah beberapa kali terjadi. Selain menimpa wisatawan
lokal, terkadang pengusiran juga terkadang menimpa warga lokal.

Lalu, sebenarnya bolehkan pantai dijadikan area privat, baik oleh perorangan maupun
perusahaan sesuai aturan yang berlaku di Indonesia? Aturan kepemilikan dan pemanfaat
fungsi pantai sendiri diatur secara tegas dalam Peraturan Presiden Nomor 51 Tahun 2016
tentang Batas Sempadan Pantai.
Dalam Perpres tersebut, menyebutkan bahwa pantai adalah area publik dan
merupakan tanah milik negara, sehingga dilarang untuk dijadikan sebagai area privat atau
diprivatisasi. Perpres Nomor 51 Tahun 2016 merupakan regulasi turunan dari Undang-undang
Nomor 27 tahun 2007 tentang Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Pulau-pulau Kecil yang telah
diubah ke UU Nomor 1 tahun 2014.
Menurut Perpres tersebut, area pantai disebut sebagai batas sempadan pantai, yakni
daratan sepanjang tepian pantai yang lebarnya proporsional dengan bentuk dan kondisi
pantai, minimal 100 meter dari titik pasang tertinggi ke arah darat. Sederhananya, batas
sempadan pantai diukur dari batas muka air pasang tertinggi hingga air surut terendah dengan
batasan minimal 100 meter.
Disebutkan dalam Pasal 2 dan Pasal 3 Perpres Nomor 51 Tahun 2016, batasan
sempadan pantai ini ditetapkan oleh Pemda tingkat provinsi dan kabupaten/kota yang wajib
dimasukan dalam rencana tata ruang wilayah (RTRW) masing-masing.
Merujuk pada Pasal 5, batas pantai yang sudah ditetapkan dalam RTRW tersebut
digunakan untuk fungsi antara lain:

• Kelestarian fungsi ekosistem dan sumber daya di wilayah pesisir

• Kehidupan masyarakat di wilayah pesisir
• Alokasi ruang untuk akses publik melewati pantai
• Alokasi ruang untuk saluran air dan limbah

Dengan mengacu pada Perpres Nomor 51 Tahun 2016, artinya pantai adalah area
publik milik atau dikuasai negara, sehingga dilarang untuk diprivatisasi atau diklaim sebagai
area pribadi.

www.alterna�fa.com
 Mulai 1 November, Ini Aturan Penutupan Rekening BCA Secara
Otomatis

Bank Central Asia (BCA) melakukan pembaruan kebijakan terkait perubahan jangka
waktu penutupan rekening secara otomatis per 1 November mendatang. Dilansir dari
informasi resmi, mulai 1 November 2023, penutupan rekening secara otomatis akan dilakukan
jika rekening tidak aktif selama 12 bulan berturut-turut saldo 0, dan tidak ada transaksi.
Aturan sebelumnya, penutupan rekening secara otomatis jangka waktu rekening tidak aktif
selama 18 bulan berturut-turut saldo 0 dan tidak ada transaksi.
Adapun kebijakan terbaru ini berlaku untuk jenis rekening berikut:

• Tahapan
• Tahapan Gold
• Tahapan Xpresi
• Tapres
• TabunganKu
• BCA Dollar
• Giro
Untuk menghindari rekening BCA tertutup secara otomatis, nasabah bisa melakukan
transaksi dan menyimpan dana sesuai minimum saldo.
Minimum saldo jenis rekening BCA

Tahapan BCA
Saldo minimum ditahan untuk jenis rekening Tahapan BCA (Tabungan Hari Depan)
sebesar Rp 50.000, dengan saldo rata-rata minimum per bulan Rp 100.000, yang dimulai
diberlakukan pada bulan berikutnya setelah pembukaan rekening.
Tahapan Gold

Saldo minimum yang ditahan dalam Tahapan Gold sebesar RP 50.000, dengan saldo
rata-rata minimum per bulan Rp 10.000.000, yang mulai diberlakukan pada bulan berikutnya
setelah pembukaan rekening.

Tahapan Xpresi
Saldo minimum yang ditahan dalam Tahapan Xpresi sebesar RP 10.000, dan tidak ada
saldo rata-rata minimum per bulan.
Tapres (Tabungan Prestasi)

BCA Tidak ada saldo minimum ditahan, dengan saldo rata-rata minimum per bulan Rp
5.000.000, yang mulai diberlakukan pada bulan berikutnya setelah pembukaan rekening.
TabunganKu

Saldo minimum yang ditahan dalam TabunganKu sebesar RP 20.000.

www.alterna�fa.com
 BCA Dollar

Tidak ada saldo minimum yang ditahan untuk jenis rekening BCA Dollar, dan tidak
terdapat saldo minimum per bulan.

Giro
Tidak ada saldo minimum yang ditahan untuk jenis rekening Giro.

www.alterna�fa.com
Ramai Wacana Pajak Judi Online, Bisakah Diterapkan di Indonesia?

Akhir-akhir ini media sosial ramai memperbincangkan wacana pungutan pajak judi
online. Perbincangan tersebut muncul ketika Menteri Komunikasi dan Informatika
(Menkominfo) RI Budi Arie Setiadi mengaku menerima usulan dari berbagai pihak untuk
memberlakukan pungutan pajak judi online. Direktur Penyuluhan, Pelayanan dan Hubungan
Masyarakat Direktorat Jenderal Pajak (DJP) Kementerian Keuangan (Kemenkeu) Dwi Astuti
mengatakan, pihaknya belum melakukan pembahasan terkait usulan pajak judi online
tersebut.
"Sampai dengan saat ini, belum ada pembahasan terkait pengenaan pajak atas judi
online tersebut," ujar Dwi kepada Kontan.co.id, Jumat (8/9/2023). Merespons hal tersebut,
Direktur Center of Economics and Law Studies (Celios) Bhima Yudhistira mengatakan,
pungutan pajak judi online jelas bukan merupakan solusi. Bahkan wacana tersebut justru akan
menimbulkan permasalahan baru lantaran seolah pemerintah memberikan legalitas pada judi
online.

"Jangan karena pencegahan dan pengawasan dianggap sulit, kemudian beralih pada
pemajakan," ujar Bhima kepada Kontan.co.id, Minggu (10/9/2023). "Tidak ada jaminan ketika
judi online di legalisasi lewat pajak, kemudian judi online yang lainnya bisa diberantas. Yang
terjadi judi online legal exist, sementara yang ilegal tetap masih," tambah dia.
Menurut Bhima, dampak judi online akan sangat mengganggu produktivitas dan bisa
memicu berbagai masalah kriminalitas lainnya. Dirinya mencontohkan, fenomena judi online
saat erat kaitannya dengan pinjaman online (pinjol) ilegal. Sementara Pengamat Pajak Center
for Indonesia Taxation Analysis (CITA) Fajry Akbar mengatakan, pungutan pajak judi online
bisa dilakukan melalui pajak pertambahan nilai (PPN) atas konsumsi jasa, dalam hal ini bisa
melalui mekanisme PPN PMSE. Hanya saja, Indonesia sangat tidak mungkin untuk
mengimplementasikan hal tersebut mengingat ada Undang-Undang (UU) yang melarang.
"Tak mungkin juga kita mengenakan cukai tapi di UU lain melarang aktivitas tersebut,"
jelas Fajry. Berbeda dengan Indonesia, negara lain seperti Thailand memang judi online
bersifat legal. Oleh karena itu, pemerintah mengenakan cukai atas jasa judi online agar orang
tidak berjudi atau mengurangi demand dari berjudi. "Tapi di sana itu legal ya, beda dengan
Indonesia," katanya.
Adapun Direktur Eksekutif Pratama-Kreston Tax Research Institute (TRI) Prianto Budi
Saptono menyebutkan, transaksi judi online memang merupakan bagian dari underground
economy. Secara implisit, sebetulnya penghasilan dari judi online sudah menjadi objek pajak
penghasilan (PPh). Hal ini dapat dirujuk dari Pasal 4 ayat (1) UU PPH (UU Nomor 7/1983
dengan perubhaan terakhir sesuai UU Nomor 6/2023 tentang Cipta Kerja.

Jadi, penghasilan menurut ketentuan tersebut mencakup lima elemen. Pertama, ada
tambahan kemampuan ekonomis. Kedua, penghasilan tersebut sudah diterima (cash basis)
atau diperoleh (accrual basis). Ketiga, sumbernya bisa dari dalam negeri atau luar Indonesia.
Keempat, penghasilan tersebut dapat digunakan untuk konsumsi atau menambah kekayaan.
Dan kelima, namanya dan bentuknya bisa apapun.

www.alterna�fa.com
 Nah, berdasarkan kelima elemen tersebut, Prianto mengatakan, penghasilan dari judi
sudah termasuk ke dalam objek pajak. Menurutnya, pengecakan kantor pajak juga hanya
terbatas pada penghasilan yang dapat digunakan sebagai konsumsi atau menambah harta
kekayaan. "Kantor pajak tidak melihat apakah penghasilan tersebut berasal dari sumber yang
halal atau haram secara agama maupun secara hukum positif di Indonesia," jelas Prianto.

www.alterna�fa.com
 Soal Wacana Larangan Iklan Rokok, Ini Respons Dewan Periklanan
Indonesia

Dewan Periklanan Indonesia (DPI) mempertanyakan rencana pelarangan iklan produk

tembakau di ruang publik maupun internet di dalam draft Peraturan Pemerintah (PP) yang
sedang disusun Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Menurut Ketua Badan Musyawarah
Regulasi DPI sekaligus Anggota Tim Perumus Etika Pariwara Indonesia, Herry Margono,
larangan iklan rokok akan menuai banyak protes dari berbagai pihak karena menimbulkan
ketidakadilan.
“Sebagai salah satu pihak yang berkaitan erat dengan industri hasil tembakau, dampak
aturan soal tembakau pada periklanan nasional sangat besar, seperti dalam aspek tenaga kerja
hingga pemasukan,” kata Herry dalam siaran pers, Senin (11/9/2023).

Dia mengatakan, pihak periklanan seharusnya dilibatkan dalam perumusan aturan

turunan iklan produk tembakau tersebut. Dewan Periklanan Indonesia juga layak didengarkan
pertimbangannya. Minimal adalah Persatuan Perusahaan Periklanan Indonesia (P3I) juga
dilibatkan. “Wacana pelarangan iklan produk tembakau akan berdampak buruk tidak hanya
bagi industri hasil tembakau, tapi juga termasuk industri ekonomi kreatif, termasuk di
dalamnya industri periklanan, pertunjukan, media, dan hiburan,” tambah dia.
Padahal sebut dia, saat ini mayoritas industri tersebut sedang berupaya pulih pasca
terdampak pandemi Covid-19 yang mana imbasnya berlangsung cukup lama. Dalam draft PP
Kemenkes tersebut, terdapat juga aturan mengenai periklanan produk tembakau di media
penyiaran mulai dari jam 23.00 sampai jam 03.00. “Yang penting adalah harmonisasi regulasi
saja.
PP-nya tidak bertentangan dengan UU-nya, sehingga kalau di UU-nya tidak dilarang, ya
semestinya di aturan turunannya juga tidak dilarangnya,” tegasnya. Sementara itu, anggota
Komisi IX DPR RI, Abidin Fikri menilai, keterbukaan informasi publik dalam penyusunan PP
sebagai aturan turunan UU Kesehatan merupakan hal yang penting.

Dia bilang, keterbukaan informasi publik itu harus menjadi perhatian supaya publik
menjadi tahu dan tidak menimbulkan polemik. “Pengaturan itu memang penting untuk
dilakukan, tetapi bukan pelarangan. Jangan sampai ini menjadi pengekang industri kreatif.
Saya yakin, pemerintah pasti akan memperhatikan hal-hal yang berkaitan informasi publik.
Apalagi ini berkaitan dengan kebijakan yang menyangkut masyarakat luas,” tegas Abidin.

www.alterna�fa.com
 Mengapa Iklan Susu Formula Sangat Dibatasi?

Penggunaan susu formula sebagai alternatif pengganti air susu ibu (ASI) memang
selalu jadi kontroversi, bahkan sejak puluhan tahun lalu. Dalam beberapa tahun terakhir,
kampanye penggunaan ASI sebagai yang utama ketimbang menggunakan susu formula
memang tengah jadi tren di banyak negara.
Di awal kemunculannya pada awal abad ke-20, kemunculan susu formula memang
menjadi penyelamat bagi banyak bayi yang ditinggal mati ibunya, bayi yang sakit, atau bayi
yang terlantar. Namun demikian, semakin lama, memberi formula menjadi hal yang normal di
kalangan para ibu. Penggunaan susu formula pun menjadi kontroversi. Perusahaan-
perusahaan farmasi besar juga berlomba-lomba memproduksi susu formula. Lalu bagaimana
sebenarnya kode etik pemasaran yang berlaku bagi perusahaan-perusahaan produsen susu
formula?
Di Indonesia sendiri, kewajiban bayi mendapatkan hak ASI sudah diatur dalam UU
Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan. Disebutkan dalam Pasal 128, setiap bayi di
Indonesia berhak mendapatkan ASI eksklusif sejak dilahirkan hingga berusia 6 bulan.
Pengecualian pemberian ASI eksklusif sebagaimana diatur dalam pasal tersebut, yakni apabila
bayi memerlukan penanganan medis atau indikasi medis sehingga tidak bisa menerima asupan
ASI.
Untuk mendukung ASI ekslusif tersebut, setiap instansi pemerintah, BUMN, dan
perusahaan swasta wajib menyediakan fasilitas khusus di tempat kerja untuk mendukung
pemberian ASI eksklusif. Sementara regulasi pembatasan kampanye atau iklan susu formula
juga sudah diatur dalam Peraturan Pemerintah Nomor 33 tahun 2012 dan Peraturan Menteri
Kesehatan (Permenkes) 39/2013.

Dua beleid ini bahkan menjelaskan secara terperinci tentang cara dan konten atau
materi iklan susu formula yang disampaikan. Kode etik iklan susu formula Sementara itu
apabila merujuk pada kode etik pemasaran susu formula yang dibuat Organisasi Kesehatan
Dunia (WHO), maka segala bentuk iklan susu formula oleh perusahaan pembuatnya adalah
dilarang.

Berikut kode etik pemasaran susu formula dari WHO sebagaimana dikutip dari laman
Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI):

• Dilarang mengiklankan formula bayi dan produk lain kepada masyarakat baik dalam
televisi, media masa tulis, maupun sosial media.
• Dilarang memberikan sampel gratis kepada ibu-ibu. Hal ini berlaku juga untuk sampel
yang diberikan secara terselubung melalui tenaga kesehatan, posyandu, atau layanan
kesehatan lainnya.
• Dilarang promosi formula bayi di sarana pelayanan kesehatan. Promosi bisa berupa
promosi terbuka seperti membuka booth atau poster-poster yang ditempel di fasilitas
kesehatan, maupun promosi terselubung seperti logo perusahaan formula bayi di buku
Kesehatan Ibu dan Anak, jam dinding, pulpen, dan lain-lain.
• Staf perusahaan atau sales produsen formula bayi tidak diperkenankan memberikan
nasihat atau informasi secara langsung tentang formula bayi kepada orang tua bayi.

www.alterna�fa.com
• Dilarang memberikan baik hadiah sebagai grati�ikasi atau pun sampel produk kepada
petugas kesehatan.
• Dilarang membuat gambar bayi atau gambar lainnya yang mengidealkan formula bayi
pada label produk. Informasi kepada petugas kesehatan harus bersifat faktual dan ilmiah.
• Informasi tentang formula bayi, termasuk pada label, harus menjelaskan keuntungan
menyusui dan biaya serta bahaya pemberian susu buatan.
• Produk yang tidak cocok seperti kental manis, dilarang dipromosikan untuk bayi. Hal ini
dikarenakan banyak sekali pemakaian kental manis sebagai pengganti ASI akibat tidak
terjangkaunya harga formula bayi untuk masyarakat dengan ekonomi bawah.
• Penjelasan tentang penggunaan formula bayi hanya dibolehkan untuk beberapa ibu yang
betul-betul memerlukannya.
• Informasi yang disampaikan meliputi cara pembuatan yang benar dan risiko-risiko yang
bisa ditimbulkan dari pemakaian formula bayi.

www.alterna�fa.com
 Soal Wacana Larangan Iklan Rokok, Ini Respons Dewan Periklanan
Indonesia

Dewan Periklanan Indonesia (DPI) mempertanyakan rencana pelarangan iklan produk

tembakau di ruang publik maupun internet di dalam draft Peraturan Pemerintah (PP) yang
sedang disusun Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Menurut Ketua Badan Musyawarah
Regulasi DPI sekaligus Anggota Tim Perumus Etika Pariwara Indonesia, Herry Margono,
larangan iklan rokok akan menuai banyak protes dari berbagai pihak karena menimbulkan
ketidakadilan.
“Sebagai salah satu pihak yang berkaitan erat dengan industri hasil tembakau, dampak
aturan soal tembakau pada periklanan nasional sangat besar, seperti dalam aspek tenaga kerja
hingga pemasukan,” kata Herry dalam siaran pers, Senin (11/9/2023).

Dia mengatakan, pihak periklanan seharusnya dilibatkan dalam perumusan aturan

turunan iklan produk tembakau tersebut. Dewan Periklanan Indonesia juga layak didengarkan
pertimbangannya. Minimal adalah Persatuan Perusahaan Periklanan Indonesia (P3I) juga
dilibatkan. “Wacana pelarangan iklan produk tembakau akan berdampak buruk tidak hanya
bagi industri hasil tembakau, tapi juga termasuk industri ekonomi kreatif, termasuk di
dalamnya industri periklanan, pertunjukan, media, dan hiburan,” tambah dia.
Padahal sebut dia, saat ini mayoritas industri tersebut sedang berupaya pulih pasca
terdampak pandemi Covid-19 yang mana imbasnya berlangsung cukup lama. Dalam draft PP
Kemenkes tersebut, terdapat juga aturan mengenai periklanan produk tembakau di media
penyiaran mulai dari jam 23.00 sampai jam 03.00.

“Yang penting adalah harmonisasi regulasi saja. PP-nya tidak bertentangan dengan UU-
nya, sehingga kalau di UU-nya tidak dilarang, ya semestinya di aturan turunannya juga tidak
dilarangnya,” tegasnya. Sementara itu, anggota Komisi IX DPR RI, Abidin Fikri menilai,
keterbukaan informasi publik dalam penyusunan PP sebagai aturan turunan UU Kesehatan
merupakan hal yang penting.

Dia bilang, keterbukaan informasi publik itu harus menjadi perhatian supaya publik
menjadi tahu dan tidak menimbulkan polemik. “Pengaturan itu memang penting untuk
dilakukan, tetapi bukan pelarangan. Jangan sampai ini menjadi pengekang industri kreatif.
Saya yakin, pemerintah pasti akan memperhatikan hal-hal yang berkaitan informasi publik.
Apalagi ini berkaitan dengan kebijakan yang menyangkut masyarakat luas,” tegas Abidin.

www.alterna�fa.com
Soal Fenomena Project S, Menkominfo Budi Arie Janji Kaji Cepat dan
Eksekusi

Menteri Komunikasi dan Informatika (Menkominfo) Budi Arie Setiadi mengatakan,

jajarannya akan mengkaji soal kemunculan Project S yang dikhawatirkan akan mengganggu
pelaku usaha kecil, mikro dan menengah (UMKM). Project S merupakan �itur dari media sosial
TikTok yang bertujuan menjual produk buatan mereka sendiri di platform tersebut.

"Pokoknya, konten-konten yang bisa menimbulkan keresahan di masyarakat harus kita

eksekusi. Bahwa ini kan teknologi baru digitalisasi ini, tentu banyak masalah nanti kita kaji
cepat, kita eksekusi," ujar Budi Arie di Istana Kepresidenan, Jakarta, Senin (17/7/2023).
Sementara itu, Wakil Menkominfo, Nezar Patria mengatakan, fenomena Project S akan menjadi
prioritas dari kementeriannya.

Namun, Nezar menyebut bahwa pihaknya akan melakukan koordinasi terlebih dulu.
"Ya itu akan jadi prioritas tapi kami akan berkoordinasi dulu karena akan serah terima jabatan
dulu," kata Nezar. Diberitakan KompasTekno sebelumnya, TikTok memiliki inisiasi bernama
Project S yang bertujuan menjual produk buatan mereka sendiri.
Inisiasi menjual produk sendiri lewat Project S Tiktok ini hadir dalam bentuk �itur
Trendy Beat di Inggris. Kehadiran �itur ini dilaporkan pertama kali oleh Financial Times pada
21 Juni 2023 lalu. Di aplikasi TikTok, �itur Trendy Beat hadir untuk menjual produk-produk
yang sedang populer yang berasal dari toko-toko yang tera�iliasi atau dimiliki ByteDance, induk
TikTok.
Meski belum masuk Indonesia, adanya inisiasi Project S TikTok ini dikhawatirkan
dapat mengancam pelaku UMKM atau pedagang kecil di Tanah Air. Apalagi, Indonesia adalah
negara dengan jumlah pengguna TikTok terbesar kedua di dunia.
Ekonom Universitas Indonesia (UI) sekaligus Executive Director Next Policy, Fithra
Faisal Hastiadi, menjelaskan bahwa ada sejumlah bahaya yang akan dihadapi UMKM lokal,
apabila Project S dari TikTok ini masuk Indonesia tanpa adanya regulasi jelas. Salah satu
bahayanya adalah toko-toko yang tera�iliasi dengan ByteDance bisa mengambil ceruk pasar
yang sebelumnya diisi oleh UMKM lokal.

Hal ini, menurut Fithra, tentunya secara perlahan akan mengganggu kegiatan jual beli
dan performa penjualan dari para UMKM lokal. "Ditambah lagi algoritma Trendy Beat (untuk
rekomendasi produk) bisa mematikan UMKM lokal kalau tidak diatur. Karena algoritma ini
nantinya bisa mengganggu produk-produk mereka yang sebelumnya sudah ada lebih dulu di
TikTok," kata Fithra ketika dihubungi KompasTekno pada 14 Juli 2023.

www.alterna�fa.com
Pakar Sarankan Pemerintah Duduk Bareng Swasta Samakan Indeks
Pengukur Kualitas Udara

Ahli Epidemiologi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI),

Iwan Ariawan menyarankan agar pemerintah berembuk dengan pihak swasta untuk
menyamakan Indeks pengukur kualitas udara yang dipakai sebagai acuan. Hal ini menanggapi
tidak sinkronnya angka yang tertera dalam Indeks Standar Pencemar Udara (ISPU) dengan
indeks di aplikasi lain yang sejenis. ISPU merupakan aplikasi pengukur kualitas udara yang
diluncurkan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK).
Namun, angka kualitas udara di aplikasi tersebut kerap tidak sama dengan aplikasi
sejenis lain milik pihak swasta, termasuk aplikasi Nafas Indonesia. "Saya dengar ada
ketidaksesuaian antar kementerian dan swasta tentang polusi udara. Sebetulnya, mesti duduk
bersama dan mesti dipilih kita akan pakai yang mana, kemudian harus dibuat sederhana," kata
Iwan dalam diskusi secara daring di Jakarta, Kamis (31/8/2023).
Iwan mengatakan, pemerintah bisa belajar dari masa pandemi Covid-19. Saat Covid-19
merajalela, pemerintah mengkategorikan seluruh wilayah dengan empat level, tergantung dari
jumlah kasus Covid-19 di wilayah tersebut. Dengan begitu, masyarakat tahu apa yang harus
dilakukan saat berada di wilayah rawan. "Masyarakat semua tahu kalau level satu mesti apa,
level dua, tiga, empat mesti apa. Dan itu diumumkan setiap minggu dan setiap dua minggu, saat
itu dengan putusan Mendagri," ujarnya.

Lebih lanjut, Iwan meminta pemerintah lebih tegas mengatur protokol kesehatan.
Ketika udara tidak baik, pemerintah perlu mewajibkan masyarakat memakai masker demi
memperkecil dampak dari polusi udara.
"Jelas itu. Jadi jangan boleh pakai, boleh enggak. (Jadinya) seperti anjuran. Ya langsung
saja ditegaskan, ini mesti pakai masker. Masker yang mana (kriterianya), dijelaskan. Itu yang
harus dilakukan sekarang," katanya. Sebelumnya diberitakan, polusi udara di Jakarta masuk
dalam kategori tidak sehat.

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) membentuk Komite Penanggulangan Penyakit

Respirasi dan Dampak Polusi Udara sebagai salah satu langkah penanganan polusi udara yang
makin memburuk ini. Adapun pembentukan ini tertuang dalam Keputusan Menteri Kesehatan
(KMK) Nomor HK.01.07/Menkes/1625/2023 yang diteken Menteri Kesehatan (Menkes) Budi
Gunadi Sadikin pada 14 Agustus 2023.

www.alterna�fa.com
 Menkes Tak Wajibkan Pakai Masker Saat Polusi Memburuk, Ini
Alasannya

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin belum mewajibkan penggunaan masker saat
polisi udara di kota-kota besar, utamanya di DKI Jakarta kian buruk. Dia beralasan, intervensi
kesehatan yang paling berhasil adalah kesadaran masyarakat dalam melakukan pencegahan
penyakit. Budi menuturkan, masyarakat memiliki peran dan tanggung jawab lebih atas
kesehatannya masing-masing.

"Saya rasa (penggunaan masker) tidak harus wajib. Intervensi kesehatan yang paling
berhasil adalah kalau masyarakat sudah mengetahui bagaimana menjaga kesehatan masing-
masing," kata Budi saat ditemui di Hotel St. Regis, Jakarta, Jumat (25/8/2023).
Budi menuturkan, ada sejumlah langkah yang bisa dilakukan masyarakat. Pertama,
memantau indeks kualitas udara (air quality index/AQI) secara berkala. Jika berada pada
kategori tidak sehat, hindari sebisa mungkin beraktivitas di luar rumah. Kalaupun harus
menjalankan aktivitas, masyarakat bisa memakai masker.

"Kalau lagi enggak sehat sebaiknya jangan ke luar. Preventifnya dari sisi kesehatan itu
yang kita sarankan. Kalau sudah batuk-batuk, disarankan ke puskesmas atau rumah sakit,"
tutur Budi. Lebih lanjut, Budi menyampaikan, Kemenkes tidak memiliki strategi khusus
mengingat ranah kerjanya berada di hilir.
Strategi-strategi pencegahan polusi udara lebih banyak dilakukan di
kementerian/lembaga lain, seperti Kementerian Berhubungan dan kementerian koordinator
di atasnya, Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi (Kemenkomarves)
"Kita lebih ke hilir. Strateginya lebih banyak itu ke Pak Luhut (sebagai Menkomarves) yang
menyampaikan, bagaimana mengurangi partikel-partikel yang ada di udara, bukan bidangnya
kita," ucap Budi.

Polusi udara di Jakarta masuk dalam kategori tidak sehat. Demikian pula di kota
lainnya, seperti Tangerang Selatan, Mempawah di Kalimantan Barat, Serang Banten, dan Banjar
Baru di Kalimantan Selatan. Kondisi ini dapat menimbulkan dampak kesehatan pada
masyarakat. WHO mencatat, saat ini, 90 persen penduduk dunia menghirup udara dengan
kualitas udara yang kumuh. Menurut WHO, setiap tahun ada 7 juta kematian, dan 2 juta di
antaranya di Asia Tenggara berhubungan dengan polusi udara di luar dan dalam ruangan.

www.alterna�fa.com
 Industri Tetap Beroperasi, Kemenperin Bentuk Tim Inspeksi
Kualitas Udara

Kementerian Perindustrian (Kemenperin) telah membentuk dan menetapkan tim

inspeksi pengendalian emisi gas buang sektor industri di wilayah Provinsi DKI Jakarta, Banten,
dan Jawa Barat. Direktur Jenderal Ketahanan, Perwilayahan, dan Akses Industri Internasional
(Dirjen KPAII) Kemenperin Eko S. A. Cahyanto mengatakan, langkah ini menjadi salah satu
upaya untuk mengendalikan emisi di sektor industri, terutama dalam menekan polusi udara di
Jabodetabek.
"Ini juga sesuai dengan hasil rapat lintas Kementerian dan Lembaga dan Pemerintah
Daerah di Kementerian Koordinasi Bidang Maritim dan Investasi pada pekan lalu dan kami di
Kemenperin bertugas untuk mengawasi sektor industri terkait emisi yang dihasilkan," ujarnya
saat melakukan kunjungan kerja di PT Pindo Deli Pulp and Paper Mills di Karawang, Jawa Barat,
dikutip Kompas.com dalam siaran resminya, Jumat (25/8/2023).
Dia menjelaskan, tim tersebut nantinya bertugas untuk menganalisa dan
mengidenti�ikasi dalam rangka mendapatkan data akurat terkait berapa banyak industri yang
memiliki pembangkit sendiri. Analisis dan identi�ikasi tersebut bertujuan untuk memantau
titik kritis yang terkait emisinya, meliputi pembangkit energi, proses produksi, dan limbah di
sektor industri. “Hal itu yang salah satunya menjadi fokus kami dalam pendataan, sehingga
kami bisa membuat kebijakan yang tepat,” kata Eko.

Eko menyatakan, Kemenperin proaktif melakukan pembinaan terhadap sektor industri

melalui pelaksanaan inspeksi. “Ada empat hal yang akan dilakukan, yakni pemeriksaan secara
berkala dari laporan sektor industri di Sistem Informasi Industri Nasional (SIINas).
Selanjutnya, kami melakukan pengawasan langsung di lapangan untuk mengecek kesesuaian
dengan laporan industri tersebut, termasuk dokumen lingkungan yang mereka miliki,”
tuturnya.
Selain itu Kemenperin juga melakukan audit apabila diperlukan, misalnya bila
ditemukan pelanggaran dari sektor industri. “Yang terakhir, kami bisa melakukan veri�ikasi
atas pemenuhan ketentuan peraturan perundang-undangan yang wajib dipenuhi perusahaan
industri dan kawasan industri,” ungkap dia. Upaya-upaya tersebut diyakini dapat menjaga
aktivitas sektor industri dan iklim usaha yang kondusif di dalam negeri.

www.alterna�fa.com
 Menkominfo: Indonesia Darurat Judi Online, Sudah Sangat
Meresahkan

Menteri Komunikasi dan Informatika Budi Arie Setiadi mengimbau masyarakat agar
selalu berhati-hati tidak terjerat judi online. Menurutnya, jika terjerat judi online akan
memiliki risiko besar terjerat ke pinjaman online (pinjol) ilegal. Oleh karena itu, pemerintah
terus meningkatkan kemampuan teknologi untuk memberantas judi online dan pinjol ilegal.

“Kita tahu pekerjaan ini begitu sistematis. Ini kejahatan transaksional, adik-kakak itu,
judi online dan pinjaman online, Kita juga berkoordinasi dengan Kepolisian, karena
dampaknya sangat buruk, destruktif. Setelah judi online, jadi ke pinjaman online. Rakyat
terjebak, kriminalitas jadi tinggi,” ujarnya dalam siaran resminya, Rabu (30/8/2023). Lebih
lanjut Budi mengatakan, saat ini, kecepatan penetrasi judi online sangat tinggi dan banyak
memakan korban di kalangan masyarakat, termasuk pelajar dan ibu rumah tangga.

Oleh karena itu, Kementerian Kominfo akan terus berkoordinasi dengan kementerian
dan lembaga untuk mempercepat penanganan judi online dan pinjol ilegal. “Kita akan bicara
dengan lembaga perbankan, melarang semua transaksi judi online melalui dunia perbankan.
Tapi ini ranahnya Bank Indonesia (BI) dan Otoritas Jasa Keuangan (OJK), makanya kita juga
koordinasi dengan BI, OJK, Kepolisian, PPATK. Ini harus simultan terus, komprehensif,
memberantas judi online ini,” ujar Menkominfo Budi.

Budi juga mengimbau kalangan artis dan publik �igur untuk turut bekerja sama dengan
tidak mempromosikan judi online. Lebih dari itu, Menkominfo berharap, masyarakat dapat
lebih produktif dalam memanfaatkan ruang digital.

“Kita harap ruang digital ini membuat masyarakat makin produktif. Pemerintah juga
turut andil mendorong budaya masyarakat dalam memanfaatkan ruang digital. Kami juga
melakukan program literasi digital, untuk menyadarkan masyarakat betapa merusaknya ruang
digital kita digunakan untuk hal-hal buruk seperti judi online ini,” pungkasnya.ri.

www.alterna�fa.com
Awal Musim Hujan Mundur, BMKG Minta Para Petani Sesuaikan Pola
Tanam.

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geo�isika (BMKG) mengimbau para petani agar
menyesuaikan pola tanam, menyusul prediksi musim hujan yang datang lebih lambat pada
tahun 2023 dibandingkan biasanya. Berdasarkan prediksi BMKG, awal musim hujan baru akan
terjadi pada November 2023, dengan puncaknya di bulan Januari-Februari 2023.

Pola ini lebih lambat dibandingkan pola sebelumnya karena pengaruh El Nino moderat
yang berlangsung hingga Februari 2024 dan Indian Ocean dipole (IOD) positif yang bertahan
hingga akhir tahun 2023. "Oleh karena itu, kami informasikan dini dengan mengetahui potensi
mundurnya musim hujan, pola tanam dapat disesuaikan," kata Dwikorita dalam konferensi
pers, dikutip dari YouTube BMKG pada Senin (11/9/2023).

Biasanya, kata Dwikorita, para petani mulai menanam tanaman yang membutuhkan air
memasuki musim hujan. Namun, karena musim hujan datang lebih lambat, tanaman tersebut
berisiko gagal panen. Dengan demikian, ia meminta para petani segera mengubah pola tanam
agar ketahanan pangan tetap terjaga.
"Mundurnya musim hujan biasanya di pertanian sudah ada planning bulan apa
menanam apa, atau sudah terlanjur menanam tanaman yang mestinya cocok untuk musim
hujan, tetapi musim hujannya mundur," ucap dia. Di sisi lain, Dwikorita mengungkapkan,
mundurnya musim hujan sedikit banyak berpengaruh pada tingkat polusi udara di kota-kota
besar.
Ia meminta pemerintah daerah setempat segera mengantisipasi hal ini, termasuk
Kementerian Kesehatan (Kemenkes) untuk mengantisipasi dampak kesehatan yang muncul.
"Antara lain bukan satu-satunya, penyebabnya adalah tidak ada hujan yang mencuci partikel-
partikel polutan tersebut. Nah, jadi salah satu dampak yang tidak nyaman, proses pencucian
yang diharapkan dapat terjadi di bulan Oktober akhir itu, kemungkinan kalau mundur jadi
pencuciannya juga mundur," kata dia.

Ada 446 zona musim (ZOM) atau 64 persen wilayah yang memasuki musim hujan pada
Oktober-November 2023. Jika dilihat dari sifatnya, sifat musim hujan pada tahun 2023
diprediksi normal secara umum dengan cakupan 566 atau 80,9 persen ZOM. Namun, ada pula
69 atau 9,9 persen ZOM yang memiliki sifat musim hujan di atas normal. Di sisi lain, ada 64
atau 9,2 ZOM dengan sifat musim hujan di bawah normal.

www.alterna�fa.com
 Kemenperin Mudahkan Investor Jepang Kembangkan Industri
Motor Listrik di Indonesia

Pemerintah Indonesia dan Jepang serius mewujudkan kerja sama pengembangan

industri manufaktur, termasuk mendorong ekosistem kendaraan listrik. Paling baru,
pemerintah Indonesia berupaya menciptakan iklim usaha yang kondusif bagi para investor
asal Jepang, di antaranya melalui kemudahan perizinan usaha dan penguatan layanan fasilitasi
investasi.

Upaya itu ditindaklanjuti dengan menggelar kolaborasi bilateral Indonesia-Jepang

terkait pengembangan industri kendaraan listrik melalui lokakarya bertajuk "The 1st
Workshop on Japan International Cooperation Agency (JICA) Project 2023" beberapa waktu
lalu. Direktur Jenderal (Dijen) Ketahanan, Perwilayahan, dan Akses Industri Internasional
(KPAII) Kemenperin Eko SA Cahyanto mengatakan, acara tersebut merupakan kolaborasi
strategis antara Kemenperin dan JICA terkait penghimpunan informasi pengembangan
industri motor listrik di Indonesia.

“Lokakarya itu digelar untuk memberikan informasi kepada para pemangku

kepentingan terkait di Indonesia mengenai rencana JICA dalam melaksanakan program
penghimpunan data dan studi tentang pengembangan industri dan penguatan rantai pasok
sepeda motor listrik di Indonesia,” katanya di Jakarta, Senin (24/7/2023).

Sebagai tindak lanjut terlaksananya lokakarya tersebut, Kemenperin dan JICA akan
berkoordinasi dalam mengimplementasikan rencana JICA Project 2023. Direktorat Akses
Sumber Daya Industri dan Promosi Internasional (ASDIPI) Kemenperin akan memfasilitasi
pelaksanaan survei dan koordinasi dengan berbagai kementerian/lembaga dan asosiasi
terkait.

Eko mengatakan, kolaborasi tersebut merupakan langkah penting untuk mendorong

pertumbuhan ekonomi, inovasi, dan transformasi teknologi. “Diharapkan industri kendaraan
listrik dapat berkembang pesat di Indonesia, menciptakan lapangan kerja baru, dan
mengurangi dampak lingkungan dari penggunaan kendaraan bermotor konvensional,”
terangnya. Dalam lokakarya tersebut, berbagai topik penting yang dibahas, meliputi roadmap
produksi kendaraan listrik, standardisasi baterai, isu keamanan dan daur ulang baterai, serta
promosi investasi perusahaan Jepang di Indonesia.
Tim Konsultan JICA yang hadir memberikan presentasi mengenai agenda dan tujuan
dari JICA Project 2023. Eko memaparkan, proyek tersebut akan melibatkan kegiatan studi
tentang standardisasi baterai, survei permintaan sepeda motor listrik, dan layanan penukaran
baterai, proyek percontohan, serta survei mengenai dampak terhadap produsen suku cadang
sepeda motor konvensional yang sudah ada.
Lokakarya juga menjadi kesempatan bagi Kemenperin dan JICA untuk mendengarkan
masukan teknis dari para pemangku kepentingan terkait. “Diskusi yang dilakukan berfokus
pada isu-isu penting, seperti survei rantai pasok komponen kendaraan motor listrik di
Indonesia, dampak pengembangan ekosistem industri kendaraan motor listrik, serta
penyusunan kerangka acuan kerja untuk kegiatan utama proyek,” jelas Eko.

www.alterna�fa.com
 Huawei Mate 60 Pro Bikin Berang Anggota DPR AS, Serukan Boikot
Total

Huawei meluncurkan ponsel �lagship barunya, Mate 60 Pro di pasar China akhir
Agustus lalu. Siapa sangka, ponsel itu membuat AS ketar-ketir dan mengancam memblokir
sepenuhnya pabrikan semikonduktor China, Semiconductor Manufacturing International Corp
(SMIC). Saat Mate 60 Pro dirilis, Huawei tak merinci chipset apa yang dipakai di ponsel
�lagship-nya itu. Belakangan, perusahaan riset TechInsights menemukan chip yang dipakai di
Mate 60 Pro adalah Kirin 9000s.
Seperti lini seri Kirin lainnya, chip itu dirancang oleh Huawei, bekerja sama dengan
SMIC. Analis TechInsights menyebutkan bahwa Kirin 9000s memiliki fabrikasi 7 nanometer
(nm) dan mendukung konektivitas generasi kelima, alias 5G. Chip itu juga disebut sebagai chip
pertama dari SMIC yang dirancang dengan desain fabrikasi 7 nm. Pasalnya, chip paling canggih
terakhir kalinya yang pernah dibuat SMIC adalah chip 14 nm.
Setelahnya, SMIC terkendala membuat chip lebih canggih lagi karena perusahaan
masuk dalam daftar hitam (entity list) AS sejak Desember 2020 Perusahaan yang masuk dalam
daftar itu tidak bisa sembarangan bahkan terlarang memakai teknologi AS, kecuali atas izin
Departemen Perdagangan AS. Tak hanya SMIC, Huawei juga masuk daftar hitam AS sejak Mei
2019 karena masalah keamanan nasional. Dengan begitu, perusahaan AS yang berperan
memasok komponen produk Huawei perlu izin khusus dari Departemen Perdagangan AS.

Perlu dicatat bahwa pembatasan perdagangan yang diberlakukan ke Huawei dan SMIC
mencakup "Foreign Direct Product Rule" atau Peraturan Produk Asing Langsung. Aturan ini
melarang perusahaan mana pun di dunia memakai peralatan AS guna memproduksi chip untuk
Huawei. Namun menurut Reuters, pemasok Huawei dan SMIC sudah menerima biaya lisensi
bernilai miliaran dollar AS untuk menjual teknologi AS ke dua perusahaan China itu, meskipun
mereka masuk daftar hitam.
Sekitar 90 persen lisensinya dijual ke SMIC. Secara teori, SMIC tak lagi mendapat akses
langsung ke aneka teknologi AS untuk memproduksi chip dengan arsitektur 10 nm atau yang
lebih canggih lagi, sejak masuk daftar hitam. Sebagai informasi, semakin rendah ukuran
asitektur sebuah chip maka semakin canggih. Aturan itu juga membuat SMIC dilarang memakai
mesin extreme ultraviolet lithography (EUV), bikinan perusahaan Belanda, ASML. Mesin ini
pula yang sedianya dipakai untuk memproduksi chip 7 nm atau lebih canggih.

Oleh karena itu, munculnya chip Kirin 9000s di Huawei Mate 60 Pro dengan arsitektur
7 nm membuat AS bertanya-tanya, bagaimana SMIC bisa membuat chhip tersebut meski telah
ada aturan pemblokiran. Meski fabrikasi 7 nm bisa dibilang tertinggal (Apple dan Samsung
sudah memakai chip 7 nm sejak 2018) namun pencapaian ini menandai kemajuan signi�ikan
bagi industri semikonduktor China, yang belakangan dijegal menggunakan teknologi AS.

Selain itu, pencapaian tersebut juga perlahan membuat SMIC mendekati kemampuan
Taiwan Semiconductor Manufacturing Co (TSMC) atau Samsung Electronics yang sudah
memiliki kemampuan mendesain chip dengan arsitektur 3 nm dan 4 nm.

www.alterna�fa.com
 Karena temuan TechInsights ini, anggota DPR AS Mike Gallagher menyerukan agar
pemerintah melarang sepenuhnya ekspor teknologi apa pun yang berkaitan dengan Huawei
dan SMIC. Sebab menurutnya pembatasan yang diterapkan saat ini ke perusahaan China dinilai
belum efektif. Soal chip di ponsel Huawei Mate 60 Pro, Gallagher menilai bahwa komponen itu
tidak bisa diproduksi tanpa teknologi AS. Oleh karenanya ia menyerukan setop total ekspor
teknologi ke dua perusahaan China itu tadi agar perusahaan mana pun yang melanggar bisa
diblokir dari teknologi AS.
"Chip ini kemungkinan besar tidak bisa diproduksi tanpa teknologi AS dan untuk itu,
SMIC mungkin melanggar aturan ekspor Departemen Perdagangan," kata Gallagher dikutip
KompasTekno dari Reuters, Sabtu (9/9/2023). "Waktunya sudah tiba untuk memutus semua
ekspor teknologi AS ke Huawei dan SMIC," imbuhnya.

www.alterna�fa.com
 Perjuangan Mendur Bersaudara, "Bersenjatakan" Kamera Leica,
Abadikan Detik-detik Proklamasi

Tepat hari ini, Kamis (17/8/2023), Republik Indonesia merayakan Hari Ulang
Tahunnya yang ke-78. Salah satu bukti kemerdekaan RI yang paling populer diketahui
masyarakat adalah foto Presiden Soekarno berdiri tegak membacakan teks proklamasi
kemerdekaan Republik Indonesia pada 17 Agustus 1945, seperti gambar di atas. Foto hitam-
putih yang bersejarah itu diabadikan menggunakan kamera bermerek "Leica".

Leica merupakan perusahaan kamera kenamaan asal Jerman yang berdiri sejak 1869.
Di balik foto bersejarah itu, ternyata ada Frans Soemarto Mendur dan Alex Impurung Mendur
yang berjuang mengabadikan detik-detik proklamasi. Mendur bersaudara itu juga berperan
penting dalam mengamankan foto bersejarah itu dari tentara Jepang, yang ketika itu masih
berkuasa.

Berkat Mendur bersaudara dengan kamera Leica-nya, Indonesia memiliki foto sebagai
bukti sejarah pembacaan teks proklamasi kemerdekaan pada 17 Agustus 1945. Foto-foto ini
menjadi bukti visual yang tak lekang oleh waktu dan bisa terus dilihat oleh masyarakat pasca-
proklamasi hingga kini.

Alex Impurung Mendur lahir di Kawangkoan, Sulawesi Utara, 7 November 1907. Alex
merupakan anak pertama dari 11 anak dari August Mendur dan Ariance Mononimbar. Alex
menjadi juru potret di studio kenamaan Lyuks and Charls hingga surat kabar Java Bode serta
majalah Wereld Nieuws en Sport in Beld pada 1930-an. Selama pendudukan Jepang, Alex
ditugaskan ke cabang lokal dari kantor berita Jepang Domei Tsushin dan menjadi kepala
departemen fotogra�i. Adik Alex, Frans Soemarto Mendur lahir di Kawangkoan, Sulawesi Utara,
16 April 1913.

Frans bekerja di surat kabar Asia Raya ketika mendengar bahwa proklamasi akan
diumumkan Soekarno. Setelah kemerdekaan, Frans bekerja di surat kabar Merdeka.
Perjuangan Mendur bersaudara mengabadikan momen proklamasi dimulai pada Kamis, 16
Agustus 1945. Ketika itu, Frans Soemarto Mendur mendengar kabar dari rekannya, seorang
wartawan Jepang, bahwa proklamasi Kemerdekaan Indonesia akan dilaksanakan di kediaman
Soekarno pada Jumat, 17 Agustus 1945.

Frans sempat tak percaya. Namun, pada 17 Agustus 1945 pagi, Alex dan Frans
kemudian berangkat menuju rumah Presiden Soekarno di Jalan Pegangsaan Timur Nomor 56,
Jakarta (kini menjadi Jalan Proklamasi). Keduanya berangkat secara sembunyi-sembunyi
dengan membawa "senjata" bermerek Leica. Kamera Leica itu disebut-sebut selalu menemani
Mendur bersaudara sehari-harinya sebagai wartawan foto. Sayangnya, tak disebutkan dengan
jelas model kamera Leica mana yang digunakan Mendur bersaudara.
Menjelang pukul 10.00 WIB, Soekarno-Hatta dan tokoh nasional lainnya keluar dari
rumah. Tak lama kemudian, Bung Karno mengeluarkan secarik kertas dari sakunya dan
membacakan teks proklamasi kemerdekaan Indonesia. Seusai pembacaan teks proklamasi
oleh Bung Karno, pecahlah pekik "Merdeka!" berulang-ulang oleh hadirin yang ada sembari
mengepalkan tangan ke udara. Frans diceritakan yang turut larut emosinya, sehingga nyaris
lupa menjepretkan kamera. Ketika itu, diceritakan hanya Alex dan Frans Mendur yang

www.alterna�fa.com
mengabadikan detik-detik proklamasi kemerdekaan RI. Frans sempat menjepret tiga foto
bersejarah, yakni saat Soekarno membacakan teks proklamasi, pengibaran bendera merah
putih oleh anggota Pembela Tanah Air (PETA) Kolonel Latief Hendradiningrat, dan suasana
upacara pengibaran bendera Merah Putih.
Sebenarnya, menurut anak Alex Mendur, Lexi, ayahnya menjadi orang yang paling
banyak memotret detik-detik proklamasi. Alex diceritakan menghabiskan satu rol �ilm penuh
berisi 36 foto untuk mengabadikan detik-detik proklamasi kemerdekaan RI. Hal ini diungkap
Lexi dalam buku bertajuk "Alexius Impurung Mendur (Alex Mendur) yang ditulis oleh Wiwi
Kuswiah. Buku ini dipublikasi pada 1986 oleh Departemen Pendidikan dan Kebudayaan,
Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional sebagai bagian dari Proyek Inventarisasi dan
Dokumentasi Sejarah nasional Jakarta.
Diceritakan, setelah tugas di Pegangsaan selesai, Alex cepat-cepat pulang kembali ke
kantornya dan langsung memproses rol �ilm-nya. Sayangnya, semua foto tersebut dirampas
dan dimusnahkan oleh tentara Jepang. Berbeda dengan Alex, Frans Mendur tidak langsung
memproses rol �ilm miliknya. Frans diceritakan menyembunyikan rol �ilm itu dengan cara
menguburnya di halaman belakang kantor Asia Raya.
Rol �ilm milik Frans yang berhasil diselamatkan itu baru bisa diproses enam bulan
sejak pembacaan teks proklamasi. Hasil bidikan Frans akhirnya diterbitkan di halaman
pertama Harian Merdeka edisi 20 Februari 1946. Cetakan foto bersejarah yang dijepret Frans
itulah yang abadi sampai sekarang. Murid-murid sekolah yang tengah belajar sejarah bisa
menyaksikan detik-detik saat Bung Karno membaca teks proklamasi didampingi Bung Hatta
serta pengibaran Sang Saka Merah Putih, lewat jepretan kamera Frans.

Setelah proklamasi, Alex dan Frans mendirikan Indonesia Press Photo Service
(IPPHOS) pada 2 Oktober 1946. Pendirian tersebut bertujuan untuk menyediakan foto-foto
kepada kantor berita lokal dan asing mengenai keadaan serta perjuangan kemerdekaan di
Indonesia. Para fotografer IPPHOS diberi kredit untuk banyak foto terkenal yang
mendokumentasikan perjuangan kemerdekaan dan dipandang sebagai "saksi" penting sejarah.

Alex Mendur meninggal pada 30 Desember 1984 pada usia 77 tahun, sedangkan Frans
Mendur meninggal pada 24 April 1971 pada usia 58 tahun. Keduanya menerima Bintang Jasa
Utama pada 9 November 2009 untuk peran jurnalistik foto pada awal republik. Tahun
berikutnya, mereka menerima Bintang Mahaputera Nararya pada 12 November 2010. Untuk
mengenang Alex dan Frans, keluarga besar Mendur mendirikan Tugu Pers Mendur di Tanah
kelahiran kedua bersaudara ini, tepatnya di Kelurahan Talikuran, Kecamatan Kawangkoan
Utara, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara.

Tugu Pers Mendur diresmikan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono pada 11 Februari
2013. Tugu Pers Mendur terdiri dari patung Alex dan Frans serta bangunan rumah adat
Minahasa berbentuk panggung berbahan kayu. Sebagian besar foto yang dipamerkan adalah
foto pada masa awal Indonesia merdeka.
Beberapa di antaranya adalah foto suasana perundingan antara Pemerintah Indonesia
dan Belanda, perang gerilya Panglima Besar Soedirman, foto kabinet di bawah kepemimpinan
Soekarno sebagai presiden pertama Republik Indonesia. Menurut Ketua Persatuan Wartawan
Indonesia (PWI) Sulawesi Utara Jotje Kumayas, banyak hal yang bisa diteladani dari Mendur
bersaudara oleh wartawan masa kini. Misalnya soal semangat, keberanian, dan kegigihan

www.alterna�fa.com
mereka saat menjalankan tugas. Selain itu, keduanya rela mempertaruhkan nyawa saat
bertugas memotret detik-detik proklamasi kemerdekaan Indonesia, yang jika ketahuan tentara
Jepang ancamannya hukuman mati.ya.

www.alterna�fa.com
 Elon Musk Diam-diam Punya Anak Ketiga, Namanya Techno
Mechanicus

Elon Musk dan mantan kekasihnya, Grimes, diam-diam memiliki anak ketiga. Anak
tersebut kabarnya berjenis kelamin laki-laki dengan nama Techno Mechanicus atau yang
dipanggil Tau. Informasi ini tidak diumumkan langsung oleh Musk maupun Grimes, yang
memiliki nama asli Claire Elise Boucher.

Kabar anak ketiga Musk justru diketahui dari buku biogra�i pemilik Twitter dan SpaceX
itu, yang ditulis oleh jurnalis New York Times, Walter Isaacson. Issacson disebut mendapatkan
akses langka ke kehidupan pribadi Musk selama dua tahun untuk menulis biogra�i berjudul
"Elon Musk", yang akan rilis resmi tanggal 12 September mendatang.
Sayangnya, dalam buku tersebut tidak dijelaskan lebih lanjut kapan anak ketiga Musk
dan penyanyi asal Kanada tersebut lahir dan berapa kisaran usianya saat ini, sebagaimana
dilaporkan People yang melansir dari The New York Times. Hingga saat ini, pihak Musk
maupun Grimes belum memberikan tanggapan terkait informasi ini. Keduanya sudah tidak
menjalin asmara sejak tahun 2021 lalu, meski kabarnya masih tinggal bersama. Selain Tau,
Musk dan Grimes memiliki anak biologis lain bernama X Æ A-Xii atau yang disingkat X yang
lahir tahun 2020.
Mereka kemudian diketahui memiliki anak kedua lewat proses surrogate atau lewat
metode ibu pengganti pada tahun 2021. Anak kedua Musk dan Grimes memiliki nama Exa Dark
Sideræl Musk atau disapa Y.
Dengan lahirnya Tau, Musk kini memiliki total 10 anak biologis dari tiga wanita
berbeda. Bersama istri pertamanya, penulis asal Kanada, Justine Wilson, Musk memiliki putra
bernama Nevada Alexander yang meninggal karena Sudden Infant Death Syndrome atau SIDS
pada tahun 2002. Di tahun 2004, pasangan ini kemudian memiliki anak kembar, yakni Grif�in
dan Vivian Musk melalui metode fertilisasi in-vitro (IVF) atau bayi tabung. Pada tahun 2006,
Musk dan Wilson kembali dikaruniai trio kembar, yakni Kai, Saxon, dan Damian Musk. Setelah
bercerai dengan Wilson dan sempat dekat dengan beberapa wanita, Musk menjalin kasih
dengan Grimes pada tahun 2018. Keduanya dikaruniai dua anak biologis bernama X dan Tahu.

www.alterna�fa.com
 Bos ChatGPT: Elon Musk Brengsek, tapi Punya Kekuatan Super

CEO OpenAI Sam Altman mendeskripsikan Elon Musk sebagai orang yang brengsek,
tapi menjadi magnet perhatian dan memiliki kekuatan super. Altman memang sempat menjadi
"bestie" dengan Elon Musk. Keduanya membangun OpenAI, perusahaan di balik chatbot
berbasis kecerdasan buatan (arti�icial intelligence/AI) ChatGPT pada 2015.
Namun, pada 2018, Elon Musk memilih meninggalkan dewan direksi OpenAI. Konon
musababnya adalah karena keinginan Musk untuk memimpin OpenAI ditolak. Setelah Musk
hengkang, OpenAI terus berkembang dan sukses merilis chabot AI ChatGPT pada akhir 2022.
ChatGPT menarik jutaan pengguna dan menghasilkan kapitalisasi pasar sebesar 30 miliar
dollar AS.
Setelah kesuksesan ChatGPT, Elon Musk terlihat "marah" dan membuat pernyataan
menyerang ke OpenAI. Misalnya, pada Februari 2023, Musk menyebut OpenAI sebagai
perusahaan yang dikendalikan oleh Microsoft, berbeda dari misi awal keberadaan OpenAI.
“OpenAI diciptakan sebagai open source (itulah sebabnya saya menamakannya AI “Open”),
perusahaan nirlaba yang berfungsi sebagai penyeimbang Google, tetapi sekarang telah menjadi
perusahaan sumber tertutup, mencari keuntungan maksimal dan dikendalikan oleh
Microsoft," twit Elon Musk. Sam Altman pun menanggapi pernyataan Musk dengan menyebut,
"Maksudku, dia (Elon Musk) brengsek. Dia memiliki gaya yang saya tidak inginkan ada di diri
saya". Hal itu dikatakan Altman di podcast

Namun, dalam beberapa kesempatan, Sam Altman juga pernah menjelaskan kontribusi
Musk ketika merintis OpenAI. Altman mendeskripsikan Elon Musk sebagai magnet bakat dan
perhatian. "Elon jelas merupakan magnet bakat dan magnet perhatian. Ia juga memiliki
kekuatan super nyata yang sangat membantu kami di masa-masa awal itu,” kata Altman. Hal
itu disampaikan bos ChatGPT ketika hadir di podcast In Good Company yang dipandu oleh
pembawa acara Nicolai Tangen, baru-baru ini.
Altman tidak memberikan contoh “kekuatan super” apa yang dimiliki Elon Musk,
sebagaimana dihimpun KompasTekno dari Fitune, Senin (11/9/2023). Namun pemodal
ventura Marc Andreessen baru-baru ini menguraikan ciri-ciri psikologis yang menjadikan
Musk “contoh terpenting” dari seorang wirausaha yang "tidak dapat menghentikan dirinya
sendiri".
Musk pernah berkata "Saya tidak bisa mematikannya. Idenya datang, saya harus
mengejarnya". Itu sebabnya, kata Marc Andreessen , Musk menjalankan lima perusahaan pada
saat yang sama dan mengerjakan perusahaan keenam, yaitu xAI. XAI merupakan perusahaan
AI yang baru didirikan Musk pada Juli lalu. Musk yang juga merupakan CEO Tesla dan SpaceX
ini tampaknya ingin bersaing dengan perusahaan-perusahaan AI lainnya, seperti OpenAI,
Google, dan Anthropic.

www.alterna�fa.com
 Mitos atau Fakta, iPhone Tidak Bisa Diretas? Begini Penjelasannya

iPhone terkenal dengan sistem keamanannya yang dapat meminimalisir terjadinya

peretasan atau hacking pada pengguna. Saking terkenalnya, beberapa pengguna pun mungkin
beranggapan iPhone tidak bisa diretas. Lantas, benarkah anggapan itu? Bila tertarik untuk
mengetahui lebih lanjut, berikut adalah penjelasan mengenai apakah iPhone tidak bisa diretas.
Perlu diketahui, sistem operasi iPhone, iOS punya sistem keamanan yang tinggi, yang
dirancang untuk bisa menghambat upaya peretasan. Namun, adanya sistem keamanan yang
tinggi itu tak lantas membuat iPhone tidak bisa diretas. iPhone tidak bisa diretas bisa dibilang
adalah sebuah mitos.Tidak ada perangkat yang benar-benar tidak bisa diretas.

Semua perangkat, termasuk iPhone, memiliki potensi untuk diretas, baik melalui
sistem operasi maupun aplikasi. Apple selaku pengembang dan pembuat iPhone pun mengakui
secara tidak langsung, iPhone diretas itu tetap mungkin terjadi. Pengakuan secara tidak
langsung itu dapat dilihat dari adanya program Apple Security Bounty.
Sebagai informasi, Apple Security Bounty merupakan program untuk mencari celah
keamanan atau kerentanan pada semua sistem perangkat Apple, termasuk iPhone, yang
ditujukan pada pengguna secara umum. Lewat program itu, jika terdapat pihak atau pengguna
yang berhasil menemukan celah keamanan pada sistem perangkat dan melaporkannya ke
Apple, perusahaan bakal memberikan sejumlah hadiah.
Dengan adanya program ini, artinya sistem pada iPhone pada dasarnya memiliki celah
keamanan yang berpotensi dieksploitasi untuk melancarkan aksi peretasan. Kemudian, iPhone
tidak bisa diretas adalah sebuah mitos bisa dilihat juga dengan adanya metode Jailbreak untuk
memodi�ikasi sistem keamanan pada sistem operasi iPhone. Metode jailbreak itu sudah cukup
populer. Perlu diketahui, Jailbreak merupakan aktivitas memodi�ikasi dan mengeksploitasi
lapisan keamanan pada sistem operasi di iPhone. Tujuan melakukan Jailbreak adalah untuk
mendapatkan akses atau kontrol penuh pada iOS di iPhone.
Di iOS, terdapat sejumlah pembatasan �itur yang sengaja didesain agar tidak bisa
diakses oleh pengguna untuk alasan keamanan. Misalnya, �itur yang memungkinkan pengguna
untuk memasang perangkat lunak dari sumber selain App Store. Dengan Jailbreak, batasan
tersebut dapat diterobos pengguna.

Saat sistem operasi iPhone telah berhasil dimodi�ikasi dan dieksploitasi, pengguna bisa
mendapat kontrol penuh atas iOS yang memungkinkan untuk memasang perangkat lunak atau
aplikasi dari berbagai sumber. Selain memungkinkan untuk memasang perangkat lunak dari
sumber selain App Store, pengguna juga dapat mendapatkan akses untuk mengotak-atik secara
bebas tampilan iPhone yang sudah dieksploitasi sistem keamanannya.
Jadi, sekali lagi, iPhone pada dasarnya tetap bisa diretas. Akan tetapi, jika
dibandingkan dengan ponsel berbasis Android, sistem keamanan iPhone bisa dibilang lebih
baik. Potensi peretasan pada iPhone lebih kecil dibanding dengan ponsel Android.

www.alterna�fa.com
 Dikutip dari laman Norton, pengembang program antivirus, perangkat Apple seperti
iPhone disebutk memiliki sistem keamanan yang lebih baik dibanding perangkat Android,
dalam menghambat upaya peretasan.

Persentase serangan malware pada ponsel Android lebih tinggi dibandingkan pada
iPhone. Alasannya karena populasi pengguna Android secara global lebih banyak ketimbang
iPhone dan ponsel Android punya sistem keamanan yang lebih terbuka atau permisif. Di ponsel
Android, pengguna sangat mungkin untuk menginstal aplikasi dari berbagai sumber dan
memodi�ikasi sistem operasi.

Sementara di iPhone, pengguna tak diberi kesempatan atau sangat sulit untuk
melakukannya. Selain itu, Apple secara ketat mengontrol dan memeriksa semua aplikasi yang
tersedia di App Store untuk menghindari masuknya malware ke iPhone.
Meski punya sistem keamanan yang lebih baik, tetapi iPhone tetap memiliki risiko
peretasan yang sama seperti pada ponsel Android. iPhone juga tetap bisa terkena serangan
peretasan lewat metode rekayasa sosial (social engineering). Untuk diketahui, social
engineering merupakan metode peretasan dengan cara mengelabui pengguna terlebih dahulu
agar mau melakukan tindakan tertentu.
Dengan metode itu, pengguna iPhone yang tak waspada, jadi bisa dicuri data kredensial
akunnya. Lantaran tetap punya potensi diretas, pengguna iPhone pun perlu melakukan
serangkaian upaya untuk mengamankan perangkat dan data yang ada di dalamnya. Misal,
pengguna bisa selalu memperbarui sistem operasi. Jika terdapat celah keamanan secara
internal pada sistem operasi, Apple selalu memberikan penambalan di sistem operasi yang
terbaru. Oleh karena itu, pengguna disarankan memperbarui sistem operasi untuk menambal
celah keamanan.
Kemudian, untuk melindungi serangan secara eksternal, pengguna juga disarankan
melakukan upaya-upaya, seperti tidak membuka tautan sembarangan, tidak membagikan data
pribadi, tidak instal aplikasi dari sumber sembarangan, dan lainnya. Demikianlah penjelasan
seputar anggapan mengenai iPhone tidak bisa diretas, yang faktanya tetap bisa mengalami
peretasan, semoga bermanfaat dan tetap waspada.ic.

www.alterna�fa.com
 Asal-usul Roti dalam Sejarah Manusia, dari Babilonia hingga Era
Modern

Roti telah dikenal selama ribuan tahun meskipun sejarah autentiknya hilang seiring
berjalannya waktu. Roti adalah makanan utama manusia di hampir semua budaya dalam
sejarah dunia. Cerita rakyat seputar roti diturunkan melalui tradisi lisan serta hieroglif di
makam Babilonia dan Mesir kuno. Selain itu, para penulis Tiongkok kuno juga meninggalkan
catatan tentang roti.

Roti memainkan peran kultus yang penting (misalnya, dalam Perjanjian Lama) serta
budaya dan simbolik. Berawal dari rempah, buah-buahan, kacang-kacangan, dan penggilingan
biji-bijian Pada awalnya, orang-orang hidup dari buah-buahan, rempah-rempah, dan kacang-
kacangan. Kemudian, orang mulai menggiling biji-bijian, seperti yang dicatat oleh sejarawan
awal Asyur, India, Amerika, dan Tiongkok.

Biji-bijian dilunakkan dengan air (membentuk pasta) dan dijemur dalam lembaran
tipis mirip kue dadar dengan lubang di tengahnya. Kue dadar tersebut disimpan untuk musim
dingin dan musim kemarau. Kue-kue tersebut bisa memuaskan rasa lapar. Saat itu, penanaman
gandum belum dilakukan oleh manusia.

Peradaban mesir kuno menggunakan oven untuk memanggang roti

Dalam sejarah manusia, oven pertama sudah ada sebelum Babilonia. Oven pertama
terdiri dari lubang-lubang di tanah yang digali hingga kedalaman sekitar 137 cm dan dilapisi
dengan lumpur panggang. Api dibuat di atas lubang-lubang ini dan abunya dikikis untuk
memasukkan adonan ke dalamnya. Sebuah batu bata pipih menutupi bagian atas oven.

“Kemudian bangsa Mesir kuno menciptakan oven berbentuk kerucut,” tulis A.

Sutherland di laman Ancient Pages. Oven pembuat roti berbentuk kubah. Teks-teks Mesir
menyebutkan setidaknya 30 produk roti yang berbeda dinikmati oleh orang Mesir kuno.
Memanggang roti adalah aktivitas yang terorganisir dengan baik di toko roti dengan oven roti
besar.

Roti menjadi alat pembayaran bagi orang Mesir kuno, upah dan pajak dihitung dalam
bentuk roti. Orang Mesir kuno terkadang membayar pejabat mereka dengan roti yang lezat.
Lukisan-lukisan di dinding makam Mesir kuno menunjukkan bahwa memanggang sekitar abad
ke-25 Sebelum Masehi adalah sebuah seni.
Bangsa Mesir kuno adalah bangsa pertama yang memperkenalkan ragi langsung ke
dalam roti mereka. Mereka juga menemukan bahwa mereka dapat mengambil sepotong
adonan dari satu kelompok dan menyimpannya untuk kelompok adonan berikutnya. Dari
situlah sourdough berawal dan terus digunakan hingga kini. Seiring berjalannya waktu,
konstruksi oven pun berkembang. Oven lengkung tertutup pertama dibuat di Romawi kuno.
Dan tungku ini secara bertahap diperbaiki selama berabad-abad.

www.alterna�fa.com
 Penikmat roti sebenarnya adalah orang Yunani kuno. Pada abad ke-3 Sebelum Masehi,
terdapat lebih dari 70 jenis roti. Roti tertua yang berhasil digali oleh para arkeolog berasal dari
Kreta (Yunani) dan umurnya diperkirakan mencapai 6.100 tahun. Awalnya dipanggang di abu,
kemudian di oven roti pertama yang dipanaskan di dalam dan dibuka di depan. “Pada awal
abad kelima Sebelum Masehi, terdapat lebih dari 300 toko roti milik pembuat roti Yunani di
Roma,” tambah Sutherland. Orang-orang Yunani mewariskan seni dan teknik memanggang
kepada orang-orang Romawi.
Di Kekaisaran Romawi, seni dan teknik memanggang ini kemudian diubah jadi industri
berskala besar. Bangsa Romawi kuno mulai tertarik pada roti pada pergantian abad kedelapan
dan ketujuh Sebelum Masehi. Oven pemanggang roti segera menjadi sangat populer di Romawi
kuno. Konon, pada masa pemerintahan Kaisar Augustus, ada sekitar 300 oven yang
memanggang roti. Toko roti besar muncul di semua kota Romawi dan memiliki oven roti
profesional. Oven tersebut dapat memanggang roti dalam jumlah besar sekaligus.

Perkembangan roti selama berabad-abad dalam sejarah dunia

Penampilan dan sifat roti mengalami perubahan secara signi�ikan selama berabad-
abad. Semua ini berkat kemajuan signi�ikan dalam teknik memanggang dan penemuan
beragam bahan roti. Bentuk roti paling orisinal dipanggang dalam abu, di atas batu panas,
jeruji, dan lembaran logam. Memanggang kue dadar di bawah panci tanah liat yang dilapisi abu
panas mendorong penemuan oven baru. Oven roti berbentuk kubah dengan lubang samping
pun tercipta. Model oven ini bertahan dari zaman Romawi hingga zaman modern.

Produksi roti sourdough pertama yang terdokumentasi dalam sejarah manusia

Produksi roti sourdough yang terdokumentasi dimulai pada 1500 Sebelum Masehi di
Mesir kuno. Mereka menyadari bahwa ketika tepung dan air dibiarkan cukup lama untuk
difermentasi, volume adonan akan bertambah dan dapat dipanggang menjadi roti. Orang
Yahudi kemudian mempelajari teknik tersebut dari bangsa Mesir kuno dan mulai membuatnya.
Setelah itu, roti sourdough menjadi populer di Eropa dan Timur Tengah.
Roti untuk peziarah, pelancong, orang sakit, dan orang miskin

Roti pada awal Abad Pertengahan memainkan peran penting di Eropa dalam ritual
lokal. Kolacz (sejenis kue asal Polandia) merupakan elemen penting dalam pernikahan dan
hari raya etnis tradisional di kalangan masyarakat Slavia.

Belakangan, seni pembuatan roti di Abad Pertengahan dikembangkan di toko roti dan
biara. Selain itu, mereka diwajibkan memberikan roti kepada musa�ir, orang sakit, dan orang
miskin. Karena mereka memiliki pabrik gandum, mereka juga memiliki roti untuk para
peziarah.

Industri roti mulai berkembang

Mesin pengiris roti satu per satu adalah mesin Otto Frederick Rohwedder dari
Davenport, Iowa. Rohwedder secara luas dianggap sebagai penemu roti dengan skala industri.
Pada tahun 1912, Rohwedder mematenkan alat pengiris roti otomatis, namun pada tahun
1917 terjadi kebakaran di pabrik tempat ia memproduksi mesin tersebut. “Kebakaran tersebut
menghancurkan prototipe dan cetak birunya,” ungkap Sutherland. Tidak sampai 16 tahun
kemudian mesinnya akhirnya muncul di pasaran.

www.alterna�fa.com