FOOD WEIGHING RECORD

Mata Kuliah: Survei Konsumsi Pangan

Dosen Pengampu: 1. Nizmawaty Amra, S.SiT, M.Kes
2. Nur M Ali, SKM, MPH

Nama : Nuriza Nasir

NIM: 2213411034

PROGRAM STUDI D III GIZI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN TERNATE
TAHUN 2024
Nama: Nuriza Nasir Hari/Tanggal: 8 maret 2024

Usia : 20 Alamat: Ternate selatan/Tanah tinggi

Jenis Kelamin: perempuan

Waktu Nama Bahan Cara Berat Sisa Jumlah

Makan Hidangan Makanan Pengolahan hidangan Makanan makanan
(gram) (gram) yang
dikonsumsi
(gram)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Nasi putih Beras Kukus 110 0 110
Siang + nori Nori -
(13:30)
Telur Telur Goreng 71 0 71
gulung + ayam+wortel
wortel

Terong+ Terong + Goreng 39 0 0

tepung tepung
Nama: Nuriza Nasir

Alamat: Ternate selatan/ Tanah tinggi

Hari/Tanggal: 8 Maret 2024

Bahan Makanan Berat Energi Protein Lemak Karbohidrat

Beras 53 191,3 3,6 0,3 42,1

Telur 46 86 5,3 6,8 0,6

Terong 26,1 7,3 0,2 0,1 1,7

Tepung 10 36,4 1,0 0,1 7,6

Wortel 20 5,2 0,2 0 1

Nori 4,5 25 1 1,5 1

minyak 6,1 52,6 0 6,1 0

 DOKUMENTASI

A. Makanan sebelum di konsumsi

B. Makanan sisa