Data Dasar
Antropometri
IMT/U
- Gizi Kurang: 33% (n=7)
- Gizi Baik: 38,1% (n=8)
- Gizi Lebih: 4,8% (n=1)
- Obesitas: 23,8% (n=5)
Rata-Rata Asupan Kelompok
Umur 13-15 Tahun
- Energi : 1581,33 kkal
- Karbohidrat : 237,01g
- Protein : 42,2933g
- Lemak : 50,42g
Rata-Rata Asupan Kelompok
Umur 16-18 Tahun
- Energi : 1176,94 kkal
- Karbohidrat : 161,78g
- Protein : 32,97g
- Lemak : 40,92g
Persen Asupan Kelompok Umur
13-15 Tahun
- Energi : 56% (Defisit Berat)
- Karbohidrat : 50% (Defisit
Berat)
- Protein : 50% (Defisit Berat)
Cut Off Sintesa Data
IMT/U
- Gizi Kurang: -3 SD sd <-2 SD
- Gizi Baik: -2 SD sd +1 SD
- Gizi Lebih: +1 SD sd +2 SD
- Obesitas: >+2SD
Dietary Intake
AKG, 2019
Umur 13-15 Tahun
- Energi : 2050 kkal
- Karbohidrat : 300g
- Protein : 65g
- Lemak : 70g
Umur 16-18 Tahun
- Energi : 2100 kkal
- Karbohidrat : 300g
- Protein : 65g
- Lemak : 70g
Tingkat Kecukupan Asupan
(Depkes 1996):
- Defisit berat (<70% AKG)
- Defisit sedang (70—79%
AKG)
- Defisit ringan (80—89%
AKG)
- Normal (90—119% AKG)
- 33% Remaja putri mengalami
gizi kurang
- 28,3% Remaja putri yang
memiliki status gizi Obesitas
- Rata-rata asupan energi
pada kelompok usia 16-18
tahun tergolong defisit berat
- Rata-rata asupan
karbohidrat, protein, dan
lemak pada kelompok usia
16-18 tahun tergolong defisit
sedang
- Rata-rata asupan energi,
karbohidrat, protein, dan
lemak pada kelompok usia
16-18 tahun tergolong defisit
berat
 - Lemak : 58% (Defisit Berat) - Berlebih (≥120% AKG)

Persen Asupan Kelompok Umur

16-18 Tahun
- Energi: 77% (Defisit Sedang)
- Karbohidrat: 65% (Defisit
Berat)
- Protein: 72% (Defisit Sedang)
- Lemak:79% (Defisit Sedang)

Status Sosial Ekonomi

Pendidikan Bapak - Sebagian besar orang tua

- SD/MI/Sederajat: 57,1% remaja putri berpendidikan
- SMP/MTs/Sederajat: 23,8% terakhir SD/MI/Sederajat
- SMA/SMK/MA/MAK/Sederajat: 19% - Sebagian besar orang tua
- Perguruan Tinggi: 0% remaja putri Desa Jedong
berprofesi sebagai
Pendidikan Ibu Buruh/Petani
- SD/MI/Sederajat: 52,4% - Sebagian besar orang tua
- SMP/MTs/Sederajat: 9,5% remaja putri Desa Jedong
- SMA/SMK/MA/MAK/Sederajat: berpenghasilan di bawah
38,1% UMR
- Perguruan Tinggi: 0%

Pekerjaan Bapak
- Tidak Bekerja: 14,3%
- Buruh/Petani: 57,1%
- Wiraswasta/Dagang: 23,8%
- Pegawai (PNS/TNI/POLRI): 4,8%

Pekerjaan Ibu
- Tidak Bekerja: 23,8%
- Buruh/Petani: 42,9%
- Wiraswasta/Dagang: 33,3%
- Pegawai (PNS/TNI/POLRI): 0%

Penghasilan Orang Tua

- <Rp 3.268.275 (Di bawah UMR
Kabupaten Malang) : 85,7%
- >Rp 3.268.275 (Di atas UMR
Kabupaten Malang) : 14,3%

Kebiasaan Sarapan Pagi

Frekuensi sarapan seminggu - 9,5% remaja putri tidak rutin

terakhir: sarapan setiap pagi
- Tidak Pernah : 9,5%
- Jarang (1-3x/minggu) : 52,4%
- Sering (4-6x/minggu) : 14,3%
- Selalu (setiap hari) : 23,8%

Alasan Tidak Pernah Sarapan (2

responden)
- Terburu-buru berangkat sekolah:
100%
- Tidak terbiasa makan pagi: 50%
- Malas : 50%

Frekuensi Makan Sehari

Frekuensi Makan Utama Sehari - Tingginya jumlah remaja

- <2x/hari : 4,8% yang frekuensi makannya
- 2x/hari : 52,4% tidak sesuai anjuran <3x/hari
- 3x/hari : 42,9%
 Frekuensi Makan Selingan Sehari
- <2x/hari : 33,3%
- 2x/hari : 28,6%
- >2x/hari : 38,1%

Pengetahuan Gizi dan Makanan

Pengertian Sarapan - Sebagian besar rematri salah

- Benar: 19% mengenai pengertian
- Salah: 42,9% sarapan dan diet
- Tidak Tahu: 38,1% - Sebagian besar rematri tidak
mengetahui BB ideal dan
Pengertian Diet cara mengetahui BB ideal
- Benar: 23,8% - Sebagian besar remaja putri
- Salah: 52,4% tidak mengetahui zat gizi
- Tidak Tahu: 23,8% yang dibutuhkan oleh remaja
putri, contoh makanan
BB Ideal sumber protein, manfaat
- Tahu: 19% konsumsi zat besi, makanan
- Tidak Tahu: 81% yang mendukung maupun
menghambat penyerapan zat
Zat Gizi yang dibutuhkan oleh besi
remaja putri - Sebagian besar remaja putri
- Benar: 4,8% tidak mengetahui pengertian,
- Salah: 42,9% gejala, penyebab anemia,
- Tidak Tahu: 52,4% dan kadar HB normal pada
remaja putri
Contoh Makanan Sumber Protein
- Benar: 0%
- Salah: 33,3%
- Tidak Tahu: 66,7%
 Manfaat Konsumsi Zat Besi
- Benar: 4,8%
- Salah: 23,8%
- Tidak Tahu: 71,4%

Makanan yang mendukung

penyerapan zat besi:
- Benar: 0%
- Salah: 9,5%
- Tidak Tahu: 90,5%

Makanan yang menghambat

penyerapan zat besi:
- Benar: 0%
- Salah: 9,5%
- Tidak Tahu: 90,5%

Ciri-Ciri TTD
- Benar: 66,7%
- Salah: 9,5%
- Tidak Tahu: 23,8%

Pengertian Anemia
- Benar: 19%
- Salah: 9,5%
- Tidak Tahu: 71,4%

Penyebab Anemia
- Benar: 4,8%
- Salah: 19%
- Tidak Tahu: 76,2%

Gejala Anemia
- Benar: 9,5%
- Salah: 28,6%
- Tidak Tahu: 61,9%

Kadar Hb Normal Remaja Putri

- Benar: 0%
- Salah: 9,5%
- Tidak Tahu: 90,5%

Pola Menstruasi

Menstruasi
- Sudah: 95,2%
- Belum: 4,8%

Siklus Menstruasi
- <21-35 Hari (Siklus Pendek): 19%
- 21-35 Hari (Siklus Normal): 47,6%
- >21-35 Hari (Siklus Panjang): 28,6%

Lama Hari Menstruasi

- 3-5 Hari: 42,9%
- 6-8 Hari: 52,4%

Kepatuhan Konsumsi Suplemen TTD

Tempat Mendapatkan TTD - 19% rematri belum pernah

- Posyandu: 4,8% mendapatkan TTD
- Sekolah: 76,2% - 65.7% rematri tidak
- Tidak pernah mendapatkan TTD: mengkonsumsi TTD dalam
19% sebulan terakhir
- 9,5% rematri konsumsi TTD
kurang dari anjuran
 Konsumsi TTD dalam sebulan
terakhir
- Ya (Konsumsi): 14,3%
- Tidak (Tidak Konsumsi): 85,7%

Jumlah konsumsi TTD dalam

sebulan terakhir
- Tidak Konsumsi (0 Tablet): 85,7%
- 4 Tablet/bulan: 4,8%
- <4 Tablet/bulan: 9,5%

Status Kesehatan

Keluhan setelah konsumsi TTD - Sebagian besar rematri

- Tidak pernah konsumsi: 19% pernah mengalami gejala
- Ada keluhan: 19% anemia
- Tidak ada keluhan: 76%

Gejala Umum Anemia

- 5L : 71,4%
- Sakit kepala dan pusing: 95,2%
- Mata berkunang-kunang: 38,1%
- Mudah mengantuk: 71,4%
- Mudah lelah: 76,2%
- Pucat pada muka, kelopak mata,
bibir, kulit, dan kuku: 28,6%
- Sulit konsentrasi: 66,7%

Frekuensi mengalami gejala

Anemia
- Setiap hari: 9,5%
- Kadang-kadang: 90,4%
 Tingkat Stress

Kategori Tingkat Stress - Tingginya tingkat stress pada

- Normal: 28,6% remaja putri (tingkat mild,
- Mild: 19% moderate, dan severe)
- Moderate: 38,1%
- Severe: 14,3%

Pola Asuh

Frekuensi Keluarga menyiapkan

makanan sehari-hari
- Setiap hari (5-7x/minggu): 85,7%
- Kadang-kadang (3-4x/minggu):
14,3%

Frekuensi rematri dilibatkan dalam

pemilihan menu
- Selalu (5-7x/minggu): 14,3%
- Kadang-kadang (3-4x/minggu):
42,9%
- Jarang (1-2x/minggu): 19%
- Tidak pernah: 23,8%

Aktivitas Fisik

Kategori Aktivitas Fisik Remaja - 33,3% rematri aktivitas fisik

Putri hariannya tergolong ringan
- Ringan: 33,3% (inactive)
- Sedang: 42,9%
- Berat: 23,8%

PHBS
 PHBS yang diterapkan sehari-hari
- Mandi minimal 2x sehari: 95,2%
- Gosok gigi minimal 2x sehari: 81%
- Kuku dipotong secara rutin: 28,6%
- Keramas teratur dengan shampoo:
57,1%
- Baju diganti setiap hari: 76,2%
- Pakaian dalam diganti setiap hari:
61,9%
- Handuk tidak digunakan secara
bergantian: 57,1%
- Penerapan PHBS yang
kurang maksimal pada
remaja putri Desa Jedong
- Sebagian besar rematri
belum menerapkan
kebiasaan mencuci tangan
- 42,9% remaja putri yang
membeli jajan di tempat
terbuka, kemasan jajan
terbuka, dan warnanya
mencolok

Kebiasaan Mencuci Tangan

- Sebelum makan: 85,7%
- Sesudah makan: 38,1%
- Sesudah BAK/BAB: 14,3%
- Sebelum memegang
makanan/bahan makanan: 9,5%

Cara Mencuci Tangan yang Benar

- Benar: 100%
- Salah” 0%

Tempat membeli jajan

- Tempat terbuka, di pinggir jalan
(terpapar debu), dekat dengan
pembuangan sampah: 42,9%
- Tempat tertutup, warung, kantin:
57,1%

Kemasan jajanan
- Kemasan terbuka: 38,1%
- Kemasan terbungkus rapat: 61,9

Warna Jajanan yang Dikonsumsi

- Warna mencolok: 38,1%
- Tidak mencolok: 61,9%

Body Image

Kesesuaian Persepsi Tubuh saat - Tingginya persepsi tubuh

ini dan Perepsi Tubuh Ideal negatif pada remaja putri
- Sesuai (Body image positif) : 19%
- Tidak Sesuai (Body image negatif):
81%

Sumber Informasi

Frekuensi Paparan Informasi Gizi - Kurangnya paparan

dan Kesehatan Informasi Gizi dan Kesehatan
- Sering (1x/hari->1x/minggu): 19% pada Remaja Putri Desa
- Jarang (2x/minggu-1x/6 bulan): Jedong
57,1%
- Tidak pernah (<1x/6 bulan): 23,8%

Sumber Informasi Gizi dan

Kesehatan
- Petugas kesehatan: 19%
- Sekolah: 57,1%
- Media Elektronik (TV, HP, Radio,
dll): 42,9%
- Orang tua: 14,2%
 Riwayat Mendapat Informasi Gizi
dan Kesehatan dalam 3 bulan
terakhir
- Ada: 33,3%
- Tidak Ada: 66,7%

Jenis Informasi tentang Gizi dan

Kesehatan yang didapat dalam 3
bulan terakhir
- Makanan sehat: 23,8%
- Kesehatan tubuh: 4,8%
- PHBS dan aktivitas fisik: 4,8%

A. Analisis Partisipasi

Personal/ Kategori Karakteristik Interest, Motives, Potentials Implications For The

Group Attitude (+) Strength (-) Weakness Project

Remaja Beneficiaries - Menurut pada orang -Tidak ingin mengalami (+) Mudah menerima - Remaja dapat
Putri tua anemia pengetahuan dan memilih makanan
- Mudah terpengaruh -Ingin makanan yang informasi baru sumber Fe dengan
teman sebaya enak (+) Mudah berkomunikasi tepat
- Tidak bisa mengambil dengan orang lain - Remaja dapat
keputusan sendiri (+) Tertarik pada program mengonsumsi TTD
gizi secara rutin
(-) Emosi mudah berubah
(-) Pengetahuan mengenai
gizi rendah
 (-) Tidak terbiasa
menyiapkan makanan
sendir

Ibu Pelaku (Aktor) - Peduli pada kesehatan -Ingin anak sehat dan (+) Sayang kepada - Ibu dapat
anak terhindar dari penyakit keluarga menyediakan
- Dominan dalam (+) Ingin yang terbaik makanan sumber
pengambilan untuk anak Fe
keputusan anak (-) Pengetahuan gizi - Memotivasi anak
- Menyediakan makan rendah untuk
di rumah (-) Pola pikir masih mengonsumsi TTD
- Dipatuhi oleh anak konvensional secara rutin

Teman Pelaku (Aktor) -Menurut pada orang -Tidak ingin (+) Mudah menerima - Memotivasi teman
Sebaya tua ketinggalan tren pengetahuan dan untuk
-Mudah terpengaruh -Tidak ingin teman informasi baru mengonsumsi
-Tidak bisa mengambil sakit (+) Mudah berkomunikasi makanan sumber
keputusan sendiri dengan orang lain Fe dan TTD
(+) Tertarik pada program
gizi
(-) Emosi mudah berubah
(-) Pengetahuan mengenai
gizi rendah

Guru Pelaku (Aktor) - Dipatuhi oleh murid -Ingin muridnya cerdas (+) Mampu mengarahkan - Berkoordinasi
- Berpendidikan dan sehat muridnya secara aktif dengan
-Ingin muridnya (-) Terbatas di lingkungan orang tua dan
mendapatkan sekolah tenaga kesehatan
informasi yang dalam memotivasi
bermanfaat remaja untuk
mengonsumsi
makanan sumber
Fe dan TTD
 Bidan Pelaku (Aktor) - Penyedia informasi -Ingin membantu (+) Terbuka untuk bekerja - Berkoordinasi dan
Desa dan kesehatan di menyelesaikan sama dengan berbagai membantu program
Ibu Kader masyarakat permasalahan pihak kesehatan untuk
- Memegang peranan kesehatan di (+) Terdidik dan terampil remaja putri
utama dalam masyarakat (+) Dekat dengan
penyuluhan -Berkomitmen dalam masyarakat
kesehatan di mengedukasi (-) Sumber daya manusia
masyarakat masyarakat terbatas
- Dipercaya oleh
masyarakat
- Berpendidikan

Perangkat Pelaku (Aktor) - Dipercaya oleh -Ingin masyarakat (+) Dipercaya masyarakat - Membantu
Desa masyarakat sehat (-) Pengetahuan mengenai perizinan dan
- Berperan dalam gizi rendah penyediaan sarana
pengkoordinasian dan prasarana
pelayanan kesehatan program kesehatan
di masyarakat
- Pemegang kebijakan
di desa
B. Problem Tree
C. Objective Tree
D. Alternative Analisis
Goal Menurunnya Prevalensi Underweight pada Remaja Putri Desa Jedong

Kriteria Meningkatnya Rata-Rata Asupan Menurunnya Frekuensi Gejala

Zat Gizi Makro Anemia

1. Sumber Daya
Manusia 4 4
Dana 1 3
Sarana dan Prasarana 2 3
Waktu 1 5

2. Dukungan Kebijakan 4 4

3. Dukungan Masyarakat 4 4

4. Sustainability 2 3

Total Skor 18 26

F. PPM (Project Planning Matrix)

Nama Program: SUKSES: Sosialisasi Upaya Keluarga Sehat dengan Edukasi Stop Anemia
Waktu Pelaksanaan: 20 November-20 Desember 2023
Indikator Sumber Data Asumsi Penting

Overall Goal
- Menurunnya Prevalensi Underweight - Survei kesehatan - Kerja sama yang baik
Prevalensi pada Remaja Putri Desa Nasional antara orang tua,
Underweight pada Jedong menurun 30% - Survei kesehatan oleh sekolah, dan remaja
Remaja Putri Desa dalam 6 bulan staff monev - Semua indikator
Jedong program dapat
 terpenuhi

Project Purpose
- Menurunnya Persentase remaja putri
Frekuensi Gejala Desa Jedong yang
Anemia mengalami gejala anemia
menurun 50% dalam 3
bulan
- Survei kesehatan oleh
staff monev
- Remaja menerapkan
konsumsi makan yang
sehat dengan makan
makanan sumber Fe
sesuai anjuran dan
konsumsi tablet
tambah darah secara
rutin
- Ketersediaan dan
kemampuan membeli
bahan makanan
sumber Fe
- Adanya Remaja yang
membatasi asupan
makan
- Konsumsi rutin tablet
tambah darah 4
tablet/bulan

Result/Output
1. Meningkatkan 1. Konsumsi tablet tambah - Survei oleh staff monev - Terdapat peningkatan
kepatuhan konsumsi darah tiap 1x seminggu - Data pre dan post test informasi dan
obat TTD 4 secara rutin - Check list konsumsi pengetahuan gizi
tablet/bulan 2. Remaja mampu tablet tambah darah remaja
2. Meningkatkan praktik melakukan praktik 6 - Remaja dapat
pola hidup bersih dan langkah cuci tangan mengikuti dan
sehat sehari-hari yang sesuai mematuhi program
3. Meningkatkan 3. Peningkatan - Motivasi remaja dan
paparan pengetahuan pengetahuan terkait gizi keluarga dalam
 terkait gizi dan dan kesehatan remaja menerapkan program
kesehatan remaja sebanyak 30%
putri

Activities Sarana dan Biaya Program:

1. Lomba konsumsi - X Banner Kegiatan
rutin tablet tambah - Leaflet Edukasi
darah 1x dalam - Konsumsi
seminggu - ATK
2. Edukasi PHBS dan - Cetak checklist
demo praktik 6 - Sewa peralatan
langkah cuci - ATK
tangan - Bingkisan
3. Edukasi mengenai - Biaya Kebersihan
makanan sehat dan
gizi seimbang, Rincian Biaya:
bahaya anemia, No. Bahan Jumlah Harga
cara pencegahan
anemia, makanan 1. X Banner Kegiatan 1 x 1,4m Rp80.000
sumber Fe,
makanan inhibitor 2. Cetak Leaflet 20 lembar Rp100.000
dan enhancer zat
besi, dan contoh 3. Tablet Tambah Darah 1 kotak Rp70.000
menu makanan
yang sesuai 4. Bingkisan 3 buah Rp90.000

5. Cetak Checklist 20 lembar Rp20.000

Total Rp360.000
 G. Rencana Monev

Elemen Jenis Indikator Sumber Data Frekuensi/Schedule PJ

MONEV

Goal: Menurunnya Impact Prevalensi - Survei - Sebelum dan sesudah Tim

Prevalensi Underweight pada kesehatan seluruh rangkaian Monev
Underweight pada Remaja Putri Desa Nasional intervensi
Remaja Putri Desa Jedong menurun - Survei
Jedong 30% antropometri
oleh staff
monev

Purpose/Outcome: Outcome Tim

Menurunnya Persentase remaja - Survei - 1x pada minggu Monev
Frekuensi Gejala putri yang kesehatan terakhir intervensi
Anemia mengalami gejala oleh staff
anemia menurun monev
50%

Output 1 Output Tim

Meningkatkan Konsumsi tablet - Survei oleh - 4x pada tiap minggu Monev
kepatuhan konsumsi tambah darah tiap staff monev intervensi (1x/minggu)
obat TTD 4 1x seminggu selama - Check list
tablet/bulan 1 bulan secara rutin konsumsi
tablet tambah
darah

Aktivitas 1 Proses - Setidaknya 25% - Survei oleh - Pemantauan konsumsi Tim

Lomba konsumsi rutin peserta mengikuti staff monev tablet tambah darah Monev
tablet tambah darah dan dapat - Checklist dilakukan setiap
1x dalam seminggu memenuhi konsumsi minggu selama 1 bulan
checklist konsumsi tablet tambah (4x)
 tablet tambah darah - Pemantauan upload
darah selama 1 story 1x setelah
bulan (4x) intervensi
- Setidaknya 50%
Peserta
membagikan
campaign “Ayo
Rutin Minum TTD”
di sosial media
instagram story

Input 1 1. Tablet tambah darah 4 kapsul/peserta

2. Checklist konsumsi TTD
3. Presensi
4. ATK
5. Template campaign “Ayo Rutin Minum TTD”
6. Konsumsi

Output 2 Output Remaja mampu - Survei oleh - 1x pada minggu Tim

Meningkatkan praktik melakukan praktik 6 staff monev terakhir intervensi Monev
pola hidup bersih dan langkah cuci tangan
sehat sehari-hari yang sesuai

Aktivitas 2 Proses - Kehadiran 80% - Survei oleh - Pre dan post test Tim
Edukasi PHBS dan peserta staff monev Monev
Demo 6 langkah cuci - Rata-rata nilai post - Data pre dan
tangan test minimal 70 post test

Input 2 1. Media edukasi (Poster 6 langkah cuci tangan dan Leaflet edukasi PHBS)
2. Alat ukur kegiatan (pre dan post test)
 3. Wastafel dan sabun cuci tangan
4. Konsumsi

Output 3 Output Peningkatan -Survei oleh staff -Pre dan post test Tim
Meningkatkan paparan pengetahuan terkait monev Monev
pengetahuan terkait gizi dan kesehatan -Data pre dan
gizi dan kesehatan remaja sebanyak post test
remaja putri 30%

Aktivitas 3 Proses -Kehadiran 80% -Survei oleh staff -Pre dan post test Tim
Edukasi mengenai peserta monev Monev
makanan sehat dan -Rata-rata nilai post -Data pre dan
gizi seimbang, bahaya test minimal 70 post test
anemia, cara
pencegahan anemia,
makanan sumber Fe,
makanan inhibitor dan
enhancer zat besi, dan
contoh menu makanan
yang sesuai

Input 3 1. Media edukasi (leaflet, PPT, dan poster)

2. Alat ukur kegiatan (pre dan post test)
3. Konsumsi