Paesal Patoni

PENGEMBANGAN FORMULA MAKANAN

(Ibu Hamil dan Anak Sekolah)
 BAHAN-BAHAN

250 gr daging ikan Cara membuat :

100 gr tahu
1,5 sdm tepung tapioka
40 gr wortel
10 gr wortel
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Saori saos tiram secukupnya
Kulit dimsum
NILAI GIZI DIMSUM IKAN TAHU
1. Haluskan daging ikan dan tahu
menggunakan chopper, lalu tempatkan
pada mangkuk,
2. Tambahkan irisan tipis wortel dan daun
bawang dan aduk rata pada daging ikan
dan tahu yang sudah dihaluskan dan
tambahkan tepung tapioca,
3. Susun adonan pada kulit dimsum sesuai

Energi 363,6 kkal

selera dan tambahkan irisan wortel
Protein 26,2 gr diatasnya
Lemak 17,4 gr
4. Kukus dimsum hingga matang,
Karbohidrat 16,1 gr

Vitamin A 34,6 UI 5. Dimsum ikan tahu siap disajikan.

Fe 6,5 mg
 BAHAN-BAHAN
Cara membuat :
55 gram nasi putih
1 sdm mayonnaise
1. Tumis ayam dan tambahan wortel
30 gram ayam suir
menggunakan teflon tambahkan garam
2 gram wortel
dan kaldu jamur secukupnya
¼ sdt kecap asin
2. Tuangkan nasi, ayam yang sudah di
½ sdm kecap saori
tumis ke dalam piring makan lalu
Kaldu jamur secukupnya
tambahkan mayonaise, kecap saori, dan
Garam secukupnya
kecap asin
1 lembar nori
3. Aduk hingga merata
4. Bentuk adonan onigiri seperti segitiga, NILAI GIZI ONIGIRI GURIH

Energi 112,8 kkal

lalu tambahkan lembar nori di depan
Protein 7,9 gr
adonan, Lemak 0,8 gr

5. Onigiri siap disajikan. Karbohidrat 17,9 gr