SATUAN ACARA PENYULUHAN GIZI DI PANTI ASUHAN AKHLAQUL

KARIMAH ” GIZI SEIMBANG TERHADAP KONSENTRASI

BELAJAR, ISI PIRINGKU BERGIZI SEIMBANG ”

Dosen Pembimbing :

Disusun Oleh :

1. Fina Rakhma A (23012020)

2. Amanda Liestia (23012006)
3. Dian Istighfar Rini (23012017)
4. Wahyu Eka M (23014041)
5. M. Athalla Naufal Farel (23012025)
6. M. Alvin Nugroho (23012027)
7. Astr Yuniar M ( )
8. Zahwa Khoirunisa ( )
9. Intania Maharani R ( )
 PROGAM STUDI D3 KEPERAWATAN

INSTITUT TEKNOLOGI SAIND DAN KESEHATAN

RS dr. SOEPRAOEN KESDAM V BRAWIJAYA MALANG
2023 - 2024
SATUAN ACARA PENYULUHAN GIZI SEIMBANG PADA
PADA KONSENTRASI BELAJAR, ISI PIRING SEIMBANG

Topik :Pengetahuan tentang

Sasaran : Anak panti asuhan Akhlaqul Karimah

Hari/tanggal : Sabtu, 25 November 2023
Tempat : Merjosari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65144
I. Latar Belakang
Gizi seimbang merupakan susunan asupan sehari-hari yang jenis dan jumlah
zat gizinya sesuai dengan kebutuhan tubuh. Gizi seimbang terdiri dari asupan
yang cukup, cukup secara kualitas dan kuantitas dan mengandung berbagai
zat gizi yang diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan.
Zat gizi diperlukan untuk mempertahankan kehidupan sel di dalam tubuh, baik
pada waktu bekerja dan waktu istirahat atau berolahraga, semua zat gizi yang
diperlukan tubuh terdapat pada makanan yang dikonsumsi sehari-hari agar
kegiatan fisik pada anak, remaja, dan dewasa berjalan optimal, diperlukan
asupan gizi yang seimbang antara zat gizi yang masuk ke dalam tubuh
dengan tenaga yang dikeluarkan. Kementrian Kesehatan mengumumkan
hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) pada Rapat Kerja Nasional BKKBN,
dimana prevalensi stunting di Indonesia turun dari 24,4% di tahun 2021
menjadi 21,6 di tahun 2022. Presiden RI Joko Widodo mengatakan dalam
forum tersebut stunting bukan hanya urusan tinggi badan tetapi yang paling
berbahaya adalah rendahnya kemampuan anak untuk belajar,
keterbelakangan mental, dan yang ketiga munculnya penyakit-penyakit
kronis, “oleh sebab itu target saya sampaikan 14% ditahun 2024. Ini harus
kita capai” ucap Jokowi. Realita yang terdapat di masyarakat saat ini bahwa
ada sejumlah anak yang tidak mendapatkan pemenuhan kebutuhan makanan
saat ini bahwa ada sejumlah anak yang tidak mendapatkan pemenuhan
 kebutuhan makanan dengan baik karena kondisi lingkungan Kesehatan yang
tidak memungkinkan. Berdasarkan pasal 34 UUD 1945 bahwa fakir miskin
dan anak terlantar dipelihara oleh negara, maka dibentuklah suatu institusi
sosial yang disebut panti asuhan (RKPD), oleh karena itu kami HIMA DIII
Keperawatan ingin mengadakan penyuluhan gizi di Panti Asuhan Akhlaqul
Karimah yang bertempat di Jalan Merjosari, Kec Lowokwaru, Kota Malang.

Tujuan
1. Tujuan Umum
Setelah mengikuti penyuluhan selama 60 menit, anak mampu
memahami tentang keseimbangan gizi yang sesuai.
2. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan gizi seimbang dan konsentrasi belajar
mampu :
a. Menjelaskan tentang hubungan gizi seimbang dengan konsentrasi
belajar.
b. Menjelaskan tentang isi dari piring seimbang, serta penyebaran
informasi baru berdasarkan ilmu gizi.
c. Meningkatkan status gizi pada anak usia sekolah.
I. Penatalaksanaan kegiatan
1. Topik
Hubungan antara gizi seimbang dengan konsentrasi belajar, serta isi
dari piring seimbang.
2. Sasaran
Anak pantia asuhan akhlaqul karimah di Merjosari, Kec. Lowokwaru, Kota
Malang, Jawa Timur 65144
3. Metode
a. Ceramah
b. Curah pendapat
c. Game
d. Tanya jawab

4. Media dan alat

a. Power point
 b. Poster
5. Waktu dan tempat
Hari Sabtu, 25 November 2023 bertempat di Merjosari, Kec.
Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65144

Setting Tempat

Keterangan :

: Penyuluh

Proses kegiatan : Partisipan

No. Waktu Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Peserta

• Membuka kegiatan dengan • Menjawab salam
mengucapkan salam. • Mendengarkan
1. 3 menit • Memperkenalkan diri • Memperhatikan
• Menjelaskan tujuan dari penyuluhan
• Menyebutkan materi yang akan
diberikan
Menyebutkan kontrak waktu kegiatan
penyuluhan
• Menggali pengetahuan tentang gizi • Memperhatikan
2. 20 menit seimbang pada konsentrasi belajar dan menjawab
dan piring seimbang • Memperhatikan
• Menjelaskan tentang
- Tujuan
- Manfaat
- Cara penerapan
- Cara dan waktu penanganan
• Menanyakan hal yang belum jelas,
memberi-kan kesempatan untuk
menyampaikan pendapat • Bertanya
 Menanyakan kepada peserta tentang
materi yang telah diberikan dan peserta
3. 5 menit dapat menjawab pertanyaan Menjawab
pertanyaan

mendiskusikan/merangkum materi yang

4. 2 menit telah disampaikan
• Mengucapkan terimakasih atas peran • Mendengarkan
serta peserta. • Menjawab salam
• Mengucapkan salam penutup
• Menerima poster
• Membagikan poster

II. Evaluasi
1. Peserta hadir ditempat penyuluhan 15 menit sebelum acara dimulai
2. Penyelenggaraan penyuluhan dimulai pukul 09.00 - selesai
3. Media yang digunakan untuk penyuluhan yang sudah disipakan
sebelumnya yaitu poster dan powerpoint.
4. Partisipan paham akan materi yang disampaikan
5. Partisipan aktif dalam kegiatan
III.Materi Penyuluhan
1. Pengertian
Gizi seimbang susunan makanan sehari – hari yang mengandung zat gizi
dalam jenis dan jumlah sesuai dengan kebutuhan. Anak sekolah menjadi
sasaran dikarenakan mudah menyerap informasi baru dan akan berdampak
pada kesehatan anak. Pendidikan dan praktik gizi yang tepat akan sangat
bepengaruh pada tumbuh kembang dan masa depan anak. Isi piring seimbang
terdiri dari :
2 1
1. Makanan pokok dari piring.
3 2
1 1
2. Lauk pauk dari piring.
3 2
2 1
3. Sayur dari piring.
3 2
1 1
4. Buah dari piring.
3 2
2. Tujuan
Isi piringku bertujuan untuk memperbaiki gizi pada anak usia sekolah,
dengan perbaika gizi maka konsentrasi dan prestasi belajar akan seirama.
Status gizi yang baik akan mempengaruhi roses perkembangan dan
pertumbuhan anak, salah satunya memang untuk kemampuan intelektual.
3. Cara penyampaian
Materi disampaikan melalui ppt yang disesuaikan pada audien ( colour full dan
gambar menarik ), serta bahasa yang tidak terlalu tinggi. Materi juga
disampaikan melalui poster yang akan ditempelkan di mading panti asuhan.
4. Media
Poster :

.
 IV. Daftar Hadir

No Nama Alamat No.Telp TTD

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20