EXCELLENT

SERVICE
Presentation by Group 1
NAMA KELOMPOK

Aldo Suwantara Firzi Yudha Lingga

Salsha Rania Amrina Hawa Rika

 POIN POIN
EXCELENT SERVICE

Pengertian Excelent service

Tujuan Excelent service
Departemen Front Office
Departemen Oprational
Food and Beverage
HouseKeping
PENGERTIAN EXCELENT SERVICE
Excelent service yang di sebut juga dengan pelayanan prima adalah
upaya yang dilakukan sebuah organisasi instansi atau perusahaan
untuk memberikan pelayanan yang terbaik kepada para pelanggan
agar kebutuhan dan harapan mereka terpenuhi

TUJUAN EXCELENT SERVICE

1.Memberikan pelayanan yang berkualitas kepada tamu
2.membantu para tamu dalam mengambil keputusan terkait
produk dan layanan yang diinginkan
3.menghindari adanya keluhan atau komplain dari para tamu
4.menumbuhkan rasa percaya dan loyalitas dari para tamu kepada
pihak hotel
 DEPARTEMEN OFFICE
Office adalah salah departemen yang ada di hotel,tugas
dan tanggungjawabnya adalah mengenai pelayanan
terhadap tamu

•GM adalah General Manager

•Marketing adalah Memasarkan Produk
•Accounting adalah Memeriksa kondisi
keuangan
•Purchasing adalah yang Memesan dan
Mengelola
•HRD adalah Personalia
 DEPARTEMEN OPRATIONAL
Front Office •Bellboy adalah seseorang
adalah staff yang ada paling yang bertugas menyambut
pertama ketika memasuki atau menyapa tamu yang
hotel, tentunya setelah datang ke hotel
security Tugas bellboy antara lain:
1.membukakan pintu untuk
Bagian-bagian di front office tamu
•Bellboy 2.membawa barang bawaan
•Recepcionis tamu ke kamar yang sudah di
•operator pesan
 DEPARTEMEN OPRATIONAL
Recepcionis
Recepcionis adalah pegawai yang
memiliki tugas untuk menyapa,
melayani, memberikan informasi
kepada pengunjung pelanggan
atau pihak yang berkepentingan
terkait tujuan yang diinginkan
Operator
Operator telepon bertugas
memberikan pelayanan kepada
tamu,mulai dari sebelum tamu
datang,selama tamu menginap
dan berkunjung sampai setelah
mereka meninggalkan hotel
 PENERAPAN PELAYANAN PRIMA DI
DEPARTEMEN FRONT OFFICE

Pelayanan prima ketika tamu datang ke hotel

contohnya:mengecek alat dan bahan yang
dibutuhkan untuk menyambut tamu, memeriksa
kembali perubahan perubahan yang diminta oleh
tamu

Pelayanan prima ketika tamu tiba di hotel

contohnya: menyambut tamu dengan ramah dan
sopan, memastikan kondisi kamar untuk tamu yang
memesan via online
 Food and beverage service merupakan
salah satu usaha layanan yang tugas
utamanya menyajikan makanan dan
minuman pada konsumen

FOOD AND
Penerapan pelayanan prima di food
and beverage
pelayanan prima dalam

BEVERAGE
memproduksi makanan
Contohnya: memiliki bahan
makanan yang berkualitas
menjaga kebersihan peralatan
masak dan memproses pesanan
tamu yang masuk
pelayanan prima dalam
menjaga meja tamu Contohnya:
mengecek kondisi meja dan
kursi dll
 DEPARTEMEN HOUSE
KEEPING
1 house keeping adalah sebuah
departemen operasional dalam suatu
hotel ataupun apartemen yang
mengurus segala kebutuhan hotel
2 Tugas housekeeping antara lain
menjaga, membersihkan, serta
merawat keseluruhan kamar hotel baik
bagian dalam ataupun bagian luar

3 penerapan pelayanan prima di departemen housekeeping

pelayanan prima dalam memberikan room service

contoh:mengecek dan menata kreta (trolley) yang
digunakan untuk mengantar makanan dll
 KESIMPULAN
Excelent service disebut juga pelayanan prima adalah
melakukan pelayanan sebaik mungkin kepada para
pelanggan sehingga pelanggan merasa puas.secara
umum,tujuan pelayanan prima yaitu memberikan pelayanan
sehingga bisa memenuhi dan memuaskan para pelanggan
efeknya perusahaan mendapatkan keuntungan yang
maksimal
THANK
YOU