Bahan Dan Cara Membuat Es Campur ( Material And How To Make Ice Mix )

Es Camur Merupakan Minuman Yang Paling Enak Kalau Di Minum Pada Cuaca Panas Ataupun
Pada Waktu Berbuka Puasa

Bahan:

* 200 gram tepung sagu

* 3 tetes perwarna merah
* 10 buah bangkuang, potong dadu ½ cm
* 1 liter air untuk merebus
* 1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk warna hijau
* 2 lembar daun jeruk
* 500 ml air
* 500 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar
* 100 ml sirop grenadin
* 250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut, panaskan
* es batu serut

Cara Membuat:

* Aduk tepung maizena dan pewarna merah hingga rata. Lumuri water chestnut dengan
tepung maizena berwarna merah hingga rata.
* Didihkan air, rebus bangkuang hingga matang dan mengapung. Angkat, rendam dalam air
dingin matang. Sisihkan.
* Aduk agar-agar bubuk, daun jeruk, dan air. Didihkan hingga agar-agar larut. Angkat, tuang
ke dalam volume 500 ml yang sudah dibasahi air. Biarkan membeku.
* Potong agar-agar hijau beku bentuk dadu 1 cm. Sisihkan.
* Dalam mangkok-mangkok saji, taruh 2 sdm bangkuang, 2 sdm agar-agar hijau, 2 sdm kelapa
muda, 1 sdm sirop grenadin, 50 ml santan. Beri es serut. Sajikan.

Sirop grenadin adalah sirop yang dibuat dari buah delima. Aromanya yang khas dan bewarna
merah. Dijual dalam kemasan botolan.
Untuk 5 mangkuk.

Bahasa Inggris:

material:

* 200 grams of corn starch

* 3 drops red perwarna
* 10 pieces bangkuang, diced ½ cm
* 1 quart water to boil
* 1 package (7gram) agar-agar powder green color
* 2 lime leaves
* 500 ml water
* 500 grams of young coconut meat, dredge rough
* 100 ml syrup grenadin
* 250 ml thick coconut milk from ½ coconut grated, heat
* Crushed ice cubes

How to Make:

* Stir cornstarch and red coloring until blended. Marinate water chestnuts with red-colored
cornstarch until blended.
* Boil the water, boil until cooked through and float bangkuang. Remove, soak in cold water
boiled. Set aside.
* Stir the gelatin powder, lime leaves, and water. Simmer until the gelatin dissolves. Remove,
pour into a volume that has been soaked in 500 ml of water. Allow frozen.
* Cut the green jelly frozen cubes of 1 cm. Set aside.
* In a bowl, food bowl, put 2 tablespoons bangkuang, 2 tablespoons green jelly, 2 tablespoons
coconut, 1 tablespoon syrup grenadin, 50 ml of coconut milk. Give shaved ice. Serve.

Grenadin syrup is syrup made from pomegranates. Rich aroma and red colored. Sold in packs of
bottled.

For the fifth bowl.