Anda di halaman 1dari 64

DASAR-DASAR

AGRONOMI
Ketika Kata dan Gambar Bicara
Rangkuman informasi dari berbagai
sumber inspirasi

Kuliah 1. Pendahuluan
Dr.nat.techn. Syafruddin, S.P., M.P.
1

KONTRAK PERKULIAHAN

Mata Kuliah : Dasar-Dasar Agronomi


Kode / SKS : PER 017 / 3 SKS
Kegiatan Evaluasi :
- Kehadiran = 10 %
- Quis/Responsi = 15 %
- Ujian = 20 %
- Tugas = 10 %
- Presentasi/keaktifan diskusi = 10 %
- Afektif/Softskill = 10 %
- Praktikum = 25 %
2

OUTLINE

A.Pengertian Agronomi
a. Terminologi Agronomi
b. Definisi beberapa
Terminologi
c. Obyek Agronomi
d. Subyek Agronomi
e. Sarana Produksi
f. Sasaran Agronomi
B.Ruang Lingkup Agronomi
a. Ekologi
b. Fisiologi
c. Pemuliaan Tanaman

Tanaman Opium

Teknik penanaman benih dan


pemupukan

Teknik Pembibitan Hortikultura


(Germany, Eropa)

Industri Hortikultura (Germany,


Eropa)

Study Lapang (Pengolahan Ganja Menjadi


Pakaian dan Kosmetika Organik, Austria)

Produk Pakaian Organik dan


Kosmetika Dari Tanaman Ganja
(Austria, Eropa)

Organic in Singapura

10

Pertanian Dibalik
Kelambu

11

Dari Hasil Pertanian


Kelambu di Singapura

12

Intensifikasi Tanaman Bunga


Matahari di Eropa

13

Perhatikan Anggrek di
Botanical Garden Singapura

14

Taman Indah Puspa Hati,


Agronomi berperan
disini

15

Menjuntai dan mendolar


anggrek

16

Anggrek panda yang


menggoda

17

Tanpa ilmu agronomi tidak


bisa seperti ini

18

PENGERTIAN AGRONOMI
Agros yang berarti lahan
Nomos yang berarti manajemen(pengelolaan)
Beberapa pengertian :
Agronomi : Ilmu yang mempelajari segala aspek biofisik
yang berkaitan dengan usaha penyempurnaan budidaya
tanaman (Peragi)
Agronomi : Ilmu yang mempelajari cara pengelolaan
tanaman pertanian dan lingkungannya untuk
memperoleh produksi yang maksimum (optimum)

19

Pengertian Agronomi
Suatu kegiatan pengelolaan tanaman
dengan jalan mengkonversikan
karbondioksida dari udara, air dan
unsur hara dari dalam tanah, dengan
bantuan energi dari sinar matahari
menjadi bahan yang dapat memberikan
daya guna dan hasil guna yang lebih
baik bagi kehidupan manusia.
20

Esensi Dasar Agronomi


Adanya tanaman yang potensi nilai
tambahnya ditingkatkan untuk
kehidupan manusia melalui
kegiatan pengelolaan tanaman di
lapangan
Memperhatikan sumberdaya alam
baik hayati maupun non-hayati
21

Kerangka acuan pengertian


utama
1. Lapang produksi (lingkungan
tanaman)
2. Pengelolaan (manajemen)
3. Produksi maksimum (sebagai hasil
proses kedua faktor di atas)

22

Istilah-istilah yang terkait dengan


Agronomi
Pertanian adalah penerapan akal dan
karya manusia mengenai pengendalian
proses biologis tumbuhan dan hewan,
sehingga dapat lebih bermanfaat bagi
kehidupan manusia
Lahan adalah lapangan/tanah untuk
usaha budidaya tanaman/ternak
23

Istilah yang terkait dengan agronomi


Petani adalah orang yang mata
pencaharian pokoknya berasal dari hasil
budidaya tanaman dan secara praktis
melakukan kegiatan tersebut
Budidaya tanaman adalah usaha
mengelola tanaman di lapangan mulai dari
pengelolaan tanah, pengadaan benih,
tanam, dan sampai panen
24

Istilah-istilah yang terkait ...


Hasil biomassa adalah produktivitas biologi
tumbuhan secara keseluruhan (termasuk
bagian yang tidak mempunyai nilai ekonomi)
di dalam suatu areal lahan pada waktu tertentu
Hasil agronomi adalah produksi biologis
yang mempunyai manfaat langsung
pengelolaan untuk kebutuhan konsumsi atau
mempunyai nilai ekonomi untuk dipasarkan
25

Pengolahan lahan

26

Organic farming in Europe

27

A farmer cultivating his acres

28

Irrigation

29

Produce market

30

Close up of nectarines

31

Profil petani di banyak negara :


sejahtera

32

Vegetable assortment

33

A farmer working his fields

34

Vineyards and fields

35

Close up of cherry

36

Salah satu contoh istana petani

37

Istilah-istilah yang terkait ...


Produksi optimal adalah produksi biologis
yang memberikan produksi yang selalu
menguntungkan dan secara
berkesinambungan.
Produktivitas adalah kemampuan lahan
untuk menghasilkan produksi biologis pada
waktu dan areal tertentu.
38

Pengertian Tanaman
Tanaman secara mikro adalah
tanaman atau bagian tanaman yang
dibudidayakan manusia dalam kondisi
dan tujuan tertentu, misalnya pada
budidaya kultur jaringan dan pemuliaan
tanaman
Mempunyai manfaat langsung untuk
kebutuhan hidup manusia
39

Objek Agronomi
Tumbuhan yang menguntungkan manusia
untuk dikelola
Tanaman yaitu tumbuhan yang dibudidayakan
manusia
Tanaman secara makro adalah tanaman yang
utuh terdiri dari seluruh bagian tanaman yaitu
dari akar sampai ke pucuk

40

Subjek Agronomi
Petani
Petani adalah usahawan yang bergerak di
dalam usaha pemanfaatan lahan untuk
menghasilkan produksi biologis tanaman
atau hewan.

41

Usahatani kecil bercirikan


Luas garapannya sempit
Teknologi produksi masih tradisional
Lebih banyak tergantung pada subsidi
pemerintah
Modal sangat terbatas
Pendidikan rendah

42

Pengusaha pertanian adalah ...


Petani atau pengusaha menyelenggarakan
usahataninya menurut teknologi maju dan
menggunakan akal dan karyanya secara
maksimal guna mendapatkan produksi dan
keuntungan yang maksimal.

43

Pengusaha Pertanian sedang


menjelaskan usahanya

44

Dengan talenta petani/pengusaha


pertanian memiliki ini

45

A farmer's house

46

Rumah dan lahan pertanian

47

Usahatani besar bercirikan

Lahan garapan yang luas.


Lebih memilih teknologi yang
efisien dan secara ekonomi
memberi untung besar.
Mempunyai modal besar.
Mudah menerima
pembaharuan.
48

Partisipasi pemerintah dan


peningkatan produksi agronomi

Sumbangan fisik (berupa sarana


dan prasarana).
Sumbangan non-fisik (berupa
penyuluhan, pendidikan, pelatihan).
49

Sarana produksi pertanian

Benih
Pupuk
Pestisida
ZPT
Alat-alat pertanian (Alsintan)
Sarana dalam bentuk jasa berupa
teknologi prapanen dan pasca panen
50

Sasaran Agronomi ...


Untuk mendapatkan sesuatu hasil
dari kegiatan produksi tanaman
secara maksimal.

51

Sasaran teknologi prapanen ...


Peningkatan produktivitas
dan peningkatan pendapatan
sampai mencapai batas
maksimal.

52

Sasaran teknologi pasca panen

Memperkecil kehilangan hasil,


memperbesar nilai tambah dan
meningkatkan pandapatan dengan
pendekatan substitusi penggunaan
tenaga manusia dengan alat/mesin
pertanian.
53

Tiga Ruang Lingkup Agronomi

Ekologi
Fisiologi tanaman
Pemuliaan tanaman

54

4
0

Lingkungan Menentukan
Produktivitas

55

Fisiologi Tanaman

56

Pemulian Tanaman

57

Farmer checking to see if the kiwi is


ready to be harvested

58

Ruang lingkup Ekologi


Faktor lingkungan (ekologi) yang
berperan sangat penting untuk pertumbuhan
tanaman adalah tanah dan iklim
Faktor-faktor iklim yang berpengaruh bagi
pertumbuhan tanaman adalah:
- Suhu
- Sinar matahari
- Curah hujan
- Udara
59

Sifat fisik, kimia dan biologi tanah


Menentukan pertumbuhan dan
perkembangan tanaman

Tiga fungsi utama tanah :


Memberikan unsur hara bagi tanaman
Memberikan air dan sebagai reservoir
Menunjang tanaman atau sebagai tempat
berpegang dan bertumpu untuk tegak
60

Ruang lingkup agronomi di bidang


fisiologi
Fisiologi tanaman adalah ilmu yang
mempelajari proses-proses alamiah yang
terjadi di dalam tanaman
Kehidupan tanaman terkait erat dengan
fotosintesis
Keadaan fisiologi tanaman sejak
berkecambah hingga panen, fisiologi benih dan
fisiologi hasil panen termasuk dalam ruang
lingkup agronomi
61

Ruang lingkup agronomi di bidang


pemuliaan tanaman
Pemuliaan tanaman merupakan
usaha/kegiatan untuk memperbaiki sifat
genetis tanaman
Tanaman jenis unggul memiliki sifat-sifat
agronomi yang baik seperti tanggap terhadap
pemupukan, tahan terhadap jasad pengganggu
tanaman, mempunyai produksi tinggi
Pemuliaan memiliki tujuan luas dan tujuan
khusus
62

Terima kasih dan sampai jumpa

Anda bisa menggapai asa dan cita jika memiliki


kemauan!
63

Terima kasih atas kehadiran dan


perhatiannya
Anda bisa menggapai asa dan
cita jika memiliki kemauan!

64