JENIS DAN CIRI PERTANIAN

BERBASIS BUDIDAYA
TANAMAN
ILMU TANPA PRAKTEK ITU
KOSONG
PRAKTEK TANPA ILMU ITU
KERDIL
 Saksikan, amati dengan
seksama video berikut ini.....!
Periode Berburu dan meramu /
mengumpulkan makanan
(sederhana)
Diskusikan ......
 Fokus pada aktivitasnya :
 a. Alat yang digunakan ?
 b. Jenis yang diperoleh ?
 c. Jumlah yg diperoleh ?
 d. Ketrampilan yg dimiliki ?
 e. Cara pengolahan makanan ?
Periode Berburu dan Mengumpulkan
makanan (lanjut) :
Budidaya subsisten
Diskusikan ......
 Pola Tebas dan bakar (slash and burn) atau Perladangan
berpindah (shifting cultivation)
 Fokus pada aktivitasnya :
 a. Alat yang digunakan ?
 b. Jenis yang diperoleh ?
 c. Jumlah yg diperoleh ?
 d. Ketrampilan yg dimiliki ?
 e. tahapan kegiatan yg dilakukan ?
 f. Cara pengolahan makanan ?
Periode Budidaya Komersial
Diskusikan ......
 Fokus pada aktivitasnya :
 a. Alat yang digunakan ?
 b. Jenis yang diperoleh ?
 c. Jumlah/hasil yg diperoleh ?
 d. Ketrampilan yg dimiliki ?
 e. tahapan kegiatan yg dilakukan ?
 f. Cara pengolahan makanan ?
Kesimpulannya :
 Pengumpulan hasil tanaman sbg
awal peradaban (Collecting)
 Berkembang pd masyarakat primitif/tradisional
 Pengumpulan produk tanaman secara teratur/bermusim atau
sesaat dr tanaman bukan budidaya
 Disebut juga pertanian peramu dan pemburu.
 Masyarakatnya blm mengenal budidaya tanaman
 Masih Banyak yg mempraktekkannya terutama oleh suku-
suku terasing (baik di Dunia atau Indonesia)
 Cth :
 Mengumpulkan madu, penyadapan getah kayu, pemungutan
umbi-umbi di hutan, membuat sagu, dll
 Pembudidayaan Tanaman
(Cultivation)
 Berkembang pd masyarakat yg tlh maju/modern
 Upaya penyiapan lahan, penanaman,
pengelolaan/perawatan, dan pemanenan hasil
tanaman
 Terdiri dari berbagai subsistem yang saling
mempengaruhi
 Disebut juga pertanian komersial/ subkomersial
 Masyarakatnya telah mengenal budidaya tanaman
Fakta :
Jumlah Penduduk Dunia Semakin
bertambah
Proyeksi 2045 : 8,8 Milyar jiwa
Kondisi tahun 2019 : 7,7 Milyar jiwa
Jumlah penduduk Indonesia (2019):
269 Juta Jiwa (peringkat 4 dunia)
Proyeksi 2045 : 311 juta jiwa
DAMPAK :
 Kebutuhan pangan terus meningkat;
 Banyak negara, penduduknya mengalami kurang gizi karena
terbatasnya akses ke makanan layak dan air bersih;
 Peperangan
 Wabah penyakit
 Luasan deforestasi meningkat setiap tahunnya sbg akibat
ekstensifikasi lahan pertanian;
 Program intensifikasi dan mekanisasi lahan-lahan pertanian
mendorong penggunaan energi bahan bakar minyak bumi
meningkat;
 Perubahan iklim global
 dll
Pengertian :
Budidaya Tanaman = Agronomi (latin)
Agros : Kebun atau Lahan yg terolah atau
tempat bercocok tanam
Nomos : Pengelolaan atau Managemen
Jadi :

Agronomi :

Praktek pengelolaan tanaman pertanian
& lingkungan tumbuhnya utk
memperoleh produksi maksimum dan
lestari
 Adanya tanaman yang potensi nilai
 tambahnya ditingkatkan untuk
kehidupan manusia melalui
kegiatan pengelolaan tanaman di
lapangan

 Memperhatikan sumberdaya alam

baik hayati maupun non-hayati
21
Kerangka acuan p eng er tian
utama

1. Lapang produksi (lingkungan tanaman)

2. Pengelolaan (manajemen)

3. Produksi maksimum (sebagai hasil

proses kedua faktor di atas)

22
Objek A gro nomi

 Tumbuhan yang menguntungkan manusia

untuk dikelola
 Tanaman yaitu tumbuhan yang dibudidayakan
manusia
 Tanaman secara makro adalah tanaman yang
utuh terdiri dari seluruh bagian tanaman yaitu
dari akar sampai ke pucuk

40
Subjek Agronomi

Petani

Petani adalah usahawan yang bergerak di

dalam usaha pemanfaatan lahan untuk
menghasilkan produksi biologis tanaman
atau hewan.

41
Sasaran Agronomi ...

Untuk mendapatkan sesuatu hasil

dari kegiatan produksi tanaman
secara maksimal.

51
Sasaran teknologi prapanen ...
Peningkatan produktivitas
dan peningkatan pendapatan
sampai mencapai batas
maksimal.

52
Sasaran teknologi pasca panen
…
Memperkecil kehilangan hasil,
memperbesar nilai tambah dan
meningkatkan pandapatan dengan
pendekatan substitusi penggunaan
tenaga manusia dengan alat/mesin
pertanian.

53
Tiga Ruang Lingkup Agronomi

 Ekologi
 Fisiologi tanaman
 Pemuliaan tanaman

54
Ruang lingkup Ekologi
 Faktor lingkungan (ekologi) yang
berperan sangat penting untuk pertumbuhan
tanaman adalah tanah dan iklim
 Faktor-faktor iklim yang berpengaruh bagi
pertumbuhan tanaman adalah:
- Suhu
- Sinar matahari
- Curah hujan
- Udara

59
Sifat fisik, kimia dan biologi tanah

 Menentukan pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

Tiga fungsi utama tanah :

 Memberikan unsur hara bagi tanaman
 Memberikan air dan sebagai reservoir
 Menunjang tanaman atau sebagai
tempat berpegang dan bertumpu untuk
tegak
60
Lingkungan Menentukan
Produktivitas

55
Ruang lingkup agronomi di bidang
fisiologi

 Fisiologi tanaman adalah ilmu yang

mempelajari proses-proses alamiah yang
terjadi di dalam tanaman
 Kehidupan tanaman terkait erat dengan
fotosintesis
 Keadaan fisiologi tanaman sejak
berkecambah hingga panen, fisiologi benih dan
fisiologi hasil panen termasuk dalam ruang
lingkup agronomi
61
Fisiologi Tanaman

56
Ruang lingkup agronomi di bidang
pemuliaan tanaman

 Pemuliaan tanaman merupakan

usaha/kegiatan untuk memperbaiki sifat
genetis tanaman
 Tanaman jenis unggul memiliki sifat-sifat
agronomi yang baik seperti tanggap terhadap
pemupukan, tahan terhadap jasad pengganggu
tanaman, mempunyai produksi tinggi
 Pemuliaan memiliki tujuan luas dan tujuan
khusus

62
Pemulian Tanaman

57
Istilah-istilah yang terkait ...

Produksi optimal adalah produksi biologis

yang memberikan produksi yang selalu
menguntungkan dan secara
berkesinambungan.
Produktivitas adalah kemampuan lahan
untuk menghasilkan produksi biologis pada
waktu dan areal tertentu.

38
Pengertian Tanaman

 Tanaman secara mikro adalah

tanaman atau bagian tanaman yang
dibudidayakan manusia dalam kondisi
dan tujuan tertentu, misalnya pada
budidaya kultur jaringan dan pemuliaan
tanaman
 Mempunyai manfaat langsung
untuk
kebutuhan hidup manusia 39
Usahatani kecil bercirikan …

 Luas garapannya sempit

 Teknologi produksi masih tradisional
 Lebih banyak tergantung pada subsidi
pemerintah
 Modal sangat terbatas
 Pendidikan rendah

42
Pengusaha pertanian adalah ...

Petani atau pengusaha menyelenggarakan

usahataninya menurut teknologi maju dan
menggunakan akal dan karyanya secara
maksimal guna mendapatkan produksi dan
keuntungan yang maksimal.

43
Usahatani besar bercirikan

 Lahan garapan yang luas.

 Lebih memilih teknologi yang
efisien dan secara ekonomi
memberi untung besar.
 Mempunyai modal besar.
 Mudah menerima
pembaharuan.
48
 Partisipasi pemerintah dan
peningkatan produksi agronomi

 Sumbangan fisik (berupa sarana

dan prasarana).

 Sumbangan non-fisik (berupa

penyuluhan, pendidikan, pelatihan).

49
Sarana produksi pertanian

 Benih
 Pupuk
 Pestisida
 ZPT
 Alat-alat pertanian (Alsintan)
 Sarana dalam bentuk jasa berupa
teknologi prapanen dan pasca
panen 50
 Terima kasih

Anda bisa menggapai asa

dan cita jika memiliki