HORTIKULTURA

Pengertian Hortikultura
Hortikultura berasal dari Bahasa latin yaitu hortus (kebun) dan cultura (budidaya). Jadi
hortikultura adalah ilmu yang mempelajari pembudidayaan tanaman kebun. Pengertian hortilkutura
yang dianut saat ini tidak hanya mencakup masalah budidaya tanaman dikebun halaman rumah
(pekarangan) tetapi lebih luas yaitu hortiluktura didefinisikan sebagai ilmu yang mempelajari
budidaya tanaman sayuran, buah-buahan dan tanaman hias.

Hortikultura berdasarkan komoditi

1. Olericulture
Olerikultura merupakan salah satu jenis tanaman hortikultura berupa sayur-sayuran.
Contohnya sawi, kangkong, bayam dan lain lain

2. Pomology
Pomology adalah bertanam, pemanenan, penyimpanan, prosesing, dan pemasaran
tanaman buah-buahan. Contoh tanaman buah-buahan: stroberi, apel, jeruk dan lain lain

3. Ornamental Hortikultur
Tanaman hortikultura yang mencakup produksi dan menggunakan tanaman hias
(bunga, daun, batang dsb) sebagai penghias out door dan indoor. Umumnya, bagian ini
melibatkan kreasi-kreasi keindahan pada kondisi apa saja.

Hubungan Holtikultura Dengan Ilmu Lain

1. Mekanisme Pertanian
Dengan adanya mekanisasi pertanian ditemukan berbagai peralatan mekanik yang
membantu budidaya tanaman mulai dari penyedian lahan, penanaman dan juga
panen. Hal ini dapar menigkatkan efisiensi dan efektivitas.
2. Olahan Hasil
Yaitu dengan mengubah produk hotikultura mentah menjadi produk olahan. Dengan
menjua produk olahan ini maka masyarakat mampu mendapatkan sumber pendapatan
baru.
3. Socio-Holtikultura
Banyak penelitian menunjukkan bahwa melakukan budidaya tanaman dapat
membantu kita dalam menghindari stress, maka dari itu merawat tanaman dapat
menjadi media meditasi yang baik untuk merelaksasi diri.
4. Ditemukan ZPT (Zat Pengatur Tumbuh)
Dengan melakukan induksi pembungaan dan pembentukan buah maka petani dapat
meningkatkan kuantitas dan kualitas produk tanaman yang ia tanam.
5. Pemulian Tanaman
Dengan melakukan persilangan konvensional dan non konvensional dapat dilakukan
perakitan tanaman unggul hingga akhirnya tanaman unggul ini dapat menigkatkan
produktivitas dan juga kualitas hasil pertanian.
6. Perbanyakan Konvensional
Ditemukannya beberapa Teknik perbanyakan konvensional salah satu contoh
diantaranya adalah grafting dan juga stek batang.
Fungsi Tanaman Holtikultura
1. Penyedia Pangan
Yaitu Sebagai sumber pemenuhan gizi bagi manusia dan hewan karena
mengandung banyak vitamin, mineral, serat, karbohidrat, lemak, dan protein
2. Unsur Sosial Budaya
Yaitu Sebagai salah satu unsur keindahan dan kenyamanan bagi lingkungan yang
menikmatinya
3. Penggerak Ekonomi
Yaitu Menjadi sumber pendapatan bagi para petani, pedagang, industri skala rumah
tangga.
4. Obat Alami
Beberapa Tanaman Holtikultura Memiliki manfaat biofarma sebagai pencegahan dan
pengobatan penyakit

Faktor Penting Dalam Pengembangan Pembangunan Hortikultura

1. Man
Yaitu tenaga-tenaga yang cukup terlatih dan bersemangat.
2. Money
Diperlukannya modal dan biaya untuk tersedianya saprodi
3. Material
Tersedianya saprodi yang cukup, continue dan tepat waktu
4. Machine
Tersedianya saprodi untuk menggerakkan dan mengembangkan budidaya tanaman
hortikultura
5. Method
Tekonologi baru dalam pertanian yang sesuai dengan perkembangan ilmu
pengetahuan
6. Market
Yaitu pemasaran hasil holtikultura