DASAR –DASAR BUDIDAYA TANAMAN

AGROS

Cara
bertani/memelihara
PERTANIAN tanaman/ikan/ternak
(AGRICULTURE) CULTURE

LUAS SEMPIT
 PENGERTIAN LUAS

Kegiatan manusia untuk

memperoleh hasil dari Pertanian adalah
kegiatan memelihara kegiatan berupaya
tumbuhan(tanaman) dan atau memperoleh hasil (dari
hewan pertanaman dan
(ternak ),lahan,tenaga,modal peternakan (farm) yang
tunai material, menguntungkan dan
teknologi,proses dan hasil. meningkatkan nilai
ekonomisnya
( Spedding ,1974)
Pertanian adalah kegiatan bisnis
dengan meningkatkan peran
tanaman dan hewan, sehingga
diperoleh out put (luaran yang
meningkat dari material dan
sumber daya (input =masukan)
yang ada (Mosher, 1966)
 PENGERTIAN SEMPIT

Pertanian adalah usaha pertanaman

untuk memperoleh hasil yang
menguntungkan dan mampu
memenuhi kebutuhan keluarga.
1.Kebutuhan Fisik
minimal ( makan,
pakai,tempat tinggal)
KEBUTUHAN
KELUARGA
2.Kebutuhan hidup
minimal
( kesehatan,pendidikan,kel
umrahan sosial (alat
komunikasi,TV,Mobil dsb)
 KEGIATAN PERTANIAN

Off Farm : kegiatan yang tidak

On Farm : kegiatan yang berhubungan langsung dengan
berhubungan langsung dengan lahan lahan pertanian yakni
yakni proses prosuksi pembentukan nilai tambah dari
tanaman yang meliputi penyiapan hasil/produk tanaman.
lahan,penanaman,pemeliharaa
n tanaman,pemungutan hasil
panen.

Ex: pembuatan tahu/tempe dari hasil

kedelai yang umumnya adalah berupa
industri rumah tangga oleh petani kecil
atau pembuatan kecap dengan skala
industri menengah sampai besar
 KEGIATAN PERTANIAN

BUDAYA BERCOCOK TANAM TEKNIK BUDIDAYA

SISTIM SEDERHANA SISTIM CANGGIH

 CAKUPAN BUDIDAYA TANAMAN

TANAMAN TANAMAN PERKEBUNAN

TANAMAN PANGAN HORTIKULTURA

1.CENGKEH
1.SEREALIA 1.SAYURAN 2.Pala
2.LEGUM 2.BUAHAN 3.Kelapa
3.UMBIAN 3.TANAMAN HIAS 4.Kakao
5.Coklat
6.Panili
7.Jambu mete
8.sawit
Budidaya tanaman memiliki dua ciri penting yaitu:
1. Selalu melibatkan barang dalam volume besar
2. Proses produksinya memiliki risiko yang relatif
tinggi.

Dua ciri khas ini muncul karena pertanian

melibatkan makhluk hidup dalam satu atabeberapa tahapnya
dan memerlukan ruang untuk
kegiatan itu serta jangka waktu tertentu dalam
Proses produksi
 Tindak Budidaya Tanaman

Kegiatan Pertanian PERADABAN BENTUK

MANUSIA KEBUDAYAAN

PERTAMA TIMUR TENGAH: SUNGAI TIGRIS DAN

12.000 TAHUN EUFRAT HINGGA SURUAH DAN
YORDANIA

BUDIDAYA BIJI-BIJIAN (GANDUM)

POLONG-POLONGAN
 Tiongkok menunjukkan
teknik budidaya tanaman lalu meluas ke adanya budidaya
barat (Eropa dan Afrika Utara) jewawut (millet) dan padi
sejak 6000 tahun
sebelum Masehi.
Masyarakat Asia
Tenggara telah mengenal
budidaya padi sawah

MESIR KUNO 400 SM

YUNANI KUNO 300 SM
BUDIDAYA SAYURAN
BUDIDAYA ANGGUR ,ZAITUN
TEKNIK BUDIDAYA
MENGUMPULKAN DAN
ZAMAN DAHULU
MENCARI BAHAN PANGAN

TINDAK BUDIDAYA:
1.MELAKUKAN PENGOLAHAN TANAH
2.PEMELIHARAAN UNTUK MENCAPAI PRODUKSI
MAKSIMUM
3.TIDAK BERPINDAH PINDAH
Teknik budidaya yang sudah maju ditandai oleh adanya:
1. Lapang produksi
2. Pengelolaan yang berencana
3. Memiliki minat untuk mencapai produksi maksimum
dengan menerapkan berbagai ilmu dan teknologi.
Aspek dan Lingkup Teknik Budidaya Tanaman

Aspek budidaya meliputi tiga aspek pokok,

yaitu:
1. Aspek pemuliaan tanaman
2. Aspek fisiologi tanaman
3. Aspek ekologi tanaman
Ketiga aspek ini merupakan suatu gugus ilmu
tanaman
(crop science) yang langsung berperan
terhadap budidaya
tanaman dan sekali gus terlihat pada produksi
tanaman.
PEMULIAAN TANAMAN SIFAT UNGGUL

penggunaan varietas unggul sangat

TEKNIK BUDIDAYA
tergantung
SESUAI SIFAT YANG
pada bagaimana pelaku budidaya telah
DIINGINKAN
melakukan tindak budidayanya secara
benar.
 PENINGKAATAN
PRODUKSI PANGAN * Tidak mengandalkan penemuan-
penemuan varietas-varietas baru yang
mempunyai kelebihan-kelebihan
tertentu,
* memperbaiki metoda atau teknik
budidayanya serta mengusahakan
cara bertanam yang
benar.

Pemulia tanaman terus

berupaya untuk
menghasilkan
berbagai modifikasi
keunggulannya guna
mencapai
peningkatan kebutuhan
manusia.
Aspek fisiologis dalam teknik
budidaya tanaman
mencakup semua kegiatan benih
sampai taraf panen.

Ekologi tanaman merupakan seluruh

faktor di luar
tanaman utama (baik biotik maupun
abiotik) yang
mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan
tanaman.
Lingkup dari budidaya tanaman
terdiri dari
bidang ilmu:
1. Pemuliaan tanaman
2. Teknologi benih
3. Pengolahan Kegiatan budidaya
4. Teknik budidaya tanaman itu sendiri
5. Pengendalian hama, penyakit mengandung 3 faktor
utama yaitu:
dan gulma a. Tanaman
6. Pemanenan b. Lingkungan tumbuh atau
lapang produksi dan
teknik budidaya atau
pengelolaan.
c. Produk tanaman
 BAB.II. DESKRIPSI KELOMPOK TANAMAN
BUDIDAYA

Tanaman Unggul adalah

Tanaman (Crop) didefinisikan tanaman yang telah mengalami
sebagai tumbuhan(plant) yang pemuliaan sehingga penampilan
dipilih manusia dan dipelihara dan hasilnya lebih baik
untuk diambil hasilnya dibanding tanaman asalnya.

Varietas Unggul adalah sekelompok

tanaman yang dapat dibedakan dari
kelompok laindan memiliki keunggulan
dibanding kelompok pembanding
lainnya.
 1.DAYA HASIL
2.KETAHANAN TERHADAP
KEUNGGULAN LINGKUNGAN
3. UMUR
4. KHASIAT HASILNYA

HASIL TANAMAN :
1. BUAH: padi, kedelai
2. BUNGA: Cengkeh,melati,the
3. DAUN: kubis,bayam
4. BATANG: tebu,kayu manis
5. AKAR: obat-obatan,umbian
PENGELOMPOKAN TANAMAN

1. Berdasarkan sistematika Botani Tanaman

Kategori Kerajaan: kerajaan alam tumbuhan
Kategori Divisio : tanaman berbunga><tidak berbunga.
Kategori Kelas: berbunga biji berkeping satu dan
berkeping dua
Kategori famili: perlengkapan bunga
Kategori Genus: kemiripan
Kategori Spesies: satu perbedaan karakter
Kategori strain : kaunikan
 KELOMPOK TANAMAN BERBASIS
UMUR

Tanaman semusim(Annual crops) berumur kurang

dari satu tahun,berbuah sekali lalu mati
2. Tanaman Tahunan (Perennial crops) berumur lebih
dari satu tahun.
3. Tanaman dua tahun (Biennial crops) : tahun
pertama pertumbuhan vegetatif dan tahun kedua
perkembangan generatif.
 KELOMPOK TANAMAN BERBASIS HABITAT DAN
KEMANTAPAN HASILNYA

TANAMAN PANGAN
DATARAN
TINGGI

TANAMAN INDUSTRI

DATARAN
TANAMAN PENYEGAR RENDAH

TANAMAN
OBAT
TRIMAKASIH