LAPORAN KULIAH KERJA PROFESI

PENGAMATAN PERBANDINGAN PERTUMBUHAN TANAMAN PAKCHOY

DENGAN PERLAKUAN PUPUK KOMPOS DAN POC (PUPUK ORGANIK
CAIR) SERTA MENGIKUTI PROGRAM PPL DI PANGKALPINANG

Oleh :

Sarah Tsalissa Devi

150510160227

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
Jalan Raya Bandung-Sumedang Km 21 Jatinangor 45363
Telp./Fax 022-779 6316 website: www.faperta.unpad.ac.id,
E-mail: prodi.agroteknologi@mail.unpad.ac.id
 LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan Magang

Judul : Pengamatan Perbandungan Pertumbuhan Tanaman Pakchoy

dengan Perlakuan Pupuk Kompos dan POC (Pupuk Organik Cair)
serta Mengikuti Program PPL di Pangkalpinang

Nama : Sarah Tsalissa Devi

NPM : 150510160227

Tempat Magang : Dinas Pangan dan Pertanian kota Pangkalpinang

Periode Magang : 1 Juli 2019 – 23 Agustus 2019

Laporan magang ini telah diperiksa dan disetujui sebagai hasil kegiatan Magang
untuk memenuhi persyaratan Mata Kuliah Magang pada Program Studi Agroteknologi
(Strata – 1) Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.

Pangkalpinang, 22 Agustus 2019

Pembimbing Lapangan Magang Pembimbing Akademis Magang

Miftahus Surur, SP. Dirga Sapta Sara, SP., MP.

NIP. 196810171991031002 NIP. 198705242018090001

Mengetahui,

Koordinator Program Studi Agroteknologi

Nono Carsono, SP., M.Sc, Ph.D.

NIP. 19721010 199703 1 006

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis sampaikan atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat, taufiq, serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
magang dan juga dapat menyelesaikan penulisan laporan yang berjudul “ Pengamatan
Perbandungan Pertumbuhan Tanaman Pakcoy dengan Perlakuan Pupuk Kompos
dan POC (Pupuk Organik Cair) serta Mengikuti Program PPL di Pangkalpinang ”.
Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan mata kuliah magang
pada program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.

Dalam penulisan laporan ini, penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang

tidak terhingga kepada :

1. Jon Herly, S.P., M.Si selaku Kepala Dinas Pertanian dan Pangan yang telah
memberikan izin dan kesempatan dalam kegiatan magang.
2. Nono Carsono, S.P., M.Sc Pd.D. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi yang
telah memberi kan izin dan kesempatan dalam kegiatan magang.
3. Dirga Sapta Sara, S.P., M.P sebagai pembimbing akademis yang senantiasa
membimbing dan memberi masukan kepada penulis.
4. Anon Nurdianti dan Totok Haryono sebagai PPL yang senantiasa sangat
membantu dalam kegiatan dilapangan.
5. Miftahus Surur, S.P.sebagai pembimbing lapangan yang membimbing dari awal
kegiatan magang hingga akhir penyusunan laporan ini.
6. Annatassia Putri, S.P., Eri Haryono, S.P., Mulati, S.P., Suryani Akuarina,
TotokHaryono , Inzarnia Bandar Apriyani, dan Silvia Aryani yang telah membantu
dan memberi banyak masukan kepada penulis.
7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
membantu penulis dalam penyusunan laporan ini.

Penulis menyadari dalam penyusunan laporan ini masih banyak kekurangan. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangunsebagai
bahanmasukan bagi penulis dimasa yang akan datang. Semoga laporan ini bisa
memberikan manfaat bagi masyarakat, dunia ilmu pengetahuan khususnya bagi penulis.

Pangkal Pinang, Agustus 2019

i
 Penulis,

ii
 DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN.....................................................................................................i

KATA PENGANTAR............................................................................................................i

DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................................2

1.1 Latar Belakang...................................................................................................4

1.2 Tujuan dan Manfaat Magang...............................................................................7

1.3 Waktu dan Tempat Magang................................................................................8

1.4 Capaian Kegiatan Magang...................................................................................8

BAB II.............................................................................................................................9

ANALISIS SITUASI UMUM................................................................................................9

2.1 Situasi dan Kondisi Tempat Magang.........................................................................9

2.1.2 Visi dan misi Dinas Pangan Tampat Magang.......................................................9

2.1.3 Lokasi Geografis.............................................................................................10

2.1.4 Organisasi......................................................................................................11

2.1.5 Tugas, Fungsi, dan Struktur Organisasi Perangkat Daerah Dinas Pangan dan
Pertanian................................................................................................................12

2.3 Peluang dan Tantangan yang Dihadapi..................................................................13

2.3.1 Tantangan.................................................................................................13

2.3.2 Peluang.....................................................................................................14

2.4 Permasalahan yang dihadapi..............................................................................15

BAB II...........................................................................................................................17

PEMBAHASAN................................................................................................................17

3.1 Budidaya Pakcoy varietas Nauli F1.........................................................................17

3.1.1 Persemaian Pakcoy...........................................................................................18

3.1.2 Pengolahan lahan..........................................................................................18

3.1.3 Proses penanaman Pakcoy.............................................................................18

3.1.4 Perawatan Tanaman Pakcoy..........................................................................19

3
 3.1.5 Pengamataan pakcoy nauli 1..........................................................................19

3.2 Budidaya Sawi Pahit.........................................................................................20

3.2.1 Pemilihan bibit...................................................................................................21

3.2.3 Penanaman...................................................................................................21

3.2.4 Pemeliharaan................................................................................................21

3.2.5 Pengamatan.................................................................................................22

3.3 Membantu Pembuatan Pupuk Kandang..............................................................23

3.4 Pembuaatan POC (Pupuk Organik Cair)..............................................................25

3.5 Membantu Pembibitan Tanaman Lada...............................................................26

3.6 Membantu Budidaya Jagung..............................................................................32

3.7 Pengendalian Hama Penyakit Cabai...................................................................33

3.8 Panen Cabai di Poktan Air Mlintang Jaya................................................................35

3.9 Membantu Pemeliharaan Tanaman di KWT Mutiara............................................35

3.10 Membantu Pemeliharaan Tanaman Sayuran dan Panen......................................36

3.11 Pemeiharaan Tanaman di Poktan Jaya Bersama..............................................36

BAB IV..........................................................................................................................38

KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................................................38

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................38

4
 DAFTAR LAMPIRAN

Surat Keterangan Selesai Magang....…………………………………………………..………………………40

Lembar Penilaian Kinerja Magang 2019……………………………………………………………………….41

Lembar Monitoring dan Evaluasi untuk Peserta Magang……………………………………………….42

Logbook/Catatan Haarian Magang………………………………………………………………………………43

Lampiran Pengamatan Pertumbuhan Pakchoy………………………………………………………………44

Gambar/Foto/Dokumen Pendukung Laporan Magang………………...……………………………….46

5
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Magang atau internship pada Program Studi Agroteknologi diselenggarakan

sebagai mata kuliah yang memberikan pembekalan, pelatihan, dan pengalaman
kerja di suatu institusi sebagai bagian dari kegiatan pendidikan dan pelatihan kerja
yang berfungsi untuk menghubungkan dunia pendidikan dengan dunia industri ( link
and match). Mata kuliah ini memiliki bobot 2 SKS (0-2 SKS), setara dengan 6-8 jam
per hari atau 30-40 jam per minggu selama 22-25 hari efektif kerja sehingga total
beban kerja (work-load) sekitar 120-140 jam. Dengan beban yang cukup besar ini,
mahasiswa diharapkan dapat meraih capaian pembelajaran seperti yang diharapkan.
Magang pada Program Studi Agroteknologi diartikan sebagai kegiatan
intrakulikuler terstruktur dalam bentuk praktek kerja mahasiswa Program Sarjana
(strata-1) di institusi tertentu yang terkait dengan bidang pertanian/agroteknologi
selama waktu yang telah disebutkan di atas. Kuliah kerja profesi ini ditujukan untuk
antisipasi adanya kesenjangan (gap) antara dunia pendidikan (akademis) di
perguruan tinggi dengan dunia industri atau dunia ketenagakerjaan yang lebih
bersifat pragmatis dan sangat dinamis dengan perubahan dan perkembangan yang
terjadi.
Perlu ditekankan pula bahwa magang merupakan bagian dari kegiatan
pendidikan dan pelatihan kerja guna meningkatkan kompetensi hard-skills dan soft-
skills mahasiswa agar siap menghadapi dunia kerja setelah menyelesaikan kuliah.
Perguruan tinggi sebagai institusi pemasok sumber daya manusia menyadari bahwa
tenaga kerja profesional dan berkualitas sangat diperlukan di dunia kerja pada saat
ini. Oleh karena itu, untuk meningkatkan relevansi, daya saing dan daya adaptasi
lulusan perguruan tinggi di dunia kerja, magang dipandang sebagai pendekatan yang
cukup efektif diterapkan.
Selain itu, magang diselenggarakan dengan harapan agar terjadi interaksi yang
sinergis dan saling menguntungkan (mutualisme) antara akademisi (dosen
pembimbing dan mahasiswa) dengan praktisi (supervisor dan para staf di tempat
magang) guna penyelesaian masalah yang dihadapi bersama sehingga magang dapat
menghasilkan serangkaian kerja sama dalam hal proses rekruitmen, pendidikan dan

6
pelatihan, serta kegiatan lainnya yang mendukung pencapaian tujuan masing-masing
institusi.

Pemaparan di atas menunjukkan bahwa kegiatan magang sangat penting dilakukan

guna lebih memperkuat keterkaitan antara dunia akademis dengan dunia tenaga
kerja/industri. Oleh karena itu, Program Studi Agroteknologi mewajibkan kepada
semua mahasiswa untuk melaksanakan kegiatan magang pada institusi yang relevan.
Pada kesempatan saat ini, penulis memilih PoktanSaudara Sejahtera III,
Poktan Air Melintang Jaya KWT Bugenpil dan KWT Komala Indah, KWT Mutiara, dan
BPTP Babel Kota Pangkal Pinang sebagai tempat
magangatasbimbinganperizinanDinasPertanian dan PangankotaPangkalpinang.
Tempat ini dirasa penting, mengingat perlunya memajukanpertanian untuk mencapai
keberlanjutan pertanian di Indonesia.Pertanian di beberapaPoktan dan KWT di
kotaPangkal Pinang sudahmelaksanakanpertanian organic, dan semi organicseperti
KWT bugenpil, PoktanSaudara Sejahtera 3, dan Poktan Air Melintang Jaya.Pertanian
organik adalah teknik pertanian yang tidak menggunakan bahan kimia (non sintetik)
yang mendorong kesehatan tanah dan tanaman melalui berbagai praktek seperti daur
ulang unsur hara dari bahan-bahan organik (IASA dalam Dimyati, 2002). Menurut
FAO (1999), pertanian organik merupakan suatu sistem manajemen yang holistik
yang mempromosikan dan meningkatkan pendekatan sistem pertanian berwawasan
kesehatan lingkungan, termasuk biodiversitas, siklus biologi, dan aktivitas biologi
tanah.
Kesadaran akan bahaya yang ditimbulkan akibat pemakaian bahan kimia sintetik
dalam pertanian menyadarkan konsumen untuk menarik perhatian kepada pertanian
organik. Indonesia pun memiliki potensi yang cukup besar karena masih ada
sumberdaya lahan yang dapat dibuka untuk mengembangkan pertanian organik, dan
teknologi untuk mendukung pertanian tersebut sudah cukup tersedia seperti
pembuatan kompos, pertanian tanpa olah tanah, penggunaan pestisida hayati, dan
lainnya (Mayrowani, 2012). Pertanian organik tidak hanya sebatas tanpa penggunaan
input sintetis, tetapi juga dengan pemanfaatan sumber-sumber daya alamsecara
berkelanjutan, produksi makanan sehat, dan penghematan energi.
Penyuluhan pada petani dirasa petani, untuk meningkatkan produktivitas
tanaman, pencengahan hamapenyakit, dan pengolahan lahan secara berkelanjutan,
dimana menggunakan sumber daya alam yang ada tanpa merusak lingkungan.
Kebanyakan petani masih memakai cara konvensional, dan budidaya yang turun

7
 menurun dilakukan ditambah dengan penggunaan pestisida sehingga tidak
meningkatkan produktivitas. Selain itu, kebanyakan petani menggunakan pestisida
sintetik untuk mengusir hama, padahal pestisida sintetik berbahaya karena
meinggalkan residu yang merusak kesehatan manusia dan mencemari lingkungan,
selain itu pestisida sintetik juga menyebabkan resistensi hama.

1.2 Tujuan dan Manfaat Magang

Bagi mahasiswa yang melakukan magang:
1. Memperoleh pengalaman kerja dikantor maupun dilapangan yang berkaitan dengan
proses produksi dan pasca-panen tanaman (perencanaan, persiapan lahan, media
dan bahan tanam, persemaian, pembibitan, pemeliharaan, pengelolaan air dan
nutrisi, pengendalian OPT, serta penanganan panen dan pasca-panen).
2. Memperoleh pengetahuan dan kemampuan manajerial dalam proses produksi dan
pasca-panen tanaman.
3. Mendapatkan kesempatan untuk meningkatkan sotf-skills dan hard-skills
4. Mendapatkan link.
5. Memperoleh bahan untuk penulisan karya ilmiah, baik untuk bahan diskusi, makalah
atau pun tugas akhir.

Bagi institusi tempat magang:

1. Berperan serta dalam mendukung implementasi konsep link and match antara dunia
akademis dengan dunia industri dengan menyediakan tempat magang bagi
mahasiswa.
2. Mengembangkan program kemitraan dengan dunia akademis guna menyelesaikan
permasalahan bersama yang dihadapi oleh dunia industri dan perguruan tinggi
dengan memanfaatkan inovasi riset di perguruan tinggi dan industri.
3. Memperoleh bantuan tenaga dari mahasiswa guna mengerjakan berbagai pekerjaan
atau tahapan kegiatan yang ada.

Bagi Program Studi Agroteknologi:

1. Memperkenalkan Program Studi Agroteknologi kepada instansi yang bergerak di
bidang yang berkaitan dengan kegiatan produksi, pasca panen, dan pengelolaan
tanaman.
2. Memperoleh masukan dan atau respon yang berguna untuk
pengembangan/pemutakhiran kurikulum yang sesuai dengan tantangan dan
kebutuhan dunia kerja.

8
 3. Terbinanya jaringan kerjasama dan kemitraan dengan institusi tempat magang
dalam upaya meningkatkan keterkaitan dan kesepadanan antara substansi akademik
dengan pengetahuan, keterampilan dan sikap/perilaku/tata nilai sumber daya
manusia (SDM) yang dibutuhkan dalam bidang pertanian.

Manfaat yang diharapkan dari Magang ini adalah mengembangkan jejaring ( network)
dengan dunia industri/usaha yang berguna dalam pengembangan kurikulum, memperkaya
kompetensi mahasiswa, dan kesempatan kerja bagi mahasiswa/alumni, serta
mengembangkan program kemitraan.

1.3 Waktu dan Tempat Magang

Waktu pelaksanaan Kuliah Kerja Profesi)/Magangyaitu sejak tanggal 1 Juli 2019-23
Agustus 2019. Tempat pelaksanaan Magang yaitu bertempat di Dinas Pangan dan
Pertanian.

1.4 Capaian Kegiatan Magang

Setelah menyelesaikan kegiatan Magang, mahasiswa mampu:
1. Mengidentifikasi dan menganalisis tahapan kegiatan dan atau permasalahan yang
berkaitan dengan proses budidaya
2. Merumuskan solusi pemecahan masalah yang berkaitan dengan aspek budidaya dan
pengendalianhamapenyakit
3. Menerapkan iptek yang diperoleh selama perkuliahan untuk mendukung pengelolaan
proses budidaya dan penanganan pasca panen.
4. Menerapkan soft-skills, dalam hal kompetensi profesional (pemahaman tugas,
kecakapan bekerja, kreativitas bekerja, pemecahan masalah, dan etos kerja) sesuai
dengan deskripsi tugas yang diberikan secara professional.
5. Menerapkan soft-skills, terutama berkaitan dengan kompetensi personal (kejujuran,
kemandirian, kedewasaan berpikir, tanggung jawab, dan disiplin) sesuai dengan
tuntutan pekerjaan.
6. Menerapkan soft-skills yang berkaitan dengan kompetensi sosial (komunikasi lisan
dan tulisan, kerja sama, dan etika) sesuai aturan yang berlaku dan bidang kerja yang
ditekuni.

9
 BAB II

ANALISIS SITUASI UMUM

2.1 Situasi dan Kondisi Tempat Magang

Dinas Pertanian dan Pangahn kota Pangkalpinang rterletak ditengah kota. Namun di
kota tersebut masih banyak lahann kosong yang dijadikan lahan pertanian. Mahasiswa
pertanian ditempatkan di bidang Pertanian, dimana di bidnag itu trdapat bagian pasca
panen, statistic, dan penyuluhan. Mahasiswa ditempatkan untuk membantu penyuluh,

2.1.2 Visi dan misi Dinas Pangan Tampat Magang

Visi dan Misi dan Pertanian Kota Pangkalpinang selama periode tahun 2017- 2022 adalah :

1. Meningkatkan produksi dan produktivitas komoditas strategis dan unggulan daerah

dalam mewujudkan ketahanan pangan daerah

2. Meningkatkan pertumbuhan produksi sektor pertanian (tanaman pangan,

hortikultura, perkebunan dan peternakan) dan jasa sektor pertanian;

3. Meningkatkan mutu/kualitas, daya saing dan nilai tambah hasil pertanian;

4. Meningkatkan SDM Pertanian yang unggul dan handal di bidang pertanian;

5. Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani.

Sasaran pembangunan pertanian yang akan dicapai selama periode tahun 2017-2022
adalah:

1. Meningkatnya produksi dan produktivitas komoditas strategis dan unggulan daerah

dalam mewujudkan kedaulatan pangan daerah;
2. Meningkatnya nilai tambah, mutu/kualitas dan daya saing produk hasil pertanian
serta penyediaan bahan baku agroindustri;
3. Meningkatnya pendapatan dan kesejahteraan petani;
4. Meningkatnya SDM Pertanian yang unggul dan handal di bidang pertanian.

10
2.1.3 Lokasi Geografis
Dinas Pertanian dan Kota Pangkalpinang terletak antara 20,4’ sampai 20,10’ Lintang
Selatan dan antara 106,04’ sampai dengan 106,07’ Bujur Timur. Dinas ini beralamatkan di
jalan Jendral Sudirman, Selindung Baru, Pangkalpinang dan terletak di bagian Timur pulau
Bangka.

Gambar 1....

2.1.4 Organisasi
Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Walikota sesuai dengan tugas dan
fungsinya. Untuk dapat menjalankan tugas yang telah dibebankan, Dinas Pangan dan
Pertanian dan memiliki Struktur Susunan Organisasi sebagai berikut :
a. Kepala Dinas;
b. Sekretariat;
c. Bidang Ketahanan Pangan;
d. Bidang Tanaman Pangan, Perkebunan dan Holtikultura;
e. Bidang Peternakan;

11
 f. Bidang Perikanan;
g. Unit Pelaksana Teknis (UPT);
h. Kelompok Jabatan Fungsional.

2.1.5 Tugas, Fungsi, dan Struktur Organisasi Perangkat Daerah Dinas Pangan
dan Pertanian
Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang dibentuk berdasarkan Peraturan
Daerah Kota Pangkalpinang Nomor 18 Tahun 2016 Tentang Pembentukan Dan Susunan
Perangkat Daerah. Dinas Pertanian Kota Pangkalpinang adalah unsur pelaksana Pemerintah
Daerah di bidangKetahananPangan ,Pertanian , PeternakandanPerikanan. Dinas
PangandanPertanian dipimpin oleh seorang Kepala Dinas yang berkedudukan dibawah dan
bertanggung jawab kepada Walikota melalui Sekretaris Daerah.DinasPangandanPertanian
mempunyai tugas pokok melaksanakan urusan Pemerintahan Daerah berdasarkan asas
otonomi dan tugas pembantuan. Dalam melaksanakan tugas, Dinas Pangan dan Pertanian
mempunyai fungsi sebagai berikut :

a. Perumusan kebijakan teknis di bidang Pertanian dan Peternakan;

b. Pemberian perizinan dan pelaksanaan pelayanan umum di bidang Pertanian dan
Peternakan;
c. Penyiapan pedoman dan standar penyelenggaraan pembangunan Pertanian dan
Peternakan;
d. Pelaksanaan bimbingan, pembinaan, pelatihan dan penyuluhan di bidang Pertanian dan
Peternakan;
e. Pengkoordinasian dengan instansi terkait dalam pelaksanaan tugas di bidang Pertanian
dan Peternakan;
f. Pembinaan dan pengelolaan Unit Pelaksana Teknis (UPT) Dinas dan Kelompok Jabatan
Fungsional;
g. Pengelolaan urusan Tata Usaha Dinas;
Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Walikota sesuai dengan tugas dan fungsinya.
Untuk dapat menjalankan tugas yang telah dibebankan, Dinas Pangan dan Pertanian dan
memiliki Struktur Susunan Organisasi sebagai berikut :

i. Kepala Dinas;
j. Sekretariat;
k. Bidang Ketahanan Pangan;

12
l. Bidang Tanaman Pangan, Perkebunan dan Holtikultura;
m. Bidang Peternakan;
n. Bidang Perikanan;
o. Unit Pelaksana Teknis (UPT);
p. Kelompok Jabatan Fungsional.

2.3 Peluang dan Tantangan yang Dihadapi

Berdasarkan analisa faktor-faktor lingkungan internal maupun eksternal
yang sangat berpengaruh dalam proses pembangunan di bidang
pangan,pertanian,peternakan dan perikanan yang menjadi tantangan dan
peluang bagi Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang dalam
pelayanan pembangunan Pangan dan pertanian adalah
2.3.1Tantangan
Tantangan merupakan adalah situasi yang merupakan ancaman bagi organisasi
yang datang dari luar organisasi (eksternal) dan dapat mengancam eksistensi
organisasi dimasa depan. Tantangan Pengembangan Pelayanan Dinas Pangan dan
Pertanian sebagai berikut:

1. Belum diterapkannya secara maksimal Perda tentang ketahanan pangan dan

gizi yang salah satunya mengatur tentang diversifikasi pangan.
2. Belum optimalnya produksi dan produktivitas pertanian dalam memenuhi
kebutuhan pangan lokal;
3. Berubahnya fungsi lahan pertanian untuk kebutuhan non pertanian
menyebabkan penurunan kualitas pertanian
4. Ancaman perubahan iklim global yang berdampak pada perubahan pola dan
intensitas curah hujan, makin sering terjadinya fenomena iklim ekstrim yang
menyebabkan bergesernya pola dan kalender tanam, perubahan
keanekaragaman hayati, eksplosi hama dan penyakit tanaman dan hewan,
serta pada akhirnya adalah penurunan produksi pertanian
5. Sumber-sumber benih/bibit unggul ditingkat petani belum memadai untuk
produksi pertanian,peternakan dan perikanan belum tersedia tepat jumlah dan
waktu.

13
 6. Masih rendahnya daya saing komoditas pertanian tercermin dari kualitas hasil
produksi yang belum memenuhi standar mutu dengan karakteristikyang sesuai
dengan keinginan konsumen, pasar domestik dan ekspor.
7. Belum optimalnya pengembangan produk dan rendahnya kesadaran
masyarakat dalam penerapan budidaya (tanaman, ternak)yang ramah
lingkungan.
8. Masih lemahnya kapasitas kelembagaan petani, peran dan fungsi kelembagaan
petani /nelayan sebagai wadah organisasi petani belum berjalan secara
optimal.
9. Belum optimalnya populasi dan produksi peternakan dalam memenuhi
kebutuhan pangan lokal;
10. Banyaknya pintu –pintu pemasukan hewan yang tidak didukung dengan
ketersediaan petugas pengawas lalu lintas hewan sehingga control terhadap
hewan yang masuk tidak maksimal yang bisa mengakibatkan masuknya
penyakit menular baik ke ternak maupun manusia( Zoonosis)
11. Semakin terbatasnya tenaga kerja yang terampil dan produktif yang mau
bekerja di sektor pertanian, perikanan kurang diminati oleh masyarakat
menyebabkan masyarakat meninggalkan pertanian.
12. Kurangnya sumberdaya manusia terutama dibidang medis dan medical vetriner
13. Pengaruh pasar global yang mensyaratkan adanya standarisasi produk
pertanian dan perikanan sehingga tidak mampu bersaing dipasar global.

2.3.2 Peluang
Peluang adalah situasi atau kondisi yang merupakan peluang dari luar
organisasi (eksternal) dan memberikan peluang berkembang bagi organisasi dimasa
depan. Peluang dalam pengembangan pelayanan Dinas Pangan dan Pertanian
sebagai berikut:
1. Adanya peluang usaha penganekaragaman produk pangan
2. Meningkatkan dan mengembangkan produk unggulan daerah sehingga dapat
bersaing dipasar domestic dan global.
3. Adanya fasilitas dari pemerintah untuk memperkuat modal usaha
4. Pemanfaatan lahan pertanian melalui penerapan budidaya tanaman yang baik
dan produk yang baik dan penerapan teknologi yang ramah lingkungan

14
 5. Meningkatkan jumlah SDM khususnya bidang pangan, pertanian, perikanan
dan peternakan melalui peningkatan pembinaan, sosialisasi dan pendampingan
terhadap petani dan nelayan
6. Meningkatkan jaminan kemitraan dan pesatnya kemajuan teknologi dituntut
untuk mampu mengembangkan usaha lebih produktif, efisien serta
memudahkan untuk membangun jaringan pemasaran.
7. Meningkatkan dan menambah jumlah petugas pengawas lalu lintas hewan
sehingga dapat mengontrol keluar masuknya hewan sehingga bisa
memperkecil resiko penularan wabah penyakit baik ke ternak maupun
manusia.
8. Adanya komitmen yang kuat dari pemerintah daerah dalam hal ini Kota
Pangkalpinang untuk membangun dan melaksanakan kepemerintahan yang
baik (Good Governance)
9. Mampu mengoptimalkan pemanfaatan lahan pertanian yang sempit dengan
menggunakan teknologi serta mampu meningkatkan daya saing produk melalui
kualitas produk pertanian,perikanan dan peternakan.
10. Peningkatan sarana dan prasaran penunjang yang memadai.
11. Meningkatnya dukungan kebijakan dari pemerintah Pusat dalam mendorong
pengembangan pertanian, peternakan, dan perikanan melalui Dana Alokasi
Khusus, Dekonsentrasi dan Tugas Pembantuan, serta dukungan kebijakan dari
pemerintah provinsi
12. Adanya fasilitas dari pemerintah untuk memperkuat modal usaha

2.4 Permasalahan yang dihadapi

 Belum optimalnya peran kelompok tani dalam peningkatan produksi pertanian,
perkebunan
 Harga sarana produksi pertanian yang tinggi.
 Kewenangan yang terbatas terkait Penerbitan izin usaha pertanian
 Terjadinya degradasi lahan pertanian serta beralih fungsi lahan dari pertanian
ke non pertanian
 Pendapatan petani masih rendah
 Tidak ada zonasi wilayah khusus pertanian
 Motivasi dan keterampilan petani masih rendah
 Petani masih meggunakan benih yang bersertifikat (bibit unggul)

15
2.4 Time Shedule Kegiatan Magang

Minggu ke-
Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7

Pengenalan dan Pembuata Schdule              

Pemgenalan kepada penyuluh / PPL              

Pengenalan pada KWT dan Poktan binaan PPL              

Membantu Petani di Poktan Air Melintan Jaya              

membantu Petani di Poktan Jaya Bersama              

membantu Petani di KWT Pelangi              

membantu Petani di KWT Mutiara              

Membantu Petani di Poktan Sejahtera 3              

membantu Petani di KWT Komala Indah 2              

membantu Petani di KWT Bugenpil              

Membuat Pupuk Kompos              

Membuat Pupuk POC              

Penanaman sawi pahit dengan perlakuan berbeda              

Penyemaian sawi nauli f1              

penanaman sawi nauli f1 dengan perlakuan berbeda              

Magang di BPTP mengenai Lada              

Pengamatan Pertumbuhan sawi pahit              

Pengamatan Pertumbuhan pakcoy nauli f1              

Membuat materi dan penyuluhan tentang

Intensifikasi Pekarangan              

Penyusunan laporan magang

16
 BAB II
PEMBAHASAN

3.1 Budidaya Pakcoy varietas Nauli F1

Pakchoy Nauli F1 memiliki cirri-ciri batang besar dan warna daun hijau tua
mengkilap. Pakchoy ini cocok ditanam di dataran rendah - menengah.Pakcohoy bisa dipanen
pada umur 45 - 48 HST. Potensi hasil panen pakchoy nauli f1 yaitu 37 – 40 ton/ha. Benih
Pakchoy Nauli f1 diproduksi oleh PT. East West Seed (Cap Panah Merah). Pakcho ini bisa
ditanam pada bedengan, Pot atau polybag ukuran diameter 30-40 cm, dengan jarak tanam
30-40 cm atau bisa juga mengunakan sistem Hidroponik.

3.1.1 Persemaian Pakcoy

Penyemaian sawidi mulai dengan penyemaian bibit.caranya dengan menyiapkan
media tanam berupa pupuk kandang yang dikomposkan ditambah tanah yang telah
dibersihkan dari sampah maupun batudengan perbandingan pupukdan tanah1 : 1.
Kemudian media diaduk agar tercampurdalansatu tempat.kemudian media dimasukkan
dalan polibag berukuran 40 cm x 40 cm. Selajutnya benih sawi nauli f1 dicampur dengan
pasir dalam piring ,untuk ditebar dalam polibag yang telah berisimedia tanam. Setelah itu
benih disiram dan diberi sekam.Tahapterakhiradalah menunggubenih sawi selama +- 10
hari.Setiap hari sawi disiram.

3.1.2  Pengolahan lahan

Tahap selanjutnya adalah pengolahan lahan.hal yang perlu anda lakukan yaitu
mencari tempat/lokasi yang cocok sebagai lahan pertanian sawi.Dalampenelitianini lokasi
penanaman sawi terletak di pekarangan Dinas Pangan dan Pertanian Bangka.Tanaman
ditanamdalampolybag berukuran 25x25cm . Pengolahan lahan dengan cara mencangkul
tanah dari lahan kemudian digemburkan dengan cangkul dan dibuang batu-batunya.
Kemudian masukkan media tanam dalam polybag sebanyak 30 untuk 3 perlakuan (pupuk
kandang, pupuk POC dan control/urea).

3.1.3 Proses penanaman Pakcoy

Cara menanam sawi berikutnya akan sedikit mudah namun perlu ketelitian yang
tepat, karena jika calon tanaman dipindahkan secara sembarangan akan mengganggu
Proses pertumbuhan pakchoy secara maksimal.adapun cara memindahkan tanaman
pakchoy dari media penyemaian ke media lahan tanam yaitu pertama-tama, pilih tanaman
sawi yang sudah memiliki daun 3-4 helai, kemudian cabut tanaman sawi denganhati-hati

17
agar akar tetap utuh. Setelah tanaman dimasukkan ke lubang yang sudah disiapkan pada
lahan tanam tutup menggunakan tanah sekitar dengan tanah tipis saja.
Pada perlakuan (1) pupuk kandang, tambahnkan 3,5 sekop atau sekitar 0,5 kilo
pupuk kompos untuk setiap polybag. Pada perlakuan (2) dengan pupuk organic cair, yaitu
dengan cara menyemprotkan POC yang sudah dicairkan dengan air ke bagian tanah dan
tanaman pakchoy. Pada perlakuan (3) control,yaitu tanpa pemupukan pada proses
penanaman. Setiap perlakuan ada10 ulangan. Setelah ditanam,kemudian disiram dengan
air.
Polybag ditaruh dipekarangan Dinas Pangan dan Pertanian dibawah naungan
dinding.Jarak polybag dengan naungan sekitar 20cm dari sehingga tanaman tetap
mendapatkan cahaya matahari.

3.1.4 Perawatan Tanaman Pakcoy

Tanaman pakcoy tidak akan tumbuh secara maksimal jika hanya dibiarkan setelah
dipindahkan ke lahan tanam oleh karena itu tahap perawatan sangat penting.Perawatan
yang pertama adalah penyiraman tanaman, Pakchoy sangat membutuhkan air yang banyak
agar dapat tumbuh secara maksimal.Penyiraman dilakukan 1-2 kali sehari pada pagi, dan
sore hari namun jika penanaman sawi masuk musim penghujan kegiatan penyiraman tidak
usah dilakukan lagi.
Perawatan tanaman pakcoy selanjutnya adalah penyiangan tanaman pakchoy dari
gulma-gulma yang tumbuhdisekitar polybag.Hal ini agar sawi dapat tumbuh optimal tanpa
perebutan unsure hara dan tempat tumbuh.
Selanjutnya tanaman pakchoy diberi pemupukan susulan dengan pupuk kompos
pada perlakuan 1, pupuk POC pada perlakuan 2, dan pupuk mutiara (urea) padaperlakuan
3. pemupukansusulan dilakukkan pada saat tanaman sudah berusia 2 minggu atau lebih
sejak dipindahkan ke lahan tanam.
3.1.5 Pengamataan pakchoy nauli 1

Perlakuan
Hari
kontrol kompos POC
4 HST 6.6 7 7.3
7 HST 8 8.5 9,63
10 HST 10.3 10.5 9,1
13 HST 12.2 12.9 13,2
16 HST 12.8 13,6 13,8
Tabel.1 Rata rata jumlah daun

18
 Tabel 2. Rata-rata lebar daun

perlakuan
Hari
Kontorl Kompos POC

4 7.7 7.1 7
7 7.3 7.06
10 8.48 7.98 7.46
13 10.15 8.97 9.16
16 10.28 9.9 10.5

Tabel 3.rata-rata tinggi batang

perlakuan
hari
kontrol kompos poc
4 4,25 3,9 3,5
7 4,23 4,25 6,13
10 4.21 4.38 4.74
13 4.73 4.8 5.58
16 5.1 5 5.91

Gambar 1. Penyemaian Pakcoy Varietas Nauli 1

3.2 Budidaya Sawi Pahit

Budidaya sawi dilakukan di KWT Bugenpil.KWT bugenpil beranggotakan 30 orang

yang diketuai oleh Teh Ayu, dan sekretarisnya Bu Suryani.Sedangkan bendaharanya Bu
Yulismanti.Bibit sawi pahit diambil dari rumah bibit kelompok wanita tani Bugenpil, KWT
ini dimodali oleh pemerintah berupa bibit jambu bol,bibit sawi, ayam, bebek serati dan

19
 kandangnya,juga rak tanaman.Luas rumah bibit KWT Bugenpil+- 30m 2.Sedangkan luas
demplotnya 150 m2.

3.2.1 Pemilihan bibit

Bibit sawi pahit diambil dari rumah bibit kelompok wanita tani Bugenpil.Bibit yang dipilih
adalah bibit yang sudah memiliki 3-4 helai daun.

3.2.2 Pengolahan lahan

1. Pengolahan tanah pertama-tama dilakukan dengan cara mencangkkul tanah

menjadi bongkahan besar.
2. Tahap berikutnya adalah pemberian pupuk kandang dengan dosis 1-2 kg/m 2 dan
pengapuran dengan dosis 1-2 kg/m 2. Pengapuran dengan dosis 0,5 -1 kg per
meter persegi.
3. Pengolahan tanah kedua dilakukan untuk menghancurkan bongkahan tanah dan
meratakan pupuk kandang dan kapur..
4. Kemudian dilakukan pembuatan bedengan,pembuatan bedengan dengan arah
utara-selatan dengan lebar 125cm dan panjang biasanya disesuaikan dengan
kondisi lahan.pada percobaankali ini panjangnya 200cm. tinggi bedengan
mencapai 20-30 cm agar proses mengairan mudah, tujuan agar tanaman sawi
dapat dirawat secara maksimal.buat 2 bedengan,yaitu bedengan untuk perlakuan
(1) pupuk urea, dan perlakuan (2) pupuk kandang.

3.2.3 Penanaman
Penanaman tanaman sawi pahit dilakukan dikebun percobaan KWT bugenpil,yang
terletak dijalan Selindung Baru, Pangkal Pinang. Percobaan ini menggunakan 2 perlakuan
dan 28 ulangan. Untuk perlakuan 1 bedengan langsung diberi lubang tanam sedalam 5-10
cm jarak antar lubang yaitu 25-30 cm 2. Lalu tanaman polybag disobek dan tanam sawi
ditanam.Setelah itu tutuplubang dengan tanah tipis-tipis
Pada perlakuan 2 bedengan diberi pupuk kompos dengan caralahan digarap
dandibat garis horizontal.setelah itu beri pupukkompos di bekasgarapan tersebut. Setelah
itu beri lubang tanam tepat di garis hasil garapan.setelah itu tanambibit sawi dan tutup
lubang dengan pupuk kandang yang telah ditabur.

3.2.4 Pemeliharaan.

20
 Pemeliharaan Tanaman sawi dengandisiram dua kali sehari pada pagi dan sore
hari.Pemeliharaan juga dilakukandenganpemberian pupuk susuan saat umur tanaman
2minggu seteah tanam. Pada perlakuan (2) Tanaman sawi diberi pupukmutiara dengan
caramelarutkan segenggam pupuk mutiara dalam seember air,kemudian air disiram pada
tanaman sawi. Sedangkan untuk perlakuan (1), tanaman sawi diberi segenggang
pupukkompos pada bedengan,kemudian disiram dengan air.

3.2.5 Pengamatan
Pengamatan tanaman sawi dilakukan di kubun demplot kelompok Tani
Bugenpil.Tanaman dengan Perlakuan pupuk urea (mutiara) diukur tinggi batangnya dan
banyaknya daun.Laludibandingkan pertmbuhan tanaman sawi dengan pupuk urea dan
dengan pupuk kompos.Tanaman Sawi diamati tiap lima hari sekali,adapun
parameterpengamatan yaitu :tinggi batang, lebar daun.

Tabel 3.Rata–rata Pengamatan Pertumbuhan Sawi Pahit dengan parameter lebar daun HST

Rata rata lebar daun

Hari ke
kompos urea
23 Juli 7,3cm 9,64 cm
31 Juli 10,91 cm 10,73 cm
31 Juli 11,7 cm 10,94 cm
2 Agustus 12.5 cm 11,26 cm

Tabel 4. Rata–rata Pengamatan Pertumbuhan Sawi Pahit dengan parameter jumlah daun HST

Rata2 jumlah Dauh (dalam cm)

Tanggal
kompos urea
Tabel 5. Rata– 16 Juli 5,14 5,08 rata
Pengamatan Pertumbuhan
23 Juli 5 4,8 5,12
Sawi Pahit dengan
parameter tinggi 31 Juli 6 5,34 batang
2 agustus 5,81 5.84
Tanggal Rata2 tinggi batang (dalam cm)
7 agustus 6,3 5,4
16 Juli 1,6 2,1
13
23 Juli 7.3
1,9 8,2
2,4
Agustus
31 Juli 2.31 2,7
2 agustus 2.58 2.65
7 agustus 3,1 2.27
13
2.5 2.55
Agustus

21
 Gambar 2. Pengamatan Gambar 3. Pengamatan sawi

sawi perlakuan urea perlakuan urea

Gambar 4. Pengamatan pertumbuhan sawi Gambar 5. pemberian pupuk susulan kompos

3.3 Membantu Pembuatan Pupuk Kandang

Pembuatan pupuk kompos kandang dilakukan di Poktan Saudara Sejahtera 3.Pupuk

kandang merupakan pupuk organik sebagaimana pupuk hijau. Kandungan zat hara pada
pupuk kandang berdasarkan dari sumber bahan bakunya. Manfaat pupuk kompos yaitu
sebagai penyubur tanaman sayur, karena dapat menambah nutrisi yang telah berkurang
pada media tanam. Selain itu, pupuk kompos dapat memperbaiki sifat tnah. Kotoran sapi
diketahui memiliki khasiat bagi pertumbuhan tanaman yang setara dengan pupuk organik
lainnya. Pupuk kompos dapat menghemat pengeluaran. Pupuk kompos yang dibuat
“Saudara Sejahtera 3” hanya terbuat dari kotoran ternak sapi
kandungan unsur hara dari kotoran sapi yaitu nitrogen antara 0,4 – 1 %, fosfor antara
0,2 – 0,5 %, kalium antara 0,1 – 1,5 % dan kandungan air 85 – 92 %. Pupuk kandang kaya
akan nutrisi, seperti nitrogen, magnesium, kalium dan kalsium. Pupuk kandang berfungsi
untuk merangsang aktivitas biologi tanah dan memperbaiki sifat fisik tanah. Bahan untuk
membuat pupuk kandang biasanya memanfaatkan kotoran sapi, kotoran ayam,ataupun
kotoran kambing. Namun, yang biasa dipakai oleh petani di Pangkal Pinang adalah pupuk
kandang dari kotoran sapi. Adapun cara pembuatan pupuk kompos yaitu sebagai
berikut:

22
1 . Persiapan alaty dan bahan, seperti karung, kotoran sapi , dan EM4, sprayer, cangkul .

2. kotoran sapi dicanggkul terlebih dahulu agar lebih lembut

3 . Selanjutnya antara kotoran sapi disiram dengan EM4 yang sudah aktif sampai rata juga.

Tipsnya adalah sedikit – demi sedikit bahan kompos dihamparkan tipis – tipis. Kemudian
permukaannya disemprot dengan EM4 sampai merata. Selanjutnya diatasnya ditambahi
bahan kompos lagi dan disiram dengan em4 lagi. Begitu seterusnya sampai bahan kompos
habis.

4 . Setelah semua bahan habis, kompos ditutup dengan rapat selama minimal 4 minggu.
Setiap 3 hari, dilakukan pembalikan kompos untuk aerasi.

5. Selesai. Kalau dipegang tumpukannya rasanya sudah tidak panas, maka kompos dari
kotoran sapi sudah jadi.

Gambaf 7. Pemberian EM4 pada kompos

Gambar 8. Pengelolaan Pupuk kompos

3.4 Pembuaatan POC (Pupuk Organik Cair)

23
 Dari hasil penelitian, ditemukan bahwa pupuk cair organik seperti yang terbuat dari
urine sapi berperan untuk merangsang pertumbuhan tanaman, baik itu pada akar, daun,
serta buah.POC Memiliki kandungan zat yang berfungsi untuk perangsang tumbuh serta
dapat pula digunakan sebagai zat pengatur tumbuh atau ZPT. Aroma khas urine ternak
berfungsi untuk mencegah datangnya hama serta penyakit pada tanaman, sehingga dapat
pula digunakan sebagai pestisida alami. Salah satu kelebihan POC adalah kandungan hara
lebih tinggi dibanding pupuk kompos dari kotoran hewan, selain itu mudah tersedia bagi
tanaman. Artinya, tanaman bisa secara langsung memanfaatkaannya.Kandungan Nitrogen
(N) pada urine sapi sekitar 1% lebih tinggi dari pada kotoran padat. kandungan Phosphor
Urine sapi sekitar 0,5%, ini lebih tinggi dari pada kotoran padat. Beigitupun kandungan K
pada urine sapi jauh lebih tinggi dari pada kotoran padat. Pada urine sapi sekitar 1,5%
sedangkan pada kotoran padat 0,1%.
Bahan dan alat untuk membuat POC adalah sebagai berikut :
1. Urin 20 liter
2. EM4 0.1 liter, berufungsi sebagai bioaktivator
3. Empon-empon(jahe, kunyit, temulawak) 1 kg + air 1 kg , sebagai makanan nakteri
dan penawar bau tak sedap. Fungsinya sebagai makanan bakteri dapat diganti
dengan air cucian beras atau air kelapa
4. Gula aren 1 kg + air 1 liter, fungsinya sebagai nutrisi bakteri dan energi
mikroorganisme agar dapat mengurai menjadi bakteri. Gula aren merupakan
pengganti molase. Beli molase biasanya 1,5liter harganya 10ribu di toko pertanian
5. Tong bekas cat ukuran 100 ml, fungsinya sebagai tempat POC,

Gambar 9. Pupuk POC Gambar 10. Urin kambing Gambar 11. Bahan Pembuatan POC

Cara membuat pupuk organik cair yaitu :

• Siapkan tong kapasitas 100 liter untuk tempat fermentasi.

• Masukkan empon-empon yang sudah cair

24
 • Masukkan bioaktivator 0.5 liter ke dalam tong.

• Masukkan air kelapa/air kedelai ke dalam tong kemudian diaduk aduk.

• Terasi 200 gram, agar bisa berkembang biak.

• Masukkan dolomt untuk netralkan pH, sambil diaduk

• Tetes/gula merah 2 liter ke dalam tong.

• Tutup tong selama 1minggu agar fermentasi berjalan sempurna (secara aerob).

• Kemudian diaduk 3 hari sekali, untu meratakan bahan

• Setelah 1 minggu ditutup, lalu dibuka untuk aerasi, dan untuk memuang amoniak,
agar aman ketika diaplikasikan.

• Jika sudah jadi, dikemas dalam derijen plastik sesuai pemasaran (5 liter, 10 liter, 20
liter).

• Pupuk organic cair siap digunakan untuk menyemprot tanaman. Sekitar 1-2 gelas air
mineral (sekitar 250 ml) dimasukkan dalam tangki knapsack sprayer 14 liter.

• Penyemprotan dilakukan sesuai anjuran dari dinas terkait. Biasanya pagi hari
sebelum jam 9.00 WIB dan sore hari setelah jam 15.00 WIB.

3.5 Membantu Pembibitan Tanaman Lada

Lada yaitu tanaman memanjat dan termasuk dalam famili
Piperaceae.Tanaman lada memiliki dua sulur yaitu sulur panjat dan sulur cabang
buah. Ketika digunakan sebagai bibit , sulur panjat akan menghasilkan tanaman
yang memiliki sifat memanjat sulur panjat dan sulur cabang buah, sedangkan sulur
cabang buah akan menghasilkan tanaman yang tidak memanjat atau lada perdu.
Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas : Magnoliidae
Ordo : Piperales
Famili : Piperaceae (suku sirih-sirihan)

25
 Genus : Piper
Spesies :Piper nigrum L

Jenis lada ada dua yaitu lada perdu dan lada panjat.sedangkan lingkungan petani
biasanya menanam lada panjat.Di BPTP Babel menanam lada panjat dan perdu.Bibit lada
panjat berasal dari stek sulur panjat, yang bercirikan setiap buku ruasnya memiliki akar
lekat atau calon akar lekat. Sedangkan lada perdu , bibitnya dibuat dari potongan batang
(stek) cabang produksi atau cabang buah, yang cirinya adalah buku ruasnya tidak memiliki
akar lekat.Yang dibahas pada laporan ini yaitu tentang lada panjat.
Adapun tahap budidaya lada diantara lain
3.5.1 Pemilihan bibit
1. Pemilihan bibit dilakukan di kebun induk yang merupakan syarat untuk bibit
bersertifikat yang didapat dari balai sertifikasi mutu benih.pemangkasan lada
untuk bibit dilakukan setiap 8-9 bulan sekali.ketika umur 34 bulan tanaman
sudah dihanggap tidak produktif untuk menghasilkan bibit. bibit unggulan,
dengan menggunakan bibit yang memiliki kualitas baik maka hasil buah
nantinya akan baik juga.Pilih indukan lada yang subur, cabang lada tersebut
berada pada ketinggian +- 30cm dari pangkasan terakhir (tidak terlalu tua
tersebut namun sudah memiliki batang dan daun.cabang). kemudian potong
cabang lada tersebut.
2. Kemudian potong cabang setiap tujuh ruas memiliki tujuh akar temple, pilih
akar yang lebat dan basah. (Adapun jenis tanaman lada yang akan ditanam
adalah lada panjat, karena untuk lada perdu, dimbil dari sulur buah dengan
cara dipotong meninggalkan cabang).
3. Kemudian bersihkan akar dan bahan bibit lada dipotong lagi menjadi,satu
buku satu akar dan dua daun. Harus berhati- hati karena daun tdak boleh
terpotong.daun merupakan sumber makanan bagi tanaman untuk bertunas
dan berakar
4. bahan tersebut direndam diember yang berisi campuran air dan
fungisida.adapun,fungisida yang dipakai adalahmerk dagang Dithane M-45.

26
 Gambar 12. Pemotongan sulur Gambar 13. pemilihan bahan pembibitan

3.5.2 Persemaian
Persemaian lada dilakukan di greenhouse.Media yang digunakan adalah pasir
berhumus. Pertama-tama,caranya :
5. Media pasir berhumus dalam sebuah bak ditaburi fungisida Dithane 45, lalu
media tersebut disiram dengan air keran hingga merata.
6. Setelah itu , bibit lada ditanam dengan jarak 5 x 10 cm. setelah itu disiram lagi
dengan air keran yang mengalir.
7. Disiram setiap hari.
8. Persemaian dilakukan selama dua minggu sampai akar kokoh,sebelum
pembibitan maka harus diseleksi akar yang tumbuh baik. bila akar kurang baik
bibit dibuang.

27
 Gambar 14. Penyemaian Lada Panjat Gambar 15. Penyemaian Lada Perdu

3.5.3 Pembibitan Lada

Pembibitan dilakukan di polybag kecil berukuran 10 cm x 10 cm. polibag diisi dengan
media campuran tanah dan pupuk kandang organic.perbandingannya tanah : pupuk
= 7 : 1. media dimasukkan di polybag, kemudian ditaburi fungisida dengan takaran
1 sdm kemudian media disiram dengan air. Pembibitan berlangung selama 2
bulan.Seminggu sekali bibit lada disiram. Lada yang siap tanam ciri cirinya akarnya
kokoh dan muncul ruas dari beberapa tunas

28
 Gambar 16. Persiapan media tanam Gambar 17. Media Dalam Polybag

Gambar 18. Penyiraman pada media

3.5.4 Penanaman Lada

Penanaman lada dilakukan di kebun BPTP seluas 5 hektar, Kebun yang
ditanam terdapat lada dari berbagai varietas ,seperti makar 1,maker 2. Juno,
panghijur, dan varietas unggulannya lengkup. Kemudian lahan diolah dengan cara
diberi lubang dengan jarak2 x 2 meter,kemudian lubang tersebut diberi dolomit lima
kilogram + pupuk kandang organic 1 kilo. Setelah itu dibiarkan selama +- satu
mingu.setelah satu minggu kemudian lada ditanam satu bibit perlubang tanam.
Penenaman lada dilakukan saat awal musim hujan

3.5.5 Perawatan dan penanaman lada

a. Dadap, gamal, atau lada panjat memakai tancap, Karena membutuhkan
cahaya 75 % pada masa vegetative awal. Ketika sudah masuk fase vegetatif
akhir Lada hanya butuh penyinaran 75 %, maka dari itu seringkali lada
mengeringkan dii sendiri. Lada panjat memerlukan tiang dan pengikatan ruas.
Tiang umumnya berupa cor beton, kayu mati, dan kayu hidup. Kayu hidup
yang dilekat oleh lada membantu tanaman lada mendapatkan tambahan
asupan air dan unsur hara, terutama pada musim kemarau. Jarak antara titik
tanam lada dengan titik tanam tajar(tanaman lada beriang panjat) adalah 30
cm.
b. Adapun untuk pemupukan dilakukan dengan pupuk organic setiap 3 bulan
sekali, tiga bula pertama diberi pupuk organic sebanyak 20 kg perlubang, tiga
bulan kemudian diberi 40 kg pupuk organik perlubang, dan 3 blan kemudia
diberi 60 kilogram pupuk organic perlubang. Setiap tahun tanaman lada dberi
pupuk dolomite 5kg perlubang. Adapun penyiraman lada yaitu degan

29
 mengandalkan air hujan. Di BPTP Babel, direncanakan untuk membuat irigasi
tetes yaitu dengan vertigasi.
c. Hama penyakit lada adalah rayap, rayap dapat menghabiskan batang dalam
sehari karena memiliki enzim penghancur. Lada dapat diberi kapus untuk
mneghindari rayap. Hama lain yang sering menyerang lada yaitu kalong/ kang
kluit, adapun cara menanganinya yaitu dengan memakai susu yang ditaruh
dibotol bekas llu diberi nasi.

3.5.6 Panen tanaman lada

Panen buah dilakukan setiap setahun sekali di BPTP, sedangkan dimasyarakat dua
kali setahun. Panen lada dilakukan secara manual dengan dipetik, dan memnggunakan
tangga untuk lada rambatan. Di BPTP Babel hasil panen +- 2 kilolada per satu pohon.
Sedangkan di petanian masyarakat hasilnya +- 1 kilo perpohon.Masa panen terbagi kepada
tiga termin, panen awal yakni memanen buah yang cacat akibat dilubangi lalat buah, yang
karenanya menjadi duluan kuning atau memerah. Panen ini biasanya hanya sedikit. Lalu
panen raya, di mana sebagian besar buah sudah menua dan sepertiga buah pertangkainya
sudah menguning atau memerah; tergantung varietas lada yang ditanam. Terakhir adalah
panen geranting, atau panen sisa, yakni panen buah yang terlambat membesar dan menua.
Panen ini umumnya juga hanya sedikit. Jarak rerata antar panen adalah lima belas hari.
Adapun usia produktif tanaman lada adalah tiga tahun

Pada perkebunan lada di petani, contohnya petani temberen, ada ¼ hektar yang
ditanami lada, jumlah pohon lada +- 625 pohon.Jarak antara tanaman lada
diperkebunan lada itu adalah 2x2 m 2. Hasil panen adalah kilo aau 9 karung. 1 karung
ada 50 kilo.maka hasil panen lada pada tahun 2019 yaitu 450 kilo.

30
Gambar 19 Pengumpulan buah lada Gambar 20. panen buah lada Gambar 21.pemetikan lada

3.5.7 Pengelolaan pasca panen

Di masyarakat kebanyakan megelola lada untuk menjadi lada putih, cirri sudah siap
panen yaitu sudah kuning atau merahnya sepertiga bulir lada yang ada dalam satu
tandan/tangkai buah. Umumnya buah lada untuk membuat lada putih ini sudah
berumur tujuh bulan sampai delapan bulan dihitung sejak pertama kali keluar
bunganya. Umumnya buah lada untuk membuat lada putih ini sudah berumur tujuh
bulan sampai delapan bulan dihitung sejak pertama kali keluar bunganya. Adapaun
tahap pemanenan lada yaitu :
1. Buah lada dimasukkan ke dalam karung goni, lalu direndam dalam air
bersihselama 4-6 hari, tergantung kekerasan kulit buah lada. Setelah kulit
buah lada melunak, lada lalu dibagi dua dalam karung goni. Karung
diinjak-injak dan dibalik-balik agar kulit buah lada terlepas dari bijinya.
Sebagian petani sudah menggunakan mesin pengupas untuk hal ini. 
2. Proses selanjutnya adalah menjemur biji lada yang sudah terkelupas dari
kulitnya tadi. Penjemuran biasanya berlangsung selama dua sampai tiga
hari, tergantung panasnya terik matahari. Lada lalu ditampi untuk
memisahkan kulit dan tangkai dari bijinya. Sebagian petani sudah
menggunakan mesin pengipas untuk hal ini. Biji lada kemudian disimpan di
tempat yang sejuk serta kering untuk dijual jika harga sudah membaik.
3. Penyimpanan bisa dilakukan sampai dengan tiga tahun dengan
penjemuran ulang setiap enam bulan. Penyusutan selama penyimpanan
nyaris tidak ada karena biji lada kering bersifat higroskopis alias suka
menyerap uap air yang ada di udara. Beberapa teman petani lada
mengatakan bahwa bobot lada putihnya malah bertambah setelah
disimpan sekian lama.

3.6. Membantu Budidaya Jagung

Pada umumnya, budidaya tanaman jagung ( Zea mays) den tabella (tanam benih
langsung. Budidaya jagungdi kelompok tani di kelompok tani kerabut dilakukan penyemaian
terlebih dahulu sebelum ditanam ke lahan.penyemaian benih adalah dengan cara
menyiapkan polybag dan memasukkan campura ntanah+pupuk kandang dengan
perbandingan 1:1 kedalam polybag. Kemudian, benih di tabur, lalu langkah berikutnya

31
adalah disiram. Penyemaian dilakukan untuk melindungi perakaran jagung agar kuat selama
15hari .
Luas lahan yang digunakan untuk penanaman jagung dikelompok Tani Kerabut
sekitar 0,25 hektar. Lahan tersebut tidak dibuat bedengan pada musim kemarau. Tanaman
jagung ditumpangsarikan denjgan tanaman kacangmera.Sebelum benih kacang merah
ditanam, sebaiknya direndam dengan fungisida matadot+ air selama satu jam. Bibit jagung
berasal dari benih dengan berat 0,5 kilo. Adapun benih kacang merah yang digunakan -+
0,25 kilo.
Pengolahan lahan pertama dimulai 15 hari sebelum tanam, yaitu membalikkan atau
membajak tanah, selama satu minggu tanah dibiarkan untuk memperbaiki aerasi dan
drainase tanah serta membunuh organisme tanah yang bisa mengganggu tanaman. Satu
minggu kemudian dilakukan pengolahan kedua dengan meratakan tanah dan membentuk
petakan-petakan penanaman.Diantara petakan dibuat saluran air atau parit dengan lebar 35
cm. Pada tanah-tanah yang kurang subur diatas petakan-petakan penanaman disebar pupuk
kandang 2.5 ton/ha, kemudian diaduk secara merata. 
Penanaman bibit jagung dilakukan pada petakan-petakan yang telah dibentuk.Pada
saat tanam, tanah harus lembab tetapi tidak becek, jarak tanam yang digunakan 75 cm x 25
cm.kemudian dbuat lubang dan dilakukan penanaman.Penanaman dilakukan tupang sari
dengan tanaman kacang beras.Satu lubang tanam ditanam 2 bibit dan 2 benih kacang
beras.
Pemupukan dilakukan setelah 10 HST. Pemupukan susulanpertama menggunakan
KCl sebanyak dua kilogram, ditambah NPK dua kilogram, pupukmutiara 4 empat kilogram.
Kemudian pemupukan susulan kedua dilakukan saat tanamn bersua 20 HST. Pemupukan
susulan kedua dengan dosis KCl dua kilogram.Pemupukan dilakukan dengan cara
melarutkan pupuk dengan air. Kemudia pupuk dikocorkan pada tanaman.
Penyiraman dilakukan setiap 3-7 hari sekali. Selain itu tanaman jagung yang
ditumpangsarikan dengan kacang beras juga disiangi gulmanya. ‘
Pemanenan kacang beras dilakukan terlebih dahulu daripada tanaman jagung, yaitu
saat 25 HST.Panen kacang beras kedua ketika kacang berusia 40 HST, setelah itu panen
kacang beras yang ketiga dilakukan ketika tanaman berusia 55 HST. Untuk tanaman jagng
baru dapat dipanen +-65 HST.

3.7. Pengendalian Hama Penyakit Cabai

32
 Pada lahan di kelompok tani Air Melintang jaya, kelurahan Air Intan, kecamatan
Temberan, diketahui telah ditanam cabai selama tigamusim secara intensif. enurut
pengamatan kami, gejala hama penakit adalah sebagai8 berikut :
1. Cabai keriting
2. Perubahan warna daun (deformation leaves and discoloration)
3. Pembuahan cabai ang lebih cepat
4. Ukuran daun yang lebih kecil

Dari gejala tersebut, menurut ramalan kami merupakan akibat dari :

a. Terkena penyakit Gemini virus, perantarana adalah kutu kebul ( Besimia Tabacci).
Pengendalian virus kuning yaitu dengan cara :
1. Pemakaian akarisida merek antarto, dll
2. Pemasangan Yellow Sticky Trap yang berasal dari kertas karton kuning atau dari
papan yang kemudian di cat warna kuning. Kemudian kertas tersebut dipasang
pada tonglkat dan diberi lem tikus.minyak.
3. penyampuran akarisida agar Bekerja secara efektif dan sinergis. Bilang pada toko
pertanian untuk tidak dicampur dengan pestisida berbahan alkalis.
4. Penanaman tanaman orok-orok untuk mengusir hama dan vektor penyakit
disekitar pertanaman cabai.
5. Pencabutan daun atau eradiskasi, yaitu dengan memusnahkan tanaman yang
sudah terserang virus kuning. hal tersebut dilakukan agar penyakit tidak
menular.

Adapun untuk mencegah wabah virus kuning dapat dilakukan langkah sebagai berikut :

 Rotasi tanaman , rotasi tanaman dilakukan dengan tanaman yang berbeda famili.
Cabagi jangan ditumpangsarikan dengan tomat karena dari Solanaceae.

b. Hama thrips dan tungau. Adapun pengendaliannya dengan cara:

 Pesnab eceng gondok dan daun nimba. Pesnab digunakan karena untuk pertanian
organic dan pesnab bersifat (hit and run (pukul dan lari), saat diaplikasikan,  akan
membunuh hama saat itu juga dan setelah hamanya mati, residunya akan hilang di
alam. Dengan demikian produk terbebas dari residu pestisda  sehingga aman
dikonsumsi manusia.
 Rotasi tanaman

33
  Penggunaan perangkap kuning, caranya yaitu dengan botol atau yellow sticky trap.
Caranya botol dicat dengan warna kuning kemudian diberi lem minyak. Pada yellow
sticky trap kertas yang diberi cat dan minyak ataupun lem. Adapun pengganti
minyak atau lem dapat menggunakan metilat (sudah berwarna kuning sehingga
tidak perlu dicat). Perangkap kuning dilakukan karena serangga suka warna kuning.

c. Gejala kekurangan unsur hara kalium atau potasium. Pengobatannya adalah dengan :

 Pupuk ZK
 Pupuk KNO3
 Pupuk organik cair

Gambar 22. Penyuluhan Langsung dengan Petani Cabai Gambar 23. Cabe berpeyakit

3.8. Panen Cabai di Poktan Air Mlintang Jaya

Ada 0,5 hektar sekitar 500m2. Diketuai oleh pak Shaleh. Lahan dibuat
bedengan deengan jumlah bedengan 100 bedengan. Dan ada 6000 lubang tanam yang
ditanami benih cabai.Perawatan tanaman dengan penyiraman menggunakan mesin robin
dan penggunaan pupuk NPK, dan kompos. Pupuk dicampur menggunakan drum dengan
dosis NPK 3 kilo dan kompos 25 kilo. Aplikasi pemupukan pada tanaman cabai yaitu
disemprot. Pada satu bulan pertama dosis satu kilo/bedengan. Kemudian saat usia dua
bulan diberi pupuk sebanyak 3 kilo. Lalu, pada usia 2 bulan lebih tiga minggu, cabai diberi
pupuk sebanyak 3 kilo. Kemudia pada usia tiga bulan, tanaman cabai siap untuk dipanen.
Panen cabai pertama menghadilkan 450 kilo, panen kedua 300 kilo, panen ketiga 300 kilo,
dan pane keempat 250 kilo, dan panen kelima 200 kilo. Selanjutnya masih ada panen lagi,
hingga total hasil panen dilaporkan sebanyak 7 ton. Cara panen cabai yaitu dengan dipetik
dan dikumpulkan dalam ember. Harga cabai saat itu pada bulan juli 2019 adalah 65.000
rupiah dari petani. Sedangkan dipasar harganya mencapai 125.000 rupiah. Hasil panen
dijual kepada tengkulak.

34
3.9 Membantu Pemeliharaan Tanaman di KWT Mutiara
KWT Mutiara terletak di kelurahan Air Intan, Kecamatan Bukit Intan, Kota Pangkal
Pinang.KWT diberi bantuan oleh pemerintah sebanyak 50 juta rupiah yang dibagi untuk tiga
komponen.Tiga komponen tersebut, yaitu kebun bibit, demplot dan pekarangan anggota.
Tiap anggota dibekali petenakan ayam. Total ayam yang diberikan yatu 60 ekor untuk 30
anggota. Adapun luas kebun demplot KWT mutiara yaitu 500 m 2.sedangkan luas kebun bibit
yaitu 25 m2. Sumber dana KWT Mutiara berasal dari dana APBN. Yang dilakukan di KWT
Mutiara adalah penanaman bibit tanaman kangkung dengan mempersiapkan polybag yang
kemudian diisi dengan kompos, sekam, dan tanahdengan perbandingan 1 : 1 :1 . kemudian
diberi benih dengan cara disebar, lalu disiram. Kemudian dilakukan pemeliharakan tanaman
kacang, dengan memberi pupuk urea dengan takaran / liter 2 ml.
Kangkung ini ini sudah ditanam 9 hari yang lalu.Tanaman kangkung disiram setiap
hari pada pagi hari. Selain itu, dilakukan pula pemberian pakan ternak ayam milik KWT
Mutiara yaitu dengan biji jagung dan nasi. Ayam di KWT itu hanya lima ekor. Ayam milik
KWT dapat dimanfaatkan kotorannya untuk pembuatan pupuk kandang.Ayam ternak
tersebut dapat pula diberi makan limbah organic rumah tangga.Bila ayam sudah besar maka
dapat dikembangbiakkan dan di jual telurnya. KWT Mutiara juga membibitkan ikan yang
diberi makan pellet dan sisa tanaman.Ikan lele dari KWT Mutiara dijual dan dibagikan ke
anggota KWT. Selain itu, di KWT Mutiara juga mahasiswi juga membantu persiapan
pembuatan hidropinik di kebun bibit KWT mutiara, seperti nutrisi tanaman hidroponik,
starter kit, air, pemasangan waterpump , dan rockwool. Persipaapn bahan yang dilakukan
yaitu pembelian benih tanaman holtikultura, pupuk organic dan pupuk kimia di took
pertanian terdekat. Menurut hemat kami, Pertanian di KWT Mutiara sudah terpadu dan
berkelanjutan karena memnafaatkan sumberdaya yang ada dan memakai sedikit bahan
anorganik. Saran kami , sebaiknya pertanian dapat dilkukan dengan system tumpang sari,
atau rotasi tanaman, selain itu penggantian pupuk urea dengan bahan yang lebih ramah
lingkungan seperti POC ataupun pupuk kompos dan pupuk hayati juga diperlukan.

3.10 Membantu Pemeliharaan Tanaman Sayuran dan Panen

Kegiatan ini dilakukan di KWT Komala Indah 2.KWT Komala Indah diketuai oleh Bu
Surtika Eviana, dengan sekretaris Bu Juwita, dan bendahara Bu Nelly Oktaviani. KWT
Komala Indah beranggotakan 30 orang. KWT ini merupakan yang terbaik sekecamatan, hal
ini dikarenakan keaktifan anggota dan produk hasil panen yang dihasilkanya baik. KWT
komala Indah terletak di jalan Gabek Raya, Selindung Baru, Pangkal Pinang. Tanaman yang
dihasilkan merupakan tanaman holtikultura (sayur, sawi putih, pakcoy, sawi hongkong, sawi

35
kriting, terong, seledri, daun bawang, dan cabai). Serta tanaman pangan (jagung manis,
ganyong, dan sagu larut). KWT ini juga mendapat bantuan pemerintah berupa rak dengan
harga 500.000 rupiah per unit untuk setiap anggota, rumah bibit seharga Sembilan juta
perkelompok, juga kebun demplot pembudidayaan dengan luas 700m 2, dan suhu 30oC, jenis
tanah pmk. Penyemaian dilakukan di rumah bibit. tergolong menerapkan pertanian semi
organic karena menggunakan pupuk kompos dan sedikit pupuk urea NPK. Hasil panen di
KWT Komala Indah, diantaanya adalah : a. Timun, ada dua bedeng di kebun demplot
dengan hasil panen 50 kilo dan harga jual 5000 rupiah perkilo, b. bayam dengan hasil
panen 30 kilo, c. kangkung 30 kilo, d. daun bawang lima kilo, ada dua

3.11 Pemeiharaan Tanaman di Poktan Jaya Bersama

Poktan jaya bersama Memiliki lahan seluas enam hektar. Empat hektar hak pinjam
pakai, dua hektar milik ketua. Poktan Jaya Bersama diketuai oleh Pak Heri M.Shaleh, dan
bendaharanya Pak Fino, sedangkan sekretarisnya Pak Azka Poktan ini sudah terserifikasi
prima 3, untuk tanaman cabe rawit, dan jagung. Tanaman yang sudah tersertifikasi prima 3
tersebut harus panen minimal setahun sekali. Sertifikat prima 3 yaitu untuk tanaman yang
tergolong organic dengan produktifitas yang stabil. Adapu pembagian lahan di poktan jaya
bersama yaitu dua hektar untuk tanaman jagung, Kacang tanah ½ hektar, lada ¼ hektar,
papaya ½ hektar.Adapun produktifitas tanaman di poktan ini meliputi jagung yaitu 4,5
ton/hektar., Kacang 120kilo/ ½ hektar/ 3hari panen, dimana panen kacang dibungkis
perkarung 200 kilo. Dan seledri yang baru pertama kali tanaman.Seledri dibudidayakan
dirumah bibit, penyemaian dilakukan selama 1,5 bulan dengan menggunakan media
tanah+kompos. Bibit dipindah kekebun demplot yang telah diolah tanah dan dan dibuat
tujuh bedengan. hasil panen seledri yaitu 50.000-200.000 rupiah/kilo. panen seledri setiap 3
hari sekali. Hama yang meyerang yaitu kutu putih. Pengendalian hama dengan pestisida
nabati dan menggunakn paranet. Adapu hal yang dilkukan adalah membantu penyirama
tanaman seledri, membantu pembuatan media tanam, dan membantu pemanenan jagung.

BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

36
Menurut hasil percobaan di kebun demplot bugenpil, diketahui bahwa tinggi tanaman
jumlah daun dan lebar daun pada perlakuan urea lebih tinggi daripada pupuk kompos.
menurut hemat kami, hal ini dipengaruhi oleh letak bedengan pada lahan sawi dengan
perlakuan pupuk urea ternaungi pohon. Jambu bol dan plank. sedangkan bedengan pada
lahan sawi dengan perlakuan kompos tidak. maka dari itu perlu dilakukan percobaan
lanjutan.

sedangkan, menurut hasil percobaan dilahan pekarangan dinas pangan dan pertanian
pangkalpinang, lebar daun, jumlah daun dan tinggi tanaman pada perlakuan POC (Pupuk
Organik Cair) lebih tinggi, dibandingkan dengan pupuk kompos, diikuti dengan perlakuan
kontrol.

Adapun dalam keikutsertaan mahasiswi dalam kegiatan penyuluhan di kota Pangkalpinang,

Bangka, dapat disimpulkan bahwa petani didaerah tersebut kebanyakan sudah organic dan
semi prganik dan dalam budidayanya sudah memanfaatkan berbagai aspek SDA sehingga
dapat berkelanjutan, namun sayangnya msih ada beberapa Poktan yang menggunakan
pestisida serta pupuk kimia yang berlebihan, selain itu, teknik budidaya di daerh tersebut
masih mengikuti nenek moyang, sehingga kurang inovatif dan produktiitas tidak meningkat.
Perlu digalakkan kembali kepada petani sehingga menggunakan teknik budidaya modern
dan konservatif.

DAFTAR PUSTAKA

37
Andoko, A. 2006. Budidaya Padi secara Organik. Jakarta: Penebar Swadaya.

Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian. 2015. Pembuatan Pupuk Organik.
Pelatihan Teknis Budidaya Padi bagi Penyuluh Pertanian dan Babinsa. Pusat
Pelatihan Pertanian Republik Indonesia.

Dimyati, A. 2002. Dukungan Penelitian dalam Pengembangan Hortikultura Organik.

Prosiding Seminar Nasional dan Pameran Pertanian Organik, Jakarta. Hlm 109–128.

FAO. 1999. Organik agriculture. Committee on Agriculture. [Online]. Tersedia:

http://www.fao.org/unfao/bodies/coag/coag15/x0075e.htm. (Diakses pada 20
Agustus 2016).

IFOAM. 2005. Principles of Organic Agriculture. IFOAM General Assembly. [Online].

Tersedia: Biocert.or.id/infoguide-info.php?id=76-23k. (Diakses pada 20 Agustus
2016).

Kompas. 2015. Petani Padi Organik Berbenah. [Online]. Tersedia:

http://tataruangpertanahan.com/artikel-295-petani-padi-organik-berbenah.html.
(Diakses pada 4 Oktober 2016).

Kurnia, U., D. Setyorini, T. Prihatini, S. Rochayati, Sutono, dan H. Suganda. 2001.

Perkembangan dan Penggunaan Pupuk Organik di Indonesia. Rapat Koordinasi
Penerapan Penggunaan Pupuk Berimbang dan Peningkatan Penggunaan Pupuk
Organik. Direktorat Pupuk dan Pestisida, Direktorat Jendral Bina Sarana Pertanian.

Mayrowani, Henny. 2012. “Pengembangan Pertanian Organik di Indonesia”. Forum

Penelitian Agro Ekonomi. 3(2): 91-108.

Noor, A., A. Jumberi, dan R.D. Ningsih. 1996. Peranan Pupuk Organik dalam Meningkatkan
Hasil Padi Gogo di Lahan Kering. Prosiding Seminar Teknologi Sistem Usahatani
Lahan Rawa dan Lahan Kering. Halaman 575-586.

Purwendro, S. 2009. Mengolah Sampah: untuk Pupuk dan Pestisida Organik. Jakarta:
Penebar Swadaya.

Sentana, S. 2010. Pupuk Organik, Peluang, dan Kendalanya. Prosiding Seminar Nasional
Teknik Kimia. Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan Sumber Daya Alam
Indonesia. UPT Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia, LIPI.

Serikat Petani Indonesia. 2011. Air Kencing Kelinci: Cairan Ajaib untuk Pertanian. [Online].
Tersedia: https://www.spi.or.id/air-kelinci-cairan-ajaib-untuk-pertanian/. (Diakses
pada 6 Oktober 2016).

Setyorini, D, R. Saraswati, dan Ea Kosman Anwar. 2003. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati.
Badan Penyuluhan Teknologi Pertanian, Republik Indonesia.

Setyorini, D. 2005. Pupuk Organik Tingkatkan Produksi Tanaman. Warta Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Halaman 13-15.

Sibuea, L.H., K. Prastowo, Moersidi S., dan Edi Santoso. 1993. Penambahan Pupuk untuk
Mempercepat Pembuatan Kompos dari Bahan Sampah Pasar. Halaman 267-280
dalam Prosiding Pertemuan Teknis Penelitian Tanah dan Agroklimat: Bidang
Kesuburan dan Produktivitas Tanah.

38
39
40
Lembar Monitoring dan Evaluasi untuk Peserta Magang

41
Logbook/Catatan Haarian Magang

42
Lampiran 2. Pengamatan Pertumbuhan Sawi Varietas Nauli f1

12 Agustus 2019

  POC Kompos kontrol

jumlah
daun 6 8 7 8 8 8 7 8 7 6 7 7 6 7 7 8 7 7 6 7 8 6 7 6 6 7 8 5 7 6
7 7 6 5
lebar . . . 6. .
daun 7 8 7 8 5 7 6 8 8 6 5 8 7 1 8 8 6 7 7 7 7 6 5 5 7 7 5 6 6 7
4 2
tinggi , .
batang 5   3   5 4 6   4   4 3 4 4 5           5 6 5 5 3 4     5  
15 Agustus 2019

  POC Kompos kontrol

jumlah 1 1 1 1 1 1 1
daun 9 0 8 9 7 1 9 0 0 9 7 8 0 8 8 9 8 7 0 0 9 9 7 8 9 7 7 8 8 8
6
lebar . 8, 8, 8, 8, 8. 8,
daun 8 8 5 7 8 7 8 7     7 8 8 5 7 8 7 7 7 8 48 9 48 8 8 8 96 48 48 48
3 4 3
tinggi . . . 3. 4.
batang 5 6 9 4 5 7 8 7     4 5 4 5 6 4 5 4 4 5 4 5 4 3 6 4 5 5 4 5
18 Agustus 2019

  POC Kompos kontrol

jumlah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
daun 2 9 2 3 2 9 4 2 2 9 1 0 9 1 2 0 9 3 1 9 12 0 9 0 2 0 10 11 8 11
lebar 1 8 1 1 1 8 1 1 7 9 8 6 8 8 8 7 9 8 8 9 8 1 8. 7 8 9 8 8. 8. 10

43
 . . . . .
daun 0 0 0 0 0 0 5 5 2 5 0 2 5 5 4
4 4 4 3 4
tinggi . . . . . 4. 3. 4.
batang 5 8 6 5 5 4 5 4 3 4 5 5 5 9 4 5 2 5 5 5 3 7 5 3 4 4 4 4 2 9
21 Agustus 2019

  POC Kompos kontrol

jumlah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
daun 2 2 1 9 2 2 9 2 9 9 1 4 3 5 5 3 5 5 1 4 14 4 12 2 3 2 11 11 12 11
4 9
lebar 1 1 1 1 1 . 1 1 1 . 1 1 1 1
daun 2 2 1 9 2 2         7 9 1 8 0 1 5 9 9 1 14 2 10 0 0 9 10 8 10 10
4 4 4 4 4
tinggi . . . . . 5.
batang 5 7 7 6 5 7 6 5 5 7 5 7 6 5 6 5 5 5 5 5 6 5 5 4 5 6 6 4 5 5
24 Agustus 2019

  POC Kompos kontrol

jumlah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
daun 5 6 3 3 2 2 1 4 3 3 3 2 7 1 2 0 2 5 3 4 14 3 12 2 3 2 12 14 13 13
lebar 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9.
daun 2 3 1 8 2 9 2 1 9 0 9 1 9 0 1 1 9 9 0 1 13 9 10 9 0 9 10 9 10 13
4 5 4 4 3
tinggi . . . . 4. . 5. 4.
batang                     5 5 4 5 6 5 5 4 6 6 6 6 5 5 6 4 5 3 5 5

44
45
Lampiran Gambar Pendukung Laporan Magang

Gambar 24.cabe yang terkena Gambar 25. Pestisida sintetil Gambar 26. Istirahat dari
hama berbahan gandomil perawatan tanaman kacang

Gamar 29. Pupuk Dithamine

untuk persemaian lada
Gambar 27. Pemberian pakan Gambar 28. Membantu
ternak lele pembuatan hidroponik KWT
Mutiara

Gambar 30.
Aquaponik milik bu RW di Gambar 31. Pupuk Urea Gambar 32. Penanaman
kelurahan Temberan pakchoy dengan vertikultur

Gambar 35. Pemeliharaan

Gambar 33. Tanaman caabai bu Gambar 34. Tanaman tanaman mentimun
RW dikel. Temberan Telanguntukobat herbal

46
 Gambar 38. Peternakan ayam
Gambar 36.
Gambar 37. Kebun demplot KWT anggota KWT Bugenpil
Rumah bibit KWT Bugenpil
Bugenpil

Gambar 41. Penanaman Sawi

di KWT Bugenpil
Gambar 39. Menyiram bibitdi Gambar 40. Biibit Sawi
KWT mutiara

Gambar 43. Penanaman Tanaman

Pakcoy di Polybag
Gambar 4. Panen Pakcoy di
Gambar 42. Memberi alang alang
KWT Komala Indah 2
sebagai mulsa

Gambar 35. Pembuatan

Gambar 34. Persiapa alat dan
Gambar 33. Pemberian EM4 pada bahan untuk POC vertikultur untuk tanaman

47
pupuk kompos kandang sayuran

48