Universitas Pesantren Tinggi Darul Ulum

KELOR (SI POHON AJAIB)

MORINGA OLEIFERA LAM

Oleh : Herin Mawarti. S. Kep.,Ns., M.Biomed

By : Ujank Sasaqi

Fakultas Ilmu Kesehatan

DUNIA TAK SELEBAR DAUN KELOR

Peribahasa yang sering kita dengar untuk menyatakam
dunia ini luas.
Meski beberapa orang mengungkapkan tidak tau selebar
apa daun kelor.
Yuk kenalan sama daun kelor!!!

MITOS ATAU FAKTA?

1. Kekuatan magis
2. Digunakan untuk
melunturkan susuk
3. Menangkal ilmu
hitam
4. menetralkan orang
yang sulit meninggal
karena ilmu kebal
yang dimilikinya

1. Miracle Tree atau

Trees of Life
2. Super Nutrisi.

KELOR DI MATA DUNIA

tanaman asli kaki bukit selatan Himalaya, namun Kelor hadir di
semua negara-negara tropis.
Di Filipina, Kelor dikenal sebagai 'teman ibu terbaik' karena
pemanfaatannya untuk meningkatkan produksi ASI dan kadangkadang diresepkan untuk anemia
Yayasan Mata Internasional (USA) untuk pencegahan kebutaan
pada anak (karena kekurangan gizi) di negara-negara miskin.
Penelitian dan jurnal ilmiah didunia menyebutkan keajaiban
kelor

FAKTA

Tanaman Kelor mengandung 46 anti oksidan kuat yang

melindungi tubuh dari radikal bebas,
mengandung 18 asam amino (8 diantaranya esensial)
yang dibutuhkan tubuh untuk membangun sel-sel baru,
36 senyawa anti inflamasi,
90 nutrisi alami seperti vitamin dan mineral.
Dan mampu menyembuhkan 300 penyakit

KELOR.....

Bentuk pohon, tinggi 7-12 m.

Daun kelor berukuran kecil, berbulu
dan berwarna hijau pucat dengan
jumlah yang banyak sepanjang 30-60
cm, dengan lebar daun 0,3-0,6 cm dan
panjangnya 2 cm .

KELOR SUMBER NUTRISI LUAR BIASA

Perbandingan Kandungan Nutrisi Kelor Dengan Beberapa Makanan Lainnya

Dalam Perbandingan Gram Per Gram

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

Kandungan gizi yg terdapat pada tanaman

kelor :
Mengandung Potasium 3 kali lipat dari
pisang
Mengandung Kalsium 4 kali lipat dari susu
Mengandung Vitamin C 7 kali lipat dari
jeruk
Mengandung Protein 2 kali lipat dari susu
Mengandung Vitamin A 4 kali lipat dari
wortel

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas
50Ulum
kali dariIlmu Kesehatan

Kandungan B3 nya
kacang
Kandungan beta caroten 4 kali dari
wortel
Kandungan zat besi 25 kali dari
bayam
Kandungan asam amino 6 kali dari
bawang putih
Kandungan seratnya 5 kali dari
sayuran pada umumnya
Kandungan GABA (gammaaminobutyric acid) 100 kali dari

KELOR.....

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

AKAR
Pencegah/penghancur terbentuknya batu urine, obat
kulit kemerahan, menghilangkan kutil, perut
kembung, antifertilitas, anti-inflamasi (peradangan),
stimulan bagi penderita lumpuh, memperbaiki
peredaran darah jantung, digunakan sebagai
pencahar,mengobati rematik, radang, sakit artikular,
punggung bawah atau nyeri ginjal dan sembelit.

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

DAUN
Meningkatkan imunitas, memperbaiki gizi, pencahar,
luka, dioleskan pada kening untuk sakit kepala,
digunakan untuk kompres demam, sakit
tenggorokan, mata merah, bronhitis, dan infeksi
telinga, kudis. Jus daun diyakini untuk mengontrol
kadar glukosa, dan digunakan untuk mengurangi
pembengkakan kelenjar.

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

BATANG
Jus dari kulit akar yang dimasukkan ke dalam telinga
untuk meredakan sakit telinga dan juga ditempatkan
di rongga gigi sebagai penghilang rasa sakit, dan
memiliki aktivitas anti-TBC.

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

GETAH
Digunakan untuk karies gigi, getahnya dicampur
dengan minyak wijen, digunakan untuk meredakan
sakit kepala, demam, keluhan usus, disentri, asma.

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

BUNGA
menyembuhkan radang, penyakit otot, histeria,
tumor, dan pembesaran limpa, menurunkan
kolesterol

MANFAAT :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

Biji
Ekstrak biji memberikan efek perlindungan yang
menurunkan lipid peroksida hati, antihipertensi,
senyawa isothiocyanate thiocarbamate dan glycosids
telah diisolasi dari fase asetat dari ekstrak etanol
polong Kelor.

PENJERNIH AIR ALAMI

Menghilangkan lebih dari 90 % bakteri yang terkandung dalam
air caranya:
Bubuk Biji Kelor sebanyak 2 gram untuk penggunaan 20 liter air.
Larutkan 2 gram serbuk biji Kelor kedalam satu gelas air bersih.
Tuangkan ke dalam wadah berisi air keruh yang akan dijernihkan
dan aduk dengan cepat selama 2 menit dan perlahan-lahan
selama 10 sampai 15 menit (jangan menggunakan alat logam)
dan biarkan selama satu jam atau sampai air benar-benar
kelihatan jernih.
Saring air dengan kain bersih atau buang kotoran yang
mengendap dengan cara dialirkan melalui selang. Rebus air
sebelum diminum (Gassenschmidt et al, 1995;. Jahn et al,
1986.; Kumar dan Gopal, 1999;. Sutherland,. 1989).

BUDIDAYA KELOR :

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

PERSIAPAN BIBIT DARI BIJI

PERSIAPAN BIBIT DARI STEK
PERSIAPAN LUBANG TANAM
Kedalaman 30-40 cm, diisi pupuk dan dibiarkan
1 minggu sebelum dilakukan penanaman
PENANAMAN KELOR
bibit dari pohon kelor yang telah mencapai 3050 cm bisa dipindahkan ke lahan yang
disiapkan dengan merobek poli bag, kemudian
dilakukan penyiraman
MERAWAT KELOR
penyiraman rutin, dan pemangkasan batang
saat diperlukan

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

Universitas Pesantren Tinggi Darul

Fakultas Ilmu Kesehatan
Ulum

Produk Berbasis Kelor

DAUN DAN POLONG SEGAR

PENGOLAHAN DAUN DAN BIJI KELOR

Daun Kelor Kering sebagai bahan teh Kelor, baik teh
seduh maupun teh celup, dan tepung atau ekstrak
daun
Kelor yang digunakan untuk pengisi kapsul, tablet
Kelor,
campuran penambah nutrisi pada bahan makanan
olahan seperti kerupuk Kelor, kue Kelor, permen Kelor,
campuran juice buah-buahan, atau ditabur langsung ke
makanan, sebagai penambah nutrisi makanan.

SERBUK DAUN
KELOR
Jemur daun kelor
Setelah Kering tumbuk sampai
halus
Saring atau ayak hasil
tumbukan daun kelor
Kemas dalam wadah tertutup
Siap dimanfaatkan/dikonsumsi

ANJURAN PENGGUNAAN SERBUK KELOR

Rentan terhadap kekurangan gizi, ibu hamil atau menyusui, anakanak pada usia penyapihan, penderita HIV/AIDS, dan manula.
Anak kurang gizi usia 1-3 tahun dianjurkan untuk mengkonsumsi
tiga sendok makan (25 g) serbuk daun Kelor setiap hari
Wanita hamil enam sendok makan (50 g).
Menurut standar FAO / WHO, jumlah itu memenuhi kebutuhan gizi
harian bagi anak2 dan ibu hamil

BIJI KELOR
penjernih air, campuran
kosmetik dan pembuatan
minyak kelor.
Pengolahan ini pada umumnya
meliputi pencucian,
pengeringan, pengelupasan
kulit biji, penepungan dan
pengepresan untuk minyak).

Universitas Pesantren Tinggi Darul Ulum

Fakultas Ilmu Kesehatan
Prodi SI Ilmu Keperawatan

Terima Kasih
Mohon Kritik dan
Saran
Email : herma_du@gmail.com

Rakyat Sehat Negeri

Kuat