KARBONIL

Pokok Bahasan:
I. Pendahuluan
II. Tata Nama
III. Sifat Fisika
IV. Reaksi Kimia Aldehid dan Keton

I.
PENDAHULUAN

Metanal
(Pengawet
)

Benzaldehi
d
(Reagent)

Sitronelal
(Parfum)

Iridodial
(Hormon)

Aseton
(Pelarut)

Testoteron
(Hormon)

II. TATA NAMA ALDEHID

STRUKTUR

IUPAC

TRIVIAL

Metanal

Formaldehid

Etanal

Asetaldehid

Propanal

Propionaldehid

Butanal

Butiraldehid

Pentanal

Valeraldehid

Heksanal

Kaproaldehid

Benzaldehid

II. TATA NAMA ALDEHID

IUPAC

TRIVIA
L

IUPAC
:
2Metilpropanal
TRIVIAL
:
Metilpropionaldehid

IUPAC : 2-Feniletanal
TRIVIAL
:
Fenilasetaldehid

IUPAC
:
3Klorobutanal
TRIVIAL
:
Klorobutiraldehid

IUPAC
:
hidroksipentanal
TRIVIAL
:

3-Metil-4-Metil--

II. TATA NAMA KETON

1. Penomoran posisi gugus fungsi

keton berdasarkan
nomor terkecil dari rantai alifatik
(IUPAC)
2. Pemberian nama KETON
berdasarkan jenis kedua
gugus alkil (TRIVIAL)
IUPAC : 2-Pentanon
TRIVIAL : Metil propil
keton

II. TATA NAMA KETON

IUPAC
: 2Propanon
TRIVIAL : Aseton

IUPAC
: 2,2,4-TrimetilPentanon
TRIVIAL : Isopropil tbutil keton

IUPAC
:
4Hidroksisikloheksanon

TRIVIAL
Asetofenon

IUPAC
: 2,4Heksanadion

TRIVIAL
Benzofenon

Tugas:

1. Tuliskan struktur senyawa aldehid

dan keton di bawah ini:
a

2-Bromopentanal

2-Metil-1siklopentanon

2,2,3Triklorobutanal

Sek-butil isopropil
keton

4-t butil
benzaldehid

2,2-Dikloro-4metil-3-pentanon

3,4-Dimetil-2klorononanal

2-Metil-3heptanon

3-Sikloheptanon

Metil sikloheksil
keton

Tugas:

1. Tuliskan nama IUPAC dan/atau

Trivial senyawa aldehid dan keton di
bawah ini:
a

e
f

b
c

III. SIFAT FISIKA

1.Aldehid dan keton mempunyai pasangan
elektron menyendiri pada atom O yang dapat
membentuk ikatan hidrogen dengan air

2. Aldehid dan keton mempunyai titik didih lebih

tinggi dari pada senyawa non polar
padanannya karena adanya interaksi polarpolar, akan tetapi titik didihnya lebih rendah
dibandingkan dengan alkohol dan asam
karboksilat

III. SIFAT FISIKA

Aldehid
Metanal
Etanal
Propanal
Butanal
Benzaldehid
Keton
Aseton
Etil metil
keton
Asetofenon

Struktur

Td
(oC)
-21
20
49
76
178

Kelarutan
dalam air

16g/100 ml
27g/100 ml
sedikit

56
80

26g/100 ml

202

Tidak larut

IV. REAKSI KIMIA ALDEHID DAN KETON

Reaksi Adisi Karbonil dengan Air:

Reaksi antara senyawa karbonil dengan

Nukleofil H2O dalam suasana asam (katalis)
menghasilkan
senyawa
1,1-diol
(gemdiol)/hidrat
Reaksi
:

Kestabilan senyawa hidrat:

Reaksi Adisi Karbonil dengan Alkohol:

Reaksi antara senyawa karbonil
dengan Alkohol ROH dalam suasana
asam
(katalis)
menghasilkan
senyawa hemiasetal atau asetal
Reaksi:

Reaksi
Reaksi Adisi
antaraKarbonil
karbonil dengan
dengan Grignard:
Pereaksi
Grignard/RMgX
menghasilkan senyawa alkohol
Reaksi antara karbonil dengan RMgX tidak
memerlukan katalis

Reduksi Senyawa karbonil:

Reduksi
karbonil:

Reduks
i:

Oksidasi Senyawa karbonil:

Prinsip
:

Zat
Pengoksidasi:
Zat pengoksidasi kuat

Zat pengoksidasi
lemah

1. KMnO4

1. CrO3/piridin dalam
CH2Cl2, 25 C

2. HNO3 pekat
3. H2CrO4 ( CrO3/Na2Cr2O7 +
H2SO4 pekat)

2. Pereaksi Tollens (Ag+)

3. Pereaksi Fehling (Cu2+)
4. Pereaksi Benedict (Cu2+)

Oksidasi Senyawa karbonil:

Oksidasi Senyawa karbonil:

Pereaksi
Tollens:

Oksidasi Senyawa karbonil:

Pereaksi
Benedict:

Pereaksi
Fehling:

IODOFORM
TEST

Reaksi iodoform dapat terjadi jika senyawa

aldehid atau
keton mempunyai gugus metil karbonil

Reaksi berlangsung jika penambahan I2 dan

NaOH berlebih

Tugas:
1. Tuliskan reaksi senyawa 3-buten-2-on jika
direaksikan dengan :
a.Fenil magnesium klorida
b. LiAlH4
2. Bagaimana cara mensintesis 2-fenil-2-propanol dari
senyawa 2-propanon
3.Tuliskan reaksi asetofenon dengan I2/NaOH
4.

Tuliskan reaksi oksidasi senyawa 2-metilpropanal

jika direaksikan dengan
a. CrO3/Pyridin
c. Fehling
b. Tollens
d. Benedict
5. Tuliskan reaksi pembentukan hemiasetal dari
struktur 3-klorobutanal direaksikan dengan metanol
dalam suasana asam
6. Tuliskan reaksi pembentukan senyawa hidrat antara
senyawa di bawah ini dengan air dalam suasana
asam dan sarankan urutan senyawa hidrat yang
paling stabil :