KOFAKTOR DAN KOENZIM

OLEH:
PENDIDIKAN KIMIA A
 KOFAKTOR
Beberapa enzim tidak memerlukan komponen tambahan untuk
mencapai aktivitas penuhnya. Namun beberapa pula memerlukan
molekul non-protein yang disebut kofaktor untuk berikatan dengan
enzim dan menjadi aktif. Kofaktor dapat berupa zat anorganik
(contohnya ion logam) ataupun zat organik (contohnya flavin dan
heme). Kofaktor organik dapat berupa gugus prostetik yang mengikat
dengan kuat, ataupun koenzim, yang akan melepaskan diri dari tapak
aktif enzim semasa reaksi. Koenzim mencakup NADH, NADPH dan
adenosina trifosfat. Molekul-molekul ini bekerja dengan mentransfer
gugus kimiawi antar enzim.
 Contoh enzim yang mengandung kofaktor
adalah karbonat anhidrase, dengan kofaktor
seng terikat sebagai bagian dari tapak aktifnya.
Molekul yang terikat dengan kuat ini biasanya
ditemukan pada tapak aktif dan terlibat dalam
katalisis.
Tabel 1. Beberapa enzim yang mengandung ion logam
sebagai kofaktornya

Ionlogam Enzim Ion logam Enzim

Zn 2+ Alkohol Cu2+/ Cu+ Tirosina

dehidrogenase Sitokrom oksidasa
Karbonat anhidrasa
Karboksipeptidasa
K+ Piruvat kinasa (juga
Mg2+ Fosfohidrolasa memerlukan Mg2+)
Fosfotransferasa
Na+ Membrane sel
Fe2+ / Fe3+ Sitokrom ATPasa ( juga
Peroksida memerlukan K+ dan
Katalasa Mg2+)
Feredoksin
 Koenzim

Koenzim adalah molekul organik kecil yang mengantarkan

gugus kimia dari satu enzim ke enzim lainnya. Beberapa koenzim
seperti riboflavin, tiamina, dan asam folat adalah vitamin.

Oleh karena koenzim secara kimiawi berubah oleh aksi

enzim, adalah dapat dikatakan koenzim merupakan substrat
yang khusus, ataupun substrat sekunder. Sebagai contoh, sekitar
700 enzim diketahui menggunakan koenzim NADH.
 Dalam peranannya ,enzim sering
memerlukan senyawa organik tertentu selain
protein. Ditinjau dari fungsinya, dikenal adanya
koenzim yang berperan sebagai pemindah
hidrogen, pemindah elektron, pemindah
gugusan kimia tertentu (group transferring)
dan koenzim dari isomerasa dan liasa.
Tabel 2. Contoh-contoh koenzim dan
peranannya