MEMBRAN SEL

Membran Sel
• Struktur lembaran tipis, 6 – 10 nm
• Melindungi seluruh isi dalam sel
• Pembatas yang selektif permeabel mencegah
pertukaran molekul dari satu sisi ke bagian yng
lain secara bebas
• Larutan dengan dua dimensi yang punya kerja
timbal balik
• Komponen penyusun : lipid, protein dan
karbohidrat
Komposisi molekul penyusun membran pada
berbagai organel (%)
Jenis Membran Protein Lipid Karbohidrat

Selaput Meylin 18 79 3

Membran eritrosit 49 44 7
manusia
Membran sel hati 44 52 4
mencit
Membran sel 54 42 4
amoeba
Membran sel 75 25 0
holobacterium
Membran dalam 76 24 0
mitokondria
• Membran sel : asimetris
• Luar dan dalam membran sel bersifat hidrofilik
• Tengah membran sel bersifat hidrofobik
Fungsi Membran Sel:
• Tempat berlangsungnya difusi secara selektif,
transport aktif, dan cytosis (eksositosis dan
endositosis)
• Penerima rangsangan serta respons,
komunikasi, dan pertahanan
 LIPID
• Tersusun dua sel (lipid
bilayer)
• Lipid : fosfolipid,
kolesterol, dan
glikolipid
• Ketiga jenis lipid
tersebut bersifat
ampifatik
• Fosfolipid : kepala (polar),
dua ekor (non polar)
• Dua ekor : atom C berasal
dari :
satu ekor : gugus asam,
lemak jenuh
satu ekor : gugus asam
lemak tak jenuh
• Ikatan rangkap dua atom
karbon pada asam lemak
tak jenuh
 Lipid bilayer
• Struktur dasar dari membran sel
• Bersifat hidrofilik dan hidrofobik
• Jenis lemak yang paling banyak adalah
fosfolipid
Komposis lipid bilayer pada membran berbeda
membentuk lipid asimetris
Contohnya pada membran eritrosit
Pada lapisan luar terdiri dari molekul
fosfatidikolin dan spingomielin, sedangkan
pada lapisan bagian dalam terdiri dari
molekul fosfatidilethanolamin dan
fosfatidilserin.
Membran eritrosit tersusun atas beberapa
komponen :
• Protein transmembran band 3
• Protein glikoforin
• Spektin
• Aktin
• Protein band 4
 PROTEIN MEMBRAN
• Berdasarkan letaknya dibagi :
protein ekstrinsik (periferal); tidak tertanam pada
lapisan lipid bilayer
protein instriksik (integral); menembus inti
hidrofobik
• Protein periferal berikatan dengan molekul
karbohidrat : glikoprotein
• Peran protein periferal : reseptor dan reaksi
imunologis
• Peran protein integral : sebagai carrier pada
proses difusi dan transport aktif
Kedudukan protein dalam lipid bialyer
• Molekul protein
menembus lipid bilayer
• Sebagian molekul
protein terdapat di
antara molekul lipid dari
setengah lipid bilayer
• Molekul protein berada
di permukaan membran
sel
Berbagai bentuk asosiasi protein membran
dengan lipid bilayer

1 2 3 4 5 6 7 8

1. α–helix tunggal 5. Protein membran yang menempel pada

2. multipel α–helix
3. ß-sheet yang memutar (ß-barrel)
4. Amphipatik α–helix terikat pada
monolayer sitoplasmik
monolayer sitoplasmik
6. Protein membran yang memenpel pada
monolayer nonsitoplasmik melalui ikatan
oligosakarida
7 & 8. Interaksi dengan protein membran lain
melalui ikatan nonkovalen
Contoh-contoh bentuk asosiasi protein pada lipid
bilayer :
1. α-helix tunggal
• Glikoporin banyak terdapat pada membran
luar eritrosit
• Reseptor permukaan sel
2. Multipel α-helix
band 3 protein terdapat pada membran eritrosit
3. Protein membran peripheral
spektrin pada membran eritrosit yang
memelihara integritas struktural dan bentuk
bikonkaf eritrosit
 KARBOHIDRAT MEMBRAN
• Berada pada permukaan
luar membran plasma
• Semua sel eukariotik
memiliki karbohidrat
dalam permukaannya
• Karbohidrat berikatan
dengan protein :
glikoprotein
• Karbohidrat berikatan
dengan lipid : glikolipid
TERIMA KASIH