PROPOSAL USAHA ES KUL-KUL

KELOMPOK 10

ARDHYA SUKMA
HERMALIYANTI PUTRI
OLIVIA TAASIRINGAN
M BAGAS DEBRIANTO
SUKARNO
DIAN MORINA
 Latar Belakang
Es kul-kul merupakan makanan kecil atau
cemilan yang disukai oleh banyak orang. Tidak
sedikit Warga Negara Indonesia yang menyukai
es yang satu ini. Mulai dari anak-anak sampai
orang dewasa menyukai makanan ini. Indonesia
merupakan salah satu Negara penghasil pisang
terbesar di dunia. Pisang yang dihasilkan di
Indonesia juga mempunyai rasa yang berkualitas
dan beragam jenisnya
Keutungan yang mungkin diperoleh dari bisnis
pisang coklat ini kemungkinan sesuai apa yang
diharapkan sebelumnya.
Di 5 tahun ( terakhir ) penjualan pisang coklat
beraneka macam rasa itu pun naik drastis hingga
75% dan ekspor penjualan pisang ke berbagai
Negara di dunia ( di Negara asia naik hingga 50%
sejak tahun 2008 ). Kenaikan ini membuktikan
bahwa bisnis pisang beraneka rasa memiliki peluang
bisnis yang sangat menguntungkan.
 Aspek Pemasaran
1. Marketing Mix
• Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Es Kul-Kul” dan makanan ini
merupakan makanan ringan yang sesuai dengan keadaan
masyarakat dan Makanan selingan dalam kehidupan
sehari-hari.
• Price (Harga)
Harga per 1 es kul-kul yaitu sebesar Rp 2.500 rupiah dan
harga ini sungguh terjangkau.
• Place (Tempat)
Dalam hal ini saya dan teman saya melakukan penjualan
di kawasan kampus, dan kami juga menerima pesanan
dari pembeli.
2. Peluang dari produk yang dijual
1. Karena pisang adalah buah yang sudah dikenal
oleh semua orang, maka pasti banyak orang yang
menyukainya.
2. harganya yang murah maka dari kalangan
apapun dapat membelinya.
3. walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak
kalah nikmat dengan kue-kue yang mahal maka
dari itu usaha ini tidak pernah sepi pembeli.
3. Lokasi Usaha
Usaha penjualan kami ini terletak di kampus
Akademi Keperawatan RSPAD Gatot Soebroto
Jl. Abdul Rahman Saleh no. 24 Jakarta Pusat.
Pemesanannya pun bisa melalui telepon atau
mendatangi kami.
 Metode Pelaksanaan
Analisis Swot
1. Strenght / Kekuatan
Kekuatan dari produk makanan ringan ini yaitu :
• Menjual produk makanan untuk semua kalangan
masyarakat
• Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin
• Harga produk cukup terjangkau
2. Weakness / Kelemahan
Kelemahan dari produk makanan ini yaitu
• Bersifat tidak tahan lama
• Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk

3. Opportunity / Peluang
• Tempat yang penuh strategis dan dapat dijangkau setiap masyarakat
• Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat

4. Threat (ancaman)
• Banyak saingan diluar sana.
• Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat
menyebabkan kenaikan harga es kul - kul yang mungkin dapat
mengurangi pembeli.
 Bahan Dan Cara Pembuatan
Pembuatan pada Es Kul - Kul ini yaitu bahan-
bahan yang diperlukan serta proses produksinya
adalah sebagai berikut :
• Bahan:
- 1 Sisir pisang kepok, kupas kulitnya.
- Susu coklat
- Coklat batangan sebanyak 500 gram
- Berbagai macam topping sesuai selera
- Mentega secukupnya
• Cara membuat:

1. Masukkan pisang ke freezer selama beberapa jam.

2. Lelehkan coklat batang dan masukkan mentega
sampai menjadi cair.
3. Setelah pisang beku, celupkan pisang ke coklat yang
sudah dicairkan
4. Tambahkan topping sesuai selera.
5. Es Kul - Kul siap dihidangkan
 Perencanaan Keuangan
• Biaya Variabel (Variable Cost) per Hari
1. Pisang 1 sisir Rp. 25.000
2. Susu Coklat 1 kaleng Rp. 8.000
3. Mentega 1 pack Rp. 10.000
4. Plastik 1 pack Rp. 5.000
5. Stik Es Krim 1 pack Rp. 12.000
6. Coklat Batang 1 batang Rp. 17.000
Biaya Total Rp. 77.000
 Pendapatan
• Omset per hari : Rp. 2500 x 50 = Rp. 125.000
• Laba per hari/profit : Rp. 125.000 – Rp. 77.000
= Rp. 48.000
• Laba per minggu : 6 x Rp. 48.000 = Rp.
288.000
• Laba per bulan : 4 x Rp. 288.000 = Rp.
1.152.000