BAB I

PEMBAHASAN

1.1 Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka
ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga
sampai yang mahal. Untuk kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang
dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak
orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah
beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan tradisonal yang
khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.
Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok
menjadi makanan konsumsi untuk siang hari, dan sekaligus merupakan makanan
yang juga cukup istimewa adalah ICE KUL - KUL. Pembuatan makanan
tradisonal yang khas berasal dari Indonesia ini dilakukan dengan cara yang sangat
sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat
terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk
membelinya.
Keberadaan ice kul - kul sebagai salah satu makanan tradisonal khas
Indonesia memiliki rasa yang enak, nikmat, mengandung protein dan juga lezat
memang telah dikenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak
dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.

Dengan meihat potensi atau kelebihan seperti hal tersebut di atas, maka saya
ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makananICE KUL-KUL untuk
dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa
dengan makanan tradisional yang khas Indonesia tersebut.
Selain itu dengan perkembangan teknologi yang semakin luas, maka kami
pun membuka usaha ONLINE SHOP karena kami melihat peluang usaha secara
online dapat dengan cepat terjual karena kami melihat pengguna internet yang
semakin banyak.

1.2 Visi

Menjadikan Ice kul-kul sebagai makanan tradisonal khas Indonesia

yang mampu menembus pasaran dunia

Memberikan pelayanan yang prima dan produk-produk yang bagus.

Membuat ice kul-kul yang memiliki aneka rasa

Memasarkan ice kul-kul di pasar tradisional maupun pasar modern
Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas Indonesia
Membuat rasa kepercayaan dari pelayanan yang prima
Memberikan rasa kepuasan berbelanja kepada pembeli

1.3 Misi

BAB II

KEGIATAN USAHA

2.1 Analisa Peluang Usaha

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan
terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing,
yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
Bahan produk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama
Produknya mudah ditiru
Sulit mendapatkan kepercayaan pembeli

3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis
Fasilitas yang cukup memadai
Luasnya segmen pasar pada internet
Mudah mempromosikan produk di media sosial

4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah
Banyaknya persaingan online shop yang sudah terpercaya oleh publik

2.2 Marketing Mix

1.Product-(Produk)

Produk yang dijual adalah "Ice kul-kul" yang merupakan makanan

selingan sehari-hari

Produk yang dijual dalam online shop adalah ice kul-kul in jar

2. Price (Harga)

Harga perbuah ice kul-kul Rp 1.000 karena harga ini sangat terjangkau dan
relatif murah

Harga ice kul-kul in jar RP 5.000 karna dengan adanya ice kul-kul in jar
pembeli di luar kota dapat merasakan inovasi baru dari ice kul-kul ini

3. Place (Tempat)

Tempat penjualan ice kul-kul yaitu kantin-kantin sekolah baik SD, SMP
maupun SMA, lingkungan rumah dan teman.

4. Promotion (promosi)

Promosi ice kul-kul dilakukan melalui poster atau brosur

Promosi online shop melalui media social

2.3 Proses Produksi

4

Untuk membuat ice kul-kul bahan-bahan yang diperlukan dan proses

produksinya seperti berikut :
Bahan:
* pisang
* pepaya
* melon
* bubuk coklat

Cara membuat:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Potong pisang, papaya, dan melon sesuai ukuran

Tusukan buah-buahan yang sudah dipotong pada tusukan kayu
Masukkan buah-buahan tadi kedalam freezer
Campurkan bubuk coklat kedalam air secukupnya
Aduk sampai merata
Ambil buah-buahan yang sudah dingin kemudian dicelupkan kedalam
coklat

yang telah dicairkan.

2.4 Aspek Penasaran

Proses pemasaran usaha ice kul-kul ini dapat di jual dengan
cara :

- Membuka tempat usaha di rumah

- Dijual di pinggir jalan raya untuk memudahkan
pemasaran/ penjualan usaha ice kul-kul di perlukan tempat
usaha yang strategis,aman,dan nyaman.
Sedangkan proses pemasaran onlineshop ini dapat di jual dengan
cara :
-

Membuat iklan dan menawarkan barang pada pengguna media sosial

mulai dari yang kami miliki dengan membawanya masuk kedalam
website

BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

1.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Modal ice kul-kul :

Bahan Baku
1. Pisang 1 batang

Rp 25.000

2. Pepaya 1 buah

Rp 10.000

3. Melon 1 buah

Rp 10.000

4. Bubuk coklat 2 pc

Rp 5.000

5. Biaya lain-lain

Rp 25.000
------------- +
Rp. 75.000,00

2. Modal onlineshop terdiri dari website dan gadget yang kami miliki mulai
dari computer, smartphone, dan modem.

Harga Jual
Ice kul-kul
Harga Jual:

Rp 1000 x 120 porsi

Harga beli bahan baku

Rp 120.000
Rp 75.000

Onlineshop
Harga jual onlineshop tidak tentu dengan estimasi keuntungan mulai dari 10%
dari harga jual
1.2 Perhitungan Rugi Laba
Ice kul-kul
Pendapatan dari penjualan

Rp. 120.000

Harga beli bahan baku

Rp. 75.000

Laba Kotor

Rp. 45.000

Onlineshop
Contoh : Modal

Rp. 315.000

Bahan baku

RP. 75.000

Toples

RP. 2000/pcs

Harga jual

Rp. 5.000/jar

Laba kotor

Rp. 2.375 per produk

3.3 Analisis Keuntungan :

Ice kul-kul
Pendapatan per bulan :
Omset

Rp. 120.000 x 25 hari =

Laba kotor per bulan

45.000 x 25

Rp.3.000.000
Rp. 1.125.000

Keuntungan bersih per bulan :

(Rp 3.000.000 Rp.1.125.000)

Rp. 1.875.000

Onlineshop

Pendapatan perbulan :
Target pendapatan

Rp.

100.000
Dengan penjualan minimal 20 produk per hari (minggu libur)

BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Demikian proposal ini kami susun untuk memenuhi tugas
dari bpk. Raharjo dengan mata kuliah kewirausahaan yang
berguna sebagai praktik pembelajaran kepada kami agar dapat
menjadi pribadi yang mandiri selain itu kami dapat bijak dalam
mengambil peluang yang ada untuk melakukan kegiatan yang
bersifat produktif,
Mulai dari terkecil yang ada di lingkungan kita dahulu begitu
kata Khoirul Tanjung pengusaha lokal dengan julukan si anak
singkong, yang selaras dengan kegiatan usaha kami yaitu dalam
penjualan es kul-kul, dan Online Shop. Yang akan kami mulai
jalankan dengan modal yang ada dan optimis untuk selalu
bekerja keras, kami yakin usaha ini akan sukses.